Die 10 besten Restaurant-Schulungen (+ Die Nr. 1-Schulungslösung)

Wenn Sie ein geschäftiges Restaurant leiten, kann es eine Herausforderung sein, Ihren Mitarbeitern die Schulung anzubieten, die sie benötigen. Sie und Ihre erfahreneren Mitarbeiter konzentrieren sich möglicherweise nur darauf, profitabel zu bleiben, und ein stetiger Gästestrom lässt Ihnen möglicherweise nur wenig Zeit für die Weiterbildung Ihrer Mitarbeiter.

Um Ihnen zu helfen, haben wir diesen Leitfaden für Restaurantmanagement-Kurse und andere Schulungen zusammengestellt.

Nachfolgend finden Sie Lösungen, mit denen Sie sicherstellen, dass Ihr Restaurant die staatlichen Gesundheitsvorschriften einhält, sicherstellen, dass Ihre Mitarbeiter wissen, wie sie Ihre typischen Gerichte zubereiten, dass Ihre Teammitglieder von ihren Fähigkeiten überzeugt sind, Ihren Gästen das beste Erlebnis garantieren und vieles mehr. Wir untersuchen auch eine viel bessere Option für Restaurantschulungen: die Verwendung einer umfassenden digitalen Schulungsplattform.

Die 10 besten Restaurantmanagement-Kurse

Ganz gleich, ob Sie Ihr Restaurantpersonal in den Bereichen Restaurant-Einnahmenmanagement, Gefahren für die Lebensmittelsicherheit, Barkeeper- und Kellnerservice oder einem anderen verwandten Thema schulen müssen, diese erstklassigen Restaurantmanagement-Kurse können hilfreich sein.

Hier sind die 10 besten Optionen, die wir auf dem Markt gefunden haben.

Studiengang Restaurant and Food Service Management Associate in Science (AS) des Valencia College

Dauer : 1 Jahr

Preis : 9.576,00 $

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Suchen Sie nach einem umfassenden Kurs, der Ihnen die Ressourcen vermittelt, die Sie benötigen, um ein erfolgreiches Restaurant zu führen? Das Valencia College bietet ein Associate-Studienprogramm an, das Restaurant-Einnahmenmanagement, Menüplanung, Einstellung, Catering, Arbeitskosten, Trendanalyse und mehr umfasst.

Das Programm beinhaltet den Zugang zum Karrierezentrum des Valencia College und anderen Ressourcen. Es beinhaltet praktische Schulungen sowie 405 Stunden Praktikumszeit und ist somit eine gute Option für Restaurantbesitzer und -mitarbeiter, die zum ersten Mal in einem Restaurant arbeiten.

FARECheck von Food Allergy Research & Education (FARE)

Dauer : Unterschiedliche Dauer für verschiedene Kursniveaus

Preis : Kontaktieren Sie FARE für die Preisgestaltung

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Nach Angaben der Asthma and Allergy Foundation of America leiden 6,2 % der amerikanischen Erwachsenen und 5,8 % der amerikanischen Kinder an Nahrungsmittelallergien. In Ihrem Restaurant können Nahrungsmittelallergien dazu führen, dass der Gast Magenbeschwerden bekommt und eine schlechte Bewertung abgibt, bis hin zu jemandem, der einen anaphylaktischen Schock erleidet und möglicherweise rechtliche Schritte einleitet.

Ein Kurs, der Ihnen dabei helfen kann, dies zu verhindern, ist FARECheck von Food Allergy Research & Education (FARE). In diesem Online-Schulungskurs zu Lebensmittelallergien geht es um den sicheren Umgang mit Lebensmitteln und eine gute Kommunikation mit den Gästen, damit zu Allergien neigende Gäste eine allergische Reaktion vermeiden können.

Der Kurs „Food Allergy Awareness for the Professional Kitchen“ des Culinary Institute of America

Dauer : Selbststudium

Preis : Kostenlos

Zertifizierung nach Abschluss : Nein

Darüber hinaus bietet das Culinary Institute of America einen kostenlosen Online-Kurs zum Thema Lebensmittelallergien an, mit Checklisten und Tipps zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln, zur Reinigung, zum Bewusstsein für Lebensmittelallergien für das Personal an der Rezeption und mehr. Die Tipps können ganz einfach heruntergeladen und in Ihrer Küche ausgehängt werden.

