7 tendencias de comestibles en línea para que los minoristas observen
Publicado: 2023-01-26La adopción de hábitos de compra de comestibles en línea o electrónicos se ha disparado en los EE. UU. Por ejemplo, entre marzo de 2020 y marzo de 2021, Amazon aumentó la capacidad de su servicio de entrega de comestibles en más de un 160 %.
El mercado minorista tradicional se vio afectado por la pandemia más que cualquier otro segmento comercial, ya que las personas intentaron evitar el contacto cara a cara comprando en línea bienes de consumo básicos.
Anteriormente, dichas compras se hacían en tiendas de barrio o en viajes semanales a los supermercados.
Por supuesto, es poco probable que continúe un crecimiento tan rápido, pero la tendencia de la proliferación general del comercio electrónico, así como los esfuerzos de los jugadores de comestibles en línea para retener a los clientes inicialmente reacios, llegaron para quedarse.
Las tendencias de comestibles en línea se centrarán en retener y desarrollar relaciones con los clientes que llegaron durante la pandemia, así como en nuevas mejoras tecnológicas en las interacciones entre empresas y consumidores.
6 tendencias de alimentación omnicanal que llegaron para quedarse
El futuro de las compras de comestibles es omnicanal. Para mantener el volumen de pedidos alto y los clientes contentos, las tiendas de comestibles deben mantenerse al día con seis tendencias de consumo en crecimiento.
E-grocery: lo que se avecina para las compras de comestibles en línea
Principales tendencias de comestibles en línea para que los minoristas observen:
- La inteligencia artificial optimizará las ventas e impulsará la personalización
- Entrega por drones
- Sostenibilidad
- Comidas listas para comer
- El auge de las marcas propias
- Reconocimiento de voz
- Seguridad y privacidad de datos
Echemos un vistazo más de cerca a estas tendencias minoristas de comestibles en línea.
1. Las herramientas basadas en IA impulsan la personalización
La tarea principal de la inteligencia artificial en el supermercado en línea es recopilar datos sobre los clientes de varias fuentes, incluidos los canales en línea, los puntos de venta fuera de línea y el comportamiento del usuario en el sitio, y luego aplicar estos datos para comprender mejor las necesidades del público objetivo.
La inteligencia artificial se puede utilizar para tener en cuenta factores como el clima, las vacaciones, la estacionalidad que nunca antes se habían considerado y utilizarlos para optimizar las compras y las ventas.
El uso de herramientas basadas en inteligencia artificial permitirá que cada cliente reciba sus propias ofertas de comestibles electrónicas únicas en función de sus preferencias y comportamiento personales.
El futuro de las compras en línea se hace realidad con la IA y el aprendizaje automático
La IA y el aprendizaje automático tienen papeles protagónicos en el futuro de las compras en línea. Los minoristas que aprovechan estas tecnologías de manera efectiva pueden generar lealtad a la marca en los años venideros.
2. Tendencias de alimentación online: entregas a través de drones
Espere ver más métodos de entrega, como robots y entrega de vehículos aéreos no tripulados (UAV) para aumentar la velocidad de entrega y evitar el contacto cara a cara.
La base tecnológica para la entrega con drones ya está bastante bien desarrollada. Tal innovación reducirá el tiempo de entrega junto con los costos de combustible y mensajería, lo que conducirá a una reducción en el precio de los bienes.
Esto todavía necesita un marco legal y una regulación, pero incluso los legisladores más conservadores no podrán resistir esta tendencia y se verán obligados a desarrollar las leyes adecuadas. La entrega mediante drones o robots también maximizará la velocidad del servicio, lo cual es extremadamente importante en el mundo actual.
3. Compras de comestibles más ecológicas
Las emisiones de gases de efecto invernadero, la regulación ambiental y la reducción de los envases de plástico serán las principales tendencias de comestibles en línea. Para la nueva generación de compradores, la reducción de la huella de carbono se ha vuelto extremadamente importante.
