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Deli Case : Choisissez une coupe au-dessus du reste pour votre entreprise

Publié: 2023-07-31

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En tant que propriétaire de petite entreprise ou entrepreneur, faire le bon investissement pour votre entreprise peut améliorer considérablement vos opérations, la satisfaction de vos clients et vos bénéfices nets. Une vitrine de charcuterie est un investissement essentiel pour les acteurs de l'industrie alimentaire. La bonne caisse de charcuterie peut efficacement commercialiser des boissons en bouteille, de la charcuterie, des fromages, des salades et d'autres excellents articles, créant ainsi un présentoir attrayant pour stimuler les ventes impulsives et enrichir l'expérience client.

Comprendre les bases des vitrines Deli

Les vitrines de charcuterie et les vitrines de charcuterie réfrigérées sont des atouts clés dans les épiceries, les dépanneurs, les sandwicheries, les boulangeries et autres établissements de restauration. Ils permettent aux entreprises d'afficher leurs produits de charcuterie, y compris la viande, le fromage, les salades et d'autres produits de charcuterie, de manière attrayante tout en maintenant un environnement réfrigéré approprié.

Ces vitrines sont conçues avec différents styles et capacités pour répondre aux divers besoins des entreprises. Certaines unités sont spécialement conçues pour présenter de la charcuterie, de la viande et des fromages, tandis que d'autres peuvent conserver des sushis, des salades et même des produits de boulangerie à leur température idéale. Ils vont des grandes unités montées au sol aux styles de comptoir plus petits, chacun conçu pour maximiser l'espace et le potentiel d'affichage de votre magasin.

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Types de vitrines Deli

Les vitrines de charcuterie sont généralement classées en vitrines de service ou en libre-service. Les caisses de service ont souvent une porte arrière ou une glissière qui permet au personnel de servir les clients, tandis que les unités en libre-service ont des portes accessibles aux clients, idéales pour les collations ou les boissons rapides à emporter.

Ensuite, dans ces catégories, vous trouverez une variété de styles, y compris des vitrines de charcuterie en verre incurvé, qui offrent un look élégant et une meilleure visibilité, et des vitrines à viande qui ont souvent des étagères plus profondes pour accueillir de plus grandes coupes de volaille, de viande et d'autres grands articles.

Caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'une vitrine de charcuterie

Choisir la bonne vitrine de charcuterie pour votre entreprise implique de considérer une variété de fonctionnalités. Ceux-ci inclus:

• Taille : L'espace disponible dans votre magasin déterminera la taille de la vitrine que vous pourrez accueillir. De compactes à expansives, les caisses de charcuterie sont disponibles dans une large gamme de tailles.
• Matériaux : Les matériaux utilisés pour construire la caisse de charcuterie peuvent avoir un impact sur sa longévité, sa fonctionnalité et son esthétique. La plupart des valises sont faites de métaux durables comme l'acier inoxydable, avec des portes et des côtés en verre pour une visibilité optimale.
• Eclairage : L'éclairage intérieur est essentiel pour mettre en valeur vos aliments et attirer les clients. Les lumières LED sont une option écoénergétique qui ne chauffera pas vos aliments.
• Contrôle de la température : Cette fonction est essentielle pour maintenir la fraîcheur de vos aliments. Recherchez des étuis qui offrent des contrôles de température précis et réglables.
• Esthétique : Une caisse de charcuterie élégante peut instantanément améliorer l'apparence de votre magasin. Des designs élégants et modernes aux styles rustiques et traditionnels, il y a un étui pour s'adapter à chaque décor d'entreprise.
• Consommation d'énergie : Envisagez des modèles écoénergétiques qui réduiront vos coûts d'exploitation. Des marques comme Turbo Air et Beverage Air sont réputées pour leurs conceptions écoénergétiques.

Les meilleures vitrines de charcuterie sur le marché

Grande caisse de charcuterie réfrigérée Peak Cold en verre incurvé

Premier choix : la caisse de charcuterie réfrigérée en verre incurvé PEAKCOLD est une vitrine en acier inoxydable optimale pour la viande ou les fruits de mer. Cet étui polyvalent est durable mais élégant, avec beaucoup d'espace pour les sandwichs, les fromages, les viandes, etc.