Typsys Kurs „Besseres Lebensmittelkostenmanagement“.

Dauer : 54 Minuten, 36 Sekunden

Preis : Kostenlos mit einem kostenlosen Typsy-Abonnement

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Schulungen zu Lebensmittelkosten stellen sicher, dass Ihr Unternehmen profitabel bleibt, indem sie Ihnen bei der Kostenverwaltung helfen. Da Unternehmen in dieser Branche sehr geringe Gewinnmargen haben, die im Durchschnitt bei 3–5 % liegen, bleibt die Sorge um jeden Dollar wettbewerbsfähig und kann Ihnen dabei helfen, Ihre Türen offen zu halten.

Typsy bietet einen kostenlosen Kurs „Better Food Cost Management“ an, der vom Profikoch Ryan Gromfin entwickelt wurde. Sie erfahren, wie Sie Selbstkosten, Menüpunktkosten und mehr berechnen. Sie erfahren, wie Sie den Lagerbestand portionieren und verwalten, um Geld zu sparen.

In diesem Kurs werden auch die Reduzierung von Lebensmittelabfällen, Lieferantenverhandlungen, die Prävention von Küchendiebstahl und andere Themen behandelt.

Udemys Restaurantmanagement-Kundenservice-Kurs

Dauer : 2,5 Stunden

Preis : 44,99 $

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Eine ordnungsgemäße Schulung des Restaurantkundendienstes stellt sicher, dass Ihre Mitarbeiter über die Fähigkeiten und Werkzeuge verfügen, um den Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Durch die Schulung orientieren sich Ihre Mitarbeiter an Standard-Kundendienstrichtlinien und nicht an ihren eigenen Ideen, sodass jeder Kunde das gleiche Erlebnis hat.

Udemy bietet einen Online-Kurs zum Kundenservice im Restaurantmanagement an, in dem es darum geht, wie man ein unvergessliches Erlebnis schafft, wie wichtig Online-Bewertungen sind und wie man Kundenservice-Tipps erhält. Die Studierenden erlernen die Grundlagen des Kundenbeziehungsmanagements und Möglichkeiten zur Serviceverbesserung.

EdApps Schulungskurs „Umgang mit schwierigen Kunden“.

Dauer : Selbststudium

Preis : Kostenlos

Zertifizierung nach Abschluss : Nein

Da manche Kunden unangenehm, unentschlossen oder sogar beleidigend sein können, kann es sinnvoll sein, Ihr Empfangspersonal darin zu schulen, wie man mit solchen Situationen erfolgreich umgeht. EdApp bietet einen Schulungskurs zum Umgang mit schwierigen Kunden an, der sich hervorragend dafür eignet.

Diese kostenlose Schulung behandelt die Lösung von Beschwerden und den Umgang mit anspruchsvollen Gästen. Anhand konkreter Beispiele und Tests erfahren die Lernenden, wie sie mit betrunkenen Kunden, falschen Essensbestellungen, Beschwerden und anderen Herausforderungen im Speisesaal umgehen.

Die Schulungskurse „Basics“ und „BarSmarts Professional“ von BarSmarts

Dauer : Selbststudium

Preis : 29 $

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Barkeeper stehen im Vergleich zu anderen Restaurantmitarbeitern vor besonderen Herausforderungen. Sie müssen wissen, wie man verschiedene Getränke mischt, und haben möglicherweise eher mit widerspenstigen oder betrunkenen Kunden zu tun.

BarSmarts bietet Online-Schulungen für Barkeeper an. Diese von Barkeepern entwickelte Schulung umfasst Mixologie, Gastgewerbe, Gesundheit und Hygiene, Spirituosenkategorien, Abmessen und Ausgießen, Beilagen, Kundenservice und andere Themen.

