أتمتة الغذاء - كيف يحول الذكاء الاصطناعي والروبوتات مستقبل الصناعة

التكنولوجيا ليست أول ما يتبادر إلى الذهن عند مناقشة المشاكل مع صناعة المواد الغذائية. ومع ذلك ، في السيناريو الحالي ، لا غنى عن الأتمتة في صناعة الأغذية لإنتاج الغذاء وتوزيعه.

يتم استخدام الأتمتة والروبوتات في صناعة المواد الغذائية من قبل الشركات المصنعة لصنع وتغليف المواد الغذائية. من خلال إطالة العمر الافتراضي وتحسين سلامة الأغذية ، حسنت التكنولوجيا بشكل كبير تغليف المواد الغذائية. تتحسن جودة الغذاء مع انخفاض تكاليف الإنتاج. إن واقع الذكاء الاصطناعي والروبوتات والطائرات بدون طيار والطباعة ثلاثية الأبعاد في صناعة الأغذية هو مصدر إلهام للموضوع الذي ستناقشه هذه المقالة بالتفصيل.

تكنولوجيا اليوم ، التي صُممت في البداية لالتقاط مكونات معدنية ضخمة ، متطورة بما يكفي لالتقاط السلع الحساسة مثل الجبن وأرغفة الخبز والفواكه دون إتلافها. أصبح بإمكان مصنعي المواد الغذائية الآن مراقبة العناصر وطلب المستهلك ، ثم باستخدام تحليل البيانات ، ومطابقة الإنتاج مع هذه الحاجة. أصبح هذا ممكنًا من خلال تطوير برامج الروبوتات والذكاء الاصطناعي.

عندما تكون الشركات أكثر استعدادًا لتقييم العمليات الحيوية مثل المعالجة والشحن والتخزين ، بما في ذلك ما إذا كان الطعام ملوثًا عن طريق الخطأ ، ومكان إرسال هذا الطعام ، ومن أين تم شراء هذا الطعام ، فإنهم يكونون أكثر قدرة على الإشراف على جودة الأغذية وسلامتها. قامت العديد من شركات الخدمات الغذائية الكبيرة مؤخرًا باستثمارات كبيرة في مجال الروبوتات والذكاء الاصطناعي.

دعونا نفحص ، بمزيد من العمق ، كيف غيرت الروبوتات والذكاء الاصطناعي هذه الصناعة بشكل كبير.

كيف يعمل الذكاء الاصطناعي والروبوتات على تغيير مستقبل عمليات أتمتة صناعة الأغذية

يُحدث توصيل الطعام الروبوتي والذكاء الاصطناعي ثورة في قطاع الأغذية حاليًا.

على الرغم من أنه كان هناك دائمًا نقص في الموظفين في قطاع الأغذية والمشروبات ، فقد تفاقم بسبب الوباء في جميع أنحاء العالم. لمكافحة نقص المهارات وتحسين الأمن الغذائي ، تتجه شركات الخدمات الغذائية إلى الأتمتة في صناعة الأغذية والحلول الروبوتية. يمكن جعل الإنتاج والتجميع وضمان الجودة وحفظ السجلات أكثر كفاءة من خلال الجمع بين الأتمتة والعمالة.

نظرًا لتوفير الوقت والعمالة ، يمكن للناس الآن التركيز على الخدمات والأنشطة التي تتطلب الكثير من المعرفة بينما تهتم تقنية الذكاء الاصطناعي بالعمل الأساسي.

اقرأ أيضًا : الذكاء الاصطناعي والواقع المعزز والواقع الافتراضي: العناصر الثلاثة التي تجعل الغذاء تقنيًا

أهم 5 طرق تعمل الروبوتات على تغيير صناعة الأغذية

الأعمال الغذائية تتطور. تتزايد الحاجة إلى الغذاء حيث يوجد الآن أكثر من 7.5 مليار شخص على هذا الكوكب. هناك ضغط على موردي المواد الغذائية للعمل بشكل أكثر فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يرغب العملاء في الحصول على طعام مستدام بجودة أفضل ومتاح بسهولة.

