Machine à crème glacée molle commerciale : les options pour votre entreprise
Publié: 2023-06-15Pour les propriétaires de petites entreprises, en particulier ceux de l'industrie alimentaire, le choix de la bonne machine à crème glacée molle commerciale peut avoir un impact significatif sur la croissance, l'efficacité et la satisfaction de la clientèle de votre entreprise. Si vous êtes un entrepreneur et que vous envisagez d'ouvrir votre salon de crème glacée ou d'ajouter de la crème glacée molle à votre menu existant, lisez la suite. Ce guide sera votre compagnon pour prendre une décision éclairée.
Table des matières
Qu'est-ce qu'une machine à crème glacée molle commerciale ?
Une machine à crème glacée molle commerciale produit le dessert délicieusement onctueux et délicieusement crémeux que nous connaissons et aimons tous - la crème glacée molle. Contrairement aux machines à crème glacée ordinaires, les machines commerciales à service doux sont conçues pour créer un produit plus doux avec une température plus basse et une texture plus légère, d'où le nom de "service doux".
La machine fonctionne en congelant rapidement la crème glacée ou le mélange de crème glacée molle tout en y ajoutant de l'air, créant une crème glacée plus crémeuse et moins dense que les crèmes glacées traditionnelles. Il maintient ce produit à la température de service idéale, garantissant que chaque cône ou tasse est aussi bon que le dernier. Et cela ne se limite pas à la seule crème glacée ; de nombreuses machines peuvent également produire de la glace, du sorbet et du yogourt glacé, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute entreprise.
Facteurs à prendre en compte lors de l'achat d'une machine à crème glacée molle commerciale
Voici quelques facteurs très importants à prendre en compte avant de faire votre achat :
Taille et capacité de la machine
La taille et la capacité des machines à crème glacée molle commerciales sont très importantes. Avez-vous besoin d'une machine de comptoir qui économise de l'espace mais ne peut servir qu'un nombre limité de clients par heure, ou avez-vous de la place pour des machines de modèle de sol plus grandes pour produire un plus grand volume de crème glacée molle ? Tenez compte de votre flux de clients, de l'espace disponible de votre magasin et des demandes de votre entreprise avant de prendre une décision.
Qualité et durabilité
En plus de la capacité de la machine, la qualité et la durabilité des machines à servir commerciales sont des facteurs essentiels. Envisagez des machines fabriquées à partir de matériaux de haute qualité et conçues pour durer. Ils peuvent coûter plus cher au départ, mais l'investissement en vaut la peine à long terme. Recherchez des marques réputées comme Taylor Company, connues pour leurs sorbetières commerciales de qualité, et tenez toujours compte des options de garantie disponibles.
Caractéristiques de la machine
Les machines à servir molles peuvent être livrées avec une gamme de fonctionnalités différentes. Certains peuvent avoir un système refroidi par air, tandis que d'autres sont refroidis par eau. Les machines refroidies par air sont généralement plus adaptées aux petits espaces avec une ventilation suffisante. En revanche, une machine refroidie à l'eau pourrait être meilleure si votre entreprise dispose d'un approvisionnement en eau fiable et de températures ambiantes plus élevées.
Les autres caractéristiques incluent le nombre de saveurs qu'une machine peut distribuer (options une, deux ou même torsion), si elle est alimentée par gravité ou par pompe, ainsi que la taille et le nombre de cylindres de congélation. Tous ces facteurs affectent la cohérence, la qualité et la quantité que vous pouvez produire du produit. Considérez ce qui convient le mieux à votre menu et aux goûts de vos clients.
Prix
Le coût est un facteur décisif pour tout achat d'équipement commercial, y compris une machine à servir commerciale. Bien que vous puissiez trouver des machines moins chères, elles peuvent ne pas avoir la durabilité ou les fonctionnalités dont vous avez besoin. D'un autre côté, les options les plus chères peuvent offrir plus que ce dont vous avez besoin pour votre entreprise. Vous devez décider ce que vous êtes prêt à investir pour la bonne machine et le retour potentiel sur cet investissement.