Es gibt zwei Schulungsstufen: BarSmarts Basics und BarSmarts Professional. BarSmarts Basics richtet sich an neue Barkeeper, während BarSmarts Professional für erfahrene Mitarbeiter konzipiert ist, die neue Getränke kreieren möchten und sich weiterbilden müssen.

eCornells Restaurant Revenue Management-Kurs

Dauer : 3 Monate

Preis : 3.600 $

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Auch wenn Essen eine Leidenschaft für Sie ist, müssen Sie profitabel bleiben, um Ihr Geschäft am Laufen zu halten. Das passiert nicht zufällig. Die Schulung zum Restaurant-Revenue-Management zeigt Ihnen, wie Sie Verschwendung reduzieren und den Gewinn steigern können, damit Sie in dieser Branche erfolgreich sein können.

eCornell, die Berufsausbildungseinheit der Cornell University, bietet einen Online-Kurs zum Restaurant Revenue Management an, der die Erstellung einer Revenue Management-Strategie zur Verbesserung der Rentabilität behandelt. Manager entdecken, wie sie Preisgestaltung, Auslastungsmaximierung, Essensdauer und andere Faktoren angehen können, um das Endergebnis zu steigern.

Darüber hinaus bietet die Schulung Ratschläge zur Verbesserung des Restauranterlebnisses und zur Lösung betrieblicher Herausforderungen.

Kurse der National Sanitation Foundation (NSF)

Dauer : Variiert je nach Kurs

Preis : Variiert je nach Klasse

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Lebensmittelsicherheit geht über die Kenntnis von Allergien hinaus. Für eine ordnungsgemäße Lebensmittelsicherheit muss das Restaurantpersonal sich der Gefahren für die Lebensmittelsicherheit bewusst sein, einschließlich Produktrückrufen, Kontaminationen, durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten und anderen Themen.

Die National Sanitation Foundation (NSF) bietet eine Reihe von Schulungen zu Gefahren in der Lebensmittelsicherheit für Organisationen in der gesamten Lebensmittelkette an. Diese Kurse behandeln Möglichkeiten zum Aufbau einer Lebensmittelsicherheitskultur, Lebensmittelschutzmanagement, Hygiene und andere Themen.

Darüber hinaus kann die NSF individuelle Online- oder Präsenzkurse für Restaurants erstellen.

Küchenhygiene 101 der Universal Class

Dauer : Selbstgesteuertes Lernen – durchschnittlich 4 Stunden

Preis : 70–95 $

Zertifizierung nach Abschluss : Es sind sowohl Optionen mit Zertifikat als auch ohne Zertifikat verfügbar

Ihr Restaurant muss Gesundheitskontrollen bestehen und Sauberkeitsstandards erfüllen. Das bedeutet, dass jeder Ihrer Mitarbeiter darin geschult werden muss, wie er dafür sorgt, dass Ihre Küche und alle Bereiche Ihres Lokals stets strahlen.

Universal Class bietet einen Reinigungs- und Hygieneschulungskurs an, der die Grundlagen abdeckt, die alle Restaurantmitarbeiter wissen müssen.

Dieser Kurs umfasst einen Überblick über durch Lebensmittel übertragene Krankheiten, Händewaschen, Hygiene, Temperaturkontrolle, Umgang mit Lebensmitteln, Geschirrspülen, sicheres Servieren, Mitarbeiterhygiene, Gefahrenerkennung, Planung kritischer Kontrollpunkte und andere Themen.

Im Rahmen ihres Studiums schauen sich Studierende Videokurse an, nehmen an Online-Diskussionen teil und absolvieren eine Online-Prüfung.

Der Kellnerschulungskurs der Waiter's Academy

Dauer : Selbststudium

Preis : Kontaktieren Sie Waiter's Academy für die Preisgestaltung

Zertifizierung nach Abschluss : Ja

Kellner müssen in der Lage sein, Speisen mit einem Lächeln zu servieren, Bestellungen entgegenzunehmen, mit Gästen zu kommunizieren und vieles mehr. Ihre Kunden werden mit Kellnern mehr interagieren als mit den meisten anderen Mitarbeitern, und Schulungen für Kellner und Kellnerinnen stellen sicher, dass diese Teammitglieder über die Fähigkeiten verfügen, einen hervorragenden Eindruck zu hinterlassen.

