Cocteleras: las mejores opciones para su bar
Publicado: 2023-07-03Ya sea que sea un barman principal establecido o un empresario que recién comienza, invertir en una coctelera de calidad puede mejorar su juego de cócteles. Este artículo lo tiene cubierto. Aquí profundizaremos en el arte de seleccionar las mejores cocteleras y juegos de coctelera para barman, porque el secreto de un gin fizz o whisky sour perfecto comienza con el equipo adecuado.
Comprensión de los juegos de coctelera y coctelera Bartender
En pocas palabras, una coctelera es un dispositivo que se utiliza para mezclar bebidas agitándolas. La funcionalidad básica sigue siendo la misma, pero el diseño y las características adicionales varían. La coctelera Boston, una coctelera clásica de dos piezas, la coctelera Cobbler con colador incorporado y la coctelera de tres piezas o la coctelera francesa son solo algunas de ellas.
Por otro lado, un juego de coctelera de bartender (también conocido como juego de coctelera) va más allá de la lata de agitación individual. Estos conjuntos suelen incluir varios elementos, como una coctelera (lata grande y pequeña), una cuchara de bar, un vaso de pinta y, a veces, herramientas más especializadas, como un colador Hawthorne o un vaso mezclador.
Las características clave que debe buscar en las cocteleras y los juegos de coctelera para barman
A la hora de buscar las mejores cocteleras, destacan ciertos factores. Estos factores y características pueden ayudarlo a sacudir esas recetas de cócteles con delicadeza y producir resultados deliciosos.
Material y Durabilidad
El acero inoxidable es el material de referencia para la mayoría de las cocteleras. ¿Por qué? Porque un cuerpo de acero inoxidable garantiza durabilidad, un sello firme y un diseño elegante. ¡Es esencial tener una coctelera que pueda resistir la prueba del tiempo, múltiples bebidas e incluso la caída ocasional!
Facilidad de uso y limpieza
El proceso de elaboración del cóctel debe ser tan fluido como las bebidas que estás mezclando. Esto significa que las latas de la coctelera deben ser fáciles de manejar, ofrecer un sellado hermético al agitar y liberarse sin esfuerzo cuando sea el momento de verter. Además, aunque normalmente se recomienda lavar a mano, una coctelera apta para lavavajillas puede ahorrarle un tiempo precioso.
Estética
Una coctelera de aspecto elegante o un juego de coctelera de barman pueden ser la pieza central de su bar. Seleccionar una coctelera con un acabado llamativo puede elevar la estética general.
Tamaño y capacidad
El tamaño de su coctelera determinará cuántos cócteles puede preparar a la vez. Si usted es el cantinero principal en un establecimiento bullicioso, una lata de agitación grande es una buena opción. Pero para ambientes más íntimos, una coctelera más pequeña puede ser suficiente.
Las mejores selecciones: nuestras recomendaciones para las mejores cocteleras y juegos de coctelera para barman
| Mejor elección: coctelera híbrida artesanal elevada | Subcampeón: Juego de coctelería Barrillio Boston Shaker | Mejor valor: coctelera de plástico OXO Good Grips | |
|---|---|---|---|
| Material | Acero inoxidable 18/8 de grado profesional | Acero inoxidable de alta calidad. | Plástico duradero. |
| Establecer inclusiones | Solo coctelera | Boston Shaker, Mojito Muddler, Cuchara mezcladora, Double-Jigger, Dos vertedores de licor | Solo coctelera |
| Diseño | Aislamiento al vacío y ergonómico | Ponderado y Reforzado | Puntos de agarre cómodos y de una sola pared |
| Colador | Incorporado | No especificado | Tapa Jigger integrada |
| Capacidad | 28 onzas | No especificado | 20 onzas/590 ml |
| Prueba de fugas | Sí, tapa con cierre giratorio | No especificado | Sí, dos juntas de silicona |
| Marcas de medición | Sí, innovador sistema de medición de alta capacidad | Incluido en Double-Jigger | En gorra Jigger |
| Aptas para el lavavajillas | Sí | No especificado | Sí |
| Características especiales | Mantiene la temperatura fría sin transmitir frío, elimina la contracondensación | Equilibrio mejorado y dilución minimizada, favorecido por profesionales | Agarre antideslizante, incluso mojado |
Coctelera híbrida elevada Craft
Elección principal: la coctelera híbrida Elevated Craft está fabricada en acero inoxidable negro y cuenta con un aislamiento al vacío de doble pared, lo que mantiene sus brebajes helados sin transmitir frío a sus manos. Esta función también elimina la contracondensación, manteniendo un espacio de trabajo limpio.