تلعب الأتمتة والروبوتات في صناعة الأغذية دورًا مهمًا في الحل. كانت صناعة الأغذية بطيئة نسبيًا في اعتماد الروبوتات مقارنة بالصناعات الأخرى. ومع ذلك ، فقد بدأت الروبوتات في اختراق كل مرحلة من مراحل سلسلة التوريد الغذائي تقريبًا في السنوات القليلة الماضية ، من الأراضي الزراعية إلى المطاعم.

الروبوتات في الزراعة

الزراعة هي أصل صناعة المواد الغذائية. الزراعة هي مصدر منتجات الألبان والدواجن والحبوب. بدأت المنظمات الزراعية في استخدام الروبوتات للتعامل بشكل صحيح مع كل مرحلة من مراحل توفير هذه الإمدادات الغذائية.

يمكن للروبوتات ذات الاستقلالية استكشاف الحقول الزراعية لجز العشب ومراقبة حالة المحاصيل. لإطعام الحيوانات ، يمكن للأنظمة الروبوتية الأخرى جمع البيض أو منتجات الألبان. تتعامل هذه الآلات مع الوظائف الروتينية ، مما يعفي المزارعين من التعامل مع المهام التي تتطلب قدرًا أكبر من الدقة أو الفهم.

تقدم الطائرات بدون طيار ، المعروفة أيضًا باسم المركبات الجوية غير المأهولة (UAVs) ، تقييمًا جويًا للحقول. يمكن للطائرات بدون طيار توفير بيانات حول المحاصيل التي تجف وتحتاج إلى الترطيب أو الإخصاب بسبب عدساتها عالية الدقة وميزات كاميرا الأشعة تحت الحمراء. تعتبر مهام إدارة الأراضي واسعة النطاق التي تستغرق عادةً أشهر عمل مثالية للطائرات بدون طيار.

على سبيل المثال ، تستخدم T&G Global of New Zealand آلة حصاد آلية يمكن أن تغير طريقة حصاد الفاكهة تمامًا. بسبب زيادة كفاءة الحصاد ، أصبح لدى المزارعين الآن عمل أقل للقيام به.

الروبوتات في صناعة الأغذية

قد يكون التصنيع الغذائي المستقل هو المفتاح لمعالجة الطلب المتزايد على الغذاء. تستلزم هذه العملية مجموعة متنوعة من المراحل ، مثل التدريب على التعبئة والسلامة ، والتي يتم إجراؤها عادةً في منشأة الإنتاج. يمكن للروبوتات تنظيف وتصنيف أنواع مختلفة من الطعام. على سبيل المثال ، يمكن فرز الفواكه والخضروات بشكل مناسب في حاويات مختلفة باستخدام أنظمة آلية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن معالجة بعض الأطعمة بواسطة الروبوتات قبل تعبئتها. نظرًا لأن أدوات القطع المختلفة مطلوبة لتقطيع الفواكه والخضروات ، يمكن للروبوتات أن تعمل بشكل أكثر فعالية من خلال مطابقة الشفرات مع التقطيع المطلوب. مع أتمتة الروبوتات ، يمكن تبديل أجهزة القطع بشكل مناسب لسهولة القطع بسرعة. يمكن أيضًا استخدام هذه الروبوتات بشكل مستقل في السوبر ماركت لكل من عمليات التقطيع والطهي. تعد أتمتة جزء معالجة اللحوم في التصنيع أكثر صعوبة.

تستخدم Tyson Foods الروبوتات بشكل فعال في صناعة المواد الغذائية في عمليات التصنيع والتعبئة والتغليف. يتم فصل الطعام واختياره وفرزه بعناية بمساعدة الروبوتات مما يجعل العملية سلسة مع الحفاظ على النظافة والتساوي.

