Comment démarrer une ferme d'œufs

Les fermes d'œufs aux États-Unis avaient une taille de marché de 10,1 milliards de dollars cette année seulement. La production d'œufs en tant qu'industrie devrait également augmenter de 1,4 % en 2023.

Mais les producteurs d'œufs font face à quelques vents contraires. La taille du marché de l'industrie a diminué de 3,2 % en moyenne entre 2018 et 2023. Vous vous demandez comment démarrer votre propre ferme ? Lis ça.

Pourquoi les fermes d'œufs sont une bonne entreprise pour entrer

La plupart des fermes d'œufs contribuent à l'emploi et à l'économie dans plusieurs États différents. Les producteurs d'œufs fournissent 112 723 emplois. Voici un lien vers l'impact économique total.

Glassdoor a le salaire moyen d'un producteur d'œufs fixé à 49 450 $.

Les 4 types d'élevage d'œufs

L'élevage d'œufs est un bon choix pour trier les idées d'entreprise d'agriculture biologique. Si vous comptez produire des œufs, vous devez choisir parmi quatre modèles commerciaux différents.

Cages conventionnelles (fermes industrielles)

Ce type de poulailler a été conçu pour protéger les poules des prédateurs et des intempéries. Les cages à plancher surélevé ont été introduites dans les années 1940. Et les bandes transporteuses dans les années 1960.

Directives certifiées UEP pour le soin des poules sont sortis en 2002.

Unités d'habitation de la colonie enrichie

Chaque poule a plus de pieds carrés avec ce système. Des plis orange sont ajoutés comme rideaux d'intimité. Les tampons à gratter pour les poules pondeuses équivaut à plus de production d'œufs.

Systèmes sans cage

Les poules sans cage peuvent se promener librement. Cependant, même les fermes sans cage limitent les poulets à la structure de logement des poules. Pourtant, les oiseaux peuvent se percher sur des perchoirs et pondre des œufs dans des nids.

Gamme libre

Les poules ne sont pas en cage ici. Ils sont sans cage et peuvent se promener à l'extérieur. Le coût de l'alimentation des poulets est inférieur. Une partie de leurs comportements naturels comprend la recherche de nourriture. Les poules peuvent au moins partiellement se nourrir.

Cette option fait partie intégrante d'un modèle économique vert. De plus, toute zone fermée est plus difficile à nettoyer.

De combien de terres les producteurs d'œufs ont-ils besoin ?

La superficie standard au départ est de 2 acres . Les agriculteurs doivent vérifier les ordonnances qui interdisent le type ou le nombre d'oiseaux qu'ils peuvent garder. Un troupeau de 50 à 100 poules est bon au début.

Commencez par planifier l'entreprise d'élevage d'œufs

Voici un graphique sur les meilleurs états pour démarrer une ferme. Et quelques informations sur les étapes que les aspirants agriculteurs doivent suivre.

Créer un plan d'affaires pour une ferme d'œufs

Il y a plusieurs étapes que vous devez suivre pour bien faire les choses. Une partie importante est le plan financier. Votre plan d'affaires agricole devrait inclure les revenus projetés, les coûts d'exploitation et les coûts de démarrage.

Faire une étude de marché

Trouver les œufs les plus rentables est important. Les médias sociaux peuvent aider à identifier les tendances actuelles. Couvrir des éléments tels que la démographie, la taille du marché et les principaux concurrents. Vous pouvez également rechercher d'autres types de fermes, comme comment démarrer la culture de la pomme de terre.

Créez une entité juridique et enregistrez votre entreprise d'œufs

La structure de votre entreprise et votre emplacement détermineront comment vous devez procéder. De nombreuses petites entreprises de l'industrie des œufs n'auront qu'à enregistrer un nom commercial auprès des gouvernements locaux et étatiques.

Devenir une entité juridique est aussi simple que de remplir un numéro d'identification fiscale fédéral pour de nombreuses entreprises.

Nommez et marquez votre ferme d'œufs

La grande majorité des marques et des noms à succès sont simples. Évitez les noms difficiles à épeler. Prenez un nom de domaine, de préférence un .com

Ouvrir un compte bancaire professionnel

Obtenez un EIN fédéral. Ceux-ci offrent une protection en matière de responsabilité personnelle. Et une ligne de crédit pour vendre plus d'œufs.

Un guide simple pour démarrer la production d'œufs

Voici quelques étapes pour les nouveaux agriculteurs.

Vérifiez quels permis peuvent être nécessaires pour élever de la volaille dans votre région

Voici un lien pour garder des poules dans votre jardin. Les permis pour les entreprises dépendent de l'endroit où vous cultivez cet aliment. Par exemple, une licence de manutentionnaire/distributeur d'œufs de l'État de Washington est nécessaire.

