Máquina de espresso comercial: selecciones para su cafetería o sala de descanso
Publicado: 2023-06-25El café se ha convertido en un alimento básico en la rutina diaria de la mayoría de las personas. De hecho, según un estudio reciente, 7 de cada 10 personas en los Estados Unidos beben café todas las semanas y el 62 % de los estadounidenses lo beben todos los días.
El espresso es un poco diferente al café, pero es igual de popular, si no más. El espresso se elabora de una manera que usa menos presión y sin filtro, lo que le da más aceite y contenido de granos que el café estándar, lo que le da un sabor más rico. Dado que es más fuerte que el café normal, normalmente se sirve en porciones mucho más pequeñas. Muchas personas prefieren el espresso al café porque pueden recibir los beneficios del café sin tener que consumir tanto líquido.
No necesita estar en una cafetería o cafetería para beneficiarse de una máquina de espresso comercial. Tener uno disponible en un área común o sala de descanso puede hacer que se destaque como empresa y empleador. Esto puede eliminar la necesidad de "carreras de café" y ganar el aprecio de sus clientes y trabajadores.
¿Qué son las máquinas de espresso profesionales?
Una máquina de espresso profesional es una máquina de preparación de café que usa presión y agua hirviendo para extraer los ricos sabores de los granos. Por lo general, vienen con espumadores de leche y varillas de vapor para bebidas especiales, y muchos tienen la opción de hacer café expreso o café normal.
Máquina de espresso comercial: selecciones para su cafetería o sala de descanso
| Características / Modelo | Mejor elección: Cafetera comercial Jura E8 | Subcampeón: Máquina de espresso volumétrica La Pavoni PUB Group | Mejor valor: De'Longhi La Specialista Prestigio Espresso Machine |
|---|---|---|---|
| Construcción | Construcción robusta de grado industrial | Latón forjado a presión y cromado | Diseño robusto y estético. |
| Variedad de bebidas | Espresso, café, capuchino, flat white, latte macchiato | Café exprés | Espresso, café, latte, chocolate caliente |
| Capacidad del tanque de agua | 64 onzas | No especificado | No especificado |
| Capacidad del contenedor de frijoles | 10 onzas | No especificado | No especificado |
| Sistema de molienda | molinillo de aromas g3 | No especificado | Amoladora de rebabas integrada con 6 posiciones |
| Tecnología de elaboración de cerveza | Proceso de extracción de pulsos de Jura | Cámara de infusión vertical y sistema de presurización | Estación de bateo inteligente |
| Funciones inteligentes | Aplicación de teléfono inteligente para el control | Programable, 4 selecciones de tamaño de copa | Varilla de vapor MyLatteArt |
| Características especiales | Botones selectores, pantalla a color fácil de usar | Ablandador de agua, varilla de vapor, botón de parada | Grifo de agua caliente para té o chocolate caliente |
| Certificaciones | No especificado | Certificado NSF | No especificado |
| Rango de precios | Gama alta | Gama alta | Rango medio |
| Ideal para | Uso comercial y entusiastas | Cafeterías y restaurantes concurridos | Uso comercial y entusiastas del hogar. |
| País de origen | Suiza | Italia | Italia |
Máquina de café comercial Jura E8
Elección principal: nuestra elección principal es el E8 de Jura, según las reseñas y características de los clientes. El Jura E8 afirma que permite al usuario preparar diferentes bebidas, como espresso, café, capuchino, flat white y latte macchiato con solo tocar un botón. La pantalla a color fácil de usar con botones de selección elimina cualquier conjetura.
Esta máquina utiliza el proceso de extracción de pulsos de Jura, que promete la bebida perfecta en todo momento. También cuenta con un molinillo Aroma G3, un tanque de agua de 64 oz y un contenedor de granos de 10 oz. Jura tiene una aplicación descargable que le permite operar la máquina desde su teléfono inteligente o tableta.
Cafetera Automática Jura E8 Piano Black
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La Pavoni PUB Group Máquina de espresso volumétrica
Finalista: Las cafeteras espresso PUB de La Pavoni están fabricadas en latón forjado y cromado, con cámara de infusión vertical y sistema de presurización que elimina el goteo del grupo. Esta máquina es programable y ofrece 4 selecciones de tamaño de taza, incluida la preparación continua y un botón de parada.
Las características adicionales incluyen un ablandador de agua, una varilla de vapor, un portafiltro doble y 2 canastas de café. Ideal para cafeterías y restaurantes concurridos. La máquina de espresso PUB está certificada por NSF y fabricada en Italia.
