كيف تبدأ مشروع توصيل الطعام الخاص بك في عام 2023؟
نشرت: 2022-11-21قد تكون تدير مطعمًا بالفعل أو في طور بدء واحد ، ولكن الانتقال عبر الإنترنت سيساعدك على التوسع بشكل أفضل. وعلى الرغم من أن بدء عمل لتوصيل الطعام قد يبدو وكأنه مهمة من البداية ، إلا أنك تحتاج فقط إلى فكرة رائعة والأنظمة المناسبة والدافع لتحقيق ذلك.
بينما نحن على يقين من أنه قد يكون لديك الدافع لضمان التنفيذ السليم للخطة ، فكل ما تحتاجه هو بعض الإرشادات والتعليمات لأنه كلما كانت فكرتك أفضل ، كان ذلك أفضل لعملك.
تحتاج إلى الاهتمام بأشياء متعددة ، بما في ذلك الموارد التكنولوجية ونموذج العمل ونموذج الإيرادات وتطبيق التوصيل والمزيد. لذلك ، سواء كنت مبتدئًا أو لديك بعض الخبرة في الصناعة ، ستساعدك هذه المقالة في بدء عمل تجاري لتوصيل الطعام.
هل من المجدي الاستثمار في أعمال توصيل الطعام؟
يعد قطاع توصيل الطعام أحد أسرع الأعمال ازدهارًا في عصرنا ، لذلك لا شك في أنه سيكون استثمارًا مزدهرًا. تظهر التقارير السنوية لشركة Statista حجم سوق مشروع يبلغ 291.10 مليار دولار لقطاع النظام الأساسي إلى المستهلك بحلول عام 2027. وهو ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.24٪. ومن المتوقع أن يصل تغلغل المستخدم إلى 19.1٪ بحلول نفس العام.
وبشكل أكثر تحديدًا ، من المتوقع أن يصل سوق تطبيقات توصيل الطعام عبر الإنترنت في الولايات المتحدة إلى 42.6 مليار دولار بحلول عام 2027 ، ويستمر بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.5٪ بين عامي 2021 و 27. زادت هذه الأرقام بشكل ملحوظ بعد الجائحة. قد يكون السبب هو أن الناس اعتادوا الآن على سهولة طلب الطعام من المنزل.
بالنظر إلى التركيبة السكانية للأشخاص الذين يستخدمون تطبيقات توصيل الطعام أكثر من غيرها ، ستدرك أن Millennials و Gen Z يستفيدون منها إلى أقصى حد. هم أشخاص تتراوح أعمارهم بين 23 و 38 عامًا. وفقًا للتقارير ، يطلب 81.75٪ من جيل الألفية وجيل زد الطعام عبر الإنترنت مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
مع وضع كل هذه النقاط في الاعتبار ، من الآمن أن نقول إنه إذا كنت تخطط لفتح شركة توصيل طعام ، فمن المحتمل أن يكون المستقبل مشرقًا.
نماذج أعمال توصيل الطعام للاختيار من بينها
قبل أن تبدأ في إنشاء تطبيق توصيل الطعام ، يجب أن تقرر نموذج عمل تطبيق توصيل الطعام الذي يناسب نوع عملك على أفضل وجه. إليك بعض الأشياء التي يمكنك إلقاء نظرة عليها:
نموذج أعمال المجمع
يوفر نموذج أعمال توصيل الطعام عبر الإنترنت هذا منصة تعمل كجسر بين المطاعم والعملاء. تقوم بذلك من خلال ربط منافذ طعام متعددة بمنصتها. يمكن للعملاء بعد ذلك استكشاف العديد من المطاعم المختلفة في مكان واحد نفسه.
بصفتك شركة ناشئة لتوصيل الطعام ، يمكنك البدء بنموذج اشتراك للسماح للعملاء والمطاعم بالاشتراك في النظام الأساسي الخاص بك. سيكون هذا خيارًا أكثر أمانًا لضمان عوائد عملك.
