أفضل 10 دورات تدريبية في المطاعم (+ الحل التدريبي رقم 1)

أثناء تشغيل مطعم مزدحم ، قد يكون من الصعب تقديم التدريب الذي يحتاجه موظفوك. قد تركز أنت وموظفوك الأكثر خبرة على الحفاظ على أرباحهم ، ويمكن أن يترك لك التدفق المستمر من رواد المطعم القليل من الوقت لفرص تعلم الموظفين.

لمساعدتك ، قمنا بتجميع هذا الدليل لدورات إدارة المطاعم وغيرها من التدريبات.

ستجد أدناه حلولًا للحفاظ على امتثال مطعمك للقوانين الصحية للولاية ، والتأكد من أن موظفيك يعرفون كيفية إعداد أطباقك المميزة ، والحفاظ على ثقة أعضاء فريقك في مهاراتهم ، وضمان أفضل تجربة لروادك ، والمزيد. نستكشف أيضًا خيارًا أفضل بكثير لتدريب المطاعم: استخدام منصة تدريب رقمية شاملة.

أفضل 10 دورات في إدارة المطاعم

سواء أكنت بحاجة إلى تدريب موظفي مطعمك على إدارة إيرادات المطعم ، أو مخاطر سلامة الأغذية ، أو السقاة والنادلة ، أو أي موضوع آخر ذي صلة ، يمكن أن تساعدك هذه الدورات التدريبية العليا في إدارة المطاعم.

فيما يلي أفضل 10 خيارات وجدناها في السوق.

برنامج درجة الزمالة في إدارة المطاعم وخدمات الطعام في كلية فالنسيا في العلوم (AS)

المدة : 1 سنة

السعر : 9576.00 دولار

التصديق عند الانتهاء : نعم

هل تبحث عن دورة تدريبية شاملة تمنحك الموارد اللازمة لتشغيل مطعم ناجح؟ تقدم Valencia College برنامج درجة الزمالة الذي يغطي إدارة إيرادات المطاعم ، وتخطيط القائمة ، والتوظيف ، والتموين ، وتكاليف العمالة ، وتحليل الاتجاهات ، والمزيد.

يتضمن البرنامج الوصول إلى مركز التوظيف Valencia College والموارد الأخرى. إنه يتضمن تعليمات عملية بالإضافة إلى 405 ساعات تدريب ، مما يجعله خيارًا قويًا لأصحاب المطاعم والموظفين لأول مرة.

FARECheck من أبحاث الحساسية الغذائية والتعليم (FARE)

المدة : فترات مختلفة لمستويات الدورة المختلفة

السعر : اتصل بـ FARE لمعرفة الأسعار

التصديق عند الانتهاء : نعم

وفقًا لمؤسسة الربو والحساسية الأمريكية ، يعاني 6.2٪ من البالغين الأمريكيين و 5.8٪ من الأطفال الأمريكيين من الحساسية الغذائية. في مطعمك ، يمكن أن تؤدي الحساسية الغذائية إلى أي شيء من عشاء يعاني من اضطراب في المعدة وترك تقييم سيء لشخص يتعرض لصدمة تأقية وربما يتخذ إجراءات قانونية.

الدورة التدريبية التي يمكن أن تساعدك في منع حدوث ذلك هي FARECheck من أبحاث وتعليم الحساسية الغذائية (FARE). يغطي هذا التدريب على حساسية الطعام عبر الإنترنت التعامل الآمن مع الطعام والتواصل الجيد مع رواد المطعم ، بحيث يمكن للضيوف المعرضين للحساسية تجنب تفاعل الحساسية.

معهد الطهي الأمريكي للتوعية بالحساسية الغذائية لدورة المطبخ الاحترافي

المدة : ذاتية

السعر : مجاني

التصديق عند الانتهاء : لا

بالإضافة إلى ذلك ، لدى Culinary Institute of America فصلًا دراسيًا مجانيًا عبر الإنترنت حول التوعية بالحساسية الغذائية ، مع قوائم مراجعة ونصائح تغطي التعامل السليم مع الطعام ، والتنظيف ، والتوعية بحساسية الطعام للموظفين الموجودين في المنزل ، والمزيد. يمكن تنزيل النصائح بسهولة ونشرها في مطبخك.

