So gründen Sie eine Brauerei

Veröffentlicht: 2023-08-02

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Sie fragen sich, wie man eine Brauerei gründet? Es ist eine ausgezeichnete Idee. Sie müssen sich jedoch der mit diesem Geschäftsmodell verbundenen Bundes- und Landesgesetze bewusst sein. Und andere Dinge wie Ausrüstungskosten. Wenn Sie ein kleines Unternehmen in der Craft-Beer-Branche gründen möchten, gibt es viel zu bedenken.

Ist der Besitz einer Brauerei rentabel?

Bei jedem neuen Unternehmen geht es um das Endergebnis. Ein neues Unternehmen in der Brauindustrie ist keine Ausnahme. Hier sind einige Zahlen, über die angehende Unternehmer nachdenken können.

Bewerben Sie hier Ihr Unternehmen

Kleinbrauereien sind ein tolles Vorbild. Der Gewinn eines Fasses beträgt 75 Prozent.
Es gibt etwas Gegenwind. Die Brewers Association meldete für 2020 einen Rückgang bei Craft Brewern um 9 %. Das ist pandemiebedingt.

Insgesamt hatte der Biermarkt in den USA einen Wert von 94,1 US-Dollar. Milliarden im Jahr 2020. Der Craft-Beer-Markt betrug 22,2 Milliarden US-Dollar.

Wie viel kostet es, eine Brauerei zu gründen?

Sie müssen Geld ausgeben, um eines dieser kleinen Unternehmen zu gründen. Viele Brauereien zahlen Ihnen 500.000 bis 1 Million US-Dollar.

Sowohl größere als auch kleinere Ausgaben müssen in Ihren Gründungskosten abgedeckt sein. Dazu gehören Mitarbeitergehälter, Zutatenpreise, Nebenkosten, Mietgebühren und natürlich die Kosten für die Ausrüstung, um nur einige zu nennen.

Vergessen Sie nicht, in Ihren Geschäftsplan eine Marktanalyse aufzunehmen, die sich auf die Craft-Beer-Community konzentriert.

So eröffnen Sie eine Brauerei

Bei der Gründung eines eigenen Unternehmens geht es um mehr als nur die Ermittlung der Gründungskosten. Vielleicht möchten Sie Ihre Hausbrauerei in ein Unternehmen umwandeln, daher gibt es viele Möglichkeiten. Nutzen Sie die folgenden Schritte als Leitfaden und beobachten Sie, wie Ihre Craft-Brauerei Gestalt annimmt.

1. Schauen Sie sich den aktuellen Markt (und andere Brauereibesitzer) an

Bierbrauen ist wettbewerbsintensiv. Erhalten Sie hier hervorragende Statistiken. Sie benötigen jedoch ein Konto.

Schauen Sie sich die Merkmale und Demografie der Nachbarschaft an. Und was andere Brauereien tun und welche Probleme die Bierindustrie hat.

2. Benennen und brandmarken Sie Ihr Unternehmen

Mit Ihrer Markenidentität heben Sie sich von der Konkurrenz ab. Ein guter Name vermittelt dem Kunden einen ersten Eindruck. Es sollte aussagekräftig und unverwechselbar sein. Sie müssen es als Marke kennzeichnen. Und Sie erzielen mehr Verkäufe, wenn es optisch zu Grafiken und Verpackung passt.

3. Wählen Sie eine Nische

Die Wahl der richtigen Nische ist ein großer Teil des Erfolgs beim Verkauf von Craft-Bieren. Es gibt mehrere Optionen, die bestimmte Craft-Beer-Trinker ansprechen.

Eine Taproom-Brauerei verkauft vor Ort Bier. Es gibt kein Restaurant.
Eine Nano-Brauerei ist die kleinste.
Eine Mikrobrauerei produziert 15.000 Fässer pro Jahr.
Eine Brauerei bietet Speisen in einem Restaurant-/Bar-Ambiente an.
Vertragsbrauerei. Diese beauftragen andere KMU mit der Herstellung ihres Bieres.
Regionale Brauerei. Diese sind weltweit anerkannt.

