7 نصائح إدارية فعالة لإدارة الفنادق

ربما سمعت بالمثل ، "الفندق جيد مثل موظفيه". لهذا السبب تحتاج إلى موظفين مهرة يقدمون خدمة عملاء استثنائية ، وإلا فلن ينجح هذا حتى أفضل الفنادق.

ليس سراً أن صناعة الفنادق لديها معدل دوران مرتفع ، في الواقع ، هذه الصناعة لديها معدل دوران سنوي يبلغ 73.8٪ ، وهو أكثر من أي صناعة أخرى.

مع مثل هذه الإحصاءات المثيرة للقلق ، من الضروري أن تكون الإدارة مناسبة تمامًا لتوفير بيئة عمل صحية تؤدي إلى موظفين ملتزمين ومتحمسين - وكل ذلك يؤدي إلى عملاء أكثر سعادة مما يؤدي إلى زيادة الإيرادات. من الضروري أن تتذكر أن المسؤولية تبدأ معك وتتوقف. في الواقع ، عادة ما يكون المدراء السبب المباشر للتحفيز أو الإحباط.

بصفتك المدير ، الأمر متروك لك للتأكد من أن مهاراتك تؤدي إلى مكان عمل صحي وموظفين سعداء. الآن ، لم يولد الجميع بمهارات إدارية. لهذا السبب قمنا بواجبنا وسردنا 7 نصائح لإدارة الفنادق. على هذا النحو ، أنت في طريقك إلى إنشاء أفضل تجربة فندقية يستحقها ضيوفك.

يؤدي سوء التواصل إلى أخطاء وهذا شيء تريد تجنبه! من خلال إبقاء الجميع على نفس الصفحة ، فإنك تقلل من احتمالية حدوث الأخطاء. بصفتك مدير الضيافة ، فأنت المسؤول عن حل المشكلات ونموذج يحتذى به يجب على الجميع اتباعه ، لذا قم بإعطاء تعليمات واضحة ، ومعالجة المخاوف ، وشرح الإجراءات بدقة.

إذا كان فريقك لا يعرف ما يحدث ، فستكون الأخطاء أكثر عرضة للوقوع مما يعني فقط العملاء غير الراضين - ونعلم جميعًا أن العملاء غير الراضين سيكتبون مراجعة عبر الإنترنت وهو أمر سيء للأعمال.

استخدم الطرق التالية للتواصل بشكل فعال:

• وجهاً لوجه: يساعد في إجراء اتصال شخصي.
• الاجتماعات: تساعدك على الحصول على ردود الفعل من جميع موظفيك.
• فيديو: يساعد في سرد ​​قصة لأن الصور تساوي 1000 كلمة.
• وسائل التواصل الاجتماعي الداخلية: تساعد في بناء الثقافة والألفة.
• تطبيق الموظف: يساعد على إبقاء الجميع في نفس الصفحة ويحافظ بسهولة على مشاركة جميع الموظفين.

Connecteam هو تطبيق سهل الاستخدام للموظفين يساعد في نقل أعمالك الفندقية إلى المستوى التالي. كل ما يحتاجه الموظفون هو تنزيل التطبيق وإدخال رقمهم ثم الانتقال. لا يوجد تدريب لذلك يمكن للموظفين البدء في دقائق. بنقرة زر واحدة ، يمكنك المزامنة بين العديد من الموظفين ، خاصة عندما تعمل في نوبات عمل على مدار الساعة. على سبيل المثال ، فيما يلي بعض الميزات المفيدة المتاحة لشركتك الفندقية لنقل الأشياء إلى المستوى التالي:

• مع عمل كل فرد في نوبات ، يمكنك إبقاء الجميع في نفس الصفحة من خلال جدولة الوظائف المتكررة لموظفيك
• احتفظ بجميع المعلومات في مكان واحد مع تحويل المرفقات والملاحظات مثل الصور والعنوان والملاحظات والمهام لإكمالها وتفضيلات العميل والمزيد
• تتبع ساعات العمل بسهولة باستخدام طابع زمني رقمي لنظام تحديد المواقع العالمي (GPS) حتى تعرف متى ظهر فريقك في موقع العمل ومتى غادروا. يمكنك أيضًا تصدير الجداول الزمنية بسهولة إلى QuickBooks عبر الإنترنت وتكامل Gusto من Connecteam للحصول على كشوف رواتب دقيقة بنسبة 100٪.
• تأكد من أن الاتصال مستهدف من خلال مخاطبة جميع الموظفين أو مجموعة محددة من الموظفين بما في ذلك المديرين الذين يرسلون تحديثًا ، أو مشاركة الموارد البشرية لتحديث أو إعلان مهم ، أو حتى قيام الإدارة العليا بتحديث موظفي التدبير المنزلي
• وفر الوقت في المهام وتدفق المعلومات عن طريق أتمتة وإنشاء قوائم مراجعة رقمية وتقارير ونماذج مثل بطاقة الخطر ، وتذكرة الصيانة ، وشكاوى العملاء ، وما إلى ذلك.
• تعيين موظفين جدد وتنمية قاعدة المعرفة لكبار الموظفين من خلال الوصول الفوري إلى مواد التدريب وتشمل الصور ومقاطع الفيديو وملفات PDF والمزيد