Apprenez tout ce que vous pouvez sur la production d'œufs

Il y a de bonnes informations si vous envisagez une opération à petite échelle ici. Par exemple, l'un des moyens les plus rapides de démarrer est d'avoir un troupeau de 50 à 100 mains dans une installation existante.

Choisissez quelle race de volaille garder

Il existe une variété de races de poulets parmi lesquelles choisir. Certaines poules sont destinées à la production de viande, à leur apparence ou à la production d'œufs. Le climat est important car certaines races de poules luttent contre la chaleur. D'autres oiseaux produisent des œufs de tailles différentes. Vous obtenez le plus d'œufs de races comme le Rhode Island Red et le Leghorn.

Obtenir ou construire des logements convenables pour les poussins et les poules pondeuses

Acheter des oiseaux d'un jour est moins risqué que de commencer avec des oiseaux plus âgés. Un endroit sec et bien aéré est préférable. Les poules et les oisillons doivent être gardés dans une maison séparée. De nouveaux poulets peuvent être ajoutés au troupeau familial lorsqu'ils ont huit semaines.

Les poussins doivent être gardés sur de la toile de jute. La litière en vrac est confondue avec la nourriture.

Considérez les meilleures pratiques agricoles pour la santé des poules et le bien-être des animaux

Les poules élevées en cage ne font pas aussi bien que celles qui errent. Ils n'ont pas de place pour déployer leurs ailes.

Voici quelques autres idées commerciales plus rentables qui vendent des œufs pour la santé des poules.

Commencer la production d'œufs

Envisagez un logement sans cage lorsque vous augmentez la production d'œufs.

• Les poules ont besoin d'une bonne alimentation. Leur nourriture a besoin de protéines et de matières grasses pour produire de bons œufs. Leurs plumes en profiteront.
• Certaines cages conventionnelles ont des planchers en treillis métallique pour que le fumier de poule tombe à travers. Et des sols en pente pour que les œufs roulent sur les tapis roulants.
• Les bons ovoproduits proviennent de poules élevées dans des unités d'élevage de colonies enrichies.
• La santé d'une poule est améliorée lorsqu'elle peut se déplacer à l'extérieur pour pondre des œufs.

Vendre des œufs

Il existe plusieurs endroits pour vendre cette nourriture. Des dizaines de milliers d'œufs sont vendus dans ces endroits.

Marchés agricoles

Les œufs de poules et de canards se vendent bien sur les marchés fermiers.

Stands en bordure de route

Les gens aiment manger cette nourriture quand elle est authentique. Un lieu très fréquenté vend plus d'œufs.

Vous pourriez avoir besoin d'une licence d'État.

Une ferme d'œufs est-elle rentable ?

Selon IBIS World, cet aliment est une industrie de 10 milliards de dollars. Avec les bonnes poules, vous pouvez faire partie de la croissance de 13 % des bénéfices de 2017 à 2022.

Quels sont les inconvénients de l'élevage d'œufs?

Il y a quelques inconvénients à ce type d'élevage de poulets.

• Vous pouvez perdre de nombreuses poules à cause de maladies de la volaille comme le choléra des volailles.
• Les poussins ne peuvent être éclos qu'en présence d'eau propre non acide. Le sol devra être testé avant de commencer.
• Du méthane, du dioxyde de carbone et d'autres gaz à effet de serre sont produits.

L'essentiel

L'élevage d'œufs est l'une des plus anciennes entreprises agricoles. Les exigences changent la façon dont chaque poule et chaque poussin mâle sont traités. Et il y a des contrôles de sécurité alimentaire.

FAQ sur la ferme d'œufs

Les poules pondent-elles toute l'année ?

Oui. Mais ils ont besoin de 14 à 16 heures de lumière. Ces animaux produisent dans ces conditions.

Comment appelle-t-on une ferme d'œufs ?

Voici quelques idées.

Comment démarrer l'élevage d'œufs?

Commencez petit avec environ 50 poules. Si vous vous demandez comment démarrer l'agriculture sans argent, c'est impossible.

L'élevage d'œufs est-il éthique?

Oui, mais vous devez prendre soin des oiseaux correctement, y compris ce qu'ils mangent. Cependant, un grand pourcentage souffre encore de fractures. Et certaines poules ont le bec coupé avec une lame chaude.

La sécurité alimentaire est gérée à plusieurs niveaux pour réduire Salmonella enteritidis (SE) et d'autres problèmes.

Les systèmes de plein air sont-ils les meilleurs pour garder les poules ?

Ces poulets produisent des œufs qui se mangent mieux. Cela devient une pratique courante. Ils peuvent épousseter et se baigner à l'extérieur.

Image : Éléments Envato