الروبوتات في تغليف المواد الغذائية

بعد التصنيع ، يمكن للروبوتات المستخدمة في معالجة الأغذية تجميع مكونات الوجبة المعبأة ، مثل الوجبات المجمدة. تُمكِّن حلول التعبئة الآلية السريعة والفعالة العمال من تلبية متطلبات قوى السوق.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه الأنظمة الآلية تنظيم الطعام في صناديق للتخزين والشحن في نهاية المطاف. ستصبح عملية المتجر أكثر سلاسة من خلال العمليات الروبوتية ويمكن تسريع العملية لاسترداد العناصر وإدارة مخزون المتاجر بمساعدة الروبوتات التي يمكنها التنقل. ولكن بالإضافة إلى كونها فعالة ، فإن إجراءات التغليف الخاصة بصناعة الأغذية توفر فرصة نادرة لتقليل الفاقد من خلال استخدام الروبوتات.

يمكن للمصنعين الانتقال إلى عبوات مصنوعة من مواد أكثر صداقة للبيئة ، بما في ذلك السلع القابلة للتحلل. سوف يقومون بإنتاج الغذاء بكميات كبيرة بشكل أكثر استدامة بمجرد استخدام الروبوتات مع هذه الموارد. يبدو أن هذا أحد الاستخدامات الرئيسية للتعبئة الآلية في صناعة الأغذية أمر لا مفر منه.

يتم استخدام الروبوتات من قبل سوبر ماركت Sedano لجعل عملية تعبئة البضائع للعملاء أكثر كفاءة. نظام سوبر ماركت سيدانو الجديد يفي بالطلبات عبر الإنترنت بسرعة مذهلة - 60 عنصرًا في أقل من خمس دقائق. وتستخدم Sedano هذه السرعة لجذب العملاء المشغولين الذين ليس لديهم الوقت أو يرغبون في تصفح المتاجر بمفردهم.

الروبوتات في فن الطبخ

يمكن أن يتم الطبخ بواسطة الروبوتات في قطاع الأغذية. تستخدم المطاعم بالفعل الروبوتات لإعداد وطهي الطعام. تُستخدم الروبوتات في العديد من المطاعم لتجميع الطبق الكامل بما في ذلك التقطيع وتحميص الطعام وتزيين الطبق أخيرًا. قد يكون للمطابخ الصغيرة أو المنشآت الكبيرة ، التي غالبًا ما يديرها العمال ذوو الأجور المنخفضة في قطاع الأغذية ، أعلى طلب على الطهاة الآليين.

تتولى الروبوتات بالفعل مهام إعداد أكثر شاقة وتحل محل الموظفين ذوي السرعة العالية. قد تبدأ هذه الآلات في الظهور قريبًا في مطابخ المنزل أيضًا.

ومع ذلك ، لا يزال الطهي والتوصيل الآليين في مهدهما مقارنة بأجزاء أخرى من الإمدادات الغذائية العالمية.

تم استخدام روبوت يدعى Flippy من قبل مطعم برجر CaliBurger ومقره الولايات المتحدة لقلب الهامبرغر. يشبه الروبوت Flippy عربة مصغرة مزودة بمحركات وذراع ميكانيكي سداسي المحاور متصل بها. يمكن لأي شواية أو مقلاة تقليدية وضع واحدة أمامها أو بجانبها. أصبحت عملية صنع الطعام أسهل من خلال استخدام مثل هذه الروبوتات.

الروبوتات في توصيل الطعام

على الرغم من أنه يبدو "ببساطة أحدث جنون" ، يحاول توصيل الطعام المستقل معالجة اتجاهات الصناعة المتنامية. لوحظت زيادة كبيرة في الطلب على الأطعمة المصنعة من عيار المطاعم والمُسَلّمة في المنزل في السنوات الأخيرة. من المثير للجدل ما إذا كان التسليم الذاتي سيستمر ، ولكن لا يمكن إنكار أن شغفنا بطلب الطعام يُحدث ثورة في صناعة المواد الغذائية.

ومع ذلك ، لا يزال قطاع توصيل الأغذية يتوسع. في جميع أنحاء العالم ، يتم بالفعل استخدام المركبات الآلية. بعضها فعال في المهاجع ، بينما يعمل البعض الآخر بفاعلية على مستوى الحي. على سبيل المثال ، تقدم العديد من شركات أتمتة الأغذية الطعام بشكل مستقل من خلال هذه الأنظمة الروبوتية.

