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Hachoir à viande commercial : des choix pour votre entreprise

Publié: 2023-08-07

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Choisir le meilleur hachoir à viande commercial pour votre magasin, restaurant ou boucherie devrait vraiment consister à trouver un outil qui vous facilitera la vie tout en fournissant une viande hachée de haute qualité et constante. Les hachoirs à viande ont tendance à différer en termes de forme, de taille, de capacité de sortie, de puissance, de vitesse et bien plus encore.

Le processus de recherche du meilleur hachoir à viande pour votre entreprise peut être difficile car nous avons chaque jour de nouvelles marques qui arrivent sur le marché. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons cependant rassemblé pour vous certains des meilleurs hachoirs à viande commerciaux.

Pourquoi avez-vous besoin d'un hachoir à viande commercial

ou les entreprises de l'industrie alimentaire, telles que les restaurants, les épiceries fines et les boucheries, l'efficacité et la qualité sont d'une importance primordiale. Investir dans un hachoir à viande commercial peut faire une différence significative dans la façon dont ces établissements fonctionnent et livrent à leurs clients. Voici pourquoi:

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• Cohérence dans la qualité : Lorsque vous hachez votre viande en interne, vous gardez un contrôle total sur la qualité. Vous êtes assuré de la fraîcheur et pouvez également personnaliser le mélange, assurant un goût et une texture constants.
• Rentabilité : Bien qu'il y ait une dépense initiale pour l'équipement, à long terme, acheter des morceaux de viande entiers et les hacher vous-même peut être plus économique que d'acheter des produits pré-moulus.
• Polyvalence : Au-delà de la simple viande, les hachoirs commerciaux peuvent gérer une gamme de produits. Que vous cherchiez à faire des saucisses, des hamburgers ou même certains plats végétariens, un hachoir à viande offre une flexibilité dans la planification des menus.
• Sécurité accrue : La viande hachée achetée en magasin peut parfois être un mélange de plusieurs animaux, ce qui augmente le risque de contamination. Hacher la viande en interne limite ce risque, garantissant ainsi une alimentation plus sûre pour vos clients.
• Personnalisation : Proposer des mélanges uniques ou des spécialités de saison ? Avec votre hachoir, vous pouvez expérimenter et fournir des mélanges de viande personnalisés, ce qui distingue votre entreprise de vos concurrents.

Meilleurs hachoirs à viande commerciaux sur Amazon

Hachoir à viande électrique Happybuy

Premier choix : le hachoir à viande électrique Happybuy est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire sûr, sain et durable. Il est alimenté par un puissant moteur de 1100 watts vous permettant de moudre jusqu'à 550 lb. de viande par heure. C'est certainement une bonne option pour les supermarchés, les restaurants, les boucheries et les fast-foods qui ont besoin de broyer de la viande pour des saucisses, des hamburgers, du pain de viande, etc.

Hachoir à viande électrique Happybuy, 1100 W 550 LB/h

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Hachoir à viande électrique VEVOR

Finaliste : Le hachoir à viande VEVOR offre un moyen pratique de hacher beaucoup de viande quand vous en avez besoin. Le broyeur utilise un puissant moteur de 1100 watts qui broie facilement jusqu'à 661 lb. de viande par heure. Ce hachoir électrique est également équipé d'un bac à viande de grande capacité, d'une tête de broyage amovible qui permet un nettoyage facile et d'un ventilateur électrique refroidi par air qui offre les meilleures conditions pour un fonctionnement stable.

VEVOR Hachoir à viande électrique, 661 lb/heure1100 W Hachoir à viande

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Hachoir à viande électrique STX Turboforce II

Meilleur rapport qualité-prix : Disponible en blanc et en noir avec des accents chromés, le STX Turboforce II est certainement une « belle et une bête ». Avec 2000 watts de puissance de pointe et 3 vitesses, ce hachoir à viande hachera même les morceaux de viande les plus durs. Quatre prises d'air de refroidissement permettent à cette machine de dire cool pendant les périodes d'utilisation intensive.

Hachoir à viande électrique et farce à saucisse STX Turboforce II "Platinum" avec pédale

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Hachoir à viande électrique de qualité commerciale en acier inoxydable Zica

Ce broyeur est construit en acier inoxydable et est livré avec un moteur à induction de 1100 watts qui vous permet de broyer jusqu'à 485 lb. de viande par heure. Vous pouvez également maintenant contenir beaucoup plus de viande avec le bac à viande de grande capacité qui mesure 15,2 × 10 × 2,7 pouces. L'interrupteur "Over Turn" permet à la vis de tourner dans une direction différente pour déloger toute viande bloquée. Cette machine est certifiée ETL.