Cette mallette utilise le réfrigérant R290 respectueux de l'environnement et économe en énergie, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à réduire leur empreinte. Il possède de nombreuses fonctionnalités intéressantes, c'est donc notre premier choix !

Les fonctionnalités clés incluent :

• Taille et construction : 82″P x 32,5″L x 43″H, une porte, autonome
• Capacité : 32 pieds cubes
• Dégivrage : système de dégivrage automatique
• Régulation : Régulateur numérique avec point de consigne de température et fréquence de dégivrage réglables
• Alimentation : fonctionne sur 115 volts, prise américaine standard de 110 V, 5,9 ampères
• Façade en verre : Vitrine avant incurvée à double vitrage avec portes arrière coulissantes en verre
• Neuf étagères réglables et résistantes recouvertes de PVC
• Serpentin de condenseur facilement accessible pour le nettoyage et l'accès à l'entretien
• Installation simple sans vidange nécessaire
• Certification : Certifié ETL et NSF
• Compresseur : compresseur 3/4 CV
• Garantie d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre, garantie de 5 ans sur les pièces du compresseur

Grande caisse de charcuterie réfrigérée Peak Cold en verre incurvé

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Véritable vitrine réfrigérée de comptoir en verre incurvé

Finaliste : la véritable caisse de charcuterie réfrigérée peut stocker, afficher et maintenir la fraîcheur de vos produits de charcuterie. Il est conçu pour améliorer la présentation de vos articles et assurer leur stockage dans des conditions optimales. Il est idéal pour les endroits avec des températures allant jusqu'à 75 degrés F ou 55 % d'humidité relative.

Bien que le prix de cette unité soit élevé, sa construction et ses caractéristiques montrent qu'elle peut constituer un investissement valable pour les entreprises à la recherche d'une unité d'affichage de haute qualité. L'éclairage LED monté sur étagère met en valeur vos articles vedettes, tandis que le système de serpentin à gravité à humidité élevée maintient une plage de température de 38 à 40 degrés Fahrenheit, en utilisant le réfrigérant R134A. Ces qualités et bien d'autres sont ce qui a fait de ce boîtier notre deuxième choix.

Les fonctionnalités clés incluent :

• Taille : 72″ Longueur x 29″ Profondeur x 56″ Hauteur
• Capacité : 23 pi³
• Étagères : Deux étagères réglables en fil recouvert de PVC blanc
• Eclairage : Eclairage LED sur armoire et étagère
• Verre : verre avant incurvé à double vitrage, isolé et trempé ; portes arrière en verre thermique
• Portes : portes arrière à fermeture automatique avec poignées de 12 pouces
• Matériau : acier inoxydable résistant à la rouille à l'intérieur et à l'extérieur
• Design intérieur : Plancher conçu avec des coins concaves pour éviter l'accumulation de débris
• Isolation : Polyuréthane expansé sur place pour une meilleure rétention de la température
• Niveleurs : Niveleurs de jambe pour la stabilité sur les surfaces inégales
• Dégivrage : système de dégivrage automatique déclenché par le temps
• Condenseur : Condenseur coulissant accessible par l'arrière pour faciliter l'entretien et le nettoyage
• Évaporateur : recouvert d'époxy résistant à la corrosion

Véritable vitrine réfrigérée de comptoir en verre incurvé

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Vitrine réfrigérée Marchia 30″

Meilleur rapport qualité/prix : La vitrine Marchia combine un design fonctionnel et une technologie de pointe dans une vitrine de comptoir réfrigérée compacte de 31″. Conçue pour la commodité de l'utilisateur, cette unité est dotée d'étagères réglables pour accueillir des produits de différentes tailles, qu'il s'agisse de produits de boulangerie, de sandwichs ou de boissons. Son prix est également inférieur à 1 000 $, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui ont un budget serré.