Réputation de la marque
Enfin, n'oubliez pas de vous renseigner sur la réputation de la marque ou du fabricant. Recherchez des fabricants de machines à crème glacée commerciales qui garantissent leurs produits avec un excellent service client et de bonnes garanties. Ne vous contentez pas de vendre de la crème glacée molle ; vendez le meilleur soft serve que vous pouvez créer à l'aide d'une machine fiable d'une marque réputée.
Les dix meilleures machines à servir molles pour votre entreprise
Comme promis, voici les dix meilleures sorbetières commerciales d'Amazon. Regardez leurs caractéristiques et leurs spécifications, et vous trouverez peut-être votre prochain excellent investissement.
- Premier choix : Machine à crème glacée commerciale GSEICE 3600W
- Finaliste : machine à crème glacée commerciale COSTWAY
- Meilleure valeur: Machine à crème glacée molle commerciale VEVOR 2200W
Machine à crème glacée commerciale GSEICE 3600W
Premier choix : la machine à crème glacée commerciale GSEICE 3600W est une option haute performance et robuste pour votre entreprise. Avec un rendement de 42 à 46 litres (11 à 12,2 gal) par heure, il est conçu pour répondre aux besoins de crème glacée à volume élevé. Cette machine est également livrée avec la technologie de soufflage brevetée de la marque, qui améliore le taux de soufflage de 35% à 45%, améliorant le goût et économisant les matières premières.
Principales caractéristiques:
- Haut rendement : Capable de livrer jusqu'à 450 portions par heure, grâce aux doubles trémies de 8 L et aux cylindres de 2,5 L.
- Technologie de gonflement brevetée : améliore le taux de gonflement de 35 % à 45 %, améliorant le goût et réduisant l'utilisation de matières premières.
- Économie d'énergie : compresseurs de marque, réducteurs à vis sans fin et réfrigérant R410a pour un refroidissement plus rapide et des économies d'énergie. Dispose également de la technologie de conversion de fréquence pour réduire la consommation d'énergie.
- 3 saveurs et 9 chapeaux de forme : permet aux clients de profiter de deux saveurs simples ou d'une saveur mixte. De plus, les neuf têtes de formes différentes vous permettent de créer divers motifs de crème glacée pour attirer les clients.
- Pré-refroidissement, nettoyage automatique et réfrigération : la fonction de pré-refroidissement améliore l'efficacité de la fabrication de la crème glacée. La fonction de nettoyage automatique simplifie le processus de nettoyage, ne prenant que 3 à 5 minutes sans détacher la machine.
- Panneau de commande LCD avec un écran à angle d'inclinaison de 42° pour afficher la température, la dureté, la quantité et la progression de la crème glacée
Machine à crème glacée commerciale GSEICE 3600W
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Machine à crème glacée commerciale COSTWAY
Finaliste : la machine à crème glacée commerciale COSTWAY est un ajout efficace et polyvalent à tout établissement. Il est livré avec une grande capacité de 6 litres, capable de produire 5,3 à 7,4 gallons de crème glacée par heure, répondant aux exigences des magasins, restaurants ou bars. Cette machine offre une caractéristique unique avec quatre chapeaux de forme, vous permettant de créer diverses glaces pour répondre à différents goûts. Pendant le mélange, vous pouvez ajouter divers aliments comme des baies, de la meringue et des noix.
Principales caractéristiques:
- Chapeaux à quatre formes
- Options de personnalisation : conçu avec deux modes et cinq choix
- Écran LCD convivial : Simplifie le fonctionnement avec un contrôle en temps réel de la quantité, de la dureté et de la température
- Grande capacité de 6L
- Fonction de nettoyage automatique
Machine à crème glacée commerciale COSTWAY
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Machine à crème glacée molle commerciale autoportante VEVOR 2200W
Meilleur rapport qualité-prix : la machine à crème glacée molle commerciale VEVOR offre des performances fiables et une capacité de production élevée à un prix inférieur à celui de nombreuses machines autonomes ou de comptoir. Il est doté de nombreuses fonctionnalités et d'une construction en acier inoxydable durable, garantissant des années de performance.