Die Waiter's Academy bietet einen Online-Kellnerschulungskurs für alle Mitarbeiter im Rezeptionsbereich an. Es umfasst Arten des Restaurantservices, Serviceregeln, Servieren und Tragen, Tischdekoration, Fine-Dining-Service, Weinservice, Kaffee- und Teeservice, Bestellannahme, Begrüßung, Upselling, Umgang mit schwierigen Gästen und mehr.

Kurs „Standard Operating Procedures“ (SOPs) der Iowa State University

Dauer : Selbststudium

Preis : Kostenlos

Zertifizierung nach Abschluss : Nein

Restaurant-Standardarbeitsanweisungen (SOPs) standardisieren, was in Ihrem Restaurant geschieht. Anstatt sich darauf zu verlassen, dass jeder Mitarbeiter entscheidet, wo Lebensmittel gelagert werden oder wie eine Schicht geplant wird, decken SOPs genau jeden Schritt ab, den jedes Verfahren umfassen sollte.

SOPs machen Rätselraten überflüssig und stellen sicher, dass nichts durchs Raster fällt. Mit einer SOP und SOP-Checklisten werden Ihre Restaurant-Toiletten jedes Mal auf die gleiche Weise ordnungsgemäß gereinigt. Ebenso werden die Mahlzeiten für jeden Gast gleich serviert.

Die Iowa State University bietet einen Online-Kurs zu Standardarbeitsanweisungen (SOPs) für Restaurants und andere Unternehmen an.

Der Kurs bietet Ressourcen für die Erstellung von SOPs für den Umgang mit Lebensmitteln, die Mitarbeiterhygiene, die Personalschulung und andere Vorgänge. Außerdem müssen Sie nicht bezahlen oder sich anmelden, um die Materialien zu sehen.

Die Vorteile der Erstellung eigener Restaurantmanagement-Schulungskurse

Wenn Restaurantbesitzer erkennen, dass sie Schulungen für ihr Personal benötigen, denken viele über die Auslagerung von Restaurantmanagementkursen nach. Sie verbringen Zeit mit der Suche und dem Vergleich von Online-Schulungen oder arbeiten stundenlang mit einem Drittanbieter zusammen, um kostenpflichtig maßgeschneiderte Kurse zu erstellen.

Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit: Erstellen Sie Ihre eigene Schulung , ohne sich auf vorgefertigte Kurse oder teure maßgeschneiderte Lösungen verlassen zu müssen.

Werfen wir einen Blick auf die Vorteile dieses Ansatzes.

Sie können Geld sparen

Die Bezahlung von Out-of-the-Box-Schulungen oder maßgeschneiderten Kursen kann die tatsächlichen Kosten für jeden Mitarbeiter in Ihrem Restaurant erhöhen. Die Schulungspreise reichen von knapp über 20 US-Dollar pro Arbeitnehmer und Kurs bis hin zu fast 10.000 US-Dollar in manchen Fällen.

Wenn Sie eigene Lernmöglichkeiten für Ihre Mitarbeiter schaffen, können Sie eine Menge Geld sparen. Sie müssen auch nicht extra bezahlen, um Schulungen hinzuzufügen oder zu aktualisieren.

Ihre Inhalte können das widerspiegeln, was Ihre Mitarbeiter wissen müssen

Indem Sie Ihr eigenes Training erstellen, behalten Sie die volle Kontrolle darüber, was Sie unterrichten, und können das Erlebnis individuell anpassen. Ihre Mitarbeiter erfahren genau das, was sie für Ihr Unternehmen wissen müssen, und verschwenden keine Zeit mit dem Erlernen irrelevanter Informationen.

Sie können das Training ansprechender gestalten

Sie kennen Ihre Mitarbeiter und können diese Vertrautheit nutzen, um Schulungen zu gestalten, die ihnen Spaß machen. Sie können beispielsweise Videos erstellen, die in Ihrer Küche spielen, oder Grafiken oder Insider-Witze aus Ihrem Unternehmen einbinden, um Ihre Mitarbeiter beim Lernen zu unterhalten.

