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公開: 2023-04-271947 年、Topps は明るいピンク色の風船ガムの四角形を作りました。最初は噛みごたえがあり、甘い香りと、フルーツと綿あめのような力強い甘い味がします。 数年後、同社はバズーカ ジョーと彼のギャングをフィーチャーした今や象徴的なコミックをラッパーに追加しました。
76年経った今でも、消費者はバズーカガムのような固くて柔らかい甘い正方形や長方形をまだ噛んでいます. 過去 3 世代で菓子業界と消費者の動向は大きく変化しましたが、オリジナル バズーカ バブルガムは変わっていません。
Bazooka Candy Brands の南北アメリカのマーケティング担当副社長である Rebecca Silberfarb 氏は、Bazooka は何十年にもわたってその象徴的な性質を維持することができたと述べました。
「人々が 75 年前、あるいは何年も前の子供時代にそれについて知っていたことは、今でもブランドの核心に忠実です」と彼女は言いました。 「私たちは、社内で食用エンターテイメントと呼んでいるものをもたらすブランドです。」
今日の子供たちは、昨日の子供たちと同様に、赤、白、青のガムのパッケージを開け、漫画を読み、泡を吹こうとするほど柔らかくなるまでガムを噛む. ガムの元の処方は同じで、パッケージは数十年前のものと似ており、眼帯をしたバズーカ ジョーと彼のギャングは、お父さんのジョークや時には頭を悩ませる運命でいっぱいの漫画で人々をいまだにうめかせています。あなたの古いスニーカー。
企業の立場から見ると、同社はさまざまな変化を遂げてきました。 バズーカは、有名なトレーディング カード会社になった Topps によって作成されました。 Topps のキャンディー部門は、2009 年に Bazooka Candy Brands として知られるようになりました。何年にもわたって、最大の売り手である Ring Pop や Push Pop などのブランドを追加しました。 バズーカは、実際には同社の小規模ブランドの 1 つだとシルバーファーブ氏は述べています。
新しいブランドは若いキャンディー消費者に関連する特定のトレンドに対応していますが、Silberfarb は、バズーカがトレンディであり続けるように常に取り組んでいると述べています。 彼らはグラフィティ スタイルのグラフィックをラッパーに追加しようとしました。 彼らは、コミックの代わりにパズルをラッパーに挟み込もうとしました. 彼らはソーシャル メディアでブランド、そしてバズーカ ジョーを獲得しました。 彼らは無糖の品種を追加しました。 彼らはガムの新しいパックサイズと購入方法を考案しました。
しかし、ほとんどの場合、同社は、消費者が何年も前から知っていた古典的なバズーカガムを望んでいることを発見しました. あまり人気のない変更のいくつかは取り消されましたが、フレーバーやシュガーフリーのガムなど、いくつかの新しいイノベーションが残っていました.
「私たちの消費者と製品が何であるかに忠実であり続けていますが、時代の変化に合わせてそれを実際に持ってきています」と彼女は言いました.
市場のリーダーから郷愁の王へ
昨年のダイヤモンド ジュビリーを祝うために、バズーカはその歴史と市場への影響についての短いドキュメンタリーを作成しました。
Topps の元 CEO である Arthur Shorin は、象徴的なガム ブランドが 1947 年にニューヨークのブルックリンでどのように始まったかについての話を共有しました。 エイブラム、アイラ、フィリップの兄弟と共に会社を設立した父親のジョセフ・ショーリンは、以前はあまり甘くないガムのフレーバーに取り組んでいましたが、あまり売れませんでした。 トレードマークのバズーカのフレーバーは、第二次世界大戦時代の砂糖の配給が終わった後に生まれました。
初期の頃、ガムは 2 つの理由で人気を博しました。 同社は、パッケージに完全な利益を上げて販売するための他の製品を追加することで、小売業者を魅了しました. ドキュメンタリーの中で、小林はバズーカガム240個入りの箱を販売するように見せた. また、25 セントの Bufferin アスピリンのボトル 3 本も含まれていました。これは、小売業者にとって 75 セントの追加利益を意味します。
「75 年前、あるいは何年も前の子供時代に人々がそれについて知っていたことは、今でもブランドの核心に忠実です。」
レベッカ・シルバーファーブ
Bazooka Candy Brands、南北アメリカのマーケティング担当副社長
バズーカがより多くの小売業者に参入するにつれて、トップスはそのガムを子供たちに積極的に宣伝しました. このブランドは、漫画本、新聞、放送局に広告を掲載しました。 コミックは若いファンを魅了し、ある時点でそれらを集めてさまざまな賞品と引き換えることができました.