التطبيقات الناجحة المبنية على هذا النموذج التجاري المحدد هي JustEat و Delivery Hero و Talabat وغيرها الكثير.
نموذج الطلب والتسليم
في نموذج أعمال توصيل الطعام هذا ، يقوم أصحاب الأعمال التجارية بتوظيف مزود خدمة توصيل للتسليم السريع والفعال. يحدد مزود التوصيل الخارجي رسوم التوصيل لطلبات الطعام لأنهم مسؤولون عن التوصيل.
يعد نموذج العمل هذا مناسبًا لك إذا كنت صاحب شركة طعام لا ترغب في الاستثمار في أسطول توصيل ولكن تريد وصول الطعام إلى عملائك في المنزل. يمكنك التعاون مع مزودي الخدمات اللوجستية مثل Swiggy و Zomato وما إلى ذلك لإدارة التسليم. ومع ذلك ، من المهم التأكد من شريك التوصيل وتتبعه للتأكد من أن خدماتك تتساوى مع الالتزامات التي تم التعهد بها للعملاء.
نموذج أعمال متكامل الخدمات
كما يوحي الاسم ، أنت تفعل كل شيء من طهي الطعام إلى توصيله. سيتم تنفيذ كل شيء داخليًا ، وسيتطلب ذلك استثمارًا ضخمًا. ولكن نظرًا لأنك ستتحكم في كل خطوة من خطوات العملية في هذا النموذج ، فمن المحتمل أن تكسب أكثر من ذلك بكثير. بعض الأمثلة الناجحة لهذا النموذج هي دومينوز وماكدونالدز.
[قراءة المكافأة: تطوير تطبيق المطعم: فوائد خدمات طلب الطعام عبر الإنترنت ]
كيف تبدأ عمل توصيل الطعام عبر الإنترنت؟
بمجرد اتخاذ قرار بشأن نموذج العمل ، الذي ترغب في اختياره ، يمكنك التأكد جيدًا من أن إنشاء تطبيق لتوصيل الطعام هو فكرة ذات احتمالية عالية للنجاح. ومع ذلك ، من الحكمة دائمًا فهم السوق والمنافسين والتحديات التي قد تواجهها في رحلة التطوير هذه. سيساعدك اتباع نهج منهجي على تحقيق النتائج النهائية بنجاح. فيما يلي الخطوات التي يمكنك اتباعها عند بدء مشروع توصيل الطعام:
ابحث في السوق
ابدأ بإجراء بحث شامل عن سوق توصيل الطعام. يمكنك استخدام هذا لإنشاء قائمة مطعمك والجمع بين شغفك بتناول الطعام ووسائل كسب المال. قم ببناء استراتيجية دخول مناسبة من خلال التركيز على معرفة ديناميكيات السوق. فيما يلي بعض العوامل المهمة التي يجب التفكير فيها:
المنافسين
يتحكم مشغلو المنصة إلى المستهلك ومن مطعم إلى مستهلك الذين لديهم لوجستيات توصيل خاصة بهم في جزء كبير من سوق خدمات توصيل الطعام. ابحث في ممارسات التسعير الخاصة بهم ، والقوائم عبر الإنترنت ، وتقنيات التسويق لوضع شركتك في مكانة إيجابية مقارنة بعروض هؤلاء المنافسين.
الفرص والتهديدات
قم بإجراء تحليل لنقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات (SWOT) من أجل مقارنة الجوانب المهمة من عمليتك بتلك الخاصة بمنافسيك. يمكنك الاستفادة من نقاط قوتك ، وتقييم أوجه القصور لديك ، واغتنام الاحتمالات الجديدة ، وتحديد التهديدات بمساعدة التحليل.
الجمهور المستهدف
تحتاج إلى معرفة العملاء الذين تستهدفهم. إذا كنت تمتلك مطعمًا بالفعل ، فسيكون عملاؤك الحاليون هم جمهورك المستهدف. ولكن إذا كنت تبدأ مشروعًا تجاريًا ، فاختر سوقًا يمكنك التأثير فيه بشكل أكبر.