تختبر الأتمتة في صناعة المواد الغذائية خيارات توصيل الطعام بمساعدة الطائرات بدون طيار. هناك ، بالطبع ، بعض التحديات التي يتم العمل عليها. ومع ذلك ، فإن اعتماد مثل هذه الأتمتة سيكون له تأثير ملحوظ على عملية التسليم.

لتوصيل البضائع إلى أبواب العملاء ، يستخدم Kroger الروبوتات. تقوم سلسلة متاجر البقالة Kroger بتكثيف استراتيجيتها لكسب المستهلكين في فلوريدا ، وهي تستخدم الروبوتات للقيام بذلك. الروبوتات التي تساعد في استرداد حقائب المنتجات مثل الموز والبيض والجبن وغيرها نجحت في أتمتة إجراءاتها لتسريع معالجة طلبات البقالة من المستهلكين.

اقرأ أيضًا : ما هي تكلفة إنشاء تطبيق لتوصيل الطعام مثل UberEats أو GrubHub؟

توضح هذه المجالات الخمسة للأعمال الغذائية كيف يمكن للروبوتات إحداث التغيير. تعتبر الروبوتات ضرورية لنقل هذا القطاع إلى المستوى التالي نظرًا لفائدتها وموثوقيتها وتجربة العميل. لذلك أصبحت الروبوتات أكثر مشاركة في كل مرحلة ونحن نمضي قدمًا.

كيف ساعد الذكاء الاصطناعي وخدمات أتمتة الغذاء من Appinventiv بيتزا هت على زيادة معدل التحويل بنسبة 30٪

قبل أن نشرع في فهم التغييرات التي أحدثها الذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية والمشروبات ، دعونا نفهم كيف استفادت شركة Appinventiv من هذه التكنولوجيا لمساعدة بيتزا هت على توسيع نطاق أعمالها بسلاسة مع زيادة هائلة في معدل التحويل بنسبة 30٪.

من خلال إنشاء تطبيق جذاب للغاية ، قمنا برقمنة الأعمال التجارية التي زادت من وقت انتقال الشاشة بمقدار سبع ثوانٍ ، وبالتالي زيادة التنزيلات بمقدار 50 ألف +. تم تطوير التطبيق الجذاب بصريًا وتكامله مع ميزات فريدة لأتمتة طلب الطعام وتسليمه ، وبالتالي القضاء على التأخير وتحسين رحلة المستخدم من خلال تجربة تطبيق جذابة وسهلة وسريعة.

أهم 5 طرق يقوم بها الذكاء الاصطناعي بتحويل صناعة الغذاء

يمكن أن تكون أنظمة التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية مفيدة من حيث تبسيط وتحسين كل خطوة في سلسلة القيمة ، وتقليل الإنفاق ، وتقليل عدم الدقة البشرية. سيؤدي تحسين سلسلة التوريد إلى تقليل الفاقد وتعزيز المساءلة.

يتم استخدام الذكاء الاصطناعي (AI) أكثر فأكثر في جميع قطاعات الأعمال ويتم دمجه مع التكنولوجيا في جميع أنحاء العالم نظرًا لإمكانياته التي يفترض أنها لا نهاية لها. إن تأثير الذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية هائل ويتم استخدامه بشكل متزايد في الوقت الحاضر ، سواء كان ذلك للتصنيع أو مراقبة السعرات الحرارية أو الاستخراج والمعالجة. دعونا نلقي نظرة أعمق على أفضل 5 طرق:

الذكاء الاصطناعي وإدارة سلسلة التوريد

تعتبر إدارة سلسلة التوريد مسؤولية كبيرة لجميع شركات الأغذية بسبب القواعد الجديدة حول معايير الأغذية والطلبات المتزايدة للإفصاح. يتم استخدام الذكاء الاصطناعي في الأعمال الغذائية لتعزيز عمليات سلسلة التوريد من خلال:

• مراقبة معايير الغذاء
• اختبار المنتج على كل مستوى
• إدارة المخزون بتقديرات دقيقة
• تتبع المنتجات من الحصاد إلى التوزيع
• التأكد من التزام الموظفين بمعايير النظافة الأساسية

لضمان أن الطعام آمن وأن المنشأة متوافقة ، فإن النظافة الشخصية الجيدة مطلوبة في مصانع الأغذية تمامًا كما هو الحال في المطبخ.

