Comment ouvrir un magasin d'alcools

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Posséder et ouvrir un magasin d'alcools peut être une entreprise commerciale attrayante et très rentable. En janvier 2021, la robustesse de l'industrie était pleinement visible alors que les ventes d'alcool, de bière et de vin en Amérique atteignaient un chiffre impressionnant de 5,32 milliards de dollars.

Dans les sections suivantes, nous présentons un guide complet sur la façon de naviguer avec succès dans le processus d'ouverture d'un magasin d'alcools.

Cet article détaillé englobera toutes les étapes essentielles, de l'explication des raisons pour lesquelles ce type d'entreprise pourrait être un choix avisé, à la dissection des coûts impliqués et à la démystification de la réglementation.

Ceci est votre guide unique pour tout ce qui concerne le démarrage d'un magasin d'alcools.

Pourquoi devriez-vous ouvrir une entreprise de magasin d'alcools

Une entreprise de magasin d'alcools ne doit pas nécessairement exister de manière isolée; ce n'est pas toujours une entité autonome.

En tant que commerce de détail, il offre une grande flexibilité. Cela vaut la peine de considérer les différents modèles que cette entreprise peut prendre, comme en témoignent les différents noms sous lesquels ils sont connus, notamment le magasin de bouteilles, le magasin de conditionnement et le magasin de vin.

Un magasin d'alcools peut fusionner de manière transparente avec d'autres entreprises, même fonctionner dans le cadre d'une épicerie, améliorant ainsi sa rentabilité potentielle et l'attrait d'une base de consommateurs plus large.

Voici quelques autres raisons d'ouvrir une entreprise comme celle-ci :

• Ils sont à l'épreuve de la récession. Même lorsque l'économie plonge, la demande d'alcool augmente.
• L'inventaire a une longue durée de vie . Certains vins doivent être stockés dans des endroits sombres. Mais la plupart des stocks d'un magasin d'alcools sont stables.
• La demande n'est pas saisonnière . L'alcool se marie bien avec n'importe quel événement à tout moment de l'année.
• Vous pouvez stocker des marques concurrentes . Vous pouvez être un exutoire pour Jameson, Johnny Walker ou Jack Daniels. Mieux encore, ils s'occupent tous de leur propre marketing.

Bien sûr, en tant que propriétaire d'un magasin d'alcools, vous devenez votre propre patron.

Combien coûte l'ouverture d'un magasin d'alcools ?

Si vous envisagez de démarrer un magasin d'alcools, vous devez être prêt à faire un investissement initial qui se situera probablement entre 50 000 $ et 100 000 $ au minimum.

Ce coût couvrira une gamme d'exigences essentielles pour que votre magasin soit opérationnel. Des éléments tels que le stockage d'un inventaire diversifié, l'achat de l'équipement nécessaire, l'embauche de personnel adéquat et le respect des exigences légales constituent tous cette dépense financière initiale.

Voici une ventilation de quelques-uns des éléments.

• L'argent dont les propriétaires de magasins d'alcools ont besoin pour approvisionner les étagères peut atteindre 35 000 $. Vous aurez besoin d'une bonne sélection de bières, de vins et de spiritueux.
• Des rénovations comme de nouveaux rayonnages et étagères peuvent coûter jusqu'à 20 000 $. Ceux-ci peuvent être un achat coûteux.
• Une assurance comme l'indemnisation des accidents du travail et la responsabilité civile peut vous coûter 2 400 $ en primes.

Il y a d'autres coûts à l'ouverture d'un magasin d'alcools. Mais ceux-ci vous donnent un point de départ.

Démarrage d'une entreprise de magasin d'alcools : 19 étapes importantes

Le parcours vers la possession d'un magasin d'alcools commence par une idée simple. Transformer cette idée en une entreprise pleinement fonctionnelle et rentable pose son lot de défis.

Pour vous aider à naviguer dans ce voyage, nous avons compilé 19 étapes clés qui vous guideront tout au long du processus d'établissement de votre propre magasin d'alcools.

1. Faites des recherches sur l'industrie des magasins d'alcool et connaissez-la bien

Avoir une compréhension approfondie du paysage commercial est essentiel à votre succès. Cela nécessite des recherches détaillées visant à recueillir des données précieuses sur les clients potentiels et les tendances de l'industrie.

Ces données seront essentielles à la formulation d'une stratégie commerciale solide.

Heureusement, une recherche solide n'a pas besoin de casser la banque.

