كيف بنت علامة تجارية واحدة نموًا مستدامًا من الشهرة الفيروسية

خطط Casey and Morgen ، المؤسسان المشاركان لـ Bushwick Kitchen (MixedMade سابقًا) ، لبناء شركة تجارة إلكترونية من الصفر في غضون 30 يومًا.

ما بدأ كتمرين في ريادة الأعمال الضيقة بالوقت تحول إلى مشروع ناجح. في غضون 10 أشهر ، باعوا آلاف زجاجات العسل وتم تغطيتهم في Bon Appetit و Vanity Fair و Esquire والمزيد.

لقد كُتب الكثير عن رحلتهم وتجربتهم الجامحة لتأسيس عمل تجاري في غضون 30 يومًا ، لكنني كنت مهتمًا أكثر بمعرفة كيف يستمر النجاح بين عشية وضحاها في الحفاظ على الزخم.

كان من دواعي سروري إجراء مقابلة مع تيد ، وهو صديق جامعي لشركة Morgen's والذي انضم منذ ذلك الحين إلى الشركة كشريك إضافي ، حول ما كانت عليه الشركة منذ نجاحها الأول.

The Bushwick Kitchen Backstory ، باختصار

بدأ Bushwick Kitchen عندما جاء صديقان ، Morgen ، وهو رائد أعمال متسلسل كان دائمًا على استعداد لمواجهة التحدي ، و Casey ، وهو أحد عشاق الطعام ، في تحدٍ لمحاولة إنشاء عمل تجاري - من الفكرة إلى التسليم - في شهر واحد.

يوضح تيد:

"الكل يريد أن يفعل شيئًا ما ، ولكن من السهل جدًا أن تقول ،" أوه ، سأفعل ذلك بعد العام الجديد "، أو" أوه ، سأفعل ذلك بعد عيد ميلادي "أو" سأفعل ذلك ذلك خلال فصل الصيف ".

كانت الفكرة هي تصور الفكرة ودفعها للخارج بأسرع ما يمكن لتقليل تلك الحواجز. لذلك ، جمع كل من Morgen و Casey شغفهما وانطلقوا في ابتكار منتجات تجمع بين سمات النكهة الفريدة ، وولد مزيج عسل حار مختلط.

عملت الفكرة.

في غضون شهر ، كان Bushwick Kitchen جاهزًا للعمل ، وفي غضون 10 أشهر ، باعوا ما قيمته 170 ألف دولار من العسل.

الانتقال من الويب إلى الرفوف

بعد نجاحهم ، احتاجوا إلى النظر في كيفية جعل الشركة مستدامة على المدى الطويل.

"أردنا محاولة تبسيط ذلك على مدار السنة التقويمية بأكملها والابتعاد عن هذه الفكرة القائلة بأنه لا يحدث الكثير بين الربع الأول والربع الثالث ثم نحاول تحقيق ذلك كله في الربع الرابع."

طريقة واحدة للقيام بذلك هي التنويع. لذلك بدلاً من أن يكون موقعًا للتجارة الإلكترونية فقط عبر الإنترنت ، سعى Bushwick Kitchen لبناء شبكة تجار التجزئة الخاصة بهم. في عام 2014 ، لم يكن هناك سوى عدد قليل من تجار التجزئة الذين يحملون منتجاتهم. لقد بدأوا عام 2015 بهدف الوصول إلى أكبر عدد ممكن من الرفوف.

"بالإضافة إلى ذلك ، أردنا أيضًا أن نتوقف عن أن نكون مهرًا واحدًا مع العسل الحار. فكرنا ، "كيف يمكننا إضافة المزيد من المنتجات إلى محفظتنا؟" لقد طوروا وأطلقوا منتجين جديدين - Trees Knees Spicy Syrup ثم Weak Knees Gochujang Sriracha.

كيفية تخزين بائعي التجزئة

للحصول على منتجهم على المزيد من الرفوف ، بدأوا حيث يفعل معظم الناس - Google. بدأوا بالبحث عن قوائم بائعي التجزئة المحليين وتنزيلها. لقد بحثوا عبر الإنترنت للعثور على أفضل 10 متاجر جبن محلية ومتاجر اللحوم ومحلات البقالة المتخصصة وما إلى ذلك.

الخطوة التالية؟

اتصل بالمخازن.

"أود أن أقول ،" مرحبًا ، اسمي تيد باربو. أعمل مع Bushwick Kitchen. نصنع عسلًا حارًا. هل لديك أي اهتمام بتجربته؟ وما وجدناه بسرعة هو أن الأشخاص الذين كانوا يلتقطون الهواتف لم يكونوا بالضرورة صانعي القرار الذين كانوا سيضعون الضوء الأخضر على منتج جديد ".

غالبًا ما كان الأشخاص الذين استلموا الطلبات من كتبة المتاجر أو موظفين آخرين ، شخصًا ، كما يقول تيد - "يقوم بـ 250 شيئًا مختلفًا في لحظة واحدة ولم يكن لديه الوقت لمحاولة فهم ماهية العسل الحار."

أصبح من الواضح لهم أن هذا التكتيك لم يكن مجديًا. لذلك كان البديل هو إرسال رسائل البريد الإلكتروني.