4. Schreiben Sie einen Brauerei-Geschäftsplan

Ein guter Geschäftsplan ist eine finanzielle Roadmap. Es handelt sich auch um eine Übersicht, in der Dinge wie das benötigte Startkapital detailliert aufgeführt werden. Und dazu gehören Zahlen wie der prognostizierte Cashflow.

Hier sind ein paar Kästchen zum Ankreuzen.

Zusammenfassung. Behandeln Sie alles, was noch kommt, auf einer Seite.
Geschäftsübersicht . Hier nur die Fakten – Kontaktdaten, juristische Adresse, Name.
Beschreibung. Fügen Sie die Ziele und Vorgaben hinzu.
Marktanalyse . Geben Sie die Statistiken und Trends für Ihre Nische ein.
Wettbewerbsanalyse. Achten Sie darauf, sowohl direkte als auch indirekte Konkurrenten einzubeziehen.
Marketing. Was ist Ihre Strategie? Fügen Sie Werbeideen, Preise usw. hinzu.
Operationen . Ein Überblick über Ihren Alltag. Vergessen Sie nicht die Personal- und Lizenzanforderungen.
Finanzen . Pitchen Sie vor Investoren und/oder suchen Sie einen Kredit? Geben Sie hier die Gelddetails an, z. B. Ausgaben, Kosten und prognostizierte Einnahmen.

5. Registrieren Sie sich und gründen Sie eine Unternehmensstruktur

Das richtige Geschäftsformat ist entscheidend. Die von Ihnen gewählte Option bestimmt Ihre SMB-Struktur.

Einzelunternehmen. Dies steht ganz oben auf der Liste, weil es das einfachste ist. Aber Sie sind für alle Verbindlichkeiten und Schulden verantwortlich.
Offene Handelspartnerschaft. Hier gibt es zwei oder mehr Eigentümer. Die Partner teilen sowohl Gewinne als auch Verluste auf.
Begrenzte Partnerschaft. Sie müssen in Ihrem Bundesstaat Unterlagen einreichen, um eine LP zu erstellen. Ein Kommanditist ist in der Regel ein Investor.
C Corporation. Eine Geschäftseinheit mit Aktionären und anderen Personen, die die Brauerei kontrollieren. Viele Steuerabzüge.
S Corp. Die Gewinne und Verluste können hier anhand der persönlichen Renditen des Eigentümers gefiltert werden.
Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Hier gibt es große Boni. Weniger Papierkram und keine persönliche Haftung des Eigentümers für Gewinne und Verluste.

6. Erstellen Sie ein Geschäftsbankkonto

Die Eröffnung eines Geschäftsbankkontos führt zu einer Geschäftskreditkarte. Kaufen Sie Ausrüstung und Zubehör. Sie benötigen eine Arbeitgeber-Identifikationsnummer und andere Dokumente wie eine Gewerbelizenz.

7. Schauen Sie sich Kleinunternehmenskredite an

Brauereien sind mit Kosten verbunden. Sie benötigen eine Finanzierung. Hier sind einige Optionen.

Traditionelle Wege wie Bankdarlehen, SBA-Darlehen und Geschäftskredite. Hier ist ein kleiner Teil des Prozesses für diese.
Crowdfunding oder CrowdBrewed ist eine relativ neue Möglichkeit, an Finanzierung zu kommen. Unterstützer spenden online Geld.
Investoren. Ein solider Businessplan hilft Ihrem Pitch.

8. Wählen Sie einen Standort

Bei der Auswahl des richtigen Standorts kommt es darauf an, wie viel Platz Sie benötigen. Craft-Brauereien sollten Folgendes berücksichtigen.