يمكن للموظفين الوصول إلى جميع المعلومات ذات الصلة في غضون ثوانٍ ، من أي مكان وفي أي وقت. من عرض جدول المناوبة إلى البحث عن نشاط الفندق لهذا اليوم إلى مراجعة الأسئلة الشائعة أو إرسال تحديث ، قام Connecteam بتغطيتك.

التفويض هو المفتاح. بصفتك مدير الضيافة ، فإن وظيفتك هي الإشراف على جميع الأقسام ولكن تأكد من أن الموظفين يقدمون تقاريرهم إلى رئيس القسم وليس مدير الفندق. اعقد اجتماعات يومية مع رؤساء الأقسام حتى يكون الجميع على دراية بما يحدث في اليوم - على سبيل المثال ، إذا كان هناك مؤتمر كبير يعقد في فندقك ، فاذكر ذلك ، حتى يكون الموظفون على دراية بحركة السير الإضافية ويمكنهم الحفاظ على المنطقة مرتبة بقدر الإمكان.

المصدر: https://www.orgcharting.com/hotel-organizational-chart/

الآن بعد أن عرف رؤساء الأقسام ما يجري ، يمكنهم إدارة الموظفين بشكل أكثر فعالية وكفاءة. يُعد منح رؤساء الأقسام مساحة كبيرة للمناورة للحفاظ على سير الأشياء مثل آلة جيدة التزييت. ومع ذلك ، فإن الظهور في بعض الأحيان للتأكد من عدم وجود السقطات هو أداة إدارة فعالة. كلما تفاعلت مع الموظفين أكثر ، زاد شعورهم بالمسؤولية للقيام بأفضل عمل ممكن.

امش مسافة ميل في مكان موظفك. هذه هي الطريقة الوحيدة التي ستدير بها الفندق بشكل استثنائي. قم بتنظيف الغرفة بمفردك حتى تعرف المدة التي تستغرقها والمهام التي يجب القيام بها. اعمل في المطبخ للتعرف على القائمة ومعرفة المدة التي تستغرقها بعض الوجبات. بالنسبة للمناوبة ، اعمل في مكتب الاستقبال حتى تكون على دراية بعدد شكاوى العملاء التي تحدث والمشكلات التي يتعامل معها موظفوك. تحدث مع خادم الصيانة وموظفي الصيانة حتى تكون على دراية بما يبدو عليه اليوم العادي من نهايتهم.

عندما تكون لديك هذه التجربة تحت حزامك ، فأنت مدير أفضل بكثير. ليس لديك المعرفة العملية فحسب ، بل سيحترمك الموظفون أكثر لأنك تمتلك تلك المعرفة. سيعرفون أن القرارات التي تتخذها تستند إلى تجربة حقيقية مباشرة وليست مجرد قرار أمني.

سيؤدي توظيف الشخص الخطأ إلى إحباط كبير لك. عملك صعب بما فيه الكفاية - إذا كنت ستضطر إلى التنظيف بعد فوضى موظف آخر ، فعليك أن تنسى القيام بعمل جيد في إدارة فندق.

لن تعمل وظيفتك بسلاسة أبدًا إذا كنت تسعى باستمرار وراء شخص آخر. لهذا السبب تحتاج إلى تعيين موظفين متفانين وصادقين ومهرة من البداية. إذا كان لديك موظفون يسرقون أو يكذبون ، أو يتعاملون بوقاحة مع العملاء ، أو يقومون بعمل سيئ ، فأنت بحاجة إلى تركهم يذهبون. مع الموظفين المناسبين ، سيكون عملاؤك أكثر سعادة!

لا تتعجل في عملية التوظيف ، خذ وقتك وتأكد من طرح الأسئلة الصحيحة. حاول طرح أسئلة سلوكية لجلب أفضل مرشح إلى الفريق. تهدف أسئلة المقابلة السلوكية إلى إجبار المرشح على تجنب إعطاء إجابة عامة بل الاعتماد على تاريخه الشخصي.

عندما يفعل الموظف شيئًا استثنائيًا ، امتدحه! افعلها على الفور وكن صادقًا وافعلها علنًا. إذا كان لديك برنامج "موظف الشهر" ، أرسل رسالة تهنئة للموظف على الفور وقم بتحديث صورة "الفائز" الجديد.

