Shakers à cocktails : les meilleurs choix pour votre bar

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Que vous soyez un barman en chef établi ou un entrepreneur débutant, investir dans un shaker à cocktail de qualité peut améliorer votre jeu de cocktail. Cet article vous a couvert. Ici, nous plongerons dans l'art de sélectionner les meilleurs shakers à cocktails et ensembles de shakers de barman, car le secret d'un gin fizz ou d'un whisky sour parfait commence par le bon équipement.

Comprendre les shakers à cocktails et les ensembles de shakers de barman

En termes simples, un shaker à cocktail est un appareil utilisé pour mélanger des boissons en les secouant. La fonctionnalité de base reste la même, mais la conception et les fonctionnalités supplémentaires varient. Le shaker Boston, un shaker à cocktail classique en deux pièces, le shaker Cobbler avec une passoire intégrée et le shaker en trois pièces ou shaker français ne sont que quelques-uns à mentionner.

D'autre part, un ensemble de shaker de barman (également connu sous le nom d'ensemble de shaker à cocktail) va au-delà de la simple boîte à secouer. Ces ensembles comprennent généralement plusieurs articles tels qu'un shaker à cocktail (grande et petite boîte), une cuillère de bar, un verre à pinte et parfois des outils plus spécialisés tels qu'une passoire Hawthorne ou un verre à mélanger.

Les principales caractéristiques à rechercher dans les shakers à cocktails et les ensembles de shakers de barman

Lorsque vous recherchez les meilleurs shakers à cocktails, certains facteurs se démarquent. Ces facteurs et caractéristiques peuvent vous aider à secouer ces recettes de cocktails avec finesse et à produire de délicieux résultats.

Matériau et durabilité

L'acier inoxydable est le matériau de choix pour la plupart des shakers à cocktails. Pourquoi? Parce qu'un corps en acier inoxydable assure la durabilité, une étanchéité ferme et un design élégant. Il est essentiel d'avoir un shaker qui peut résister à l'épreuve du temps, à plusieurs boissons et même à la chute occasionnelle !

Facilité d'utilisation et de nettoyage

Le processus de préparation du cocktail doit être aussi fluide que les boissons que vous mélangez. Cela signifie que les boîtes de shaker doivent être faciles à manipuler, offrir un joint étanche lors de l'agitation et se libérer sans effort lorsqu'il est temps de verser. De plus, bien que le lavage à la main soit généralement recommandé, un shaker allant au lave-vaisselle peut vous faire gagner un temps précieux.

Esthétique

Un shaker à cocktail élégant ou un shaker de barman peut être une pièce maîtresse de votre bar. La sélection d'un shaker avec une finition accrocheuse peut rehausser l'esthétique globale.

Taille et capacité

La taille de votre shaker déterminera le nombre de cocktails que vous pouvez préparer à la fois. Si vous êtes le barman principal d'un établissement animé, une grande boîte à secouer est un choix solide. Mais pour des décors plus intimes, un shaker plus petit peut suffire.

Meilleurs choix : nos recommandations pour les meilleurs shakers à cocktails et ensembles de barmans

Shaker à cocktail hybride Elevated Craft

Premier choix : le shaker à cocktail hybride Elevated Craft est fabriqué en acier inoxydable noir et dispose d'une isolation sous vide à double paroi, gardant vos concoctions glacées sans transmettre de froid à vos mains. Cette fonction élimine également la contre-condensation, maintenant un espace de travail propre.

Le système de mesure unique en instance de brevet permet des mesures précises à partir de minuscules tirets de 1/4 et 1/2 oz jusqu'à un mélange robuste de 6 oz. Ce système haute capacité surpasse les shakers et les doseurs traditionnels. La conception ergonomique de ce shaker à cocktail élimine le besoin d'une prise à deux mains. Il est facile à manipuler et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique.

Caractéristiques du produit:

• Conception en acier inoxydable isolée sous vide
• Système de mesure innovant à haute capacité
• Couvercle à verrouillage par rotation convivial et sans fuite
• Filtre intégré efficace
• Forme ergonomique et facile à saisir
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Fabriqué en acier inoxydable 18/8 de qualité professionnelle
• Volume total de 28 onces

Shaker à cocktail hybride Elevated Craft

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Ensemble à cocktails Barrillio Boston Shaker

Finaliste : cet ensemble complet comprend un shaker à cocktail en acier inoxydable, un pilon à mojito, une cuillère à mélanger, un double doseur et deux verseurs d'alcool. Chaque pièce est fabriquée avec de l'acier inoxydable de qualité supérieure pour résister à une utilisation fréquente.

La caractéristique la plus remarquable de ce kit est le Boston Shaker lesté. Sa construction à double couche offre une rigidité supplémentaire, tandis que le fond lesté améliore l'équilibre et l'ergonomie. Cette conception accélère les changements de température et minimise la dilution, favorisée par les barmans professionnels du monde entier.