Dienstprogramme. Prüfen Sie, ob Ihr Bedarf an Gas, Strom, Wasser und Abwasser gedeckt wird.
Ihre Bedürfnisse und Wünsche. Beispielsweise benötigen Ihre täglichen Abläufe möglicherweise keine Laderampe. Manchmal reichen ein Gabelstapler und ein Einfahrtor aus. Dies hängt davon ab, wie viel Bier Sie verkaufen.
Für einen Schankraum benötigen Sie einige Toilettenkabinen.

Weitere Überlegungen umfassen örtliche Bebauungsvorschriften und Leasingüberlegungen.

9. Sie verfügen über die erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen für die Gründung einer Brauerei

Sie müssen bedenken, dass eine Brauerei mit der Produktion und dem Verkauf von Alkohol verbunden ist. Das bedeutet, dass staatliche Vorschriften zu beachten sind. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Kommunalverwaltung oder dem Bundesamt für Folgendes:

Eine Händlerlizenz . So können Sie Dinge wie Hemden und dergleichen verkaufen.
Versicherung . Holen Sie sich Haftung, Unfall und Eigentum.
Eine Betriebsvereinbarung. Deckt die Regeln für eine LLC ab.
Eine Bundesbrauererlaubnis. Bier herstellen und Essen servieren.
Eine staatliche Alkohollizenz. So können Sie Bier an Ihren Zielverbraucher verkaufen.
Eine Brauerbindung. Stellt sicher, dass Sie staatliche und bundesstaatliche Steuern zahlen.

10. Bringen Sie Ihre Steuern in Ordnung

Es gibt sowohl staatliche als auch staatliche Steuern, die Sie zahlen müssen. Hier sind die wichtigsten, die eine Brauerei austeilen muss.

Bundesverbrauchsteuer. Die ersten 60.000 Barrel werden 3,50 US-Dollar pro Barrel kosten . Hier erfahren Sie mehr über diese Tarife.
Es gibt auch staatliche Steuern. Nur fünf Bundesstaaten erheben keine Gebühren.

11. Abschluss einer Unternehmensversicherung

Eine Unternehmensversicherung ist ein weiteres Muss. Ein Brauereibesitzer benötigt diese Standardtypen.

Gewerbeimmobilien. Deckt körperliche Schäden ab.
Geschäftliches Einkommen. Deckt Sie ab, wenn Sie abschalten müssen.
Allgemeine Haftung. Schützt vor Verletzungen und Klagen. Wichtig für neue Brauereibesitzer.

12. Finalisieren Sie die Pläne für den Brauprozess

Vergessen Sie nicht, warum Sie ein Unternehmen eröffnet haben. Wie Sie Ihr Bier brauen, macht den Unterschied.

Die meisten Brauereien beginnen mit einem Mahl- und Maischeprozess. Auf der Liste stehen Kochen und Fermentieren.

13. Kaufen Sie Brauausrüstung und andere wichtige Artikel

Es ist wichtig, die Ausrüstungspreise zu berücksichtigen. Die richtige Brauereiausrüstung ist ebenso wichtig wie die Seifenlauge selbst. Wie Sie Ihre Brauausrüstung optimal nutzen, hängt letztendlich von Ihrem Können ab.

Diese Elemente müssen auf der Liste stehen. Einige sind die gleichen wie für Spirituosengeschäfte.

Kühlgeräte. Hier finden Sie eine Checkliste für Kompressoren und Pumpenmotoren.
Konservenlinien. Diese sind günstiger als Abfülllinien. Schauen Sie sich die Geschwindigkeit der Dosen pro Minute an.
Putzsachen. Sie beschäftigen sich mit Dingen wie Protein- und Mineralstoffablagerungen. Suchen Sie nach einem starken alkalischen Reiniger.

Weitere Artikel sind Wasserkocher, Boiler und Lagertanks. Einige Artikel gelten auch für Unternehmen, die Alkohol verkaufen.

14. Legen Sie Ihre Preise fest

Der durchschnittliche Aufschlag für Bier beträgt bis zu 300 Prozent. Der gleiche Preis gilt für Fassbier, Flaschenbier und Dosenbier.