دورة إدارة أفضل لتكلفة الغذاء من Typsy

المدة : 54 دقيقة ، 36 ثانية

السعر : مجاني مع اشتراك مجاني في Typsy

التصديق عند الانتهاء : نعم

يضمن التدريب على تكلفة الطعام أن تظل أعمالك مربحة من خلال مساعدتك في إدارة النفقات. مع وجود هوامش ربح ضئيلة للغاية في هذه الصناعة ، بمتوسط ​​3-5 ٪ ، فإن الاهتمام بكل دولار يجعلك قادرًا على المنافسة وقد يساعدك في الحفاظ على أبوابك مفتوحة.

تقدم Typsy دورة تدريبية مجانية حول إدارة أفضل لتكاليف الطعام ، طورها الطاهي المحترف ريان جرومفين. ستتعلم كيفية حساب التكاليف الأولية وتكاليف عناصر القائمة والمزيد. سيتم تعليمك كيفية التحكم في جزء وإدارة المخزون لتوفير المال.

يغطي هذا الفصل أيضًا الحد من هدر الطعام ، ومفاوضات البائعين ، ومنع سرقة المطبخ ، ومواضيع أخرى.

دورة خدمة عملاء Udemy لإدارة المطاعم

المدة : 2.5 ساعة

السعر : 44.99 دولارًا

التصديق عند الانتهاء : نعم

يضمن تدريب خدمة العملاء المناسب للمطعم حصول موظفيك على المهارات والأدوات اللازمة لتزويد رواد المطعم بأفضل تجربة. من خلال التدريب ، سيستخدم موظفوك إرشادات خدمة العملاء القياسية ، وليس أفكارهم الخاصة ، بحيث يحصل كل عميل على نفس التجربة.

لدى Udemy دورة تدريبية عبر الإنترنت لخدمة العملاء لإدارة المطاعم تغطي كيفية إنشاء تجربة لا تُنسى وأهمية المراجعات عبر الإنترنت ونصائح خدمة العملاء. يتعلم الطلاب أساسيات إدارة علاقات العملاء وطرق تحسين الخدمة.

دورة تدريبية حول التعامل EdApp مع العملاء الصعبين

المدة : ذاتية

السعر : مجاني

التصديق عند الانتهاء : لا

نظرًا لأن بعض العملاء قد يكونون مزعجين أو غير حاسمين أو حتى مسيئين ، فقد يكون من المفيد تدريب موظفيك في المنزل على كيفية التعامل بنجاح مع هذه المواقف. يقدم EdApp دورة تدريبية حول التعامل مع العملاء الصعبين والتي تعد رائعة لهذا الغرض.

يغطي هذا التدريب المجاني كيفية حل الشكاوى وكيفية التعامل مع رواد المطعم. من خلال أمثلة ومسابقات محددة ، يتعرف المتعلمون على كيفية التعامل مع العملاء المخمورين وطلبات الطعام غير الصحيحة والشكاوى والتحديات الأخرى في غرفة الطعام.

أساسيات BarSmarts ودورات تدريبية احترافية BarSmarts

المدة : ذاتية

السعر : 29 دولار

التصديق عند الانتهاء : نعم

يواجه السقاة مجموعة فريدة من التحديات بالمقارنة مع موظفي المطعم الآخرين. إنهم بحاجة إلى معرفة كيفية مزج عدد من المشروبات المختلفة وقد يكونون أكثر عرضة للتعامل مع العملاء الجامحين أو المخمورين.

تقدم BarSmarts تدريبًا عبر الإنترنت للسقاة. تم تطوير هذا التدريب من قبل السقاة ، ويغطي هذا التدريب ، والضيافة ، والصحة والنظافة ، وفئات المشروبات الروحية ، والقياس والسكب ، والتزيين ، وخدمة العملاء ، وغيرها من الموضوعات.