Outre sa mécanique haute performance, cette machine offre également la commodité d'un bac d'égouttement amovible, d'une alarme de manque d'ingrédients et d'un mode autonettoyant. Si votre petite entreprise a besoin d'une machine à servir à grand volume à un prix raisonnable, ce modèle Vevor pourrait être votre meilleur pari !
Principales caractéristiques:
- Capacité de production élevée : la machine est livrée avec deux trémies de 1,6 gallon (6 L) en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Il peut produire 5,3 à 7,4 gallons (20 à 28 litres) de crème glacée par heure, répondant efficacement aux besoins quotidiens des ménages ou des commerces.
- Trois options de saveur : deux saveurs simples et une saveur mixte pour diverses options
- Puissance et efficacité : compresseur de marque 2200 watts, résultant en un refroidissement plus rapide, moins de bruit et moins de consommation d'énergie. L'utilisation du réfrigérant R410a améliore l'efficacité et les propriétés d'économie d'énergie de la machine.
- Contrôle intelligent du panneau LCD : vous permet de régler facilement l'heure, la température et la dureté de votre crème glacée.
- Pré-refroidissement : les ingrédients de la machine peuvent être pré-refroidis et la quantité de crème glacée produite est affichée sur l'écran pour une observation directe.
- Détails de conception bien pensés : il dispose également d'une poignée ergonomique, d'évents de refroidissement, de roulettes fixes universelles et d'un porte-cône d'œuf externe.
Machine à crème glacée molle commerciale autoportante VEVOR 2200W
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Machine à crème glacée molle ROVSUN
La machine à crème glacée ROVSUN Soft Serve offre un mélange parfait de qualité et d'efficacité. Avec une fonction de pré-refroidissement et de soufflage, il assure la production d'une crème glacée onctueuse qui rivalise avec n'importe quel glacier haut de gamme. Son panneau LCD convivial permet une surveillance et un réglage faciles de la température, de la quantité et des niveaux de dureté.
Principales caractéristiques:
- Fonction de pré-refroidissement et de soufflage : pour une texture et une fraîcheur optimales de la crème glacée
- Panneau LCD convivial : affiche la température, la quantité, la dureté et la tension pour une surveillance et des réglages faciles.
- Construction de haute qualité : conçue pour durer et facile à intégrer dans n'importe quel espace.
- Performance puissante : avec une puissance de 1050 W et un réservoir de 1,32 gal, il peut produire jusqu'à 4,2 gal de crème glacée par heure
- Garantie d'un an : garantir la satisfaction et la tranquillité d'esprit du client
- Comprend des bacs d'égouttage amovibles et une fonction de nettoyage en un clic
- Il est livré avec une housse anti-poussière pour maintenir l'hygiène du mélange
Machine à crème glacée molle ROVSUN
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Machine à crème glacée sur pied commerciale Lunar Ice d'Adcraft
La machine à crème glacée molle commerciale Adcraft LIIC-2H Lunar Ice se distingue comme un outil puissant pour votre entreprise. Avec une production maximale de 50,7 pintes par heure, il est conçu pour les établissements ayant des demandes à volume élevé. Ses commandes à microprocesseur maintiennent une réfrigération précise, tandis que le compteur enregistre les distributions par jour et les distributions totales pour une surveillance facile des opérations.
