フードトラックビジネスを始めるには
公開: 2023-08-01フードサービス事業を始めることに興味はあるが、専用の場所を設置するのに時間とお金をかけたくない場合は、フードトラックが最適な方法かもしれません。 ここでは、フードトラックのオーナーを目指す人が始めるのに役立つガイドを紹介します。
フードトラック業界に参加すべき理由
フードトラックは起業家にたくさんの刺激的な機会を提供します。 このニッチ市場を選択するメリットは次のとおりです。
- 場所への依存性:あなたのトラックは、潜在的な顧客がいる場所であればどこにでも行くことができます。 大規模なイベントや、特定の夜に人の往来が多いエリアがある場合は、そこに設置してより多くの人にリーチすることができます。
- 低い初期費用:フード トラックを運営するのに専用の場所や大規模なチームは必要ありません。 そのため、業界への参入が容易になる可能性があります。
- 内蔵広告:イベントで出店したり、街中を走行したりすると、あなたのトラックが注目されます。 キャッチーなロゴやデザインがあれば、余分な広告を掲載しなくても自動的にブランド認知度を高めることができます。
- 複数の収入源:フード トラックは、フェスティバルや交通量の多いエリアでのみ食べ物を提供する必要はありません。 収入源を多様化するためにケータリングを提供することもできます。
フードトラックビジネスを始めるにはどれくらいの費用がかかりますか?
フードトラックの立ち上げにかかる費用は、場所、ニッチ、ビジネスプランによって異なります。 ただし、トラック、設備、事務用品、食材の価格は通常、約 30,000 ドルから 100,000 ドルの範囲です。
フードトラックの所有は儲かるのか?
はい、独自のフードトラックを始めると利益が得られる可能性があります。 多くのフードトラックは年間10万ドル以上を稼ぎます。 初期費用と継続的な経費を考慮に入れると、通常、年間約 50,000 ドルの利益が可能です。 ただし、正確な収入額はフード トラックのコンセプト、営業時間、メニュー、場所によって異なります。 初期立ち上げコストを削減するために、フードトラックのフランチャイズのオプションを検討することもできます。
21 の簡単なステップでフード トラック ビジネスを始める
すべてのフードトラックは、外観と動作が少し異なる場合があります。 ただし、開始するにはいくつかの一般的な手順が必要です。 ここでは、フードトラック ビジネスを成功させるためのガイドをご紹介します。
- 続きを読む:フード トラックのビジネス プラン
1. 地元のフードトラックをリサーチする
フードトラックのオーナーとして成功したいのであれば、競合他社を理解する必要があります。 お住まいの地域の他のフード トラックをリサーチして、ユニークなニッチ市場を見つけ、地元のフード トラック シーンの人気スポットやトレンドを学びましょう。
2. ニッチ市場を選択し、ターゲット市場を知る
フードトラックの顧客は、ユニークなメニューを好むことがよくあります。 ハンバーガーやタコスなどの定番の興味深いトッピングなど、あなたのビジネスを際立たせるものを見つけてください。
3. ビジネスに名前を付けてブランド化する
キャッチーな名前とブランドは、あなたのビジネスをより記憶に残るものにします。 読みやすく、ターゲット顧客にアピールするスタイルを伝える一貫したデザイン要素を選択してください。
4.フードトラックのビジネスプランを書く
どのビジネスにも計画が必要です。 フードトラックのビジネスプランに含めるべき事項は次のとおりです。
- 市場分析:あなたの地域の他のフードトラックのオーナーを調べ、地元の顧客からの需要を考慮してください。
- 製品とサービスのリスト:どのような種類の食品を提供しますか? 材料費とアイテムの請求額を考慮してください。 プライベートケータリングなどの追加収入源も含まれます。
- マーケティング戦略:ビジネスをどのようにマーケティングしますか? そして、あなたの戦略にはどのような費用がかかるのでしょうか?
- 財務予測:市場と価格表に基づいて、どの程度の収益が期待できますか? それはあなたの予想される支出と比べてどうですか?