• Google Trends est un bon outil. Vous pouvez entrer des termes de recherche pour savoir ce qui se passe dans votre région ou à l'échelle nationale.
• Consultez la liste ici d'autres excellents outils de recherche de marché et d'industrie.

D'autres endroits où chercher des informations incluent les associations professionnelles de l'industrie et les conseils locaux de développement industriel.

2. Créer un plan d'affaires

Si vous recherchez les bons mots clés sur Google, vous pouvez trouver en ligne un modèle de plan d'affaires pour un magasin d'alcools. Mais vous devrez toujours vous assurer qu'il est professionnel et complet.

Voici quelques éléments à garder à l'esprit.

• Mettre l'accent sur la combinaison entre la démographie et la localisation aidera à convaincre les prêteurs. Mettez en évidence le fonctionnement de la propriété et de la gestion quotidienne lors de la définition du modèle commercial.
• Le plan de marketing des magasins d'alcools est essentiel. Facebook et Google n'autorisent pas la commercialisation d'alcool. Cependant, une nouvelle entreprise peut utiliser des annuaires et d'autres sites en ligne comme Yelp.
• Le plan d'affaires doit avoir des projections financières. Ceux-ci devraient impliquer des flux de trésorerie et un bilan prévisionnel.

3. Connaissez votre marché cible

Les propriétaires de magasins doivent savoir qui sont leurs clients. Vous devez savoir qui est votre marché cible lorsque vous ouvrez un magasin d'alcools. Voici quelques cases que les propriétaires de magasins doivent vérifier.

• Comprendre les avantages que votre entreprise offre aide à définir sur qui vous devez vous concentrer. Trouvez qui profitera le plus de votre magasin d'alcools. Considérez les données démographiques comme le sexe et le niveau de revenu. Qui est le plus susceptible de faire un achat ?
• L'emplacement est important. Il y a de fortes chances que vos ventes d'alcool ne concernent qu'un seul domaine. Trouvez vos clients à l'aide de caractéristiques géographiques. Cela permet un service client personnalisé.
• Jetez un oeil à la concurrence. Les clients qu'ils ont pourraient être ceux que vous voulez. Obtenir des informations sur les stratégies de vos rivaux peut vous aider.

L'exécution d'annonces tests peut également vous aider à définir votre marché cible. Découvrez Google Ads.

4. Pensez à un nom commercial pour votre magasin de colis

Le pouvoir de l'image de marque ne peut être sous-estimé, et cela commence par un nom bien pensé pour votre magasin d'alcools. Ce nom doit idéalement refléter le caractère unique de votre inventaire et de vos services. Utilisez ces conseils pour commencer :

Pensez à votre inventaire et à vos services

Réfléchissez à ce qui différencie votre inventaire de la concurrence. Peut-être vous concentrez-vous sur les spiritueux et le vin ou les bières artisanales ? Une note de prudence lorsque vous dressez cette liste. Méfiez-vous des conditions qui pourraient limiter la croissance future de vos magasins d'alcools. Comme Beer-Barn.

Les mots qui riment sont accrocheurs. Ils font d'excellents noms commerciaux. Il est préférable d'éviter les acronymes et les initiales car ils sont difficiles à retenir. Vous pouvez utiliser des termes géographiques à votre avantage. Comme les états et les régions, les surnoms de ville et les quartiers.

5. Choisissez l'emplacement idéal

Un emplacement privilégié peut garantir un flux régulier de clients. Divers facteurs à prendre en compte comprennent l'accessibilité, un grand nombre de places de stationnement, la circulation piétonnière, la visibilité de la rue et le potentiel de ramassage en bordure de rue. Une évaluation approfondie de ces facteurs est nécessaire avant d'investir dans un endroit particulier.

6 . Financement sécurisé pour votre caviste

Pour démarrer votre entreprise, vous aurez besoin d'un soutien financier. Il existe plusieurs options de financement disponibles, des prêts bancaires à la recherche d'investisseurs, chacune avec ses avantages et ses inconvénients.

Voici d'autres options.

• Prêts SBA. Ceux-ci sont garantis par la Small Business Administration. Faites-vous correspondre avec les prêteurs ici.
• Le démarrage est un autre moyen d'obtenir de l'argent pour démarrer votre entreprise. Il s'agit d'utiliser votre propre argent. La majorité des startups utilisent l'épargne ou réinvestissent les bénéfices après leur démarrage.
• Les subventions aux petites entreprises sont de différents types. Recherchez des options fédérales, étatiques ou régionales.

