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業務用ミートグラインダー: あなたのビジネスに合わせた選択肢
公開: 2023-08-07
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店舗、レストラン、または精肉店に最適な業務用肉挽き機を選択することは、一貫した高品質の挽肉を提供しながら作業を楽にするツールを見つけることとなります。 肉挽き機は、形状、サイズ、出力容量、ワット数、速度などの点で異なる傾向があります。
毎日新しいブランドが市場に参入しているため、お客様のビジネスに最適な肉挽き機を見つけるプロセスは困難な場合があります。 しかし心配しないでください。私たちはあなたのために最高の業務用肉挽き器をいくつかまとめました。
業務用ミートグラインダーが必要な理由
レストラン、デリ、精肉店などの食品産業のビジネスでは、効率と品質が最も重要です。 業務用肉挽き機への投資は、これらの施設の運営方法と顧客への提供方法に大きな変化をもたらす可能性があります。 その理由は次のとおりです。
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- 品質の一貫性: 肉を社内で粉砕すると、品質を完全に管理できます。 鮮度が保証されており、ブレンドをカスタマイズすることもできるため、一貫した味と食感が保証されます。
- 費用対効果: 機器の初期費用はかかりますが、長期的には、丸ごとの肉を購入して自分で粉砕する方が、あらかじめ挽かれた製品を購入するよりも経済的です。
- 汎用性: 業務用グラインダーは肉だけでなく、さまざまな製品を処理できます。 ソーセージ、ハンバーガー、さらには特定のベジタリアン料理を作る場合でも、ミートグラインダーを使用すると、メニュー計画を柔軟に行うことができます。
- 安全性の強化: 市販のひき肉には多くの動物の混合物が含まれている場合があり、汚染のリスクが高まります。 社内で肉を粉砕することでこのリスクが制限され、顧客にとってより安全な食品が保証されます。
- カスタマイズ: ユニークなブレンドや季節の特別料理を提供していますか? グラインダーを使用すると、カスタムのミートミックスを実験して提供し、競合他社との差別化を図ることができます。
Amazonで最高の業務用肉挽き器
| おすすめ: Happybuy 電動ミートグラインダー | 次点: VEVOR 電動ミートグラインダー | ベストバリュー: STX Turboforce II 電動ミートグラインダー |
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材料 | 食品グレードのステンレス鋼 | 明記されていないが、おそらくステンレス製 | クロームのアクセントが付いたホワイトとブラックのカラーをご用意 |
力 | 1100W | 1100W | 2000ワットのピーク電力出力 |
容量 | 550ポンド/時 | 661ポンド/時 | 指定されていない |
特別な機能 | スーパーマーケット、レストラン、精肉店、ファーストフード店に最適 | 大容量ミートトレイ、取り外し可能な粉砕ヘッド、空冷電動ファン | 3 スピード、4 つの空冷インテーク、フット ペダル付属 |
最適な用途 | 大量の肉の粉砕 | 簡単な洗浄で便利な研削 | 最も硬い肉のカットも強力に粉砕します。 |
Happybuy 電動ミートグラインダー
おすすめ: Happybuy 電動ミートグラインダーは、安全、健康的、耐久性に優れた食品グレードのステンレス鋼で作られています。 強力な1100ワットモーターを搭載しており、最大550ポンドの粉砕が可能です。 1時間あたりの肉の量。 ソーセージ、ハンバーガー、ミートローフなどの肉を挽く必要があるスーパーマーケット、レストラン、精肉店、ファストフード店にとっては、確かに良い選択肢です。
Happybuy 電気ミートグラインダー、1100W 550LB/h 業務用ソーセージ詰め物
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VEVOR 電動ミートグラインダー
次点: VEVOR ミートグラインダーは、必要なときにいつでも大量の肉を挽く便利な方法を提供します。 このグラインダーは強力な 1100 ワットモーターを使用しており、最大 661 ポンドまで簡単に粉砕できます。 1時間あたりの肉の量。 この電動グラインダーには、大容量のミートトレイ、簡単に掃除できる取り外し可能なグラインディングヘッド、安定した動作に最適な条件を提供する空冷電動ファンも装備されています。
VEVOR 電気ミートグラインダー、661 ポンド/時間 1100 W ミートグラインダーマシン
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STX ターボフォース II 電動ミートグラインダー
ベストバリュー:クロムアクセントを備えた白と黒の両方のカラーが用意された STX Turboforce II は、まさに「美女と野獣」です。 2000 ワットのピーク出力と 3 段階の速度を備えたこの肉挽き機は、最も固い肉の切り身も挽きます。 4 つの空冷吸気口により、このマシンは長時間使用しても涼しい状態になります。