Wenn Sie Ihre eigene Restaurantausbildung entwickeln, können Sie auch eine ansprechende Kursstruktur erstellen, die die Restaurantrealität widerspiegelt.

Sie können beispielsweise kurze, ein- bis zweiminütige Videos und mundgerechte Ressourcen erstellen , die sich Ihre Mitarbeiter ansehen können, wenn sie eine freie Minute haben. Diese Art von Mikrolernen ist weniger überfordernd und hilft Ihrem Team, unterwegs zu lernen.

Sie können auf vorhandenes Wissen und Erfahrung zurückgreifen

Wenn Sie schon länger ein Restaurant leiten, wissen Sie vielleicht schon mehr als mancher Trainer oder Ausbilder. Möglicherweise verfügen Sie sogar bereits über Handbücher, Sicherheitsschulungsressourcen, Checklisten, SOPs und andere Materialien, die Sie zur Schulung und Einarbeitung Ihrer Mitarbeiter verwendet haben.

Wenn Sie Ihre eigene Schulung erstellen, können Sie diese Informationen als Grundlage für Ihre Kurse verwenden. Ihr Wissen und Ihre Erfahrung werden von großem Nutzen sein!

Ebenso können Sie bei der Erstellung maßgeschneiderter Schulungen auf das Fachwissen Ihrer Mitarbeiter zurückgreifen . Wenn Sie beispielsweise Mitarbeiter haben, die hervorragend darin sind, Kunden zu begrüßen oder die Tagesgerichte zu verfassen, können Sie sie einladen, ein kurzes Video zu erstellen, in dem sie ihre Technik erklären. Auf diese Weise profitieren Sie von dem, was in Ihrem Restaurant bereits gut funktioniert.

Erstellen Sie mit Connecteam Ihre eigenen Restaurantmanagement-Schulungen

Connecteam ist eine umfassende Arbeitsmanagementlösung mit leistungsstarken Tools für die Mitarbeiterschulung . Sie können damit Ihr eigenes Training erstellen, ohne dass die Kosten für eine Drittanbieteroption anfallen.

Werfen wir einen genaueren Blick auf die herausragenden Funktionen von Connecteam.

Einfache, anpassbare Kurserstellung

Selbst wenn Sie noch nie zuvor einen Schulungskurs erstellt haben, können Sie dies mit Connecteam in wenigen Minuten tun .

Melden Sie sich einfach im Admin-Dashboard der Connecteam-App an. Dort können Sie genau sehen, was Ihre Mitarbeiter auf ihren Mobiltelefonen sehen.

Benennen Sie das Schulungsmodul, das Sie erstellen. Berühren oder klicken Sie dann auf Ihr Gerät, um neue Schulungsmaterialien zu erstellen oder vorhandene zu importieren. Sie können Texte, Videos, PDF-Dateien, HTML-Elemente, Tests, Umfragen, Links zu Online-Ressourcen und Links zu Online-Workflows oder Online-Bibliotheken verwenden.

Connecteam ermöglicht Ihnen auch die Erstellung benutzerdefinierter Tests , um das Wissen Ihrer Mitarbeiter über Schulungsmaterialien zu testen.

Geben Sie dann die Reihenfolge an, in der Ihre Mitarbeiter den Kurs absolvieren müssen. Beispielsweise möchten Sie vielleicht, dass sich Barkeeper zunächst ein kurzes Video ansehen und dann Getränkerezepte lesen, bevor sie an einem Quiz teilnehmen, das ihnen dabei hilft, das Material zu überprüfen.

Ihre Mitarbeiter können direkt von ihren Mobilgeräten aus auf ihre Schulungen zugreifen, sodass das Lernen unterwegs zum Kinderspiel wird. Darüber hinaus werden alle Daten sicher in einer privaten Cloud gespeichert.

Überwachen Sie ganz einfach den Schulungsfortschritt und aktualisieren Sie Kurse und Materialien

Über das Admin-Dashboard können Sie auf einen Blick sehen, wie die Mitarbeiter bei der Schulung Fortschritte machen . Auf diese Weise können Sie Push-Benachrichtigungen an die Geräte Ihrer Teammitglieder senden, um sie daran zu erinnern, ihre Schulung abzuschließen, falls dies noch nicht geschehen ist.