من خلال القيام بذلك ، فإنك تخلق موظفين أكثر سعادة وإنتاجية والذين سيذهبون إلى أبعد الحدود دون أن يطلب منهم ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يبني الثقة والتقدير بين الموظفين والإدارة العليا مع خلق المزيد من الولاء (أي تقليل معدل دوران الموظفين).

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان العميل يهتم بموظف وكيف ساعده ، فيمكنك مشاركة هذا مع جميع الموظفين للمساعدة في دفع تقدير الموظف ومشاركته.

باستخدام تطبيق إدارة الموظفين Connecteam ، يمكنك إرسال رسالة على مستوى الشركة ويمكنك السماح للموظفين الآخرين بالإعجاب أو التعليق لتعزيز المشاركة. عندما يرى الموظفون التشجيع والتقدير الذي يتلقاه زميلهم في العمل ، فإنهم سيرغبون في نفس التقدير ، وهذا يساعدهم فقط على دفعهم للعمل بجدية أكبر.

قم بتحفيز المشاركة ، وتعزيز الحافز ، وإبقاء الموظفين سعداء بحوافز الموظفين المذهلة. لا يتعلق الأمر بالعلاوات والترقيات ، فالموظفون بحاجة إلى المزيد لإبقائهم يعملون بجد ومخلصين.

تحتاج إلى التفكير بشكل إبداعي قليلاً لتنشيط موظفيك - إحضار وجبة الإفطار أو دفع ثمن الغداء ، أو تقديم ملاحظات عن مهمة تم إجراؤها بشكل جيد أو حتى اشتراك Netflix ، وكتابة ملاحظة مكتوبة بخط اليد ، وغير ذلك الكثير. لست بحاجة إلى التعمق في الأمر ، يمكن أن تحدث إيماءة بسيطة فرقًا كبيرًا.

عامل جميع موظفيك بشكل جيد! سيبقيهم هذا مخلصين لشركتك ، مما يساعد بدوره على خفض معدل الدوران. من خلال خلق بيئة عمل إيجابية ، فإنك تبني صداقة بين الموظفين الذين يحترمون بعضهم البعض ومهارات بعضهم البعض. سيساعد هذا الموظفين على الافتخار بعملهم لأنهم يعرفون أن زملائهم في العمل معجبون بقدراتهم. إن خلق بيئة عمل إيجابية أمر بسيط مثل الابتسام والاحتفال بأعياد الميلاد والإنجازات الشخصية مثل الزواج أو شراء منزل جديد أو سيارة أو ولادة طفل أو تبني طفل. عندما يكون لدى الموظفين بيئة إيجابية للعمل فيها ، فإنهم يشعرون بمزيد من الإيجابية وهذا ينعكس في عملهم.

يتلخص نجاح الشركة في ثقافة الشركة السليمة التي لا لبس فيها ، والتي تم العثور عليها في دراسة Deloitte. في الدراسة ، جاء 94٪ من المديرين التنفيذيين و 88٪ من الموظفين إلى البيان أعلاه. وإذا لم تكن هذه الأرقام كافية ، بالإضافة إلى ذلك ، وجدوا أيضًا أن 76٪ من الموظفين يوافقون على أن "استراتيجية عمل محددة بوضوح" ساعدت في خلق ثقافة إيجابية.

الخلاصة على نصائح لإدارة الفنادق

قد يكون هناك الكثير من الضغط لمعرفة أن الجميع يعتمد عليك. ضيوفك يريدون إقامة ممتعة. يريد موظفوك بيئة عمل وخبرة سعيدة. يريد مالك الفندق إيرادات جيدة.

إنه أمر صعب بالتأكيد ، ولكن من خلال الاستمرار في التعلم والحصول على بعض الثقة بالنفس ، يكون كل ذلك ممكنًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه النصائح لإدارة الفنادق مفيدة حقًا.

سيساعد استخدام نصائح إدارة الضيافة هذه مديري الفنادق على إدارة موظفيهم بشكل فعال بحيث يعمل كل شيء مثل آلة جيدة التجهيز. يمكن أن يساعدهم الاشتراك في خطة Connecteam المجانية في القيام بكل ما أشرنا إليه أعلاه وأكثر من ذلك بكثير. اكتشف بنفسك وقم بالتسجيل الآن.

تطبيق الضيافة الرائد

سواء كان الأمر يتعلق بجدولة نوبات العمل ، أو مشاركة معلومات نشاط الفندق ، أو الوصول إلى الأسئلة الشائعة ، أو إرسال تحديث فوري ، فإن تطبيق الضيافة الخاص بـ Connecteam قد قام بتغطيتك.

إكتشف أكثر