El exclusivo sistema de medición pendiente de patente permite medidas precisas desde pequeños guiones de 1/4 y 1/2 oz hasta una mezcla robusta de 6 oz. Este sistema de alta capacidad supera a los agitadores y agitadores tradicionales. El diseño ergonómico de esta coctelera elimina la necesidad de agarrarla con las dos manos. Es fácil de manejar y apto para lavavajillas para una limpieza conveniente.
Características del producto:
- Diseño de acero inoxidable con aislamiento al vacío
- Sistema de medición innovador de alta capacidad
- Tapa de cierre giratorio fácil de usar y sin fugas
- Filtro incorporado eficiente
- Forma ergonómica y de fácil agarre.
- Apto para lavavajillas para una fácil limpieza.
- Hecho de acero inoxidable 18/8 de grado profesional
- Volumen total de 28 onzas
Coctelera híbrida elevada Craft
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Juego de coctelería Barrillio Boston Shaker
Subcampeón: este conjunto completo incluye una coctelera de acero inoxidable, un mojito muddler, una cuchara mezcladora, un jigger doble y dos vertedores de licor. Cada pieza está fabricada con acero inoxidable de primera calidad para resistir el uso frecuente.
La característica sobresaliente de este kit es el Boston Shaker ponderado. Su construcción de doble capa proporciona rigidez adicional, mientras que la parte inferior ponderada mejora el equilibrio y la ergonomía. Este diseño acelera los cambios de temperatura y minimiza la dilución, favorecido por los bármanes profesionales a nivel mundial.
Características del producto:
- Conjunto completo de herramientas de barra esenciales
- Hecho de acero inoxidable de alta calidad
- Coctelera Boston reforzada y contrapesada
- Resistente al óxido y a la lixiviación química.
- Diseño ergonómico para el equilibrio y la comodidad.
Juego de coctelería Barrillio Boston Shaker
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Coctelera de plástico OXO Good Grips
Mejor valor: la coctelera de plástico OXO Good Grips es una coctelera fácil de usar y económica, con puntos de agarre cómodos y una construcción apta para lavavajillas.
La coctelera tiene una capacidad de 20 oz/590 ml e incluye dos juntas de silicona para crear un sello a prueba de fugas al agitar, asegurando que su cóctel permanezca dentro de la coctelera y no se derrame durante la mezcla. La tapa del jigger que incluye marcas de medición y funciona como un colador incorporado, lo que le permite verter el cóctel mezclado directamente en un vaso sin hielo ni ingredientes del cóctel no deseados que caigan en su bebida.
Características del producto:
- Capacidad de 20 onzas/590 ml
- Cuenta con dos juntas de silicona para un sello a prueba de fugas.
- Tapa Jigger con marcas de medición y colador incorporado
- Puntos de agarre cómodos que son antideslizantes, incluso cuando están mojados
- Construcción de una sola pared apta para lavavajillas.
- Capacidad para hasta 20 oz/590 ml
- Hecho de plástico ligero y duradero.
Coctelera de plástico OXO Good Grips
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Juego de coctelera Prince of Scots de cobre martillado con aparejo
Muestre a sus clientes el encanto de la artesanía del viejo mundo con el juego de coctelera de cobre martillado Prince of Scots. Este lujoso juego está hecho de cobre puro de gran calibre que ha sido tratado para evitar el deslustre, lo que garantiza que conserve su brillo en los años venideros.