15. Finden Sie Bierhändler

Ein Vertragsbrauereiunternehmen braucht Vertriebshändler. Achten Sie auf klar formulierte Richtlinien. Entscheiden Sie über Ihren Vertriebsansatz, ob Sie Ihre Produkte lokal, regional oder national vertreiben möchten. Dies wird sich auf Ihre Logistik und Ihr Lieferkettenmanagement auswirken.

16. Stellen Sie Mitarbeiter ein

Gute Mitarbeiter machen alles möglich.

Wie ein Chefbrauer . Sie wählen Zutaten aus und kreieren Rezepte.
Ein General Manager kümmert sich um die anderen Mitarbeiter. Sie kümmern sich auch um das Inventar.
Der Hilfsbrauer ist im Grunde ein Lehrling.

17. Vermarkten Sie Ihr Unternehmen

Hier sind ein paar bewährte Ideen.

Suchen Sie nach einem Markenbotschafter . Stellen Sie sicher, dass sie bereit sind, an einer Produktschulung teilzunehmen.
Seien Sie ein aktives Community-Mitglied. In Ihrer Stadt sollten Veranstaltungen, Festivals und Ähnliches stattfinden. Machen Sie mit. Seien Sie Anbieter oder Sponsor.
Optimieren Sie Ihre Profile. Bewertungsseiten ziehen Kunden an. Hier ist eine Liste für den Anfang.

18. Erweitern Sie Ihre Brauerei

Die Erweiterung Ihrer Brauerei kann eine Herausforderung sein und die Tatsache, dass Sie darüber nachdenken, ist ein gutes Zeichen, erfordert jedoch eine sorgfältige Planung und Durchführung. Hier ist ein bewährtes Framework, das Ihnen bei der Navigation durch den Expansionsprozess hilft:

