8 Arten von Restaurants

Ein lebensmittelbasiertes Unternehmen könnte ein möglicher Weg sein, wenn Sie ein Feinschmecker mit einer unternehmerischen Ader sind. Es gibt viele Arten von Restaurants, die Sie in Betracht ziehen können, und jedes hat etwas Einzigartiges, das die Kunden lieben könnten. Wenn Sie sich über die verschiedenen Arten von Restaurants und die für Sie richtigen Optionen nicht sicher sind, hilft Ihnen dieser Artikel zu verstehen, was es da draußen gibt und wo Ihr Unternehmen passen könnte.

Die US-Restaurantbranche im Jahr 2022

Obwohl es so aussah, als hätten Restaurants in den letzten Jahren eine schwere Zeit gehabt, ist das nicht ganz der Fall. Restaurants sind eine widerstandsfähige Art von Unternehmen, solange es ein gutes Produkt gibt und die Kunden es mögen.

Sowohl die Zahl der gehobenen Restaurants als auch der Casual-Dining-Restaurants ist in den letzten Jahren gestiegen. Ein weiterer Trend, der sich in letzter Zeit herauskristallisiert hat, ist der Anstieg virtueller Restaurants, die Liefer-Apps verwenden, um Essen zu liefern, und Geisterküchen für die Zubereitung nutzen, anstatt in einen stationären Standort zu investieren.

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Faktoren für die Kategorisierung von Restaurants

Die Grundlage für die Kategorisierung von Restaurants hängt vom Restaurantkonzept und dem Kundenerlebnis ab.

Was sind also die Kategorien für Orte, die Essen servieren?

Essen: Dies hängt weitgehend von der Art der angebotenen Küche und ihrer Zubereitung ab. Die Lebensmittelart und die verwendeten Zutaten müssen berücksichtigt werden.

Formalität: Der andere Faktor ist das allgemeine Ambiente und die Atmosphäre des Restaurants. Fast-Food-Restaurants haben im Vergleich zu gehobenen Restaurants eine ganz andere Atmosphäre. Denken Sie also über das Speisekonzept nach, das Sie Ihren Kunden anbieten.

Preis: Die Lebensmittelpreise bestimmen auch die Art des Restaurants. Welche Art von kulinarischem Erlebnis möchten Sie ihnen bieten? Lässige Atmosphäre oder gehobene Atmosphäre? Spiegeln die Preise das wider? Denken Sie an die durchschnittlichen Preispunkte für Restaurants in Ihrer Nähe und wie sie sich selbst kategorisieren. Beispielsweise wird eine Mahlzeit in einem Fast-Casual-Restaurant zu einem anderen Preis angeboten als in einem formellen Restaurant mit Sitzgelegenheiten.

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8 verschiedene Arten von Restaurants

Nachdem wir nun die Kategorien durchgegangen sind, schauen wir uns die verschiedenen Arten von Einrichtungen an, die Speisen servieren. Es gibt viele verschiedene Arten, für die Sie sich entscheiden können, also hängt es davon ab, woran Sie am meisten interessiert sind und wo auf dem Markt, den Sie in Betracht ziehen, die größte Nachfrage nach lokalen Restaurants besteht.

1. Restaurants der gehobenen Klasse

Einer der Hauptunterschiede, der gehobene Restaurants von anderen unterscheidet, ist das Vorhandensein eines Tischservices und eines formellen Speisesaals. Das bedeutet Mitarbeiter wie Gastgeber, Server und sogar eine formelle Kleiderordnung für Gäste.

Die Art der verwendeten Zutaten (z. B. frisch, saisonal), die Verfügbarkeit alkoholischer Getränke und die kulinarische Erfahrung der Köche bestimmen auch, ob ein Restaurant als gehobene Küche gilt. Speisen, Getränke und Service sind in diesen Arten von Restaurants teurer.

2. Casual Dining Restaurants

Casual-Dining-Restaurants sind in der Regel trendiger als ihre Pendants, mit einer verspielteren und aufregenderen Speisekarte. Ein zwangloses Restaurant hat in der Regel eine entspannte Atmosphäre, und es kann auch einen kompletten Tischservice geben, aber es wird nicht so formell sein. Stattdessen wird ein modernes zwangloses Restaurant wahrscheinlich einen kreativen Menüpunkt oder ein typisches Gericht haben, das Kunden anzieht.