El juego incluye una coctelera Boston clásica de 2 tazas y un medidor estriado, con la coctelera diseñada para un sello sólido y fácil liberación. La taza más grande de la coctelera tiene capacidad para 30 onzas y la taza más pequeña tiene una capacidad de 18 onzas. La copa más grande mide 7 pulgadas de alto, mientras que la más pequeña mide 5,5 pulgadas.
Características del producto:
- Hecho de cobre puro de gran calibre.
- Incluye un agitador de 2 tazas Boston y un jigger estriado.
- Shaker tiene tazas de 30 onzas y 18 onzas
- Tratado para evitar el deslustre
- Se recomienda lavar a mano.
Juego de coctelera Prince of Scots de cobre martillado con aparejo
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Mixology Bartender Kit: juego de herramientas de barra de 10 piezas con soporte de bambú
El Mixology Bartender Kit es un juego completo de 10 piezas alojado en un soporte de bambú ecológico. Esta es una colección con todo incluido de herramientas de coctelería de primer nivel que le permite crear cócteles increíbles para cualquier ocasión. El soporte de bambú, diseñado con énfasis en la accesibilidad y la organización, elimina el desorden.
Construido con una aleación de acero inoxidable de alta resistencia, el kit ofrece una durabilidad duradera. Este juego de nivel profesional, que incluye una coctelera de martini de alta calidad, es completamente compatible con el lavavajillas, lo que garantiza la facilidad de mantenimiento.
Características del producto:
- Juego de 10 piezas todo incluido
- Soporte de bambú para un almacenamiento ordenado
- Catálogo de cócteles en línea
- Fabricado con aleación de acero inoxidable duradero.
- compatible con lavavajillas
- Elegante acabado en bronce
Mixology Bartender Kit: juego de herramientas de barra de 10 piezas con soporte de bambú
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Cocktail Kingdom Koriko Latas de agitación ponderadas
Construida con acero inoxidable 18/8 duradero, esta lata agitadora de forma cónica está diseñada para encajar perfectamente con la lata agitadora de peso pequeño Koriko, lo que permite una fácil separación después de agitar. Su diseño ponderado brinda una sensación sustancial en la mano, lo que mejora el control durante el uso.
Con una capacidad de 28 oz, mezcla cómodamente hasta dos bebidas cuando se combina con la lata agitadora de peso pequeño Koriko. Esta lata de coctelera también es apta para lavavajillas, lo que garantiza una limpieza sin esfuerzo después del proceso de creación de cócteles.
Características del producto:
- Diseñado para un ajuste perfecto y fácil separación con Koriko Small Weighted Shaking Tin
- Hecho de acero inoxidable 18/8 duradero
- Apto para lavavajillas para una fácil limpieza.
- Puede mezclar hasta dos bebidas con la lata agitadora con peso pequeño de Koriko
- Producto original de Cocktail Kingdom.
Cocktail Kingdom Koriko Latas de agitación ponderadas
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Juego de coctelera A Bar Above Boston
El juego de coctelera A Bar Above Boston es un kit de coctelería de acero inoxidable de 2 piezas preferido tanto por los cantineros profesionales como por los entusiastas del hogar. Consiste en una lata de coctelera más pequeña de 18 oz y una más grande de 28 oz, diseñadas para proporcionar equilibrio y un agarre cómodo durante el uso.
Este conjunto destaca por su durabilidad y facilidad de uso. Hecho de acero inoxidable 304 de grado alimenticio profesional, es apto para lavavajillas para una fácil limpieza. A diferencia de los agitadores de vidrio, este juego no se romperá fácilmente y no depende de un sello de goma que podría agrietarse y deformarse con el tiempo.
Características del producto:
- Juego de coctelera Boston con peso de 2 piezas (18 oz y 28 oz)
- Hecho de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria profesional.
- Aptas para el lavavajillas
- Ofrece un sello hermético, sin goteos ni desorden.
- Se puede utilizar tanto para bebidas agitadas como agitadas.
- Almacenamiento anidado cuando no está en uso
- Adecuado para bartenders profesionales y entusiastas de los bares caseros.