يجب أن تعرض القائمة أسلوب الطبخ الفريد الخاص بك وتفضيلات واحتياجات عملائك المقصودين.
حدد التكلفة والميزانية
وفقًا لأصحاب الأعمال ، تتراوح تكاليف بدء توصيل الطعام عادةً ما بين 3000 دولار و 25000 دولار ، مع مصاريف شهرية تصل إلى 600 دولار إلى 10000 دولار. دعونا نناقش بعض التكاليف الرئيسية المرتبطة ببدء وصيانة خدمة توصيل الطعام:
جرد
في حالة وجود مطعم جديد تمامًا ، ستحتاج إلى موقع وأدوات مطبخ وديكور داخلي وأرضية وما إلى ذلك. ومع ذلك ، فإن المطبخ السحابي أو الافتراضي يعد فكرة جيدة إذا كنت ترغب فقط في البدء باستثمار صغير. يمكنك تقليل تكاليف المخزون بشكل كبير.
تكاليف التكنولوجيا
سيكلفك حوالي 30 ألف دولار إلى 60 ألف دولار لإنشاء خدمة توصيل الطعام من البداية. يتم تحديد السعر من خلال التعقيد والوظائف وفريق التطوير والموقع وعناصر أخرى من التطبيق. ولكن يمكنك تقليل التكلفة من خلال الشراكة مع مطور تطبيق توصيل الطعام.
رخصة العمل والتأمين
يزيد سعر الحصول على رخصة عمل وتأمين مناسبين من تكاليف بدء تشغيل خدمة توصيل الوجبات. كتوضيح ، ضع في اعتبارك تأمين المسؤولية والتأمين التجاري على السيارات. بالإضافة إلى ذلك ، تفرض عدة ولايات على أصحاب العمل تحمل تأمين تعويض العمال. استمر في التحقق من هذه المتطلبات التي تتغير باستمرار.
تكلفة التسويق
يؤثر سعر التسويق والإعلان أيضًا على تكلفة إطلاق خدمة توصيل الوجبات. سيساعد الإعلان عن نشاطك التجاري لملايين المستخدمين عبر الإنترنت في الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي ، في اللافتات ، عبر البريد الإلكتروني ، إلخ.
الخدمات اللوجستية
سيكون بدء خدمة توصيل الطعام أكثر تكلفة بسبب تكلفة الخدمات اللوجستية. سيتعين عليك الاستثمار في السيارات وأجور السائقين إذا كنت تنوي امتلاك أسطول لأعمال توصيل الطعام الخاصة بك.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك طلب توصيل الطعام من مزودي خدمة التوصيل من جهات خارجية مقابل عمولة تتراوح بين 20٪ و 30٪.
فرز التراخيص الخاصة بك
إذا كنت تدير مطعمًا ، فمن المحتمل أنك تمتلك بالفعل جميع التراخيص المناسبة. ولكن إذا كنت قد بدأت للتو ، فتحقق من مكتب مدينتك أو كاتب المدينة لمعرفة التراخيص التي تحتاجها. يمكنك العثور على معلومات شاملة عن تراخيص وتصاريح الولاية على موقع إدارة الأعمال الصغيرة بالولايات المتحدة (SBA) نظرًا لأن المتطلبات التنظيمية تختلف من دولة إلى أخرى.
قم بإعداد قنوات استقبال الطلبات
هناك الكثير من القنوات التي يمكنك من خلالها قبول الطلبات - عبر الهاتف وعبر الرسائل النصية و WhatsApp والبريد الإلكتروني ومواقع الويب والتطبيقات وحتى وسائل التواصل الاجتماعي.
يمكن أن تعمل حساباتك على وسائل التواصل الاجتماعي كوسيط متعدد الأغراض ، يساعدك في كل من جمع الطلبات والترويج للأعمال.