باستخدام الكاميرات لمراقبة الموظفين وبرامج التعرف على الوجوه والتعرف على الأشياء للتحقق مما إذا كانوا يرتدون قبعات وأقنعة كما هو مطلوب بموجب لوائح سلامة الأغذية ، يمكن استخدام تقنية الذكاء الاصطناعي ، على سبيل المثال ، في مرافق التصنيع وكذلك المطاعم.

تعمل ماكدونالدز على تحسين سلسلة التوريد الخاصة بها باستخدام الذكاء الاصطناعي والبيانات. تقوم ماكدونالدز بجلب العرض والطلب جنبًا إلى جنب مع الذكاء الاصطناعي والتحليلات. طورت شركة الوجبات السريعة طريقة جديدة للتحكم في قوائم الجرد والترويج للمنتجات المهمة من خلال ربط التوصيات الشخصية بشبكة سلسلة التوريد بالكامل.

الذكاء الاصطناعي وابتكار منتجات جديدة

فقط إذا استطاع مصنعو المواد الغذائية توقع مدى حسن استقبال منتجاتهم قبل أن تصل إلى السوق ، سيمكنهم ببساطة من السيطرة على الصناعة.

يعد الذكاء الاصطناعي بمساعدة شركات الأغذية في القيام بذلك. يمكنه تطبيق الخوارزميات لتحديد الاتجاهات في قطاع الأغذية والتنبؤ بنموها. تتنبأ التكنولوجيا بأذواق المستهلكين وأنماطهم وتتنبأ بكيفية تفاعل المستهلكين مع الأطعمة الجديدة باستخدام التعلم الآلي وتحليلات الذكاء الاصطناعي. لمساعدة الشركات في إنشاء عناصر جديدة تناسب اهتمامات السوق المستهدفة ، يمكن تقسيم البيانات إلى فئات جغرافية.

ساهم الذكاء الاصطناعي في تسريع عملية تطوير منتجات جديدة من خلال الاستفادة من التحليلات التنبؤية وبيانات المستهلك. وقد ساعد هذا الشركات في اتباع الاتجاهات الحالية والمستقبلية ، مما قلل من معدل رفض المنتجات الجديدة.

شركة Coca-Cola هي إحدى الشركات المصنعة للمشروبات التي دمجت تقنية الذكاء الاصطناعي في إنشاء منتجات جديدة. أجروا تحليلاً باستخدام الذكاء الاصطناعي واكتشفوا أن معظم العملاء يجمعون المشروبات بنكهة الكرز مع العفريت. تم تطوير Cherry Sprite ، وهو منتج جديد من Coca-Cola ، باستخدام هذه الإحصائيات.

الذكاء الاصطناعي وخيارات فرز الطعام

فرز الطعام هو الخطوة الأولى في سلسلة التوريد ، ويمكن للذكاء الاصطناعي القيام بذلك بسلاسة بدلاً من قيام عشرات الموظفين بفرز المنتجات في خط ، يدويًا مع الأخطاء. بالإضافة إلى القدرة على تصنيف الأشياء حسب الحجم والوزن واللون ، فإن التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي لا يشكلان خطر حدوث أخطاء.

يجب أن تقضي أي منشأة تقبل المنتجات الطازجة وقتًا في فرز الطعام. يساعد فرز الخضروات التي بها عيوب ، على سبيل المثال ، في تقليل رفض المستهلك. قد يكون من الممكن معالجة المشكلة باستخدام تقنية التصفية المرئية المستندة إلى المستشعر مع التشغيل الآلي في صناعة الأغذية لتنظيم الطعام وفقًا لوجهة نظر المستهلك ، ويستخدم هذا النظام العديد من أجهزة الاستشعار.