「その後、私たちは市場の 10% になりました」と Shorin はドキュメンタリーで説明します。 「市場の15、20、30、40、50%。 そのため、バズーカは国内だけでなく国際的なブランドとして成長しました。」
今日、バズーカの市場シェアははるかに小さくなっています。 他にもいくつかのブランドがガムの分野に参入しており、ガム部門の魅力は広がっています。 甘い味と大きな泡を吹く能力を求める消費者もいれば、より新鮮な息や別の味を求める消費者もいます。これは、バズーカガムが知られている側面ではありません.
しかし、バズーカの売上は伸び続けています。 シルバーファーブは言った。 昨年、バズーカの売り上げは前年に比べて 10% 増加したと彼女は言いました。
今日、バズーカを購入するほとんどの人は、何年も前にバズーカを楽しんだ大人です。
「大人の郷愁がたくさんあります」と彼女は言いました。
その懐かしさは、バズーカが何年にもわたって成功するのに本当に役立ったとシルバーファーブは言いました.
同社はまた、ロゴ、キャラクター、および色のライセンス供与に関しても多くのことを行ってきました。 バズーカ ジョーは、数多くの T シャツのデザイン、ベースボール キャップ、ゴルフ クラブ カバーなどのアクセサリーに使用されています。 そして象徴的なキャラクターは、LOL サプライズ人形としても不滅です。
今月、バズーカはガムにインスパイアされた芸術作品を制作した 4 人のアーティストと提携しました。 ガムのインスピレーションを現代アートで表現した作品 - パファー ジャケット、BMX バイク、ラグ、絵画 - は Make-A-Wish をサポートするためにオークションにかけられます。
マーチャンダイジングと、多くの人がブランドに関連付ける思い出は、このブランドを常に頭に入れておくために密接に連携していると、シルバーファーブ氏は述べています。
「バズーカには非常に多くの遺産とノスタルジックな愛があるため、エミュレートするのは難しいでしょう」と彼女は言いました. 「...私たちは、75 年間の遺産と信頼性を維持できたことを非常に幸運に思っています。人々はそれを他に類を見ないものと考えています。」
「new-stalgia」のための劇
懐かしさは、菓子業界の大きな売り上げの原動力です。
近年、特にCOVID-19パンデミックの不確実性を通じて、ノスタルジックなキャンディーが人気を博していると、全米菓子協会の広報およびコミュニケーション担当シニアバイスプレジデントであるChristopher Gindlesperger氏は述べています. NCA はノスタルジックなキャンディー ブランドの売上を直接追跡していませんが、人々が一般的に菓子への支出を増やすにつれて、ノスタルジアも拡大していると彼は言いました。
多くの消費者がキャンディーやスイーツと感情的な関係を築いているため、ブランドは消費者と特に密接な関係を築いている、とギンドルスペルガー氏は述べた。
「これはこの業界の魔法の一部です」と彼は言いました。 「そして企業は、適切な場所に本当にフィットし、感情的な幸福に対する人間のレベルでのニーズを満たす製品を作っています。」
ジンドルスペルガー氏によると、キャンディのようにノスタルジアの消費意欲を利用できるカテゴリーはほとんどないという。 そして、消費者の記憶が売り上げを過熱させる可能性があります。 2018 年に旧 New England Confectionery Co. が財務上の理由で閉鎖の危機に瀕していると従業員に通知したとき、同社の名前の由来である Necco Wafers の売り上げは急増し、あるオンライン小売業者は売り上げがすぐに 50% 増加したと報告しました。 1847 年から製造されていたこのウエハースは、ノスタルジックな定番品でしたが、万人に愛されるキャンディーではありませんでした。