استخدم برنامج توصيل الطعام لإنشاء موقع الويب الخاص بك ، وتلقي الطلبات ، والتعامل مع عمليات التسليم في جهاز واحد. يجب أن يكون كل من تتبع GPS وتكامل POS من ميزات البرنامج. تفرض بعض التطبيقات التي تقدم الطعام معدلات ثابتة لكل طلب أو نسبة مئوية من إجمالي المبيعات. يمكنك أيضًا تجربة مثل هذه النماذج.
قم بإعداد طرق التسليم
قبل التفكير في بدء عمل توصيل الطعام ، يجب عليك اختيار طريقة الشحن. يجب عليك إعداد نظام شحن واختيار أفضل وقت لبدء خدمة توصيل الطعام. ما هو الوقت المناسب لتوصيل الطعام؟ متى تعمل خدمة توصيل الطعام الخاصة بك بشكل أكثر فاعلية؟
فكر في منطقة التسليم التي تريد تغطيتها. يجب عليك اختيار مناطق المدينة أو الدولة التي ترغب في تقديمها وما إذا كنت ستقوم بتوصيل الطعام في المدينة أو في جميع أنحاء البلاد. بعد ذلك ، يمكنك اختيار أي يوم من أيام الأسبوع ومتى تقدم الطعام. شيء آخر يجب مراعاته هو ما إذا كنت تريد توصيل الطعام في منتصف الليل.
من الحكمة مراعاة الطقس عند اختيار أفضل وقت لتوصيل الطعام. قد تجري حفلة والطقس بارد. لا تريد توصيل الطعام عندما يكون الجو باردًا جدًا بالخارج. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون الجو حارًا جدًا بالخارج. يجب أن تفكر أيضًا في ما يجري في منطقتك. يجب عليك التأكد من أن يوم الأسبوع هو الأنسب لتوصيل طعامك للعملاء.
روّج لعلامتك التجارية
بمجرد أن يصبح كل شيء في مكانه الصحيح ، يجب عليك إبلاغ عملائك بأنك تبدأ عملًا لتوصيل الطعام. استخدم وسائط مختلفة للترويج لتطبيقك وتسويق علامتك التجارية .
استخدم أدوات التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي لنشر الرسائل الترويجية وأدوات التحليلات لتطوير طرق المشاركة المناسبة. لتنبيه العملاء بصفقة اليوم ، وخصومات الشيف الخاصة ، وخصوماته ، والمزيد ، يمكنك أيضًا تنفيذ حملات عبر الرسائل النصية القصيرة أو WhatsApp.
يتم توفير استراتيجيات التسويق الرقمي ، بما في ذلك الإشعارات الفورية ، والرسائل النصية القصيرة ، وبرامج الولاء ، وقوالب التسويق عبر البريد الإلكتروني ، مجانًا من قبل شركات توصيل الطعام نظرًا لمدى فعاليتها.
تواصل مع عملائك حول طرق تحضير الطعام الخاصة بك حتى يعرفوا مدى جودة نظافة مكانك وكيف تهتم بالنظافة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلوك الجيد لموظفي التوصيل أمر بالغ الأهمية ويجب اتباعه ومراقبته بجدية. يمكن أن يساعد التزامهم بالمواعيد وسلوكهم الصديق للعملاء في الإعلان عن شركتك.
استثمر أعمال توصيل الطعام الخاصة بك من خلال قنوات مختلفة
إذا كنت ترغب في بدء مشروع توصيل طعام في عام 2023 ، فستحتاج إلى إنهاء قنوات الإيرادات التي تمنحك عوائد كافية لتعويض استثمارك وجني الأرباح. هذه هي الطريقة التي يحدث بها توليد الإيرادات بشكل عام لشركات توصيل الطعام:
رسوم المطعم
ستفرض رسومًا على المطاعم والمنافذ لعرض إعلاناتها أو قوائمها على النظام الأساسي الخاص بك. كلما دفعوا أكثر ، كلما تم وضعهم في القائمة أعلى. في المقابل ، ستقوم بتوصيل الطعام لهم وإبرازه على تطبيقك.