La vitrine intègre un éclairage LED, offrant un éclairage attrayant et économe en énergie de vos produits. Les portes arrière coulissantes à double isolation facilitent le chargement et le déchargement des produits tout en maintenant une efficacité de refroidissement optimale.

Principales caractéristiques:

• Dimensions : 31,40″ L x 23,2″ P x 27″ H
• Capacité : 4,6 pieds cubes
• Réfrigérant : R290
• Plage de température de 33 F à 54,6 F contrôlée par une interface numérique
• Éclairage LED brillant
• Configuration Plug-and-Play 110 V
• 2 étagères réglables
• Portes arrière coulissantes
• Design élégant en verre incurvé

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PEAKCOLD Petite caisse à charcuterie en verre incurvé en acier inoxydable

Découvrez l'efficacité de la caisse de charcuterie en verre incurvé PeakCold en acier inoxydable. Avec un design compact, ce modèle de 48″ est conçu pour convenir aux petites charcuteries nécessitant des performances de réfrigération optimales. Sa construction robuste comprend un extérieur en acier inoxydable, un intérieur et un sol en aluminium, garantissant durabilité et facilité d'entretien.

Améliorant la visibilité des produits, le verre incurvé à double vitrage Low-E et les présentoirs réglables recouverts de PVC permettent une présentation attrayante de votre viande, de vos produits de boulangerie, etc. De plus, la conception intègre un condenseur facilement accessible et ne nécessite aucune plomberie pour l'installation, garantissant une expérience de configuration sans tracas.

Principales caractéristiques:

• Taille : 47,25″ L x 32,5″ P x 42,8″ H (extérieur) ; 43.25″ L x 26.75″ P x 26.75″ H (intérieur)
• Capacité : 18 pieds cubes
• Plage de température : 32-43 °F (0-6 °C)
• Compresseur Embraco 1/4 HP
• Tension : 115/60/1 ; Ampères : 3,1
• Aucune plomberie requise pour l'installation

PEAKCOLD Petite caisse à charcuterie en verre incurvé en acier inoxydable

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Xiltek 48 ″ Caisse de charcuterie réfrigérée commerciale en verre incurvé tout en acier inoxydable

La caisse de charcuterie réfrigérée en verre incurvé commercial en acier inoxydable de Xiltek met magnifiquement en valeur vos produits tout en garantissant qu'ils sont stockés dans les meilleures conditions. L'éclairage LED intégré garantit que vos articles sont à leur meilleur, tandis que le thermomètre Dixell Easy Set facilite la surveillance de la température. La caisse de charcuterie efficace et écologique offre un affichage accrocheur et un système de réfrigération performant.

Principales caractéristiques:

• Taille : 48″ Mallette Deli avec vitre frontale incurvée pour un affichage attrayant
• Matériau : tout en acier inoxydable, donnant un look élégant tout en étant durable
• Mobilité : Livré avec des roulettes robustes pour un déplacement et un nettoyage faciles
• Installation : installation de prise simple, aucune plomberie requise
• Portes : Deux portes pour un accès facile
• Réfrigération : Contient 0 °C à 6 °C (32 °F à 43 °F), en utilisant le réfrigérant hydrocarbure R290
• Dégivrage : Système automatique pour un entretien facile
• Compresseur Embraco, roulettes incluses
• Tension : Fonctionne sur 115 Volts

Xiltek 48 ″ Caisse de charcuterie réfrigérée commerciale en verre incurvé tout en acier inoxydable

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Cooler Depot Upright 72″ Présentoir commercial en verre

La vitrine réfrigérée Cooler Depot offre une solution polyvalente pour présenter vos produits de boulangerie, viandes et autres collations dans les cafés, boulangeries et épiceries. Son design attrayant met en valeur vos articles avec style, encourageant les ventes impulsives.