Caractéristiques du produit:

• Ensemble complet d'outils de barre essentiels
• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité
• Boston Shaker renforcé et lesté
• Résistant à la rouille et à la lixiviation chimique
• Conception ergonomique pour l'équilibre et le confort

Ensemble à cocktails Barrillio Boston Shaker

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Shaker à cocktail en plastique OXO Good Grips

Meilleur rapport qualité/prix : le shaker à cocktail en plastique OXO Good Grips est un shaker à cocktail convivial et économique, doté de points de préhension confortables et d'une construction lavable au lave-vaisselle.

Le shaker a une capacité de 20 oz/590 ml et comprend deux joints en silicone pour créer un joint étanche lors de l'agitation, garantissant que votre cocktail reste à l'intérieur du shaker et ne se renverse pas pendant le mélange. Le bouchon doseur qui comprend des marques de mesure et sert également de passoire intégrée, vous permettant de verser le cocktail mélangé directement dans un verre sans que de la glace ou des ingrédients de cocktail indésirables ne tombent dans votre boisson.

Caractéristiques du produit:

• Capacité de 20 onces/590 ml
• Dispose de deux joints en silicone pour un joint étanche.
• Bouchon doseur avec repères de mesure et filtre intégré
• Points de préhension confortables et antidérapants, même mouillés
• Construction à paroi simple allant au lave-vaisselle
• Peut contenir jusqu'à 20 oz/590 ml
• Fabriqué en plastique léger et durable

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Ensemble de shaker à cocktail Prince of Scots en cuivre martelé avec doseur

Montrez à vos clients le charme de l'artisanat d'antan avec l'ensemble de shaker à cocktail en cuivre martelé Prince of Scots. Cet ensemble luxueux est fabriqué à partir de cuivre pur de gros calibre qui a été traité pour éviter le ternissement, garantissant qu'il conserve son éclat pendant des années.

L'ensemble comprend un shaker Boston 2 tasses classique et un doseur cannelé, avec le shaker conçu pour un joint solide et une libération facile. La plus grande tasse du shaker contient 30 onces et la plus petite tasse a une capacité de 18 onces. La plus grande tasse mesure 7 pouces de hauteur, tandis que la plus petite mesure 5,5 pouces.

Caractéristiques du produit:

• Fabriqué à partir de cuivre pur de gros calibre
• Comprend un shaker Boston 2 tasses et un doseur cannelé
• Shaker a des tasses de 30 onces et 18 onces
• Traité pour éviter le ternissement
• Lavage à la main recommandé

Ensemble de shaker à cocktail Prince of Scots en cuivre martelé avec doseur

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Kit de barman mixologie : ensemble d'outils de bar 10 pièces avec support en bambou

Le kit Mixology Bartender est un ensemble complet de 10 pièces logé dans un support en bambou écologique. Il s'agit d'une collection tout compris d'outils de cocktail de haut niveau qui vous permet de créer des cocktails incroyables pour toutes les occasions. Le support en bambou, conçu en mettant l'accent sur l'accessibilité et l'organisation, élimine l'encombrement.

Construit à partir d'un alliage d'acier inoxydable très résistant, le kit offre une durabilité durable. Cet ensemble de qualité professionnelle, comprenant un shaker à martini de haute qualité, est entièrement compatible au lave-vaisselle, garantissant une facilité d'entretien.

Caractéristiques du produit:

• Ensemble tout compris de 10 pièces
• Support en bambou pour un rangement soigné
• Catalogue de cocktails en ligne
• Construit à partir d'un alliage d'acier inoxydable durable
• Compatible lave-vaisselle
• Finition élégante en bronze à canon

Kit de barman mixologie : ensemble d'outils de bar 10 pièces avec support en bambou

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Boîtes à secouer lestées Koriko de Cocktail Kingdom

Fabriquée en acier inoxydable 18/8 durable, cette boîte à shaker de forme conique est conçue pour un ajustement parfait avec la petite boîte à secouer lestée Koriko, permettant une séparation facile après agitation. Sa conception lestée offre une sensation substantielle dans la main, améliorant le contrôle pendant l'utilisation.

Avec une capacité de 28 oz, il mélange confortablement jusqu'à deux boissons lorsqu'il est associé à la petite boîte à secouer lestée Koriko. Cette boîte à shaker passe également au lave-vaisselle, assurant un nettoyage sans effort après le processus de création de votre cocktail.