Principales caractéristiques:
- Haut rendement : distribue jusqu'à 50,7 pintes par heure, répondant aux besoins de volume élevé
- Conception en acier inoxydable
- Refroidi par air et alimenté par gravité
- Commandes par microprocesseur : régulent efficacement la réfrigération pour des résultats optimaux
- Compteur de distribution : enregistre les distributions quotidiennes et totales pour des informations opérationnelles
- Mode veille : préserve la température du produit dans les trémies de mélange et les cylindres de congélation pendant les périodes d'inactivité
- Agitateur de trémie : assure la consistance et la température du mélange
Machine à crème glacée sur pied commerciale Lunar Ice d'Adcraft
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Machine à crème glacée dure/molle commerciale VEVOR 2500W
Cette machine à crème glacée commerciale VEVOR est conçue pour amplifier vos offres de desserts. Avec ses deux trémies de 12 litres, cette machine peut produire 40 litres de crème glacée par heure. Les trémies, construites en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, garantissent sécurité et durabilité.
La machine permet des ajouts de saveurs en cours de fabrication, comme la vanille, le chocolat ou les fruits, ce qui vous permet d'ajouter des touches uniques à vos desserts.
Principales caractéristiques:
- Deux trémies de 12 L : permet une production de crème glacée à grand volume
- Distribution à trois saveurs : créez deux saveurs distinctes ou un mélange mixte pour répondre à divers palais
- Compresseur haute efficacité de 2500 W : offre un refroidissement rapide avec une réduction du bruit et de la consommation d'énergie.
- Panneau LCD intelligent : vous permet de régler l'heure, la température, la dureté et de surveiller la quantité en temps réel
- Fonction d'auto-nettoyage : activation en un clic pour faciliter la maintenance
- Comprend une poignée ergonomique, des évents de refroidissement, un bac d'égouttage amovible et une alarme de pénurie de matériel
- Fonction d'auto-nettoyage
Machine à crème glacée dure/molle commerciale VEVOR 2500W
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Sorbetière commerciale GSEICE 2500W
Optimisez vos offres de desserts avec la machine à crème glacée commerciale GSEICE, une solution efficace conçue pour améliorer les opérations de votre petite entreprise. Cet appareil intègre des fonctionnalités avancées et pratiques, telles qu'un moteur silencieux, une conception ergonomique et des rendements élevés.
Principales caractéristiques:
- Capacité à haut rendement : entre 6,8 et 8,4 gallons par heure, en utilisant deux trémies de mélange de 2,0 gallons et un cylindre de congélation de 0,5 gallon pour produire jusqu'à 300 portions par heure.
- 3 options de saveur : 2 saveurs uniques et une option combinée, répondant aux diverses préférences des clients.
- Panneau de commande LED : un panneau numérique unique à 42 degrés affiche les données opérationnelles pour une surveillance et une personnalisation rapides et faciles des niveaux de dureté ou de douceur de votre crème glacée.
- Puissance de 2 500 W et conception efficace : une puissance de 2 500 W associée à un compresseur de 1 100 W assure un fonctionnement fluide et silencieux. La technologie de soufflage intégrée améliore l'efficacité du soufflage et une alarme de manque d'ingrédients assure la cohérence de votre mélange.
- Caractéristiques centrées sur l'utilisateur : la machine intègre un couvercle anti-poussière, une conception de poignée ergonomique, des évents de refroidissement, un bac d'égouttement amovible et des roulettes facilement maniables pour une expérience utilisateur pratique.
- Utilisation polyvalente : idéal pour une variété d'environnements commerciaux, tels que les cafés, les boulangeries, les chaînes de restauration rapide et les restaurants, avec sa conception compacte et sa construction en acier inoxydable durable.
Sorbetière commerciale GSEICE 2500W
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Machine de refroidissement/fabrication de crème glacée molle commerciale à 3 saveurs pour la maison et la cuisine
La machine à crème glacée molle commerciale Home&Kitchen est un investissement pratique pour votre entreprise, offrant une solution polyvalente pour vos offres de desserts glacés. Conçue avec des fonctionnalités avancées, cette machine assure la production de délicieuses crèmes glacées molles, yaourts et autres friandises glacées.
Principales caractéristiques:
- 3 options de saveur : cette machine est livrée avec deux récipients en acier inoxydable intégrés qui permettent la fabrication de deux saveurs simples et d'une saveur mixte, offrant une variété dans votre menu de desserts.