هناك مستويان من التدريب: أساسيات BarSmarts و BarSmarts Professional. تم تصميم BarSmarts Basics للسقاة الجدد ، بينما تم تصميم BarSmarts Professional للموظفين ذوي الخبرة الذين يرغبون في إنشاء مشروبات جديدة والذين يحتاجون إلى صقل مهاراتهم.

دورة إدارة إيرادات مطعم eCornell

المدة : 3 شهور

السعر : 3600 دولار

التصديق عند الانتهاء : نعم

حتى إذا كان الطعام هو شغفك ، فأنت بحاجة إلى أن تظل مربحًا للحفاظ على عملك مفتوحًا. هذا لا يحدث بالصدفة. يوضح لك التدريب على إدارة إيرادات المطاعم كيفية تقليل الفاقد وتحسين الأرباح حتى تكون ناجحًا في هذه الصناعة.

تقدم eCornell ، وحدة التعليم المهني بجامعة كورنيل ، دورة تدريبية عبر الإنترنت لإدارة إيرادات المطاعم تغطي كيفية إنشاء استراتيجية لإدارة الإيرادات لتحسين الربحية. يكتشف المديرون كيفية التعامل مع التسعير ، وتعظيم الإشغال ، ومدة الوجبة ، وعوامل أخرى لتعزيز النتيجة النهائية.

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم التدريب المشورة بشأن تحسين تجربة العشاء وحل التحديات التشغيلية.

دورات من مؤسسة الصرف الصحي الوطنية (NSF)

المدة : تختلف حسب الفصل

السعر : يختلف حسب الفئة

التصديق عند الانتهاء : نعم

تتجاوز سلامة الغذاء الوعي بالحساسية. من أجل سلامة الغذاء المناسبة ، يجب أن يكون موظفو المطعم على دراية بمخاطر سلامة الأغذية ، بما في ذلك سحب المنتجات ، والتلوث ، والأمراض التي تنقلها الأغذية ، وغيرها من الموضوعات.

مؤسسة الصرف الصحي الوطنية (NSF) لديها مجموعة من التدريب على مخاطر سلامة الأغذية للمنظمات عبر السلسلة الغذائية. تغطي هذه الفصول الدراسية طرق بناء ثقافة سلامة الغذاء ، وإدارة الدفاع عن الغذاء ، والصرف الصحي ، ومواضيع أخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمؤسسة العلوم الوطنية إنشاء فصول مخصصة عبر الإنترنت أو شخصيًا للمطاعم.

الصرف الصحي للمطبخ من يونيفرسال كلاس 101

المدة : ذاتية - متوسط ​​الوقت 4 ساعات

السعر : 70-95 دولار

التصديق عند الانتهاء : يتوفر كل من خياري الشهادة وغير الشهادة

يحتاج مطعمك إلى اجتياز الفحوصات الصحية وتلبية معايير النظافة. هذا يعني أن كل فرد في فريقك يحتاج إلى التدريب على كيفية الحفاظ على مطبخك وكل جزء من مؤسستك متألقًا.

لدى Universal Class دورة تدريبية حول النظافة والصرف الصحي تغطي الأساسيات التي يحتاج جميع موظفي المطعم إلى معرفتها.

يتضمن هذا الفصل لمحات عامة عن الأمراض التي تنقلها الأغذية ، وغسل اليدين ، والصرف الصحي ، والتحكم في درجة الحرارة ، وتداول الطعام ، وغسل الأطباق ، والخدمة الآمنة ، ونظافة الموظفين ، وتحديد المخاطر ، وتخطيط نقطة التحكم الحرجة ، ومواضيع أخرى.

يشاهد الطلاب دروس الفيديو ، ويشاركون في المناقشة عبر الإنترنت ، ويكملون اختبارًا عبر الإنترنت كجزء من دراستهم.

دورة تدريب النادل في أكاديمية النادل

المدة : ذاتية

السعر : اتصل بأكاديمية النادل لمعرفة الأسعار

التصديق عند الانتهاء : نعم

يجب أن يتمكن موظفو الانتظار من تقديم الطعام بابتسامة ، وتلقي الطلبات ، والتواصل مع رواد المطعم ، والمزيد. سيتفاعل عملاؤك مع موظفي الانتظار أكثر من معظم الموظفين الآخرين ، وتضمن الدورات التدريبية للنادل والنادلة أن يتمتع أعضاء الفريق بالمهارات اللازمة لخلق انطباع رائع.