يضمن الذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية أن الطعام الذي تتم معالجته سيصل إلى معايير محددة عندما يتم إدخال معايير الجودة ، مما يخلق عملية إنتاج أكثر كفاءة بكثير. نتيجة لذلك ، يتم قضاء وقت أقل في الفرز يدويًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك إنتاج أعلى وجودة أفضل ونفايات أقل.

باستخدام تقنية الفرز المستندة إلى المستشعرات ، تقوم شركتان من الشركات الرائدة في مجال منتجات البطاطس - SnowValley Agricultural Group و Aviko Group - بفرز ومعالجة البطاطس المقلية المجمدة بمساعدة معدات فرز الطعام المعتمدة على الذكاء الاصطناعي.

الذكاء الاصطناعي وتوصيل الطعام

نظرًا لأنه يجب الحفاظ على جودة الطعام أثناء النقل ، يلعب قطاع توصيل الأغذية دورًا مهمًا في نظام اللوجستيات. لزيادة الدخل ، تستخدم المطاعم الذكاء الاصطناعي كنظام تشغيل لرقمنة جميع أنشطتها التجارية ، من الطلبات إلى التسليم إلى إدارة المخزون.

بالإضافة إلى ذلك ، يسمح للشركات بدمج خدمات توصيل الطعام وتقديم طلب سهل لتطبيقات الهاتف المحمول للعملاء.

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الروبوتات الصوتية المزودة بأدوات الذكاء الاصطناعي ، والتي تعد في الأساس مساعدين آليين للذكاء الاصطناعي ، على تبسيط طلب الطعام باستخدام البحث الصوتي فقط. يمكن لهذه الروبوتات التحدث بلغة البشر. يمكن لهذه الحلول التقنية التي يتم تنشيطها صوتيًا زيادة الإنتاجية مع تقليل الأخطاء البشرية. أدرجت العديد من المنصات والتطبيقات الخاصة بالطعام هذا المفهوم.

Swiggy هي إحدى شركات توصيل الوجبات التي تعمل بالذكاء الاصطناعي. توظف Swiggy الذكاء الاصطناعي لتكييف واجهة المستخدم الخاصة بها مع الاحتياجات أو التفضيلات الخاصة لكل مستخدم. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Swiggy لمستخدميها مساعدين آليين وروبوتات دردشة لمساعدة المستخدمين.

الذكاء الاصطناعي وجودة إنتاج الغذاء

ماذا لو تمكن الذكاء الاصطناعي (AI) من مساعدة المزارعين في زراعة غذاء أفضل من خلال تهيئة البيئة المثالية للنمو؟

من خلال تهيئة ظروف النمو المثلى ، يساعد الذكاء الاصطناعي حاليًا المزارعين في إنتاج محاصيل عالية الجودة. تستخدم الكثير من الشركات الذكاء الاصطناعي لتتبع كيفية تأثير عوامل مثل الأشعة فوق البنفسجية والملوحة والرطوبة ورطوبة التربة على المحاصيل. بمساعدة هذه المعلومات ، يمكن للمتخصصين إنشاء صيغة للمحاصيل المثالية. على الرغم من أن الانتقال من المختبر إلى الخارج قد يستغرق بعض الوقت ، إلا أنه مفيد جدًا.

يستخدم الذكاء الاصطناعي أيضًا في الزراعة لتحديد الحشرات والأمراض في المحاصيل وتعزيز جودة التربة ، إلى جانب الأتمتة في معالجة الأغذية.

يستخدم الذكاء الاصطناعي في المزارع الرأسية الداخلية في Bowery لتعزيز غلة المحاصيل. يوفر النظام المركزي لكل مزرعة Bowery ، BoweryOS ، رعاية فردية للمحاصيل على نطاق واسع. من خلال الاستخدام المكثف لأجهزة الاستشعار ، فإنه يجمع الآلاف من نقاط البيانات ، والتي يتم إدخالها بعد ذلك في خوارزميات الذكاء الاصطناعي المخصصة ويتم تفسيرها على الفور بواسطة BoweryOS.

