مقالي عميقة تجارية لمطعمك التجاري

إذا اشتريت شيئًا من خلال روابطنا ، فقد نربح أموالًا من شركائنا التابعين. يتعلم أكثر.

لا يوجد مطبخ تجاري كامل بدون مقلاة عميقة تجارية. من السمك والبطاطا الكلاسيكية إلى التوفو المقرمش والدجاج المقلي البرميل ، المقالي العميقة التجارية ضرورية للعديد من المطاعم.

قبل أن نلقي نظرة على بعض أفضل المقالي التجارية لمطعمك ، دعنا نلقي نظرة على الأنواع المختلفة.

مقالي سطح الطاولة: عادة ما تكون رائعة إذا كنت تقوم بتشغيل عملية صغيرة. إنها رائعة في توفير المساحة وستكون مثالية للعمليات الصغيرة. ومع ذلك ، فإننا لا نغطيها في هذا الاستعراض لأنها قد لا تكون مفيدة عند تشغيل مطبخ تجاري مزدحم.

القلايات الأرضية: يمكن لهذه الأنواع من القلايات أن تتعامل بسهولة مع الطلب المستمر على الأطعمة المقلية بكميات كبيرة. تقدم معظم العلامات التجارية نظام ترشيح مدمج يساعد على إطالة عمر زيت الطهي مع تحسين جودة الطعام المقلي أيضًا. تعتبر هذه القلايات مثالية لمطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الوجبات السريعة.

تأتي المقالي العميقة التجارية أيضًا في نوعين رئيسيين من الوقود:

مقالي الغاز: تميل إلى أن تكون محمولة تمامًا لأنها تعتمد على غاز غير الوحدة الكهربائية. ومع ذلك ، فهي تتطلب صيانة أكثر من القلايات الكهربائية ، وفي معظم الأوقات تكون تقنية تشغيلها أكثر بقليل ، وستحتاج إلى تركيبات احترافية لتلبية متطلبات الكود.

المقالي الكهربائية: تميل إلى أن تكون الخيار الأفضل. إنها فعالة للغاية في نقل الحرارة ولديها أوقات استرداد أسرع مما يجعلها مثالية للمطاعم المزدحمة. ومع ذلك ، فإنها تميل إلى أن تكون مكلفة بعض الشيء بسبب تكاليف الكهرباء.

أفضل مقالي عميقة تجارية

فيما يلي بعض من أفضل المقالي العميقة التجارية لأعمال مطعمك.

• أفضل اختيار: مقلاة أرضية من الصلب بالغاز الطبيعي من Pitco SG14-S
• الوصيف: مقلاة فراي ماستر ESG35T تعمل بالغاز الطبيعي
• أفضل قيمة: المقلاة العميقة التجارية CookRite ATFS-40

Pitco SG14-S مقلاة أرضية بالغاز الطبيعي من الفولاذ

أفضل اختيار: هذه هي المقلاة المثالية لمطعمك المزدحم الذي يحتاج إلى مقلاة عالية الإنتاج. تتمتع قلاية Pitco بسعة 40 إلى 50 رطلاً و 11000 وحدة حرارية بريطانية مما يجعلها الخيار الأمثل للعديد من المطاعم. يتميز بموقد ذاتي التنظيف ، وأدوات تحكم ترموستاتية ، ومفتاح إغلاق أمان عند درجة حرارة عالية. يعد تنظيف هذه المقلاة أمرًا سهلاً بفضل صمام تصريف كامل المنفذ مقاس 1/4 بوصة لتصريف الزيت المستخدم بسرعة.

Pitco SG14-S مقلاة أرضية بالغاز الطبيعي من الفولاذ

شراء على أمازون

Frymaster ESG35T مقلاة أرضية تعمل بالغاز الطبيعي

الوصيف: تتجاوز هذه القلاية إرشادات Energy Star وهي مؤهلة للحصول على خصومات موفرة للطاقة. إنها تستخدم أنابيب تسخين مقاس 6 بوصات توفر نقلًا فائقًا للحرارة وهذا بدوره يقلل من فقد حرارة المداخن بأكثر من 20٪. تتميز أيضًا بمعدل خمول منخفض ومنطقة باردة واسعة مبتكرة تحافظ على الفتات والرواسب بعيدًا عن زيت الطهي ، مما يجعلها طازجة لفترة أطول.