تقدم The Waiter's Academy دورة تدريبية عبر الإنترنت عن النادل لجميع موظفي الاستقبال. وهي تغطي أنواع خدمة المطعم ، وقواعد الخدمة ، وتقديم الطعام ، وحمله ، وإعداد الطاولات ، وخدمة الأكل الفاخر ، وخدمة النبيذ ، وخدمة الشاي والقهوة ، وأخذ الطلبات ، والترحيب ، والبيع ، والتعامل مع الضيوف الصعبين ، وأكثر من ذلك.

دورة إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) بجامعة ولاية آيوا

المدة : ذاتية

السعر : مجاني

التصديق عند الانتهاء : لا

تعمل إجراءات التشغيل القياسية للمطعم (SOPs) على توحيد ما يحدث في مطعمك. بدلاً من الاعتماد على كل موظف ليقرر مكان تخزين الطعام أو كيفية جدولة نوبة عمل ، تغطي إجراءات التشغيل الموحدة بالضبط كل خطوة يجب أن يتضمنها كل إجراء.

تأخذ إجراءات التشغيل الموحدة التخمين من المعادلة وتضمن عدم سقوط أي شيء من خلال الشقوق. باستخدام قوائم مراجعة إجراءات التشغيل القياسية وإجراءات التشغيل القياسية ، يتم تنظيف حمامات المطعم بشكل صحيح بنفس الطريقة في كل مرة. وبالمثل ، يتم تقديم الوجبات بنفس الطريقة لكل عشاء.

تقدم جامعة ولاية أيوا دورة عبر الإنترنت حول إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) للمطاعم والشركات الأخرى.

تقدم الدورة موارد لإنشاء إجراءات التشغيل الموحدة للتعامل مع الطعام ، ونظافة الموظفين ، وتدريب الموظفين ، والعمليات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، ليس عليك الدفع أو التسجيل لمشاهدة المواد.

فوائد إنشاء دورات تدريبية لإدارة المطاعم الخاصة بك

عندما يدرك أصحاب المطاعم أنهم بحاجة إلى تدريب للموظفين ، يفكر الكثيرون في الاستعانة بمصادر خارجية لدورات إدارة المطاعم. يقضون وقتًا في البحث عن التدريب عبر الإنترنت ومقارنته أو يقضون ساعات في العمل مع مزود تابع لجهة خارجية لإنشاء دورات تدريبية مخصصة بتكلفة.

ولكن هناك خيار آخر: إنشاء التدريب الخاص بك ، دون الاعتماد على الدورات التدريبية المعبأة مسبقًا أو الحلول المخصصة باهظة الثمن.

دعنا نلقي نظرة على فوائد هذا النهج.

يمكنك توفير المال

يمكن أن يؤدي الدفع مقابل التدريب الجاهز أو الدورات المخصصة إلى زيادة التكلفة الحقيقية لكل موظف في مطعمك. يتراوح التدريب من ما يزيد قليلاً عن 20 دولارًا لكل عامل ، لكل دورة إلى ما يقرب من 10000 دولار في بعض الحالات.

عندما تنشئ فرص التعلم الخاصة بك لموظفيك ، يمكنك توفير الكثير من المال. لست مضطرًا أيضًا إلى دفع رسوم إضافية لإضافة التدريب أو تحديثه.

يمكن أن يعكس المحتوى الخاص بك ما يحتاج موظفوك إلى معرفته

من خلال إنشاء التدريب الخاص بك ، يمكنك التحكم بشكل كامل في ما تقوم بتدريسه ويمكنك تخصيص التجربة. سيتعلم موظفوك بالضبط ما يحتاجون إلى معرفته لمؤسستك ولن يضيعوا الوقت في تعلم المعلومات غير ذات الصلة.

يمكنك جعل التدريب أكثر جاذبية

أنت تعرف موظفيك ، ويمكنك استخدام هذه المعرفة لإنشاء تدريب سيستمتعون به. على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء مقاطع فيديو في مطبخك ، أو تضمين رسومات أو نكات داخلية من عملك لإبقاء موظفيك مستمتعين أثناء التعلم.