كيف يمكن أن تساعد Appinventiv في إطلاق العنان للفرص من خلال الحلول الذكية القائمة على الذكاء الاصطناعي؟

يحدث تحول هائل حاليًا في أتمتة صناعة الأغذية والصناعة التحويلية. ساهمت تقنيات الروبوتات والذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي في الارتفاع الهائل في صناعة الأغذية.

يدرك محترفو تطوير البرمجيات لدينا أنه مع الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي ، يرتد كل شيء إلى البيانات. نحن ، بصفتنا شركة لتطوير برامج الذكاء الاصطناعي ، نقوم بإنشاء حلول متطورة تساعد في تحديد البيانات المهمة من الكميات الهائلة من البيانات المهيكلة وغير المهيكلة التي تنشئها شركتك بتنسيقات متنوعة.

نساعدك في تحليل البيانات حتى تتمكن من تحديد اتجاهات النمو والانخفاض. من خلال حلول الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي القائمة على الابتكار ، يمكن أن تساعدك Appinventiv على أتمتة أعمالك وتطويرها.

على سبيل المثال ، تعاونت KFC معنا لإنشاء تطبيق لتوصيل الطعام يمكّن المستخدمين من تتبع الحالة في الوقت الفعلي لتسليم طلباتهم ، مما أدى إلى توسيع وجودها الرقمي في الساحة العالمية. مع 2 مليون عملية تنزيل ومعدل تحويل 28٪ ، احتل التطبيق المرتبة الأولى في متجر Play.

خبراؤنا حريصون على تناول فكرة الأتمتة الخاصة بك لتؤتي ثمارها من خلال الشراكة معك. شارك فكرتك مع خبرائنا الآن !

أسئلة وأجوبة

س: ما هي الروبوتات في صناعة الأغذية؟

ج: تُعرَّف الروبوتات بأنها "التكنولوجيا التي تتعامل مع تطوير وتصنيع واستخدام الروبوتات في الأتمتة." في قطاع الأغذية ، يتم استخدام الروبوتات في التعبئة الأولية أو خطوة خط الإنتاج حيث يتم تعبئة الطعام في غلافه أو عبوته أو كيسه المُحكم الإغلاق.

س: كيف غير الذكاء الاصطناعي صناعة الأغذية؟

ج: بالنسبة للعديد من القطاعات ، تتمتع تقنيات الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي بفرص عديدة لأتمتة العمليات وتحسين العمليات وخفض التكاليف وتقليل الأخطاء البشرية. هناك فوائد كبيرة للأتمتة في صناعة المواد الغذائية.

استفادت المطاعم والمطاعم والمتاجرون بالإضافة إلى تجهيز الطعام بشكل كبير من الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي ، مما أدى إلى تسريع عملية سلسلة التوريد وتحسين خدمات توصيل الطعام ، من بين أمور أخرى.

س: ما هو الدور الذي تلعبه الروبوتات في الطهي؟

ج: يتم استخدام المزيد والمزيد من الروبوتات الصناعية لتحسين المعايير الصحية ، وتوفير الوقت ، وتحرير المساحة. تُستخدم الروبوتات على نطاق واسع في المطبخ لكل شيء بدءًا من التقطيع والتقطيع إلى العرض التقديمي النهائي للطبق. وغالبًا ما يتم استخدامه أيضًا في تصفية الأشياء واختيارها وترتيبها في صناديق ووضع العلامات وتوزيع الطعام.

س: كيف يتم توظيف الروبوتات في إنتاج الغذاء؟

ج. حاليًا ، يعد التغليف والتكديس أكثر استخدامات روبوتات مناولة الطعام انتشارًا. في العبوات الأولية ، حيث يتم وضع الطعام في عبواته ، أو علبه الكرتونية ، أو الأكياس محكمة الغلق ، يتم استخدام روبوتات الطعام. يعد استخدام الروبوتات للتعبئة الثانوية تقنية شائعة أخرى.