Frymaster ESG35T مقلاة أرضية تعمل بالغاز الطبيعي

شراء على أمازون

المقلاة العميقة التجارية CookRite ATFS-40

أفضل قيمة: تأتي هذه القلاية التجارية بسعة 40 رطلاً مع نقل سريع للحرارة إلى الزيت. تتميز أيضًا بسلال قابلة للإزالة لسهولة التنظيف وهيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لتحمل صخب وصخب المطبخ التجاري المزدحم. كما أنها تستخدم أرجل قابلة للتعديل لارتفاع العمل المثالي للطاهي الخاص بك.

المقلاة العميقة التجارية CookRite ATFS-40

شراء على أمازون

مجموعة الحديد IRF-75 مقلاة تعمل بالغاز الطبيعي

تحتوي هذه المقلاة الغازية التجارية القائمة بذاتها على جميع الميزات التي يحتاجها مطبخك التجاري للأطعمة المقلية تمامًا. إنه يتميز بالجزء الخارجي المجلفن والفولاذ المقاوم للصدأ المتين الذي يفي بالمتطلبات اليومية للمطابخ المزدحمة. سلتان سلكيتان للقلي تسمح لك بطهي الأطعمة المختلفة في وقت واحد. سعة 75 رطلاً تجعله خيارًا مثاليًا لمطاعم البيتزا والحانات والمطاعم.

مجموعة الحديد IRF-75 مقلاة تعمل بالغاز الطبيعي

شراء على أمازون

مقلاة عميقة من الفولاذ المقاوم للصدأ من أتوسا USA ATFS-75

يمكن لمقلاة البروبان التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أن تتحمل احتياجات القلي اليومية لمطبخ تجاري مزدحم. يحتوي على بعض الميزات المفيدة مثل منظم الحرارة عالي الجودة الذي يحافظ على درجة حرارة محددة تلقائيًا بين 200 درجة فهرنهايت و 400 درجة فهرنهايت. مثل جميع القلايات التجارية الرائعة ، تأتي هذه المقلاة العميقة مع منطقة تبريد الزيت في الجزء السفلي من الخزان والتي تلتقط جزيئات الطعام وتطيل عمر الزيت.

مقلاة عميقة من الفولاذ المقاوم للصدأ من أتوسا USA ATFS-75

شراء على أمازون

قلاية كيتما التجارية العميقة 50 رطل للغاز الطبيعي

إلى جانب كونها مجموعة رائعة في أي مطبخ تجاري ، فإننا نحب هذا المنتج أولاً بسبب خدمة العملاء الممتازة. إنها فائقة الاستجابة. تستخدم هذه المقلاة العميقة سعة 50 رطلاً الغاز الطبيعي وتتميز بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ والذي يعد معيارًا للعديد من المقالي العميقة التجارية. تحتوي على سلتين شبكيتين سلكية حتى تتمكن من طهي وجبات مختلفة في وقت واحد. كما أنها تسخن بسرعة فائقة مقارنة بالعديد من المقالي المماثلة. استنزاف الزيت هو أيضا نسيم.

قلاية كيتما التجارية العميقة 50 رطل للغاز الطبيعي

شراء على أمازون

قلاية غاز للمطعم التجاري كراتوس

تخلص من التخمينات المتعلقة باحتياجات القلي التجارية الخاصة بك باستخدام قلاية الغاز كراتوس. تتميز بسلال مقلاة مزدوجة مع مقابض مطلية بالبلاستيك تمنعها من السخونة الشديدة بحيث لا يمكن التعامل معها ، وخزان متين من الفولاذ المقاوم للصدأ يستوعب ما يصل إلى 100 رطل من الزيت ، وأدوات تحكم ترموستاتية تحافظ على درجات حرارة ثابتة بين 200 درجة فهرنهايت و 400 درجة مئوية. F. تأتي أيضًا بأرجل قابلة للتعديل حتى تتمكن من تخصيص ارتفاع المقلاة للحصول على تجربة أكثر أمانًا وسهولة في الاستخدام.