Le financement participatif est un autre moyen d'obtenir l'argent dont vous avez besoin pour démarrer un magasin d'alcools. Vous pouvez également vous adresser à des investisseurs accrédités et collecter des fonds avec les règles de la SEC.

7. Former une entité juridique

L'enregistrement des magasins d'alcools en démarrage en tant qu'entités commerciales est une étape importante. Vous pouvez choisir parmi plusieurs types différents, y compris DBA, société ou LLC.

• Une société à responsabilité limitée est flexible dans le type de structure de gestion dont elle dispose. Ils fournissent également des taxes répercutées. Cela signifie que l'entreprise elle-même ne paie pas.
• Si vous souhaitez que votre entreprise soit cotée en bourse, une société est le bon choix.
• Les partenariats sont plus informels. Il existe plusieurs versions qui peuvent affecter les dettes fiscales de chaque partenaire.

Une entreprise individuelle est la voie à suivre pour éviter la double imposition. Cependant, ce type d'entité commerciale laisse le propriétaire exposé à la responsabilité. Contactez un avocat qui vous guidera tout au long du processus.

8. Créez un compte bancaire professionnel

L'obtention d'un compte bancaire professionnel fourni avec une carte de crédit professionnelle est la prochaine étape. Les exigences sont différentes dans chaque état, mais voici quelques informations générales.

1. Vous devrez ouvrir le compte en vous rendant à la banque en personne. Apportez une pièce d'identité officielle avec photo et des relevés bancaires ainsi que votre adresse personnelle.
2. Votre entreprise doit être enregistrée en Amérique. Vous devrez peut-être d'abord travailler avec un avocat pour établir votre entité commerciale aux États-Unis.
3. Les magasins d'alcools ont également besoin d'un emplacement physique aux États-Unis. Certaines entreprises peuvent utiliser le bureau d'un avocat ou d'autres agents enregistrés.

Enfin, vous aurez également besoin d'un numéro d'identification d'employeur (EIN) pour obtenir l'un de ces comptes. Investir dans l'un de ces outils est une excellente idée commerciale.

9. Connaissez vos impôts

Les magasins d'alcool sont taxés comme les autres entreprises.

• Votre entreprise paiera une taxe de vente au détail sur les ventes d'alcool.
• Il pourrait y avoir une taxe supplémentaire sur l'alcool dans les comtés et les villes.

Voici une ventilation des taxes que vous pouvez vous attendre à payer dans différents États.

10. Acquérir un permis d'alcool et des permis

Un permis d'alcool donne à votre entreprise le pouvoir de servir de l'alcool. Chaque état a des règles individuelles pour les licences. Certains ont même des quotas sur les permis disponibles.

Chaque État a un Conseil de contrôle des boissons alcoolisées (ABC) qui supervise la distribution, la vente et la production. Différentes définitions d'état incluent certains des éléments suivants :

• Combien vous pouvez facturer.
• Le montant que vous pouvez servir à un client.
• Qui peut être servi.
• Qui peut servir de l'alcool et dans quel type de récipients.
• Les heures et les lieux où vous pouvez servir de l'alcool.

La première étape consiste à contacter le bon conseil de contrôle des boissons alcoolisées.

11. Obtenez une assurance

Posséder ce type d'entreprise peut être rentable. Mais cela comporte de nombreux risques et c'est pourquoi vous avez besoin d'une assurance magasin d'alcools. Voici quelques types dont vous aurez besoin.

N'oubliez pas que posséder un magasin d'alcools peut être rentable, mais comporte plusieurs risques. Pour les atténuer, il est fortement recommandé d'investir dans une couverture d'assurance complète, y compris les types énumérés ci-dessus.

12. Concevez votre marque

Votre entreprise d'alcool doit avoir une bonne marque. Les logos qui vont à l'essentiel et qui fonctionnent le mieux. N'oubliez pas d'implémenter le copyright 'tous droits réservés'. Assurez-vous que la conception fonctionne sur les sites Web mobiles et les annonces en ligne. Utilisez des mises en page et des polices qui peuvent s'adapter à l'impression et rester cohérentes.

N'ayez pas peur de changer les choses au fur et à mesure que votre entreprise progresse. Certaines recommandations disent que vous devriez changer de marque tous les cinq ans.

13. Fixez vos prix

La tarification de vos produits nécessite une réflexion approfondie. Des approches telles que la méthode de la « taille de coulée » et la classification de votre inventaire en différents niveaux de prix peuvent aider à équilibrer la satisfaction client et la rentabilité.