عندما تقوم بتطوير تدريب المطعم الخاص بك ، يمكنك أيضًا إنشاء هيكل دورة تفاعلية يعكس واقع المطعم.

على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء مقاطع فيديو قصيرة مدتها من دقيقة إلى دقيقتين وموارد صغيرة الحجم يمكن لموظفيك الاطلاع عليها عندما يكون لديهم وقت فراغ. هذا النوع من التعلم المصغر أقل إرهاقًا ويساعد فريقك على التعلم أثناء التنقل.

يمكنك الاستفادة من المعرفة والخبرة الموجودة

إذا كنت تدير مطعمًا منذ فترة ، فقد تعرف بالفعل أكثر من بعض المدربين أو المدربين. قد يكون لديك بالفعل كتيبات ، وموارد تدريب على السلامة ، وقوائم مراجعة ، وإجراءات تشغيل موحدة ، ومواد أخرى كنت تستخدمها لتدريب موظفيك وإعدادهم.

عندما تقوم بإنشاء تدريبك الخاص ، يمكنك استخدام هذه المعلومات كأساس لدوراتك التدريبية . ستستخدم معرفتك وخبرتك بشكل كبير!

وبالمثل ، يمكنك الاستفادة من خبرة موظفيك عند إنشاء تدريب مخصص. على سبيل المثال ، إذا كان لديك موظفون يتفوقون في تحية العملاء أو كتابة العروض اليومية الخاصة ، فيمكنك دعوتهم لإنشاء مقطع فيديو قصير يشرح أسلوبهم. بهذه الطريقة ، يمكنك الاستفادة مما يعمل جيدًا بالفعل في مطعمك.

قم بإنشاء دورات تدريبية لإدارة المطاعم الخاصة بك مع Connecteam

Connecteam هو حل إدارة عمل الكل في واحد مع أدوات قوية لتدريب الموظفين . يمكنك استخدامه لإنشاء التدريب الخاص بك دون تكلفة خيار الطرف الثالث.

دعنا نلقي نظرة فاحصة على ميزات Connecteam البارزة.

إنشاء دورات مباشرة وقابلة للتخصيص

حتى إذا لم تكن قد أنشأت دورة تدريبية من قبل ، فيمكنك القيام بذلك في دقائق باستخدام Connecteam.

ما عليك سوى تسجيل الدخول إلى لوحة تحكم المسؤول داخل تطبيق Connecteam. هناك ، يمكنك مشاهدة ما سيراه فريقك بالضبط على هواتفهم المحمولة.

قم بتسمية وحدة التدريب التي تقوم بإنشائها. بعد ذلك ، المس أو انقر فوق جهازك لإنشاء مواد تدريبية جديدة أو استيراد أي مواد موجودة. يمكنك استخدام النصوص ومقاطع الفيديو وملفات PDF وعناصر HTML والاختبارات والاستطلاعات والروابط إلى الموارد عبر الإنترنت والروابط إلى سير العمل عبر الإنترنت أو المكتبات عبر الإنترنت.

يمكنك Connecteam أيضًا من إنشاء اختبارات مخصصة لاختبار معرفة العمال بمواد التدريب.

بعد ذلك ، حدد الترتيب الذي يحتاجه موظفوك لإكمال الدورة التدريبية. على سبيل المثال ، قد ترغب في جعل السقاة يشاهدون مقطع فيديو قصيرًا أولاً ثم يقرأون وصفات المشروبات قبل إجراء اختبار لمساعدتهم على مراجعة المواد.

يمكن لموظفيك الوصول إلى تدريبهم مباشرة من أجهزتهم المحمولة ، مما يجعل التعلم أثناء التنقل أمرًا سريعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين جميع البيانات بشكل آمن في سحابة خاصة.

يمكنك بسهولة مراقبة تقدم التدريب وتحديث الدورات والمواد

من خلال لوحة تحكم المسؤول ، يمكنك أن ترى في لمحة كيف يتقدم الموظفون من خلال التدريب . بهذه الطريقة ، يمكنك إرسال إشعارات فورية إلى أجهزة أعضاء فريقك لتذكيرهم بإكمال تدريبهم إذا لم يفعلوا ذلك بعد.

بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك Connecteam تحديث التدريب كلما احتجت إلى ذلك . لذلك ، إذا قررت إنشاء حدث منبثق لتناول الطعام ، على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء مقطع فيديو جديد وتحميله بسرعة ومصادر جديدة يمكن للأفراد مشاهدتها قبل يوم الافتتاح الكبير.

إنشاء أحداث تدريب مباشرة

يمكنك أيضًا استخدام Connecteam لإنشاء وإدارة أحداث الشركة - من حفلات أعياد الميلاد إلى اجتماعات الفريق إلى جلسات التدريب الشخصية.

يمكنك إضافة التواريخ والتفاصيل إلى الأحداث ، ودعوة أعضاء الفريق ، وطلب RSVPs ، وحتى مراقبة الحضور حتى تتمكن من التخطيط بشكل صحيح.

قم بتخزين جميع الموارد ذات الصلة في مكان واحد للرجوع إليها والتدريب

يمكّنك Connecteam من إنشاء مركز معرفة لمطعمك. هذا هو المحور الرقمي المركزي حيث يمكنك تخزين جميع المستندات المهمة لشركتك - بما في ذلك دليل الموظف وإجراءات التشغيل الموحدة وقوائم المراجعة وأدلة التدريب والتعليمات وأي شيء آخر.

يمكن للعمال التحقق من مركز المعرفة متى احتاجوا لذلك ، ويمكنك تعيين أذونات وصول مخصصة حتى يتمكن أعضاء الفريق من عرض ما يتعلق فقط بأدوارهم ومسؤولياتهم.

احصل على تعليقات على تدريبك

تعد استطلاعات الرأي والاستطلاعات المباشرة التي تجريها Connecteam مكانًا رائعًا لتطلب من فريقك الحصول على تعليقات. قم بإنشاء استطلاعات الرأي من البداية باستخدام أسئلة الاختيار من متعدد ، والمفتوحة ، وأسئلة نعم / لا ، ومقاييس التصنيف ، أو استخدم أحد قوالب Connecteam المفيدة.

يمكنك استخدام الاستطلاعات واستطلاعات الرأي لسؤال الموظفين عن التدريب الذي يحتاجون إليه ، وما هو التدريب المناسب لهم ، وما هي خبرات التعلم التي تحتاج إلى تحديث.

اجعل الموظفين متحمسين للتعلم بالمكافآت والتقدير

من خلال ميزات التعرف على الموظفين والمكافآت المدمجة في Connecteam ، يمكنك التعرف على أعضاء فريقك على إنجازاتهم. أرسل شارات التعرف الرقمي مع ملاحظات مخصصة ، أو أرسل الرموز الرقمية للعمال التي يمكن استبدالها ببطاقات الهدايا.

يمكنك استخدام هذه الميزات متى أردت مكافأة العمل الجيد ، ولكنها مفيدة أيضًا لتحفيز الموظفين على التدريب. ضع في اعتبارك إرسال الرموز المميزة أو شارات الشكر عندما يكمل الموظفون التدريب.

اربط التدريب بالعمل الذي يقوم به فريقك

يأتي Connecteam أيضًا مع جدولة قوية وميزات إدارة المهام التي يمكن أن تساعدك على تبسيط عملية التدريب الخاصة بك.

على سبيل المثال ، يمكنك إضافة ملاحظات إلى مناوبات الموظفين حول التدريب الذي يحتاجون إليه لإكمال ذلك اليوم. أو يمكنك تعزيز المعرفة من التدريب المكتمل مؤخرًا عن طريق إضافة قوائم المراجعة والمرفقات إلى مواد التدريب والمزيد إلى المهام.

استخدم موجز التحديثات والدردشة داخل التطبيق للتواصل مع فريقك

تسهل ميزة تحديثات Connecteam ، التي تشبه موجز الأخبار على غرار الوسائط الاجتماعية لشركتك ، مشاركة المعلومات مع فريقك.