Marktforschung : Führen Sie eine gründliche Marktforschung durch, um Nachfrage, Trends und potenzielle Konkurrenz in Ihrem Zielgebiet zu ermitteln. Wenn Sie den Markt verstehen, können Sie die Durchführbarkeit einer Expansion beurteilen und fundierte Entscheidungen treffen.
Finanzielle Bewertung : Bewerten Sie Ihre aktuelle finanzielle Situation und prognostizieren Sie die mit der Erweiterung verbundenen Kosten. Berücksichtigen Sie Ausgaben wie Ausrüstung, Rohstoffe, Arbeitskräfte, Marketing und alle erforderlichen Genehmigungen oder Lizenzen. Stellen Sie sicher, dass Sie über ausreichende Mittel verfügen oder Zugang zu Finanzierungsmöglichkeiten haben.
Geschäftsplan : Erstellen Sie einen detaillierten Geschäftsplan, der Ihre Expansionsstrategie, Ziele, Zielmarkt, Marketingansatz und Finanzprognosen darlegt. Dieser Plan dient als Leitfaden für Ihre Expansionsbemühungen und soll potenzielle Investoren oder Kreditgeber anlocken.
Standortauswahl : Wenn Sie planen, eine neue Brauerei zu eröffnen, wählen Sie einen Standort strategisch aus. Berücksichtigen Sie Faktoren wie Zugänglichkeit, Nähe zu Ihrem Zielmarkt, Wettbewerb und lokale Vorschriften. Wenn Sie eine bestehende Brauerei erweitern, prüfen Sie die Kapazität und das Wachstumspotenzial des aktuellen Standorts.
Produktionskapazität : Bewerten Sie Ihre aktuelle Produktionskapazität und bestimmen Sie, um wie viel Sie sie erhöhen müssen, um die Nachfrage zu decken. Dies kann die Investition in größere Anlagen oder die Optimierung bestehender Prozesse beinhalten.
Qualitätskontrolle : Erhalten oder verbessern Sie die Qualität Ihrer Produkte während der Expansion. Implementieren Sie strenge Qualitätskontrollmaßnahmen, um Konsistenz und Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
Personalbesetzung : Analysieren Sie Ihren Personalbedarf und stellen Sie bei Bedarf Fachpersonal ein. Gut ausgebildete und motivierte Mitarbeiter tragen maßgeblich zum Erfolg Ihrer Brauerei bei.
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften : Beachten Sie alle lokalen, staatlichen und bundesstaatlichen Vorschriften in Bezug auf die Herstellung, den Vertrieb und den Verkauf von Alkohol. Stellen Sie sicher, dass Ihre Erweiterung allen gesetzlichen Anforderungen entspricht und holen Sie die erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen ein.
Marketing und Branding : Entwickeln Sie eine solide Marketing- und Branding-Strategie, um Markenbekanntheit zu schaffen und neue Kunden zu gewinnen. Nutzen Sie sowohl traditionelle als auch digitale Marketingkanäle, um ein breiteres Publikum zu erreichen.
Vertriebsstrategie : Entscheiden Sie sich für Ihren Vertriebsansatz, ob Sie Ihre Produkte lokal, regional oder national vertreiben möchten. Dies wird sich auf Ihre Logistik und Ihr Lieferkettenmanagement auswirken.
Nachhaltigkeit : Erwägen Sie die Einführung nachhaltiger Praktiken in Ihrer erweiterten Brauerei, wie z. B. Energieeffizienz, Abfallreduzierung und Wassereinsparung. Verbraucher interessieren sich zunehmend für umweltbewusste Unternehmen.
Kundenfeedback : Sammeln Sie kontinuierlich Feedback von Kunden, um deren Vorlieben zu verstehen und Ihre Produkte entsprechend anzupassen. Der Aufbau starker Kundenbeziehungen ist für den langfristigen Erfolg von entscheidender Bedeutung.
Partnerschaften und Kooperationen : Entdecken Sie Möglichkeiten für Kooperationen mit anderen Unternehmen oder Brauereien. Partnerschaften können neue Märkte erschließen und dazu beitragen, Ihre Reichweite zu vergrößern.
Risikomanagement : Identifizieren Sie potenzielle Risiken und verfügen Sie über Notfallpläne. Eine Expansion ist mit Risiken verbunden, und es ist von entscheidender Bedeutung, auf unvorhergesehene Herausforderungen vorbereitet zu sein.
Überwachung und Bewertung : Überwachen Sie regelmäßig den Fortschritt Ihrer Expansion und bewerten Sie deren Erfolg anhand der in Ihrem Geschäftsplan dargelegten Ziele. Seien Sie darauf vorbereitet, Ihre Strategien basierend auf den Ergebnissen anzupassen.

19. Seien Sie der erfolgreiche Geschäftsinhaber Ihrer eigenen Brauerei

Ihre neue Brauerei wartet. Nehmen Sie diese Ideen und legen Sie noch heute los.

Gründung einer eigenen Brauerei oder Vertragsbrauerei

Aspekt	Besitzen Sie Ihre eigene Brauerei	Vertragsbrauen
Eigentum	Sie besitzen den gesamten Betrieb – Brauerei, Ausrüstung, Marke.	Sie mieten Raum und Ausrüstung, besitzen nicht die Marke.
Investition	Große Investitionen erforderlich (Brauerei, Ausrüstung, Zutaten).	Kostengünstigere Option: Kosten für Zutaten und Brühzeit.
Risiko	Riskantes Unterfangen, keine Erfolgsgarantie, hohe Verlustgefahr.	Geringeres Risiko, weniger Investitionen, keine Verantwortung für das Tagesgeschäft.
Kontrolle	Vollständige Kontrolle über Brauprozess, Bierauswahl und Marketing.	Weniger Kontrolle über den Brauprozess, begrenzte Bierauswahl.
Branding	Erstellen Sie Ihre eigene, einzigartige Markenidentität, die Ihre Vision widerspiegelt.	Begrenzte Möglichkeit, eine eigene Marke aufzubauen, möglicherweise die Marke einer anderen Brauerei verwenden.
Verteilung	Kontrolle über den Vertrieb, Auswahl des Verkaufsortes und Festlegung der Preise.	Weniger Kontrolle über den Vertrieb, wird von anderen Brauereien übernommen.
Rentabilität	Potenziell profitabler aufgrund des vollen Gewinns aus dem Bierverkauf.	Aufgrund der Brauerei-/Ausrüstungskosten normalerweise weniger profitabel.
Zeitaufwand	Sehr zeitaufwändig, in alle Aspekte des Geschäfts involviert.	Weniger zeitaufwendig, Konzentration auf Brauen und Marketing.
Flexibilität	Größere Flexibilität bei Brau- und Marketingentscheidungen.	Weniger flexibel, muss möglicherweise Biere nach den Wünschen anderer Brauereien brauen.
Skalierbarkeit	Kann die Brauerei je nach Bedarf vergrößern oder verkleinern.	Weniger skalierbar, begrenzt durch die Kapazität der anderen Brauerei.