Verser la taille

L'une des façons courantes de fixer le prix des boissons consiste à utiliser ce qu'on appelle la taille de la coulée. C'est simple. Prenez juste le prix qu'il en coûte pour faire la boisson. Ensuite, divisez-le par le prix auquel vous pensez devoir le vendre. Si ces chiffres ne fonctionnent pas, vous pouvez ajuster la taille de coulée. C'est un bon moyen de mettre en place une vente au détail.

Quatre cours

Vous pouvez également diviser l'alcool en quatre classes. Les liqueurs maison bon marché devraient avoir le prix le plus bas. Viennent ensuite ceux que les clients appellent par leur nom comme Bacardi.

Premium est le nom donné à certaines marques de la plus haute qualité. Les plus chères sont les liqueurs super premium comme Johnny Walker.

14. Planifiez votre marketing

Un plan marketing bien pensé peut vous donner un avantage concurrentiel.

• Un bon site web est essentiel. Assurez-vous qu'il est adapté aux mobiles. Cela signifie utiliser des images et du texte de produits qui s'affichent bien sur les smartphones et les ordinateurs portables.
• Utilisez les médias sociaux pour le marketing, mais soyez sélectif. Une page Facebook vous permet de cibler votre audience et cela ne coûte rien pour commencer.

Votre entreprise peut également collaborer avec des distributeurs locaux. N'oubliez pas d'inscrire également votre nom dans les annuaires d'entreprises.

15. Stockez votre inventaire

Il est important de pouvoir stocker votre inventaire et de rester au courant de celui-ci. Un système de point de vente peut s'attaquer à de nombreux travaux en matière de gestion des stocks de magasins d'alcools.

Ceux-ci peuvent vous aider à gérer ce type d'entreprise via un hub central. Vous pouvez gérer et suivre votre inventaire en temps réel. Générez des rapports de ventes pour savoir quelles liqueurs stocker. Ces systèmes suivent même les ventes en temps réel.

Un bon système de point de vente peut également suivre le nombre de caisses au fur et à mesure que vous apportez des stocks. Vous pouvez commencer avec une feuille de calcul d'inventaire d'alcool comme celle-ci.

16. Engagez une équipe

Un excellent service client est important pour ces entreprises. Votre équipe devra inclure des caissiers, des gestionnaires de commis et des superviseurs. C'est un aperçu général et vous pourrez peut-être faire avec moins d'employés.

Gardez à l'esprit qu'il y aura des dépenses supplémentaires. Comme l'assurance contre les accidents du travail, les cotisations de santé et les congés payés éventuels.

17. Créez plusieurs flux de revenus pour votre magasin de vin

Il existe de nombreuses choses que vous pouvez faire pour créer plusieurs flux de revenus. Vous pouvez rivaliser avec les dépanneurs en offrant des collations et en devenant un détaillant de loterie.

• Vous pouvez également offrir du swag et d'autres articles promotionnels.
• Un service de livraison est un autre moyen pour vos magasins d'alcools de gagner un peu d'argent supplémentaire.
• Augmentez vos marges bénéficiaires en mettant l'accent sur les points disponibles grâce aux achats effectués avec des cartes de crédit.

18. Organisez une grande ouverture

Une grande ouverture représente l'aboutissement de votre travail acharné, marquant l'entrée officielle de votre magasin d'alcools sur le marché. Il ne s'agit pas simplement d'ouvrir les portes, mais de créer un événement qui crée une première impression attrayante.

Élaborez un plan publicitaire efficace pouvant inclure diverses stratégies telles que des campagnes ciblées sur les réseaux sociaux, des publicités dans la presse écrite et des spots radio ou télévisés. Envisagez d'utiliser des dépliants et des journaux locaux pour rejoindre votre communauté immédiate.

Allouez un budget pour l'événement, en tenant compte du matériel promotionnel, des rafraîchissements et éventuellement des divertissements en direct pour attirer les foules.

Choisissez soigneusement la date et l'heure, en vous assurant qu'elles correspondent à la disponibilité de votre groupe démographique cible et qu'elles n'entrent pas en conflit avec d'autres événements locaux importants ou les ventes des magasins à grande surface. Invitez vos amis, votre famille et des membres influents de la communauté pour générer du buzz autour des débuts de votre magasin.

19. Soyez un propriétaire d'entreprise prospère dans un magasin d'alcools

Une fois votre magasin ouvert avec succès, le parcours pour devenir un propriétaire prospère de magasin d'alcools commence vraiment. C'est un processus continu, exigeant des efforts persistants et une innovation stratégique.