Les fonctionnalités clés incluent :

• Taille et construction : 29″P x 72″L x 56″H, une porte, structure autoportante avec une finition chromée
• Capacité : Généreux 23 pieds cubes
• Dégivrage : Réduit la condensation grâce à une conception de sortie d'air spécialisée
• Éclairage : éclairage LED frais et lumineux pour mettre en valeur vos produits
• Étagères : trois étagères intérieures réglables en fil chromé
• Verre : verre trempé avant droit pour une vue dégagée sur les aliments, avec panneaux latéraux et portes d'accès arrière
• Température : Utilise le réfrigérant R290, maintenant une basse température constante de 36 °F à 48 °F
• Alimentation : Fonctionne sur 110 Volts
• Certification : Certifié NSF, UL et ETL
• Garantie : offre 3 ans de garantie sur toutes les pièces, 6 ans de garantie sur le compresseur et 1 mois de garantie sur la main-d'œuvre

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Caisse de charcuterie réfrigérée en verre incurvé blanc industriel Krollen

La caisse de charcuterie réfrigérée en verre incurvé Krollen Industrial est une solution durable et pratique conçue pour les besoins commerciaux. Avec son attrait visuel saisissant et ses caractéristiques impressionnantes, cette unité promet des articles frais et bien présentés.

Les fonctionnalités clés incluent :

• Taille et construction : 64 pouces, trois portes, installation sur comptoir, finition noire mate
• Design : motif solide avec façade en verre incurvé pour un affichage attrayant
• Portes : Trois portes arrière coulissantes pour un accès facile à l'intérieur
• Étagères : neuf étagères pour une organisation efficace des produits
• Commande : contrôleur numérique pour une utilisation conviviale
• Dégivrage : Système de dégivrage automatique pour un entretien facile
• Extérieur : Extérieur noir durable avec un comptoir de 21″ de profondeur pour un espace de travail supplémentaire
• Éclairage : éclairage LED intégré pour améliorer la visibilité du produit
• Réfrigérant : réfrigérant R290 respectueux de l'environnement
• Puissance : Fonctionne sur 115 Volts avec 3/5 hp

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Présentoir de réfrigérateur de comptoir commercial KoolMore 27″

La vitrine de comptoir KoolMore peut augmenter efficacement les achats impulsifs à votre caisse. Les étagères réglables vous permettent de présenter une variété de desserts, pâtisseries, gâteaux, boissons, yaourts et coupes de fruits. La construction en acier inoxydable garantit que ce réfrigérateur servira votre établissement pendant de nombreuses années à venir.

Principales caractéristiques:

• Taille : Conception de comptoir compacte et peu encombrante avec des dimensions hors tout de 27,4″L x 22,8″L x 26,7″H
• Matériau : fabriqué en acier inoxydable durable et en verre trempé à double vitrage
• Installation : Peut être installé sur un comptoir, une table ou comme unité autonome
• Portes : Une porte pour l'accès
• Réfrigération : affichage et commandes numériques de la température, plage de température de 32 à 53 Fahrenheit
• Dégivrage : Système de dégivrage automatique pour un entretien facile
• Caractéristiques spéciales : éclairage LED lumineux, affichage numérique de la température, commandes numériques et paramètres programmables.
• Étagères : deux étagères réglables chromées résistantes à la rouille pour une présentation diversifiée des produits
• Tension : Fonctionne sur 115 Volts

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Vitrine réfrigérée commerciale ROVSUN

La vitrine réfrigérée compacte ROVSUN est parfaite pour les cafés, restaurants et autres établissements commerciaux. Avec son design noir et argent sophistiqué, cet appareil est un outil polyvalent pour présenter et conserver vos meilleures viandes, pâtisseries et autres délices. Il offre un système de refroidissement par air pour un refroidissement efficace et un dégivrage automatique pour une visibilité claire.

Les fonctionnalités clés incluent :

• Taille et construction : 22,4″P x 27,6″L x 27″H, deux portes, finition en acier inoxydable et extérieur noir
• Capacité : Compact 4,2 pieds cubes
• Dégivrage : système de dégivrage automatique
• Contrôle : Contrôle numérique de la température, réglable entre 32 et 53,6 ?
• Alimentation : Fonctionne sur 110 Volts
• Porte : porte coulissante arrière pour un accès facile
• Éclairage : éclairage intérieur à DEL pour mettre en valeur les aliments
• Étagères : Étagères en verre chromées réglables
• Refroidissement : Système de refroidissement par air avec compresseur puissant pour un refroidissement rapide
• Design : verre trempé à quatre côtés pour plus de durabilité et de visibilité
• Garantie : 1 an de garantie

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KoolMore 47 ″ Deli Case et présentoir à viande

La vitrine KoolMore est un réfrigérateur en acier inoxydable conçu exclusivement à des fins commerciales. Tenant un équilibre entre fonctionnalité et affichage, il est livré avec une façade en verre incurvée et transparente et des étagères à plusieurs niveaux éclairées par un éclairage LED.