「これはこの業界の魔法の一部です。 そして企業は、適切な場所に本当にフィットし、感情的な幸福に対する人間のレベルでのニーズを満たす製品を作っています。」
クリストファー・ギンデルスペルガー
全米製菓協会、広報およびコミュニケーション担当シニア バイス プレジデント
バズーカの売り上げの多くはノスタルジックな大人によるものですが、ジンドルスペルガー氏はバズーカを、彼が「新しいスタルジア」と呼ぶものに向かうブランドの一例と見なしていると述べました。
「それが特定の製品であろうと企業全体であろうと、あなたが持っている偉大なブランド資産に基づいて事業を展開し、それを取り入れてそれを中心に構築し、製品とパッケージングにイノベーションを消費者にもたらします」と彼は言いました. . 「彼らを参加させて、あなたと一緒に旅に連れて行ってください。」
長期戦略としての郷愁
米国の食品・飲料文化を調査・分析するハートマン・グループの上級副社長、シェリー・バランコ氏は、近年、食品・飲料ブランドの間でノスタルジアが大きくなっていることは驚くに当たらない、と述べた。
何年にもわたって振り返ってみると、ノスタルジックなブランドは不確実な時代にうまくいく傾向があるとバランコ氏は言います。 彼らは、大不況、COVID-19 パンデミック、さらにはインフレの激化の際に、隆起を見ました。
「ノスタルジアとはそういうものです。それは、快適さとつながりを生み出すことです」と彼女は言いました。 「快適さはまさにそのようなものです。特定の感覚的体験やノスタルジックな食事体験が結びついた記憶を通じて得られる感情です。 そして、つながりは自分とのつながり。 たぶん、それほどストレスを感じておかしくなかったあなたの以前のバージョンです。」
しかし、ノスタルジアだけでは、企業の成長にとって持続的な戦略にはならないかもしれない、とバランコ氏は述べた。 好きな食べ物や飲み物が、何世代も前の時代とまったく同じように見えたり味が変わったりした場合、より簡単な時代に戻りたいと考える消費者を確実に惹きつけるでしょう。 しかし、昨日の成分は、今日の消費者が求めているものではない可能性があります。特に、糖分が多く、化学的に聞こえる成分が多い製品や、持続可能性や倫理性に欠ける可能性のある成分を含む製品では. 何年も前には目標通りだったマーケティングとメッセージも、今日では耳障りに見えるかもしれない、と彼女は言いました。
バズーカはこれらのボックスのいくつかを確認するために取り組んでいる、とバズーカのシルバーファーブは述べた. シュガーフリーの品種、ソーシャル メディアでのプレイ、マーチャンダイジングとマーケティングの契約により、ブランドはより最新に感じられるようになりました。
懐かしの駄菓子は洋菓子の大きなカテゴリーですが、ブランドが勝手に参入するものです。 今年 95 周年を迎える Reese's Peanut Butter Cups や、1930 年に最初に販売された Snickers など、今日の最大のブランドのいくつかは、ノスタルジックなルートに沿っていません。 バランコ氏によると、これらのブランドは何年にもわたって効果的に進化しており、消費者が常に愛してきた側面を維持しながら、新しいラインやイノベーションを追加しています。
シルバーファーブ氏によると、バズーカは現在ノスタルジックな菓子のカテゴリーに属しているが、このブランドはゆっくりとした進化を維持し、最終的には 100 周年を消費者のお気に入りとして見たいと考えている. 彼女はすぐに、ブランドの長期的な目標を要約しました。
「今でもその関係を維持しています」とシルバーファーブ氏は語った。 「それは本当にバブルガムを超えています。 その風船ガムは、経験が何であるかの製品であり、触媒です. しかし、私たちの象徴的な赤、白、青、バズーカ ジョー、漫画の株式は、それをどこにでももたらし、ファンと一緒に使用します。」