Darüber hinaus können Sie mit Connecteam die Schulung so oft wie nötig aktualisieren . Wenn Sie sich beispielsweise für die Organisation einer Pop-up-Dining-Veranstaltung entscheiden, können Sie schnell ein neues Video und neue Ressourcen erstellen und hochladen, die sich Einzelpersonen vor dem großen Eröffnungstag ansehen können.

Erstellen Sie Live-Schulungsveranstaltungen

Mit Connecteam können Sie auch Firmenveranstaltungen erstellen und verwalten – von Geburtstagsfeiern über Teambesprechungen bis hin zu persönlichen Schulungen.

Sie können Termine und Details zu Veranstaltungen hinzufügen, Teammitglieder einladen, Rückmeldungen anfordern und sogar die Anwesenheit überwachen, damit Sie richtig planen können.

Speichern Sie alle relevanten Ressourcen zu Referenz- und Schulungszwecken an einem Ort

Mit Connecteam können Sie ein Wissenszentrum für Ihr Restaurant erstellen. Dies ist ein zentraler digitaler Hub, an dem Sie alle wichtigen Unternehmensdokumente speichern können – einschließlich Ihres Mitarbeiterhandbuchs, SOPs, Checklisten, Schulungshandbüchern, Anweisungen und allem anderen.

Mitarbeiter können das Wissenszentrum jederzeit überprüfen, und Sie können benutzerdefinierte Zugriffsberechtigungen festlegen, sodass Teammitglieder nur das sehen können, was für ihre Rollen und Verantwortlichkeiten relevant ist.

Holen Sie sich Feedback zu Ihrem Training

Die Umfragen und Live-Umfragen von Connecteam sind ein großartiger Ort, um Ihr Team um Feedback zu bitten. Erstellen Sie Umfragen von Grund auf mit Multiple-Choice-, offenen, Ja/Nein- und Bewertungsskalenfragen oder verwenden Sie eine der praktischen Vorlagen von Connecteam.

Mithilfe von Umfragen und Umfragen können Sie Mitarbeiter fragen, welche Schulungen sie benötigen, welche Schulungen für sie funktionieren und welche Lernerfahrungen eine Auffrischung benötigen.

Begeistern Sie Ihre Mitarbeiter mit Belohnungen und Anerkennung für das Lernen

Mit den integrierten Mitarbeiteranerkennungs- und Belohnungsfunktionen von Connecteam können Sie Ihre Teammitglieder für ihre Leistungen anerkennen. Senden Sie digitale Erkennungsausweise mit personalisierten Notizen oder senden Sie Mitarbeitern digitale Token, die gegen Geschenkkarten eingetauscht werden können.

Sie können diese Funktionen immer dann nutzen, wenn Sie eine gute Arbeit belohnen möchten, aber sie sind auch nützlich, um Mitarbeiter für Schulungen zu motivieren. Erwägen Sie das Versenden von Gutscheinen oder Dankeschön-Ansteckern, wenn Mitarbeiter die Schulung abgeschlossen haben.

Verbinden Sie Schulungen mit der Arbeit Ihres Teams

Connecteam verfügt außerdem über robuste Planungs- und Aufgabenverwaltungsfunktionen, die Ihnen bei der Optimierung Ihres Schulungsprozesses helfen können.

Sie können beispielsweise den Schichten der Mitarbeiter Notizen zu Schulungen hinzufügen, die sie an diesem Tag absolvieren müssen. Oder Sie können Ihr Wissen aus kürzlich abgeschlossenen Schulungen vertiefen, indem Sie den Aufgaben Checklisten, Anhänge zu Schulungsmaterialien und mehr hinzufügen.

Nutzen Sie den Update-Feed und den In-App-Chat, um mit Ihrem Team zu kommunizieren

Die Aktualisierungsfunktion von Connecteam, die einem Social-Media-Newsfeed für Ihr Unternehmen ähnelt, erleichtert den Informationsaustausch mit Ihrem Team.