Zica #22 1.5HP Hachoir à viande électrique de qualité commerciale en acier inoxydable et farce à saucisses

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Hachoir à viande électrique Big Bite en acier inoxydable LEM

Ce hachoir à viande en acier inoxydable de LEM est disponible dans une variété de puissances pour répondre à vos besoins quotidiens, allant de 0,35 à 1,5. Il dispose d'un tiroir de rangement et d'une tête rayée qui permet une deuxième mouture et un rembourrage plus faciles sans le piétinement. Cette machine est livrée avec une garantie de cinq ans et est également certifiée ETL.

LEM Products Hachoir à viande électrique Big Bite en acier inoxydable

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Hachoir à viande PRO-CUT KG-22-W

Ce hachoir à viande est conçu pour répondre aux besoins quotidiens des bouchers et autres petites entreprises. Le broyeur mesure 31 x 11,5 pouces et s'intègre facilement dans les petits espaces. Il utilise une construction en acier inoxydable poli à 100 % de qualité alimentaire qui est durable et facile à nettoyer. Le KG-22-W est parfait pour hacher la viande, mais vous pouvez également acheter des plaques de broyage supplémentaires pour broyer des articles supplémentaires, notamment des gelées, des marmelades, des haricots, des salsas, etc.

Hachoir à viande PRO-CUT KG-22-W, moteur 1 hp, construction en acier inoxydable

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Hachoir à viande commercial Moongiantgo

Ce hachoir à viande commercial peut traiter jusqu'à 400 lb. de viande par heure. Il est entièrement construit en acier inoxydable, ce qui le rend durable et facile à nettoyer. Un grand plateau qui mesure 12,6 × 7,9 pouces vous permet de contenir plus de viande à la fois.

Moongiantgo Hachoir à Viande Commercial 1.5HP Hachoir à Viande Électrique Heavy Duty Rectifieuse

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https://youtu.be/26526ElODmk

Que rechercher lors de l'achat d'un hachoir à viande commercial

Même si tous les hachoirs à viande commerciaux effectuent la même tâche, ils ont toujours tendance à différer sur une variété de choses, y compris la fonctionnalité, la taille et la vitesse. Voici les cinq principales caractéristiques qui sont utiles lors du choix d'un hachoir à viande commercial.

• Durabilité : Trouvez un hachoir à viande commercial qui résistera à la quantité d'utilisation que vous prévoyez de lui faire subir tout en vous fournissant une viande hachée de haute qualité constante pendant une longue période. Considérez les matériaux utilisés sur le broyeur. Certains des matériaux durables comprennent l'acier inoxydable et l'aluminium. L'aluminium de qualité supérieure et de qualité alimentaire peut résister à divers plans d'utilisation, il est également sûr et robuste. L'acier inoxydable est principalement utilisé sur les plaques et les lames car il résiste à la rouille et peut rester tranchant plus longtemps.
• Espace disponible : pensez à la cuisine de votre restaurant ou à l'espace de votre boucherie. Pour les petits espaces, optez pour les petits hachoirs à viande compacts mais ne faites pas de compromis sur le rendement. Un hachoir à viande commercial autonome est plus idéal pour les grands espaces.
• Facilité d'utilisation : Il existe deux principaux types de meuleuses : manuelles et électriques. Les broyeurs manuels ont tendance à être moins chers et beaucoup plus petits, ce qui les rend idéaux pour un usage domestique. Cependant, une meuleuse électrique est plus adaptée à votre entreprise car elle vous aidera à répondre aux demandes de vos clients.
• Accessoires : certains fabricants fourniront des accessoires supplémentaires à votre achat, notamment un poussoir pour aliments, des accessoires pour la fabrication de pâtes, des lames de coupe supplémentaires, des accessoires pour la fabrication de saucisses, des plaques de coupe supplémentaires, etc. Choisissez un hachoir à viande commercial qui comprend des accessoires supplémentaires qui répondront à vos besoins.
• Nettoyage : Pensez au processus de nettoyage. Une bonne hygiène est très importante lorsque vous travaillez avec des aliments. Laisser des traces de viande crue sur le hachoir peut entraîner l'accumulation de bactéries ou de moisissures qui peuvent être transférées à la viande, ce qui expose vos clients à un risque sérieux de maladie. Un broyeur idéal doit permettre un nettoyage et un remplacement faciles des accessoires importants tels que les plaques et les lames de coupe.

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Image : Amazone