STX ターボフォース II「プラチナ」 フットペダル付き ヘビーデューティ電動ミートグラインダー & ソーセージ詰め物
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Zica 電気ステンレススチール商用グレード肉挽き機
このグラインダーはステンレス鋼で作られており、1100ワットの誘導モーターが付属しており、最大485ポンドまで粉砕できます。 1時間あたりの肉の量。 15.2 × 10 × 2.7 インチの大容量ミートパンを使用すると、より多くの肉を入れることができます。 「オーバーターン」スイッチを使用すると、スクリューを別の方向に回転させ、詰まった肉を取り除きます。 このマシンはETL認定を受けています。
Zica #22 1.5HP 電気ステンレス鋼商用グレードの肉挽き器 & ソーセージ詰め物
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LEM ステンレス鋼ビッグバイト電気ミートグラインダー
LEM のこのステンレス鋼製肉挽き機は、毎日のニーズに合わせて 0.35 から 1.5 までのさまざまな馬力で入手できます。 収納引き出しとライフルヘッドが特徴で、ストンパーを使わずに簡単に2回目の粉砕や詰め物を行うことができます。 このマシンには 5 年間の保証が付いており、ETL 認定も取得しています。
LEM Products ステンレス鋼ビッグバイト電気ミートグラインダー
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プロカット KG-22-W ミートグラインダー
この肉挽き機は、肉屋やその他の中小企業の日常ニーズに合わせて設計されています。 グラインダーのサイズは 31 x 11.5 インチで、狭いスペースにも簡単に収まります。 100%研磨された食品グレードのステンレス鋼構造を使用しており、耐久性があり、お手入れも簡単です。 KG-22-W は肉の粉砕に最適ですが、追加の粉砕プレートを購入して、ゼリー、マーマレード、豆、サルサなどの追加のアイテムを粉砕することもできます。
PRO-CUT KG-22-W ミートグラインダー、1 馬力モーター、ステンレス鋼構造
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Moongiantgo 業務用肉挽き器
この業務用肉挽き機は最大 400 ポンドまで処理できます。 1時間あたりの肉の量。 完全にステンレス鋼素材で作られているため、耐久性があり、お手入れが簡単です。 12.6×7.9インチの大きなトレイにより、一度により多くの肉を入れることができます。
Moongiantgo 商業肉グラインダー 1.5HP 電気肉ミンサーヘビーデューティ粉砕機
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https://youtu.be/26526ElODmk
業務用ミートグラインダーを購入する際に注意すべきこと
すべての市販の肉挽き機は同じ作業を実行しますが、機能、サイズ、速度など、さまざまな点で異なる傾向があります。 ここでは、業務用肉挽き器を選ぶときに役立つトップ 5 の特徴を紹介します。
- 耐久性:長期間安定した高品質のひき肉を提供しながら、予定されている使用量に耐えられる業務用肉挽き機を探してください。 グラインダーで使用される材質を考慮してください。 耐久性の高い素材には、ステンレス鋼やアルミニウムなどがあります。 プレミアム品質の食品グレードのアルミニウムはさまざまな使用計画に耐えることができ、安全で頑丈です。 プレートや刃にはサビに強く、切れ味が長持ちするステンレスが多く使われています。
- 利用可能なスペース:レストランのキッチンや精肉店のスペースを考えてください。 狭いスペースの場合は、コンパクトな小型卓上肉挽き機をお選びください。ただし、生産量には妥協しません。 自立式の業務用肉挽き機は、広いスペースに最適です。
- 使いやすさ:グラインダーには主に 2 つのタイプがあります - 手動と電動です。 手動グラインダーは安価でサイズもはるかに小さい傾向があるため、家庭での使用に最適です。 ただし、顧客の要求に応えることができる電動グラインダーの方がビジネスに適しています。
- 付属品:メーカーによっては、フードプッシャー、パスタ作成アタッチメント、追加の切断ブレード、ソーセージ作成アタッチメント、追加の切断プレートなどの追加アクセサリを購入時に提供する場合があります。 ニーズに合った追加の付属品が含まれている市販の肉挽き器をお選びください。
- 掃除:掃除のプロセスについて考えてみましょう。 食品を扱う場合、適切な衛生管理は非常に重要です。 グラインダーに生肉の跡が残ると、バクテリアやカビの蓄積が肉に移り、顧客を病気の重大なリスクにさらす可能性があります。 理想的なグラインダーは、プレートや切断刃などの重要な付属品の掃除や交換が簡単にできる必要があります。
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画像: アマゾン
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