5. 中小企業向け補助金を検討する
フードトラックのオーナーは追加資金の恩恵を受ける可能性があります。 追加のサポートが必要な場合は、あなたの地域の新規事業に利用可能な補助金を探してください。
6. メニューを開発し、価格を設定する
自分の専門分野内で、限られた材料で作れるアイテムの短いリストを作成します。 需要とコストに基づいてアイテムの価格を設定します。
7. トラックを確保する
食事を準備して提供するのに十分な大きさのトラックが必要です。 したがって、フードトラックをどこで購入できるかを探す必要があります。 地元の広告で古いバンやトラックを見つけて、設備を整えてもらうことができます。 または、ビジネスブローカーから既存のフードトラックを購入します。
続きを読む: フードトラックのアイデア
8. 法人を設立してビジネスを登録する
すべてのビジネスには法人が必要です。 フードトラックの運営者が考慮すべき点は次のとおりです。
- 個人事業主:個人で事業を営む人には有効ですが、賠償責任は保障されません。
- LLC:責任を負い、初期費用を低く抑えます。 これはフードトラックの運営では非常に一般的です。
- 法人:これにより、責任保護と異なる税制が提供されますが、開始するにはより複雑でコストがかかる可能性があります。
9. ビジネス銀行口座を開設する
簿記を簡素化し、信用を築くために、ビジネス資産と個人資産を分離してください。 毎月の買い物には法人用クレジット カードを検討してください。
10. ビジネス保険に加入する
ビジネスに損失が生じた場合、保険は資産を保護します。 ここでは、移動食品ビジネスの一般的なタイプをいくつか示します。
- 一般的な責任
- 商用車
- 労働者補償
- 物件の補償範囲
- 続きを読む:フードトラックの名前のアイデア
11. 必要なフードトラックの設備を入手する
必要な正確な機器は、専門分野と扱う食品の量によって異なりますが、一般的なカテゴリをいくつか示します。
- グリドルやフライヤーなどの調理器具
- 冷凍設備
- 食材を保管するための棚またはキャビネット
- 食品容器
- クリーニング用品
12. POS システムを入手する
POS システムは、フード トラックの取引管理を成功させるのに役立ちます。 一般的なオプションには、TouchBistro、Toast、Square などがあります。
13. 食材を調達する
メニューの作成に必要なすべてのアイテムの卸売りサプライヤーを見つけます。 これらは、多くの場合、実店舗を持つレストランと提携している同じ食品業界のサプライヤーです。
14. 許可とフードトラックのライセンスを申請する
フードトラックには、多くの場合、営業許可、車両登録および商用運転免許、特定の場所の駐車許可、および移動飲食サービス許可が必要です。 どのような書類が必要かについては、最寄りの保健局に問い合わせてください。
15. 健康監視員の訪問に備える
地元当局者も、清潔さと食品の安全性をチェックするために訪問する可能性がある。
- 続きを読む:フードトラックフェスティバル
16. 税金を整理する
税金は州によって異なります。 しかし、フードトラックのオーナーの多くは以下の費用を支払わなければなりません。
- 事業所得税
- 給与税
- 州売上税
17. ウェブサイトを作成してビジネスを宣伝する
顧客は地元のフード トラック コミュニティをオンラインで調べることがよくあります。 したがって、メニューとソーシャル プロフィールを使用してオンラインでの存在感を確立し、場所を更新します。
18. 駐車場所を決める
フードトラックの出店者は、人通りの多い場所や特別なイベントなど、多くの客が集まるスポットを探す必要があります。 駐車場が地元の自動車局を通じて承認されていることを確認してください。
19. スタッフの雇用
料理を作り、顧客にサービスを提供するには、少人数のチームが必要な場合があります。 面接やトレーニングの前に、NIE 番号を申請し、州のその他の要件を満たしてください。
20. トラックのメンテナンスをする
フードトラックには、他の車両と同様に、オイル交換、タイヤの交換、液体のフラッシュが必要です。
21. ビジネスをマーケティングして拡大する
より多くの顧客を呼び込むには、ソーシャル メディア アカウントでブランドを宣伝し、フード トラック検索アプリで現在地を更新し、人気のフード トラック フェスティバルに出店します。 人気を集めたら、フランチャイズを作成して、おいしい食べ物を新しい場所で販売します。
- 続きを読む:フード トラック ファインダー
画像: Depositphotos、Envato 要素