- Compresseur haute performance : le compresseur haute puissance assure une réfrigération et une décharge rapides, augmentant considérablement la production horaire jusqu'à un maximum de 30 L/h. La dureté de la crème glacée peut également être ajustée à votre guise.
- Commandes intelligentes : le panneau LCD intègre l'heure, la température, la dureté et la quantité dans un seul écran pour une utilisation facile. Il dispose également d'une fonction de nettoyage en un clic et d'un système de protection contre les pénuries de matériel.
- Dureté réglable : la machine à crème glacée permet un réglage facile de la dureté de la crème glacée, offrant une opération personnalisable pour répondre à vos besoins spécifiques.
- Utilisation intensive : fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, cette machine est idéale pour faire de la crème glacée molle, du yaourt et d'autres sorbets. Il est parfaitement adapté pour une utilisation dans les restaurants, les cafés et les fast-foods.
Machine de refroidissement/fabrication de crème glacée molle commerciale à 3 saveurs pour la maison et la cuisine
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Machine à crème glacée molle commerciale de comptoir de BZD
Cette machine polyvalente et efficace est conçue pour produire une variété de crèmes glacées molles, ajoutant de la valeur à vos snack-bars, restaurants et cafés. La machine comprend des poignées ergonomiques, de vastes évents de refroidissement, un bac d'égouttage amovible et des pieds antidérapants pour un fonctionnement sans faille.
Principales caractéristiques:
- Fonctionnement puissant : puissance de sortie totale de 2 200 W et compresseur de marque de 1 200 W, la machine offre un refroidissement rapide et un fonctionnement plus silencieux jusqu'à 68 décibels.
- Un compresseur de pré-refroidissement supplémentaire de 170 W et une couche de mousse intégrée prolongent la fraîcheur des ingrédients.
- Contrôle intelligent du panneau LCD : l'affichage LED convivial permet l'observation et le contrôle directs de la quantité, de la dureté et de la température de la crème glacée. La fonction de pré-refroidissement et de soufflage en profondeur améliore le goût de votre glace.
- Variété de saveurs : équipée de deux trémies de 1,6 gallon en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, cette machine offre deux saveurs uniques et une saveur mixte.
- Nettoyage facile : une fonction de nettoyage à une touche simplifie votre entretien de routine. Ajoutez simplement de l'eau dans la trémie et appuyez sur le bouton de nettoyage.
- L'alarme de pénurie intégrée vous avertit lorsque les ingrédients doivent être remplis.
Machine à crème glacée molle commerciale de comptoir de BZD
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Sorbetière molle de comptoir VEVOR
Le VEVOR Soft Serve Maker est une machine commerciale durable en acier inoxydable qui fournit sans effort de la crème glacée molle de haute qualité. Avec son rendement élevé, ses caractéristiques de fraîcheur et son utilisation polyvalente, c'est le complément parfait à votre restaurant, café, snack-bar, boulangerie ou buffet.
Principales caractéristiques:
- Haut rendement et saveurs variées : 5,8 à 7,9 gallons par heure. Les deux trémies de mélange de 1,6 gallon et les cylindres de congélation de 0,5 gallon produisent jusqu'à 150 à 200 portions par heure. La machine offre deux saveurs simples et une saveur mixte
- Fonction Keep-Fresh : Cette fonction maintient la trémie à basse température, préservant la fraîcheur des matières premières. Une couche de mousse isolante protège contre la chaleur excessive, préservant l'intégrité de votre glace.
- Performances puissantes : 2200W et un compresseur de 1050W, cette machine garantit un fonctionnement efficace et silencieux. Les tubes d'expansion de la machine améliorent l'attrait visuel de la crème glacée et augmentent le rendement de 25 à 30 %.
- Panneau de commande intelligent : le panneau numérique avec écran LCD vous permet de surveiller la quantité de crème glacée et d'ajuster sa douceur selon vos préférences.