La Pavoni PUB 1V-R 1 Grupo Cafeteras Espresso Volumétricas, Válvula Anti-Vacío
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Máquina de espresso De'Longhi La Specialista Prestigio
Mejor valor: el De'Longhi La Specialista Prestigio viene con algunas características innovadoras, que incluyen un molinillo de rebabas integrado con dos sensores, una estación de apisonamiento inteligente patentada y un molinillo de sensor incorporado con 6 configuraciones.
Los clientes que revisaron esta máquina han dicho que hace café y bebidas exprés con calidad de restaurante, así como lattes y otras especialidades, y que es fácil de usar. Hay un grifo de agua caliente para té o chocolate caliente. Se incluye una varita de vapor MyLatteArt.
De'Longhi La Specialista Prestigio Comercial Máquinas de espresso
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Máquina de café espresso y cafetera Sincreative
Esta máquina 2 en 1 de Sincreative te permite preparar café y espresso. Cuenta con un molinillo incorporado con 15 configuraciones diferentes para que siempre puedas obtener el sabor óptimo. La interfaz de marcación para seleccionar vapor, agua caliente y disparos simples y dobles preprogramados hace que esta máquina sea fácil de usar. Tiene un tanque de agua transparente desmontable de 92 oz para facilitar el llenado.
Otras características de esta máquina incluyen una presión de 20 bar, una potente varilla de vapor y control de temperatura digital.
Sincreative Commercial Espresso Machine & Coffee Maker con molinillo y varilla de vapor
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Rancilio Silvia Cafetera Expreso Profesional
La máquina de espresso Rancilio Silvia es una buena opción si tiene un espacio limitado en la encimera pero aún desea una máquina de alta calidad. Los clientes que revisaron este artículo elogiaron su capacidad para hacer un delicioso espresso.
Esta máquina de espresso manual tiene un marco de hierro y paneles laterales de acero inoxidable y es un tamaño pequeño de 11.4″ x 13.4″. Tiene un cabezal de grupo de grado comercial para una excelente estabilidad térmica y calidad de extracción, una varilla de vapor articulada y una perilla de vaporización profesional que precisamente controla la presión de vapor.
Máquina de espresso Rancilio Silvia con estructura de hierro y paneles laterales de acero inoxidable
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Cafetera espresso superautomática Saeco Xelsis
La Xelsis es una máquina de espresso superautomática, que automatiza el proceso de preparación. Puede personalizar la intensidad, el volumen, la temperatura, el sabor del café, la cantidad de espuma de leche, el volumen del espresso e incluso el pedido de café y leche. También puede guardar sus preferencias en su perfil personal para obtener sus bebidas de café perfectas en todo momento.
Esta máquina utiliza una función HygieSteam para limpiar el circuito de leche con vapor, desde el pico hasta los tubos de leche. Además, cada vez que preparas una bebida con leche, Saeco Xelsis limpia automáticamente el sistema de leche con un chorro de vapor higiénico, para que quede limpio y listo para preparar tu próxima bebida. También utiliza un filtro AquaClean patentado que evita la acumulación de incrustaciones. El molinillo está hecho de material cerámico duradero de alta calidad.
Máquina Saeco Xelsis Super Automatic, frente de metal de titanio
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Máquina de espresso Gaggia Classic Pro
Gaggia se toma el café muy en serio, y se nota en su máquina semiautomática Classic Pro actualizada. Sus características comerciales, que incluyen una varilla de vapor, un portafiltro de 58 mm de estilo comercial y canastas comerciales de uno y dos tragos, hacen de la Gaggia Classic Pro una de las máquinas de espresso más populares del mercado.
Esta máquina también cuenta con una canasta presurizada para usar con café premolido o monodosis ESE. El depósito tiene capacidad para 72 oz de agua, está hecho de acero inoxidable y está disponible en varias opciones de color.
Gaggia Classic Pro Espresso Machine, sólido, acero inoxidable cepillado
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Máquina de espresso automática de calidad comercial Philips serie 3200
Otra máquina superautomática, el modelo de la serie 3200 de Philips, es una de las favoritas de los clientes. Por una fracción del costo de otras máquinas de espresso comerciales, obtiene muchas de las mismas características excelentes, incluido un filtro AquaClean, 12 configuraciones de molinillo y una pantalla táctil intuitiva que le permite elegir entre tres configuraciones diferentes para ajustar la fuerza y cantidad de su bebida de café.