Caractéristiques du produit:

• Conçu pour un ajustement parfait et une séparation facile avec la petite boîte à secouer lestée Koriko
• Fabriqué en acier inoxydable 18/8 durable
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Peut mélanger jusqu'à deux boissons avec la petite boîte à secouer lestée Koriko
• Véritable produit Cocktail Kingdom

Boîtes à secouer lestées Koriko de Cocktail Kingdom

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Ensemble de shaker à cocktail A Bar Above Boston

L'ensemble A Bar Above Boston Cocktail Shaker est un kit de barman en acier inoxydable de 2 pièces préféré des barmans professionnels et des amateurs de maison. Il se compose d'un shaker plus petit de 18 oz et d'un shaker lesté plus grand de 28 oz, conçus pour offrir un équilibre et une prise en main confortable pendant l'utilisation.

Cet ensemble se distingue par sa durabilité et sa facilité d'utilisation. Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire professionnelle, il passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Contrairement aux shakers en verre, cet ensemble ne se cassera pas facilement et ne repose pas sur un joint en caoutchouc qui pourrait se fissurer et se déformer avec le temps.

Caractéristiques du produit:

• Ensemble de 2 shakers Boston lestés (18 oz et 28 oz)
• Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire professionnelle
• Lave-vaisselle
• Offre un joint étanche à l'eau, pas de gouttes ou de dégâts
• Peut être utilisé pour les boissons secouées et brassées
• Stockage imbriqué lorsqu'il n'est pas utilisé
• Convient aux barmans professionnels et aux amateurs de bar à domicile.

Ensemble de shaker à cocktail A Bar Above Boston

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Shaker de bar en verre de fabrication italienne Godinger

Le Godinger Cocktail Shaker est un mélange parfait d'élégance et de fonctionnalité, un complément parfait à votre collection de bar. Fabriqué en Italie, ce shaker à cocktail de 19 onces est fabriqué à partir de verre cristal sans plomb, garantissant sa durabilité et sa sécurité.

Ce shaker permet à vos invités d'assister au processus de mélange du cocktail, ajoutant un élément d'excitation à leur expérience. Son couvercle vissé étanche avec une passoire intégrée garantit une expérience de mélange sans déversement.

Caractéristiques du produit:

• Fabriqué à partir de verre cristal sans plomb
• Capacité de 19 onces
• Couvercle vissé avec filtre intégré
• Lave-vaisselle
• Fabriqué en Italie

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Ensemble de fabrication de cocktails Rusty Barrel

L'ensemble de fabrication de cocktails Rusty Barrel comprend un grand shaker de style Manhattan de 750 ml, un pilon en bois, un double doseur de 25 ml et 50 ml, un verseur en métal argenté, une cuillère à mélanger torsadée, une passoire Hawthorne et un livret de recettes contenant 12 recettes de cocktails classiques.

Fabriqué à la main et méticuleusement conçu, cet ensemble est doté d'une construction robuste en acier inoxydable avec une finition miroir élégante qui est non seulement esthétique mais également conçue pour durer. Il est conçu pour être étanche et résistant à la rouille, promettant de nombreuses années de réussite dans la fabrication de cocktails.

Caractéristiques du produit:

• Un ensemble complet comprenant un grand shaker, un pilon en bois, un double doseur, un verseur en métal, une cuillère à mélanger, une passoire Hawthorne et un livret de recettes
• Construction robuste en acier inoxydable avec une finition miroir élégante
• Conception étanche et antirouille
• Garantie de remboursement de 30 jours et garantie de remplacement du fabricant de 2 ans pour une tranquillité d'esprit.

Ensemble de fabrication de cocktails Rusty Barrel

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Shaker à cocktail en verre Rabbit 18 oz avec mesures imprimées

Le shaker à cocktail Rabbit Glass est un shaker de 18 onces doté d'un corps en verre avec des mesures clairement gravées en millilitres et en onces, garantissant des cocktails parfaitement dosés à chaque fois.

Sa conception étanche vous permet de secouer des cocktails en toute confiance, tandis que le dessus en acier inoxydable multi-usage comprend une passoire à fentes et un bouchon doseur de 1,5 oz. La passoire à fentes est conçue avec un bec incliné pour un versement plus précis, réduisant les déversements.

Caractéristiques du produit:

• Corps en verre avec des mesures ml/oz clairement gravées
• Conception étanche pour une agitation en toute confiance
• Topper en acier inoxydable multi-usage avec une passoire à fentes et un bouchon doseur de 1,5 oz
• Botte en silicone sur la base pour plus de stabilité et de protection du comptoir

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Conseils pour optimiser l'utilisation de votre shaker à cocktail ou de votre ensemble de shaker de barman

Pour approfondir vos compétences de barman, voici quelques conseils avancés pour tirer le meilleur parti de votre shaker à cocktail ou de votre shaker.