- Utilisation polyvalente : Mesurant 29,3″x21,3″x34″, cette sorbetière de comptoir s'intègre parfaitement dans de nombreux environnements commerciaux.
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Sorbetière molle de comptoir VEVOR
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Les avantages de l'utilisation de machines à crème glacée molle commerciales dans votre entreprise
Les avantages peuvent être importants une fois que vous avez ajouté du soft à votre menu. Non seulement une machine à crème glacée molle commerciale vous permet de servir les clients rapidement, mais elle vous permet également de créer une grande variété de saveurs et de mélanges. Les machines à servir molles peuvent servir de la crème glacée, mais peuvent également produire de la glace, du yogourt glacé ou d'autres produits laitiers, élargissant ainsi les possibilités de votre menu.
De plus, les marges bénéficiaires pour le soft service sont souvent élevées. Compte tenu du coût relativement faible du mélange et des prix élevés que les clients sont prêts à payer pour un bon produit, la bonne machine peut rapidement s'amortir.
Comment entretenir votre machine à crème glacée molle commerciale
Un bon entretien est crucial pour assurer la qualité de votre soft service et la longévité de votre machine. La plupart des machines nécessitent un nettoyage quotidien pour garder le goût du produit frais et le bon fonctionnement de la machine. Cela implique généralement de démonter les pièces de la machine, de les nettoyer soigneusement et de les remonter.
Vous devez périodiquement nettoyer en profondeur votre machine et rechercher des signes d'usure. De nombreux fabricants fournissent des directives détaillées pour l'entretien des machines, alors assurez-vous de les suivre attentivement.
FAQ sur les machines à crème glacée molle commerciales
À quelle fréquence dois-je nettoyer ma machine à crème glacée molle commerciale ?
La fréquence de nettoyage peut varier en fonction des instructions du fabricant et des réglementations sanitaires locales, mais une bonne règle consiste à nettoyer votre machine quotidiennement. Cela garantit la meilleure qualité du produit et les meilleures performances de la machine.
Quel type de mélange dois-je utiliser pour ma machine ?
Il existe une variété de mélanges à servir mous disponibles, y compris des mélanges à base de produits laitiers, des mélanges non laitiers et des mélanges pour des produits spécifiques comme le yogourt glacé ou la glace. Vous pouvez également trouver des mélanges sous forme de poudre ou des mélanges de crème glacée liquides.
Une machine à servir molle peut-elle également faire du yogourt glacé ou de la glace?
Oui, de nombreuses machines à crème glacée molles commerciales peuvent également produire du yogourt glacé, de la glace et d'autres desserts glacés. Assurez-vous de vérifier les capacités de la machine avant d'acheter.
Combien de temps faut-il aux machines molles pour congeler la crème glacée ?
Le temps de congélation peut varier en fonction de la machine et du produit, mais généralement, il faut environ 20 à 30 minutes à une machine à glace commerciale pour congeler la crème glacée.
Combien d'électricité consomment les sorbetières commerciales ?
La consommation d'énergie dépend de la taille, de la capacité et des fonctionnalités de la machine. Il est préférable de vérifier les spécifications de la machine ou de demander des détails au fabricant.
Boostez votre entreprise avec la meilleure machine à crème glacée molle
Investir dans une machine à crème glacée molle commerciale de qualité peut élever votre entreprise vers de nouveaux sommets. Il vous permet de proposer des produits cohérents et délicieux pour lesquels vos clients reviendront sans cesse. Lorsque vous envisagez vos options, n'oubliez pas d'équilibrer le coût avec le retour sur investissement potentiel, les fonctionnalités de la machine avec vos besoins spécifiques, et donnez toujours la priorité à la qualité.
Vos clients méritent la meilleure crème glacée molle, et avec la bonne machine, vous pouvez fournir exactement cela. Prenez la décision qui convient à votre entreprise et observez la croissance de vos clients et de vos marges bénéficiaires.
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Image : amazone