قلاية غاز للمطعم التجاري كراتوس

شراء على أمازون

قلاية كهربائية عميقة من ستار 30 رطل

تتميز قلاية ستار الكهربائية التجارية هذه بغلاية مطلية بالنيكل للخدمة الشاقة بسعة 30 رطلاً لسهولة تصريف الزيت. تتراوح درجة الحرارة بين 200 درجة و 375 درجة فهرنهايت ، وتسمح عناصر التسخين الأنبوبية من النوع الغاطس بالتسخين المتساوي وكذلك التقليب لسهولة التنظيف. الخزانة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين الذي يسهل تنظيفه أيضًا.

قلاية كهربائية عميقة من ستار 30 رطل

شراء على أمازون

قلاية غاز 40 رطل من فراي ماستر

تصنع فراي ماستر بعضًا من أفضل المقالي التجارية. تتميز مقلاة الغاز GF14SD بسعة زيت قياسية تبلغ 40 رطلاً. و 100000 وحدة حرارية بريطانية مثيرة للإعجاب تسمح لها بطهي ما يصل إلى 65 رطلاً. بطاطس مقلية في ساعة. تحتوي على سلتين للقلي ووعاء وخزانة من الفولاذ المقاوم للصدأ متينتين وسهل التنظيف.

قلاية غاز 40 رطل من فراي ماستر

شراء على أمازون

قلاية كيتما العميقة بوزن 75 رطل

في صناعة يُطلب فيها دائمًا طعامًا أفضل جودة ، فأنت بحاجة إلى مقلاة يمكنها مواكبة الطلب. تتميز قلاية كيتما بهيكل من الستانلس ستيل المقاوم للتآكل وسهل التنظيف. كما أنها تستخدم سلتين للقلي وشعلات شديدة التحمل توفر لهبًا ثابتًا يقلي الطعام بسرعة.

قلاية كيتما العميقة بوزن 75 رطل

شراء على أمازون

ما الذي تبحث عنه عند شراء مقلاة عميقة تجارية

المقالي التجارية العميقة ضرورية إذا كنت تريد تلبية الطلب الهائل على الأطعمة المقلية الشهيرة مثل الدجاج المقلي والبطاطس المقلية. ولكن قبل شراء مقلاة تجارية ، عليك التفكير في مجموعة متنوعة من الأشياء ، بما في ذلك:

• الحجم: تقوم معظم الشركات المصنعة بتحديد حجم القلايات الخاصة بهم وفقًا للزيت الذي يمكنهم الاحتفاظ به. تحتوي معظم طرز الأرضيات على ما بين 40 و 100 رطل من الزيت. بشكل عام ، قم بضرب كمية الزيت بمقدار 1.5 إلى 2 للحصول على العدد المقدر من أرطال الطعام التي يمكن أن تنتجها المقلاة في ساعة. يرجى أن تضع في اعتبارك أن هذا ليس علمًا دقيقًا لأنه قد يختلف اعتمادًا على حجم وكثافة طعامك.
• فلتر الزيت: يتحلل زيت المقلاة بسرعة فائقة بسبب الحرارة والأكسجين والماء وجزيئات الطعام ، لذا يجب تصفيته بانتظام. يمكن أن تكون التصفية اليدوية شديدة الفوضى وحتى خطيرة. أنت بحاجة إلى نظام يمكنه تصفية الزيت تلقائيًا للحفاظ على طعم وجودة طعامك.
• سلال القلي: يعد وجود سلال إضافية في متناول اليد أمرًا مهمًا للغاية عند تشغيل مطبخ تجاري حيث يمكنك ملء السلال مسبقًا أثناء نوبات العمل المزدحمة.
• كفاءة الطاقة: تأكد من أن اختيارك المفضل هو تصنيف Energy Star. أدت تصميمات الشعلات المتقدمة واستصلاح الحرارة وتكنولوجيا الأشعة تحت الحمراء وتصميمات الموقد المتقدمة جميعها إلى استخدام مقالي عميقة تجارية أكثر كفاءة في استخدام الطاقة. سيؤدي توفير الطاقة إلى خفض التكلفة الإجمالية لتشغيل عملك على المدى الطويل بشكل كبير.

قد يعجبك ايضا:

تأهل للحصول على الخصومات والعروض الخاصة والمزيد مع حساب Business Prime من Amazon. يمكنك إنشاء حساب مجاني لتبدأ اليوم.

الصورة: أمازون