"ينظر الناس اليوم عمومًا إلى البريد الإلكتروني على أنه غير شخصي بدرجة أكبر. يعتقدون أنك ربما لن تتلقى ردًا ، فالجميع يكره البريد الإلكتروني ، ولا أحد يقرأ بريدهم الإلكتروني ، وما إلى ذلك ، علاوة على ذلك ، كيف ستعثر على البريد الإلكتروني للشخص المناسب؟ "

لكنهم وجدوا أن البريد الإلكتروني يعمل بشكل جيد للغاية في هذا الفضاء. ربما لأنهم كانوا يقتربون من متاجر البوتيك ، التي يعمل بها على الأرجح أقل من 20 موظفًا. وهذا يعني أن من بدأ المتجر على الأرجح سجل اسم المجال وكان قد تم إرسال جميع رسائل البريد الإلكتروني (إلى "[email protected]" أو "[email protected]") .

"سألنا أنفسنا ، كيف نتواصل مع 100 بائع تجزئة جديد كل أسبوع؟ كان الجواب أنه ينطوي على الكثير من العمل. وهو كثير من العمل اليدوي. هناك الكثير من البحث عن بائعي تجزئة. هناك الكثير من البحث عن عناوين البريد الإلكتروني. هناك الكثير من الرسائل الإلكترونية. لكن المكافآت كانت رائعة حقًا ".

كان أحد المكونات الخاصة في نجاح Bushwick Kitchen هو الخلفيات الفريدة لمؤسسي بوشويك. إنهم يجلبون عقلية بدء التشغيل إلى أعمال التجارة الإلكترونية - وبالتحديد سمعة وادي السيليكون في التوسع السريع.

عندما اقتربوا من تجار التجزئة ، لم تكن خطة هجومهم نموذجية لعلامة تجارية ناشئة للأغذية.

بدلاً من الذهاب إلى المعارض التجارية وأسواق المزارعين ، وضعوا إستراتيجيات لكيفية الوصول إلى معظم تجار التجزئة في أقصر فترة زمنية.

مكان آخر يمكنك أن ترى فيه تأثير Silicon Valley على العلامة التجارية هو اهتمامهم بتسويق المحتوى ، والذي لا تراه غالبًا بين العلامات التجارية الأخرى للتجارة الإلكترونية.

غالبًا ما تواجه متاجر التجارة الإلكترونية الصغيرة وقتًا عصيبًا في اكتشاف مكان تسويق المحتوى في أعمالها ، أي لأن التكتيكات مثل التدوين تستغرق الكثير من الوقت دون عائد مضمون. ومعرفة ما يريده جمهورك ليس دائمًا بهذه السهولة.

تقرأ مدونة Bushwick Kitchen كثيرًا مثل مدونة Groove - رحلة مدتها 30 يومًا من البداية إلى النهاية. ما الذي يحفز تسويق المحتوى الخاص بهم؟

يقول تيد: "لقد حققنا الكثير من النجاح ، حيث انتقلنا من شركة صغيرة تعمل في مجال التمهيد وتبيع بضع زجاجات من العسل شهريًا إلى شركة أغذية أكبر بكثير مع ثلاثة منتجات وبصمة بيع بالتجزئة كبيرة". "نريد مشاركة ما تعلمناه ومساعدة الآخرين في نفس الموقف."

إلى جانب تسويق المحتوى ، يركز Bushwick Kitchen في الغالب على كيف يمكن أن تساعدهم الصحافة في زيادة الوعي بالعلامة التجارية.

بينما حقق Bushwick Kitchen نجاحًا مع المنافذ الصحفية الكبيرة والمدونات والتلفزيون ، فقد شهدوا نتائج أفضل بكثير من المدونات الصغيرة المتخصصة.

"كنا على صفحات فانيتي فير - لقد كان انتشارًا رائعًا. كانت الصور رائعة. لكنها في الواقع لم تفعل شيئًا بالنسبة لنا تقريبًا بمعنى قابل للقياس. ربما رأى الكثير من الأشخاص منتجاتنا ، لكن من المستحيل معرفة ما إذا كان أي منها قد استمر في الشراء. إنها قطعة رائعة للعلامة التجارية ورائعة أن تكون موجودة في المحفظة ، ولكن في نهاية اليوم ، لا يمكننا قياس المبيعات منها ".

في المقابل ، تستهدف المدونات مثل Budget Bytes و Uncrate جمهورًا محددًا للغاية ومتفاعلًا للغاية.

بالنظر إلى المستقبل ، يخططون للقيام بأشياء أكثر نموذجية لعلامة تجارية متنامية للأغذية ، مثل الاستثمار في حضور معارض تجارية أكبر وأكثر تكلفة.

يوضح مورجن: "يجلب هؤلاء بالفعل عددًا كبيرًا من تجار التجزئة والمشترين من جميع أنحاء البلاد ، أشخاص قد لا نجدهم بخلاف ذلك".

إنهم يأملون أن تساعدهم جهود كهذه في الوصول إلى هدفهم لعام 2016: النمو من 250 تاجر تجزئة إلى 1000 بحلول نهاية العام.