Los minoristas tendrán que trabajar en la reducción de los envases de plástico, así como en la transición a la entrega sin vehículos.
El uso de IA permitirá una planificación más inteligente de las compras y el almacenamiento de productos, lo que conducirá a la reducción de los envases asociados con el almacenamiento a largo plazo.
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Los consumidores, inversores y socios toman cada vez más decisiones sobre su empresa en función de un modelo de negocio sostenible. Aquí, examinamos el auge de la sustentabilidad como un valor comercial.
4. ¿No tienes tiempo para cocinar? Ningún problema; ¡los tenderos en línea están en ello!
Comidas listas para comer y entrega por suscripción: en todo el mundo, la gente cocina menos. Esto se debe a una serie de factores, pero los horarios de trabajo más estrictos dejan a las personas poco tiempo para cocinar.
La gente está feliz de comprar comidas frías y listas para comer, y esta tendencia solo se intensificará si los actores del mercado invierten en la preparación de comidas a nivel de restaurante, así como en el desarrollo de modelos especiales de suscripción que permitan a los clientes olvidarse de la necesidad de ordenar. alimento.
5. Las marcas privadas ganan terreno
Marcas propias: desarrollo de marcas privadas como factor de reducción de precios La gente está ansiosa por comprar cosas producidas en lotes pequeños, ya que esto les permite sentirse únicos.
Las marcas propias permiten a los jugadores de comestibles en línea reducir sus costos y prestar más atención a sus clientes, teniendo en cuenta sus solicitudes y deseos.
6. La tecnología de pedidos por voz impulsará la compra de comestibles en línea
Veremos tiendas de comestibles en línea que aprovechan las plataformas conversacionales impulsadas por el reconocimiento de voz. No hay duda de que los pedidos por voz son convenientes, y una vez que sea posible procesarlos correctamente, los supermercados en línea recibirán un increíble impulso de crecimiento.
No se trata solo de hacer órdenes de voz, sino también de obtener respuestas de audio a varias preguntas que los usuarios puedan tener.
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7. Duplicar la seguridad
Los clientes obligados a dejar información privada sobre ellos y sus compras a menudo dudan de que esta información se utilice solo para buenos propósitos. Incluso con cierta confianza en el vendedor, siempre existe la posibilidad de filtraciones o bases de datos robadas.
Entendiendo esto, los vendedores seguirán trabajando en la seguridad del almacenamiento de datos, garantizando la total privacidad de sus clientes. Quienes ganen la confianza de sus clientes, seguramente lograrán una mayor lealtad.
Con el crecimiento del comercio electrónico, el alcance del fraude en línea está aumentando. La salida de esto para todos los actores del mercado de comestibles en línea no es solo seguir trabajando en la seguridad de los pagos en línea, sino también invertir en aumentar la conciencia de sus clientes, enseñándoles a distinguir los sitios web fraudulentos de los sitios comerciales justos, dónde estar. cuidadoso, y dónde ser cauteloso.
Con filtraciones de datos en todas partes, la gestión de datos de clientes se vuelve crucial
Las mejores prácticas de gestión de datos de clientes permiten a las empresas fortalecer su compromiso con las relaciones positivas. El potencial de crecimiento, en el comercio y la confianza, es enorme.
Tendencias de comestibles en línea: mantenerse al día con los clientes
En general, todas las tendencias de comestibles en línea anteriores tienen como objetivo aumentar el enfoque en el consumidor. Seguirlos debería proporcionar al mercado de comestibles electrónicos la capacidad de seguir creciendo y sobrevivir a los inevitables dolores de crecimiento, manteniendo la lealtad del cliente en el proceso.
Tendencias como las ofertas únicas para cada cliente, la velocidad de entrega y las comidas listas para comer se convertirán en verdaderos motores de crecimiento para los supermercados en línea, lo que permitirá que el mercado despegue realmente.