Bedenken Sie, dass die Entscheidung zwischen dem Besitz einer eigenen Brauerei und der Vertragsbrauerei von verschiedenen Faktoren abhängt, darunter der finanziellen Leistungsfähigkeit, der Risikobereitschaft, dem gewünschten Maß an Kontrolle und den langfristigen Geschäftszielen.

Eigentum: Wenn Sie eine eigene Brauerei haben, gehört Ihnen der gesamte Betrieb. Dazu gehören die Brauerei selbst, die Ausrüstung und die Marke. Wenn Sie eine Brauerei unter Vertrag nehmen, mieten Sie im Wesentlichen Räumlichkeiten und Ausrüstung von einer anderen Brauerei. Sie besitzen die Marke nicht und haben möglicherweise nicht so viel Kontrolle über den Brauprozess.
Investition: Die Gründung einer eigenen Brauerei ist eine große Investition. Sie müssen die Brauerei, die Ausrüstung und die Zutaten kaufen. Lohnbrauen ist eine wesentlich kostengünstigere Option. Sie müssen nur die Zutaten und die Brühzeit bezahlen.
Risiko: Eine eigene Brauerei zu gründen ist ein riskantes Unterfangen. Es gibt keine Erfolgsgarantie und Sie könnten viel Geld verlieren. Vertragsbrauen ist eine risikoärmere Option. Sie müssen nicht so viel Geld investieren und sind nicht für den laufenden Betrieb der Brauerei verantwortlich.
Kontrolle: Wenn Sie eine eigene Brauerei haben, haben Sie die vollständige Kontrolle über den Brauprozess. Sie können entscheiden, welche Biere Sie brauen, wie Sie sie brauen und wie Sie sie vermarkten. Wenn Sie eine Brauerei in Auftrag geben, haben Sie weniger Kontrolle über den Brauprozess. Möglicherweise müssen Sie Biere brauen, die die andere Brauerei brauen möchte, und können Ihre eigenen Rezepte möglicherweise nicht verwenden.
Branding: Wenn Sie eine eigene Brauerei haben, können Sie Ihre eigene Marke aufbauen. Sie können eine einzigartige Markenidentität schaffen, die die Vision Ihrer Brauerei widerspiegelt. Wenn Sie eine Vertragsbrauerei abschließen, können Sie möglicherweise keine eigene Marke aufbauen. Möglicherweise müssen Sie die Marke der anderen Brauerei verwenden oder die Marke mit anderen Vertragsbrauereien teilen.
Vertrieb: Wenn Sie eine eigene Brauerei haben, können Sie Ihren Vertrieb selbst steuern. Sie können entscheiden, wo Sie Ihr Bier verkaufen möchten, und Ihre eigenen Preise festlegen. Wenn Sie Brauereien unter Vertrag nehmen, haben Sie möglicherweise nicht so viel Kontrolle über den Vertrieb. Möglicherweise übernimmt die andere Brauerei den Vertrieb für Sie, oder Sie müssen möglicherweise Ihre eigenen Vertriebshändler finden.
Rentabilität: Die Rentabilität einer Brauerei hängt von einer Reihe von Faktoren ab, darunter der Größe der Brauerei, der gebrauten Biersorte und der Marketingstrategie. Vertragsbrauen ist in der Regel weniger profitabel als der Besitz einer eigenen Brauerei. Dies liegt daran, dass Sie für die Nutzung der Brauerei und der Ausrüstung zahlen und nicht den vollen Gewinn aus dem Verkauf Ihres Bieres erzielen.
Zeitaufwand: Die Gründung einer eigenen Brauerei ist ein sehr zeitaufwändiges Unterfangen. Sie müssen in alle Aspekte des Geschäfts eingebunden sein, vom Brauen des Bieres bis zur Vermarktung. Lohnbrauen ist eine weniger zeitaufwändige Option. Sie müssen nicht in das Tagesgeschäft der Brauerei eingebunden sein und können sich auf das Brauen und die Vermarktung des Bieres konzentrieren.
Flexibilität: Eine eigene Brauerei bietet Ihnen viel Flexibilität. Sie können jedes Bier brauen, das Sie möchten, und Ihr Bier vermarkten, wie Sie möchten. Vertragsbrauereien sind weniger flexibel. Möglicherweise müssen Sie Biere brauen, die die andere Brauerei brauen möchte, und können Ihr Bier möglicherweise nicht wie gewünscht vermarkten.
Skalierbarkeit: Eine Brauerei kann je nach Bedarf vergrößert oder verkleinert werden. Wenn die Nachfrage steigt, können Sie mehr Bier brauen. Wenn die Nachfrage sinkt, können Sie weniger Bier brauen. Vertragsbrauen ist weniger skalierbar. Die Kapazität der anderen Brauerei schränkt Sie ein.