العمولة من كل طلب
يخضع كل طلب وجبة عادة لعمولة 20-30٪ تذهب إلى خدمة توصيل الطعام. هذا يعني أنك ستنقل جزءًا محددًا من كل طلب إلى عملك.
رسوم التوصيل من قبل العملاء
يغطي المستهلك في الغالب تكلفة التسليم. يدفعون مقابل الطعام الذي يتم تسليمه لهم. يتم تحديد المبلغ حسب الموقع حيث يجب تسليم الطلب.
الإعلانات
هذه طريقة شائعة لكسب الإيرادات. تختار العلامات التجارية والشركات عرض إعلاناتها على التطبيق ، ولعرض هذا الإعلان ، يتعين عليهم دفع بعض المبلغ للمنصة.
كيف يمكن أن تساعد Appinventiv في إطلاق مشروع توصيل الطعام الخاص بك؟
سيبدأ تطوير أعمال توصيل الطعام عند الطلب من خلال الشراكة مع شركة تطوير التطبيقات مثل Appinventiv الجاهزة لبناء أفضل حل لعملك. كان هدفنا دائمًا هو تنسيق الحلول المخصصة لكل عميل يحقق النتائج المرجوة وأكثر من ذلك. عملت Appinventiv مع العديد من العلامات التجارية العالمية لتزويدهم بحلول رقمية لتطبيقاتهم ومواقعهم الإلكترونية.
كان أحد العملاء الذين عملنا معهم هو كنتاكي فرايد تشيكن . احتاج تطبيقهم إلى امتداد في الإمارات العربية المتحدة من أجل حضور عالمي أفضل. كان مطلبهم الفوري هو تحسين وظائف QR ، وتسهيل أوضاع الطلبات المتعددة ، وبدء التحليلات المتقدمة. تمكنت Appinventiv من تنظيم الحلول لتحسين تجربة العملاء ، مما أدى إلى زيادة معدل التحويل بنسبة 28٪. بدأت من خلال تصور وتصميم ونشر الحلول الرقمية الصحيحة.
يمكن أن تكون Appinventiv شركة تطوير تطبيقات توصيل الطعام التي تبحث عنها لبدء أعمال توصيل الطعام الخاصة بك. سيرشدك الخبراء خلال عملية التطوير بأكملها ويساعدونك في الارتقاء بعملك إلى المستوى التالي. لذا ، تواصل معنا.
أسئلة وأجوبة
س: كم من الوقت يستغرق تطوير تطبيق توصيل الطعام؟
ج: في حين أن هذا يعتمد بشكل أساسي على مدى تعقيد التطبيق ومتطلبات الميزة ، إلا أن الأمر عادةً ما يستغرق من 2 إلى 4 أسابيع لإكمال تطوير تطبيق توصيل الطعام عند الطلب.
س: كيف يمكنني تسعير العناصر في بدء تشغيل توصيل الطعام الخاص بي؟
ج: الصيغة المباشرة لتسعير أي منتج هي إضافة التكاليف المتغيرة والتكاليف الثابتة وهامش الربح. بالإضافة إلى ذلك ، من الأهمية بمكان أن تفكر في من هو السوق المستهدف. تعرف على المبلغ الذي يرغبون في إنفاقه على طعامهم ، وخاصة الطعام الذي يتم طلبه عبر الإنترنت. استخدم متوسط سعر السوق كمعيار عند مقارنة منتجاتك بمنتجات منافسيك.
س: ما الميزات التي يجب أن يتمتع بها تطبيق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟
ج: على الرغم من أن بعض الميزات في تطبيقك ستكون مشابهة لتلك الموجودة في أي تطبيق توصيل ، تأكد من تضمين بعض الميزات المحددة. تتضمن بعض هذه الخيارات خيارات القائمة وتخصيص الصفحة الرئيسية وتكامل ميزات التطبيق وخدمات تحديد الموقع الجغرافي وتقييم العملاء وخيارات المراجعة وخيارات الدفع المتعددة والمزيد.