Optimiser le Shake : La maîtrise de la technique du shake est au cœur de la fabrication de cocktails. Alors qu'un "wet shake" est parfait pour les cocktails avec des blancs d'œufs tels que le whisky sour, donnant une texture lisse et crémeuse, le "dry shaking" fonctionne mieux pour les boissons spiritueuses uniquement. Cependant, il ne s'agit pas seulement du type de secousse. La durée et la vigueur de votre agitation peuvent influencer la température et la dilution de la boisson. En règle générale, secouer pendant 10 à 15 secondes est une bonne règle empirique.

Le sceau parfait : Comprendre le sceau est tout aussi important. Avec des shakers en deux parties comme un shaker Boston, une frappe rapide et affirmée crée généralement un joint idéal et sans fuite. Les shakers Cobbler, cependant, nécessitent une fermeture plus sûre. Assurez-vous toujours d'un joint étanche avant de secouer pour éviter les mésaventures désordonnées et le gaspillage de précieux spiritueux.

Entretien : Un nettoyage et un entretien réguliers peuvent augmenter la durée de vie de votre shaker, le gardant brillant et prêt à l'action. Bien que certains shakers passent au lave-vaisselle, il est généralement préférable de les laver à la main, en particulier s'ils sont haut de gamme. Tenez compte de ces directives de soins :

• Rincez le shaker immédiatement après utilisation pour éviter que les résidus ne collent.
• Utilisez un savon doux et de l'eau tiède pour nettoyer.
• Séchez-le rapidement pour éviter les taches d'eau et la rouille potentielle.

L'intégration de ces conseils peut améliorer considérablement votre processus de création de cocktails, en fournissant des boissons de haute qualité à chaque fois. N'oubliez pas qu'être un bon barman ne se limite pas à mélanger des boissons ; il s'agit aussi de perfectionner le processus et d'entretenir vos outils.

Foire aux questions (FAQ)

Pourquoi un bon shaker à cocktail est-il important pour mon entreprise ?

Un bon shaker est un investissement. Cela a un impact sur la qualité de vos boissons, l'efficacité de votre service et l'expérience client globale. De plus, il fait preuve de professionnalisme et d'engagement envers la qualité, vous distinguant de la concurrence.

Quelle est la différence entre un shaker cobbler et un shaker boston ?

Le shaker cordonnier, souvent considéré comme le shaker cordonnier moyen, se compose d'un gobelet, d'un couvercle avec une passoire intégrée et d'un bouchon. Il est convivial mais parfois difficile à ouvrir après avoir secoué. Un shaker Boston se compose de deux boîtes (ou une boîte et un verre), est préféré par les mixologues professionnels en raison de sa polyvalence et nécessite une passoire séparée.

Comment nettoyer correctement mon shaker à cocktail ou mon shaker de barman ?

Nettoyer correctement votre shaker prolonge sa durée de vie et évite que des résidus n'affectent vos cocktails. Rincer immédiatement après utilisation, laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse et sécher soigneusement. Pour les shakers en acier inoxydable, l'utilisation d'un chiffon doux peut aider à maintenir la brillance.

Puis-je utiliser un shaker pour des boissons non alcoolisées ?

Absolument! Les shakers à cocktails sont parfaits pour mélanger tous les ingrédients, pas seulement ceux qui sont alcoolisés. Ils peuvent être utilisés pour les cafés glacés, les cocktails sans alcool, l'eau infusée, etc.

Comment puis-je apprendre à utiliser un shaker à cocktail ou un shaker de barman plus efficacement ?

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Commencez par de simples cocktails, regardez des barmans professionnels, assistez à des ateliers de mixologie ou même rejoignez des cours en ligne sur des plateformes comme Cocktail Kingdom. Plus vous utiliserez votre shaker, plus vous deviendrez à l'aise et habile.

Intégrer des shakers à cocktails et des ensembles de shakers de barman dans votre entreprise

Choisir les bons shakers et ensembles de shakers est une étape importante, mais les intégrer de manière transparente dans votre entreprise est un autre jeu de balle. Assurez-vous que tout le personnel est bien formé et assurez-vous que vos outils sont toujours propres, accessibles et fièrement affichés pour que vos clients puissent les voir.

L'impact des shakers à cocktails et des sets de barmans sur l'expérience client

Un barman avec un shaker à cocktail de qualité ne se contente pas de servir des boissons ; ils créent une expérience. Chaque shake, remuer et verser est une performance qui captive le public et produit des boissons parfaitement mélangées et délicieuses.

N'oubliez pas que vos boîtes de shaker à cocktail et autres mélangeurs sont les outils de votre métier. Ainsi, qu'il s'agisse d'un shaker Boston classique, d'un ensemble de boîtes à secouer lestées Koriko ou d'un élégant shaker Cobbler, nous avons les informations nécessaires pour vous aider à faire le bon choix. Armé des meilleurs mélangeurs et shakers, vous inciterez vos clients à revenir encore et encore avec vos délicieux cocktails bien mélangés.

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Image : Amazone