L'étui KoolMore Deli améliore la présentation de vos produits et promet des performances fiables et un maintien optimal de la température pour vos denrées périssables. Cette combinaison garantit que vos produits restent frais, en conservant leurs délicieuses saveurs sans se dessécher.

Les fonctionnalités clés incluent :

• Taille et construction : 47,3″P x 32,3″L x 42,9″H, structure autoportante en acier inoxydable à deux portes
• Capacité : 18 pieds cubes
• Système de dégivrage automatique
• Commandes et affichage numériques de la température
• Alimentation : Fonctionne sur 115 Volts
• Verre incurvé transparent pour une présentation élégante des produits
• Étagères : plusieurs niveaux éclairés par un éclairage LED
• Mobilité : roulettes robustes pour un déplacement facile
• Température : Maintient un environnement optimal de 33°F à 40°F pour préserver la fraîcheur
• Certification : Conforme aux normes de sécurité et de fonctionnement ETL et NSF

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Entretien de votre vitrine Deli

Une fois que vous avez votre vitrine de charcuterie idéale, il est crucial de bien l'entretenir. Un nettoyage régulier est essentiel pour garder la vitre claire, l'intérieur hygiénique et l'appareil en bon état de fonctionnement. Selon la conception de votre caisse de charcuterie, vous devrez peut-être la dégivrer périodiquement pour éviter l'accumulation de glace qui peut réduire son efficacité.

En termes de température et d'humidité, assurez-vous de suivre les recommandations du fabricant pour conserver vos produits dans des conditions optimales. De plus, un entretien régulier peut prolonger la durée de vie de votre caisse de charcuterie réfrigérée et éviter des pannes coûteuses.

Problèmes courants et solutions pour les vitrines Deli

Même les meilleures vitrines de charcuterie peuvent rencontrer des problèmes. Les plus courants sont les fluctuations de température, les problèmes d'éclairage et la condensation. La plupart d'entre eux peuvent être résolus avec de simples correctifs de bricolage, comme le réglage des réglages de température ou le remplacement des ampoules, mais parfois, vous aurez peut-être besoin d'une assistance professionnelle. Contactez toujours votre fournisseur ou un technicien qualifié si vous ne savez pas comment résoudre un problème.

FAQ

À quelle fréquence dois-je nettoyer ma vitrine de charcuterie ?

Un nettoyage régulier est vital. Essayez de nettoyer soigneusement votre vitrine au moins une fois par semaine, avec un nettoyage quotidien des taches si nécessaire.

À quelle température doit-on régler une caisse de charcuterie ?

La température idéale dépend du type d'aliments que vous stockez. Pour la plupart des articles de charcuterie, une température de 35 à 41 degrés Fahrenheit est recommandée.

Comment puis-je rendre ma vitrine de charcuterie plus économe en énergie ?

Choisissez une unité avec éclairage LED, assurez-vous que la température est correctement réglée et gardez le boîtier propre et bien entretenu.

Combien coûte une vitrine typique de charcuterie ?

Le prix peut varier considérablement en fonction de la taille, de la marque et des caractéristiques. Une petite unité de base peut coûter environ 1 000 $, tandis qu'un grand boîtier haut de gamme peut dépasser 10 000 $.

Puis-je personnaliser le design de ma vitrine de charcuterie ?

De nombreux fabricants proposent des options personnalisables en termes de taille, de couleur, de matériaux et d'éclairage. Vérifiez toujours auprès de votre fournisseur pour explorer les possibilités.

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Image : amazone