يمكنك جدولة المنشورات ، وتمكين التعليقات أو تعطيلها ، ومعرفة الموظفين الذين شاهدوا إعلاناتك. يرسل Connecteam أيضًا إشعارات الموظفين حتى لا يفوتهم أي منشور.

هناك أيضًا الدردشة الآمنة داخل التطبيق والتي تمكنك من التواصل مع الموظفين في الوقت الفعلي. تواصل مع شخص لواحد أو أنشئ مجموعات للدردشة حول أي شيء من التدريب إلى جدولة التحديثات إلى أفكار القائمة الجديدة وكل شيء بينهما.

يتم حفظ بيانات الدردشة في السحابة ، وليس على أجهزة فريقك ، ويمكنك مراقبة المحادثات للتأكد من بقائها في الموضوع واحترافية. بالإضافة إلى ذلك ، يحافظ Connecteam على فصل أحاديث العمل والمحادثات الشخصية على أجهزة المستخدمين ، لذلك لا توجد أبدًا فرصة لخلط الاتصالات.

في متناول الجميع

تقدم Connecteam مجموعة من الخطط المعقولة التكلفة للشركات من جميع الأحجام. يمكن للفرق المكونة من 10 أفراد أو أقل الاشتراك في خطة الأعمال الصغيرة المجانية من Connecteam ، بينما يمكن للفرق الأكبر اختيار خطة مدفوعة تبدأ من 29 دولارًا شهريًا لما يصل إلى 30 مستخدمًا.

الطريقة الذكية للبدء هي الإصدار التجريبي المجاني لمدة 14 يومًا ، والذي يتيح لك اختبار Connecteam مع فريقك قبل الالتزام بخطة. يمكنك أيضًا حجز عرض توضيحي لطرح الأسئلة ومشاهدة الميزات قيد التنفيذ.

الخلاصة في دورات إدارة المطاعم

سواء كنت تدير مطعمًا عائليًا غير رسمي أو مقهى ذواقة راقٍ ، فإن تدريب موظفي المطعم ضروري لنجاح عملك.

هناك العديد من دورات إدارة المطاعم عبر الإنترنت - من الدورات العامة للمديرين إلى دورات أكثر تحديدًا لموظفي الاستقبال والسقاة - والتي يمكنها تلبية احتياجاتك التدريبية. لكن إنشاء برنامج تدريبي خاص بك هو خيار أفضل بكثير.

Connecteam هو الحل الأمثل لإنشاء دورات تدريبية مخصصة لموظفي مطعمك. يمكنك إنشاء مقاطع فيديو ، وتحميل مواد تدريبية موجودة ، والحصول على تعليقات على الدورات التدريبية الخاصة بك حتى تتمكن من تحديث التجربة ، وغير ذلك الكثير. بالإضافة إلى ذلك ، مع Connecteam ، يمكنك إنشاء وحدات تعليمية في دقائق ، حتى لو لم تقم بإنشاء دورة تدريبية من قبل.

ابدأ مع Connecteam مجانًا اليوم!

أسئلة وأجوبة

ما هو تدريب المطعم إلزامي؟

في الولايات المتحدة ، يُطلب من معظم موظفي المطعم الحصول على ترخيص معالج الطعام ، والمعروف أيضًا باسم التصريح الصحي للموظف. تطلب معظم الولايات من العمال إكمال دورة معالج طعام معتمد قبل إصدار ترخيص لهم. وهذا يضمن معرفة الموظفين بكيفية الوقاية من الأمراض التي تنقلها الأغذية والمخاطر الأخرى في العمل.

ما هو التدريب المتبادل في المطاعم؟

التدريب المتقاطع هو مفهوم تدريب جميع موظفيك لشغل مناصب متعددة في مطعمك. على سبيل المثال ، إذا تلقى جميع موظفيك تدريبًا على خدمة الانتظار ولم يتمكن النادل من الحضور في اللحظة الأخيرة ، يمكن لشخص آخر في فريقك التدخل.

هل تريد تلقي المزيد من المقالات الرائعة مباشرة إلى صندوق البريد الخاص بك؟ اشترك هنا