FAQs

Welche rechtlichen Voraussetzungen gibt es für die Gründung einer Brauerei?

Für die Herstellung und den Verkauf von Alkohol müssen Sie die erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen einholen.
Die Einhaltung lokaler, staatlicher und bundesstaatlicher Vorschriften ist von entscheidender Bedeutung.

Wie viel Kapital benötige ich, um eine Brauerei zu gründen?

Das erforderliche Kapital variiert je nach Größe und Standort Ihrer Brauerei.
Berücksichtigen Sie die Ausgaben für Ausrüstung, Zutaten, Personal und Marketing.

Benötige ich Vorkenntnisse im Brauwesen, um eine Brauerei zu gründen?

Vorkenntnisse sind zwar von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
Sie können erfahrene Brauer engagieren oder an Braukursen teilnehmen, um das Handwerk zu erlernen.

Welche Ausrüstung ist für ein Brauerei-Startup unerlässlich?

Zur Grundausstattung gehören Fermenter, Kessel, Abfüllanlagen und Lagertanks.
Die Größe und Kapazität der Ausrüstung hängt von Ihrem Produktionsumfang ab.

Wie wähle ich einen geeigneten Standort für die Brauerei aus?

Suchen Sie nach Bereichen mit Zugang zu Ihrem Zielmarkt und Ihren Vertriebskanälen.
Berücksichtigen Sie Faktoren wie Bebauungsgesetze, Nähe zu Lieferanten und Kundenfrequenz.

Mit welchen Marketingstrategien kann ich für meine Brauerei werben?

Soziale Medien, Veranstaltungen, Brauereiführungen und Kooperationen mit lokalen Unternehmen.
Konzentrieren Sie sich auf den Aufbau einer starken Markenidentität und die Verbindung mit der Community.

Ist Nachhaltigkeit im Brauereibetrieb wichtig?

Ja, nachhaltige Praktiken können umweltbewusste Verbraucher anziehen.
Erwägen Sie energieeffiziente Systeme, Abfallmanagement und umweltfreundliche Verpackungen.

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Bild: Depositphotos, Envato Elements