Sie können Beiträge planen, Kommentare aktivieren oder deaktivieren und sehen, welche Mitarbeiter Ihre Ankündigungen angesehen haben. Connecteam sendet außerdem Benachrichtigungen an Mitarbeiter, damit diese keinen Beitrag verpassen.

Darüber hinaus gibt es den sicheren In-App-Chat , der es Ihnen ermöglicht, in Echtzeit mit Mitarbeitern in Kontakt zu treten. Kommunizieren Sie unter vier Augen oder erstellen Sie Gruppen, um über alles zu chatten, von Schulungen über Terminaktualisierungen bis hin zu neuen Menüideen und allem, was dazwischen liegt.

Chat-Daten werden in der Cloud gespeichert, nicht auf den Geräten Ihres Teams, und Sie können Gespräche überwachen, um sicherzustellen, dass sie themenbezogen und professionell bleiben. Darüber hinaus sorgt Connecteam dafür, dass Arbeitsgespräche und persönliche Gespräche auf den Geräten der Benutzer getrennt bleiben, sodass es nie zu Kommunikationsverwechslungen kommen kann.

Für alle erschwinglich

Connecteam bietet eine Reihe erschwinglicher Tarife für Unternehmen jeder Größe. Teams mit maximal 10 Personen können sich für den lebenslangen kostenlosen Small Business-Plan von Connecteam anmelden, während größere Teams einen kostenpflichtigen Plan ab nur 29 US-Dollar pro Monat für bis zu 30 Benutzer wählen können.

Ein cleverer Einstieg ist die 14-tägige kostenlose Testversion , mit der Sie Connecteam mit Ihrem Team testen können, bevor Sie sich auf einen Plan festlegen. Sie können auch eine Demo buchen, um Fragen zu stellen und die Funktionen in Aktion zu sehen.

Das Fazit zu Restaurantmanagementkursen

Ganz gleich, ob Sie ein zwangloses Familienrestaurant oder ein gehobenes Gourmetcafé betreiben, die Schulung Ihres Restaurantpersonals ist für Ihren Geschäftserfolg von entscheidender Bedeutung.

Es gibt viele Online-Kurse für Restaurantmanagement – ​​von allgemeinen Kursen für Manager bis hin zu spezifischeren Kursen für Rezeptionspersonal und Barkeeper – die Ihren Schulungsbedarf decken können. Aber die Erstellung eines eigenen Trainingsprogramms ist eine viel bessere Wahl.

Connecteam ist die perfekte Lösung für die Erstellung maßgeschneiderter Schulungen für Ihr Restaurantpersonal. Sie können Videos erstellen, vorhandenes Schulungsmaterial hochladen, Feedback zu Ihren Kursen einholen, um das Erlebnis zu aktualisieren, und vieles mehr. Darüber hinaus können Sie mit Connecteam in wenigen Minuten Lernmodule erstellen, selbst wenn Sie noch nie zuvor einen Kurs erstellt haben.

Starten Sie noch heute kostenlos mit Connecteam!

FAQs

Welche Restaurantausbildung ist Pflicht?

In den USA müssen die meisten Restaurantmitarbeiter über eine Lebensmittellizenz verfügen, die auch als Mitarbeitergesundheitserlaubnis bezeichnet wird. Die meisten Bundesstaaten verlangen von Arbeitnehmern, dass sie einen zugelassenen Lebensmittelhändlerkurs absolvieren, bevor ihnen eine Lizenz erteilt wird. Dadurch wird sichergestellt, dass die Mitarbeiter wissen, wie sie durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und andere Gefahren am Arbeitsplatz verhindern können.

Was ist Cross-Training in Restaurants?

Beim Cross-Training handelt es sich um das Konzept, alle Ihre Mitarbeiter darin zu schulen, mehrere Positionen in Ihrem Restaurant zu bekleiden. Wenn beispielsweise alle Ihre Mitarbeiter eine Kellnerschulung erhalten und Ihr Barkeeper nicht in letzter Minute erscheinen kann, kann eine andere Person aus Ihrem Team einspringen.

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