Esta máquina viene con una varilla de vapor Panarello, un espumador de leche clásico, y puede servir hasta 12 tazas de café de una sola vez.
Máquina de espresso de calidad comercial totalmente automática serie 3200 de Philips
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Cafetera espresso portátil CYETUS para Home Barista
Este pequeño modelo de encimera de CYETUS tiene características impresionantes a un precio bajo. El control de temperatura electrónico de PCB regula las temperaturas del agua y el vapor, el sistema de preparación previa, una varilla de vapor potente y una rejilla para calentar tazas son solo algunos de los componentes de esta máquina pequeña y asequible.
Los clientes que revisaron esta máquina de espresso mencionaron su facilidad de uso y limpieza, portabilidad y producción de bebidas de calidad.
Máquina de espresso portátil CYETUS para Home Barista
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Máquina profesional de café expreso y capuchino Casabrews
Máquina comercial de espresso de 20 bares.
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Cafetera espresso superautomática Hipresso
Esta máquina superautomática de Hipresso cuenta con preparación y espuma de un solo toque para 11 tipos diferentes de bebidas. Tiene una función de limpieza automática y alarmas por poca agua y poca cantidad de frijoles. Un molinillo cónico profesional ajustable y una bomba de 19 bares prometen el café y los espressos más suaves con cada uso.
Esta cafetera viene con una gran pantalla táctil HD con opciones de preparación programables para espresso, latte, macchiatos, flat white y más, así como opciones para agua caliente y tiene un tanque de agua grande de 60.87 oz.
Cafetera Espresso Superautomática Hipresso
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Máquina de espresso manual Breville Barista Express
El Breville Barista Express utiliza lo que ellos llaman la "fórmula de las cuatro teclas" para entregar café especial en casa o en la oficina. Esta máquina cuenta con control de temperatura digital (PID) para garantizar la temperatura correcta del agua, una varilla de vapor manual y un molinillo fácil de usar con un dial de tamaño para controlar el tamaño de molienda de su elección de grano.
El fabricante ofrece una garantía de 1 año en este producto.
Máquina de espresso Breville BES870XL Barista Express.
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Cómo elegir la máquina de espresso comercial adecuada
Seleccionar la máquina de espresso comercial óptima para su negocio puede ser un desafío, dada la amplia gama de opciones disponibles. Para reducir sus opciones, tenga en cuenta estos factores clave:
- Tipo de máquina: las máquinas de espresso comerciales vienen en variantes manuales, semiautomáticas, automáticas y superautomáticas. Su decisión debe basarse en la competencia de su equipo y la cantidad de interacción práctica que prefiera durante el proceso de elaboración.
- Las máquinas manuales, aunque difíciles de operar, ofrecen una experiencia de elaboración tradicional y son ideales para baristas experimentados.
- Las máquinas semiautomáticas ofrecen más control sobre los factores de preparación, lo que las hace populares entre las cafeteras de especialidad.
- Las máquinas automáticas brindan consistencia y simplicidad en la operación, ideal para un ambiente bullicioso como una sala de descanso.
- Las máquinas súper automáticas manejan todos los aspectos de la elaboración de cerveza y son excelentes para entornos donde la facilidad de uso es clave.
- Costo: presupuestar su máquina por adelantado agilizará su búsqueda. Recuerde, los modelos de mayor precio a menudo ofrecen una mayor calidad de construcción y capacidad de producción.
- Cantidad de producción: evalúe el consumo de café de su empresa para encontrar una máquina que pueda satisfacer sus necesidades específicas. Revise las descripciones de los productos y las reseñas de los clientes para evaluar el rendimiento de la máquina en diferentes escenarios de uso.
- Certificaciones: su máquina de espresso debe cumplir con las leyes de seguridad alimentaria de su estado y estar certificada por NFT y cumplir con los estándares de OSHA para garantizar la seguridad y la credibilidad.
- Tamaño: el tamaño de la máquina debe ser proporcional al espacio disponible en la encimera. Si el espacio es una limitación, considere máquinas compactas pero de alta calidad.
Recuerde, la máquina de espresso ideal se adaptará eficientemente a sus necesidades específicas y complementará la estética de su negocio. Tómese el tiempo para investigar y comprender las características únicas de cada máquina antes de tomar una decisión. El aprecio de sus clientes y empleados por un café siempre excelente valdrá la pena.
Imagen: Amazonas