Juego de coctelera A Bar Above Boston
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Coctelera de vidrio de fabricación italiana Godinger
La coctelera Godinger es una combinación perfecta de elegancia y funcionalidad, un complemento perfecto para su colección de bar. Fabricada en Italia, esta coctelera de 19 onzas está hecha de cristal sin plomo, lo que garantiza su durabilidad y seguridad.
Esta coctelera permite a sus invitados presenciar el proceso de mezcla del cóctel, agregando un elemento de emoción a su experiencia. Su tapa hermética atornillada con un colador incorporado garantiza una experiencia de mezcla sin derrames.
Características del producto:
- Hecho de cristal sin plomo.
- capacidad de 19 onzas
- Tapa roscada con filtro incorporado
- Aptas para el lavavajillas
- Hecho a mano en Italia
Coctelera de vidrio de fabricación italiana Godinger
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Juego para hacer cócteles de barril oxidado
El juego para hacer cócteles Rusty Barrel incluye una coctelera grande estilo Manhattan de 750 ml, un batidor de madera, un jigger doble de 25 ml y 50 ml, un vertedor de metal plateado, una cuchara mezcladora retorcida, un colador Hawthorne y un folleto de recetas con 12 recetas clásicas de cócteles.
Hecho a mano y meticulosamente diseñado, este juego cuenta con una construcción robusta de acero inoxidable con un elegante acabado de espejo que no solo es estéticamente agradable sino que también está hecho para durar. Está diseñado para ser a prueba de fugas y resistente a la corrosión, lo que promete muchos años de preparación exitosa de cócteles.
Características del producto:
- Un juego completo que incluye una coctelera grande, un triturador de madera, un medidor doble, un vertedor de metal, una cuchara mezcladora, un colador Hawthorne y un folleto de recetas.
- Construcción robusta de acero inoxidable con un elegante acabado de espejo
- Diseño a prueba de fugas y resistente al óxido.
- Garantía de devolución de dinero de 30 días y garantía de reemplazo del fabricante de 2 años para su tranquilidad.
Juego para hacer cócteles de barril oxidado
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Coctelera de vidrio Rabbit de 18 oz con medidas impresas
La coctelera Rabbit Glass es una coctelera de 18 onzas que presenta un cuerpo de vidrio con medidas claramente grabadas tanto en mililitros como en onzas, lo que garantiza cócteles perfectamente medidos cada vez.
Su diseño a prueba de fugas le permite batir cócteles con total confianza, mientras que la cubierta de acero inoxidable multiusos incluye un colador ranurado y una tapa de jigger de 1,5 oz. El colador ranurado está diseñado con un pico en ángulo para verter con más precisión y reducir los derrames.
Características del producto:
- Cuerpo de vidrio con medidas de ml/oz claramente grabadas
- Diseño a prueba de fugas para agitar con confianza
- Cubierta de acero inoxidable multiusos con colador ranurado y tapa de jigger de 1.5 oz
- Bota de silicona en la base para mayor estabilidad y protección de la encimera.
Coctelera de vidrio Rabbit de 18 oz con medidas impresas
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Consejos para maximizar el uso de su juego de coctelera o coctelera Bartender
Para mejorar sus habilidades como coctelero, aquí hay algunos consejos avanzados para aprovechar al máximo su coctelera o juego de coctelera.
Optimización del batido: dominar la técnica del batido es el núcleo de la elaboración de cócteles. Mientras que un 'batido húmedo' es perfecto para cócteles con claras de huevo como el whisky sour, que produce una textura suave y cremosa, el 'batido en seco' funciona mejor para bebidas que solo contienen bebidas espirituosas. Sin embargo, no se trata solo del tipo de batido. La duración y el vigor de su agitación pueden influir en la temperatura y la dilución de la bebida. Por lo general, agitar durante 10 a 15 segundos es una buena regla general.