3. Fast-Food-Restaurants

Wie der Name schon sagt, bieten Fast-Food-Restaurants schnellen Service zu niedrigen Preisen. Ein Schnellrestaurant wie dieses bietet einen Thekenservice an, bei dem Kunden an der Theke bestellen und das Essen an ihren Tisch bringen. Bei einem Fast-Food-Restaurant geht es darum, den Kunden einen einfachen, unkomplizierten Fast-Food-Service zu bieten, wobei einige rund um die Uhr geöffnet sind. Es gibt viele beliebte Fast-Food-Ketten, von denen Sie sich inspirieren lassen können, wie McDonald's, Taco Bell, Burger King und mehr.

4. Pop-up-Restaurant

Pop-up-Restaurants sind relativ neu in der Branche, haben aber schnell an Popularität gewonnen. Diese Art von Restaurant ist in der Regel eine vorübergehende Erfahrung; Deshalb wird es als Pop-up betrachtet. Es ist normalerweise ähnlich wie zwanglose Restaurants, indem es einen Raum mietet oder Sitzgelegenheiten im Freien in einer einzigartigen Umgebung hat.

Pop-ups konzentrieren sich in der Regel auf bestimmte Arten von Lebensmitteln, wie z. B. Gourmet-Hotdogs, Donuts und andere frittierte Speisen, Straßengerichte wie thailändisches oder indisches Essen und mehr. Die Lebensmittel sind interessant und einzigartig, und das Popup-Element gibt ihm eine. etwas mehr Buzz und baut Begeisterung bei den Kunden auf.

5. Fast-Casual-Restaurants

Fast-Casual-Restaurants liegen irgendwo zwischen Casual-Dining-Betrieben und Fast-Food-Restaurants. Diese Restaurants haben in der Regel einen Tresenservice, haben im Vergleich zu Casual Dining einen niedrigeren Festpreis und sind als Schnellrestaurants bekannt. Zum Beispiel könnte Chipotle als ein Fast-Casual-Dining-Erlebnis angesehen werden. Geschäftsviertel sind in der Regel der beste Markt für diese Art von Restaurant, da viele Menschen nach günstigen und schnellen Mittagessen in der Nähe des Büros suchen.

6. Familienrestaurants

Familienrestaurants unterscheiden sich von Restaurants der gehobenen Klasse und Restaurants mit ungezwungener Atmosphäre aufgrund der Portionsgrößen, die serviert werden. In einem Familienrestaurant wird normalerweise am Tisch serviert, aber die Portionen sind größer und dazu bestimmt, auf den Tisch verteilt zu werden und nicht auf einzelne Teller. Die Menüs sind im Allgemeinen ziemlich einfach, und die Preise sind moderat, mit vielen Speisen und Beilagen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

7. Zeitgenössische zwanglose Restaurants

Vielleicht ein bisschen Nische, aber Contemporary Casual ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Diese Art von Restaurant könnte kleine Nachbarschaftsrestaurants, ethnische Restaurants mit scharfem Essen oder Fusionsküche umfassen. Diese Restaurants sind tendenziell etwas moderner und entspannter und servieren kulinarische Trends und zeitgemäße Gerichte.

8. Imbisswagen

Wenn Sie nach etwas suchen, mit dem Sie sich bewegen können, anstatt sich auf einen bestimmten Ort festzulegen, sollten Sie einen Imbisswagen in Betracht ziehen. Foodtrucks bieten keine Sitzgelegenheiten und parken je nach Stadt und Erlaubtheit an unterschiedlichen Stellen. Food Trucks sind normalerweise in städtischen und großstädtischen Gebieten mit starkem Fußgängerverkehr zu finden und parken an einem Ort, damit Kunden bestellen können. Normalerweise stehen Foodtrucks in der Nähe von Parks oder anderen Bereichen, wo Kunden einen Sitzplatz finden können, aber das ist keine Voraussetzung.

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Welche Restauranttypen sind am beliebtesten?

Es gibt viele Arten von Restaurants, die bei Kunden weiterhin beliebt sind. Restaurants, die sich auf die Qualität der servierten Speisen konzentrieren und ein ausgeprägtes Geschmacksprofil schaffen, sind in der Regel am beliebtesten, da sie zu Zielrestaurants werden. Beliebte Restaurants servieren qualitativ hochwertige, unvergessliche Speisen zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, je nachdem, welche Art von Kunden sie anziehen möchten.

Welcher Restauranttyp ist der profitabelste?

Beliebte Fast-Food-Restaurants, insbesondere Fast-Food-Ketten, sind in der Regel am profitabelsten. Da die Marke bereits etabliert und bei den Kunden bekannt ist, können Fast-Food-Restaurants vergleichsweise schneller Gewinne erzielen, aber das ist keine Garantie. Viele Restaurants im Casual-Bereich sind aufgrund der angebotenen kulinarischen Trends und der Lebensmittelqualität profitabel geworden.

Bild: Envato Elements