El Sello Perfecto: Comprender el sello es igualmente importante. Con agitadores de dos piezas como un agitador Boston, un golpe rápido y asertivo generalmente crea un sello ideal y sin fugas. Los agitadores de zapatero, sin embargo, requieren un cierre más seguro. Asegure siempre un sellado hermético antes de agitar para evitar percances desordenados y desperdicio de bebidas espirituosas preciosas.
Mantenimiento: La limpieza y el mantenimiento regulares pueden aumentar la vida útil de su agitador, manteniéndolo reluciente y listo para la acción. Si bien algunas cocteleras son aptas para lavavajillas, generalmente es mejor lavarlas a mano, especialmente si son de alta gama. Considere estas pautas de cuidado:
- Enjuague el agitador inmediatamente después de usarlo para evitar que se peguen residuos.
- Use un jabón suave y agua tibia para limpiar.
- Séquelo rápidamente para evitar manchas de agua y oxidación potencial.
La incorporación de estos consejos puede mejorar drásticamente su proceso de elaboración de cócteles, ofreciendo bebidas de alta calidad en todo momento. Recuerda, ser un gran bartender es algo más que mezclar bebidas; se trata de perfeccionar el proceso y mantener sus herramientas también.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Por qué una buena coctelera es importante para mi negocio?
Una buena coctelera es una inversión. Afecta la calidad de sus bebidas, la eficiencia de su servicio y la experiencia general del cliente. Además, muestra profesionalismo y compromiso con la calidad, distinguiéndolo de la competencia.
¿Cuál es la diferencia entre una coctelera zapatera y una coctelera Boston?
El agitador de zapatero, a menudo considerado el agitador de zapatero promedio, consta de un vaso, una tapa con un colador incorporado y una tapa. Es fácil de usar, pero a veces es difícil abrirlo después de agitarlo. Una coctelera Boston consta de dos latas (o una lata y un vaso), es la preferida por los cocteleros profesionales debido a su versatilidad y requiere un colador separado.
¿Cómo limpio correctamente mi coctelera o juego de coctelera barman?
La limpieza adecuada de su juego de coctelera prolonga su vida útil y evita que los residuos afecten sus cócteles. Enjuague inmediatamente después del uso, lave a mano con agua jabonosa tibia y seque bien. Para las cocteleras de acero inoxidable, usar un paño suave puede ayudar a mantener el brillo.
¿Puedo usar una coctelera para bebidas sin alcohol?
¡Absolutamente! Las cocteleras son perfectas para mezclar cualquier ingrediente, no solo los alcohólicos. Se pueden usar para cafés helados, cócteles sin alcohol, agua infundida y más.
¿Cómo puedo aprender a usar una coctelera o un juego de coctelera de bartender de manera más efectiva?
La práctica hace la perfección. Comience con cócteles simples, observe a los bartenders profesionales, asista a talleres de mixología o incluso únase a clases en línea de plataformas como Cocktail Kingdom. Cuanto más use su agitador, más cómodo y hábil se volverá.
Integración de juegos de cocteleras y cocteleras para barman en su negocio
Elegir los agitadores y los juegos de agitadores correctos es un paso importante, pero integrarlos a la perfección en su negocio es otro juego de pelota. Asegúrese de que todo el personal esté bien capacitado y asegúrese de que sus herramientas estén siempre limpias, accesibles y exhibidas con orgullo para que sus clientes las vean.
El impacto de las cocteleras y los juegos de coctelera para barman en la experiencia del cliente
Un cantinero con un juego de coctelera de calidad no solo sirve bebidas; están creando una experiencia. Cada batido, agitación y vertido es una actuación que cautiva a la audiencia y produce bebidas deliciosas y perfectamente mezcladas.
Recuerde, sus latas de coctelera y otros mezcladores son las herramientas de su oficio. Entonces, ya sea una coctelera Boston clásica, un juego de latas de coctelera con peso de Koriko o una elegante coctelera Cobbler, tenemos las ideas para ayudarlo a tomar la decisión correcta. Armado con los mejores mezcladores y batidores, hará que sus clientes regresen una y otra vez con sus deliciosos cócteles bien mezclados.
Imagen: Amazonas