• Donnez la priorité à la formation régulière des employés pour augmenter les revenus de votre magasin et améliorer l'expérience client.
• Surveillez régulièrement l'efficacité de vos stratégies marketing et ajustez-les si nécessaire en fonction des données de performance.
• Utilisez l'analyse Web pour suivre l'efficacité des campagnes en ligne et exploitez ces données pour prendre des décisions éclairées.
• Un système de point de vente qui fonctionne bien est inestimable, vous permettant de garder une longueur d'avance en gérant avec précision les stocks, en suivant les tendances des ventes et même en prévoyant les demandes futures.
• N'oubliez pas que le maintien du succès de votre magasin d'alcools nécessite une diligence et une adaptabilité continues dans vos opérations et vos stratégies.

Les choses auxquelles les propriétaires d'entreprise devraient penser avant de démarrer un magasin d'alcools

Avant de lancer un magasin d'alcools, vous devez être conscient des complexités et des défis auxquels vous pourriez être confronté. Une telle entreprise est de taille, nécessitant des ressources financières substantielles et des conformités légales. Pour vous assurer de votre préparation, tenez compte des éléments suivants :

Coûts de possession d'un magasin d'alcools

En tant qu'aspirant propriétaire d'un magasin d'alcools, il est essentiel de comprendre les implications financières, qui incluent non seulement le capital initial, mais également les coûts permanents. Les exigences légales et réglementaires sont essentielles, et les négliger peut entraîner des sanctions importantes. Par conséquent, un plan budgétaire complet, incluant ces dépenses, devrait être élaboré.

• les certificats de conformité locaux, les permis d'alcool et les permis sont ce dont vous aurez besoin pour démarrer. Les frais de licence peuvent s'additionner.
• Vous aurez également besoin d'une assurance et d'un excellent système de point de vente. N'oubliez pas qu'il doit accepter les cartes de crédit et autres types de paiement.
• Un approvisionnement régulier sur les étagères est également important. Ces coûts d'inventaire peuvent changer, vous aurez donc besoin d'une bonne relation avec votre distributeur.
• Vous aurez besoin d'un emplacement physique dans un état spécifique. Et du capital, que vous souhaitiez louer, acheter ou construire. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace et le bon zonage.

N'oubliez pas d'établir votre magasin en tant qu'entité juridique. Un avocat d'affaires est nécessaire pour accomplir cette partie.

Changer les lois

Les lois relatives à l'alcool subissent fréquemment des modifications et varient également considérablement d'un État à l'autre. Familiarisez-vous avec la réglementation de votre région en utilisant des références fiables.

La loi la plus importante qui régit toutes les politiques liées à l'alcool est le 21e amendement à la Constitution, qui donne aux États le pouvoir de contrôler la vente et la distribution d'alcool.

Votre spécialité

La différenciation peut être essentielle dans cette industrie. Peut-être que votre magasin mettra l'accent sur une niche ou une catégorie particulière. Plusieurs magasins d'alcools spécialisés ont réussi en se concentrant sur des domaines distincts, il pourrait donc être intéressant d'envisager cette approche.

• Les cavistes s'adressent à une clientèle spécifique haut de gamme. Ils offrent une variété de vins nationaux et internationaux et organisent des événements comme des dégustations. Ils peuvent être classés dans les magasins de vin.
• D'autres combinent des spiritueux ainsi que de la bière et du vin. Leur inventaire est plus important et peut même contenir des cigares et des cigarettes. La classification ici est celle des magasins d'alcools.
• Les magasins de bière sont une autre spécialité. Voici une liste des meilleurs magasins de bière américains.

Il y a souvent beaucoup de croisements dans le type d'alcool que vous vendez.

Règlement sur l'âge de vente d'alcool

Bien que 21 ans soit l'âge légal pour la consommation d'alcool dans la plupart des États, il existe des exceptions. Dans certaines situations, comme servir de l'alcool dans des établissements de restauration, la limite d'âge peut tomber à 18 ans.

D'autres circonstances uniques, comme les cérémonies religieuses, peuvent permettre aux mineurs de consommer de l'alcool dans plus de la moitié des États.

Servir de l'alcool à un mineur dans votre établissement est illégal. Dans certains États, comme la Floride, vous pourriez être tenu responsable des dommages ou blessures qui en résultent. La personne titulaire du permis d'alcool peut également faire face à des sanctions supplémentaires.

Comment démarrer un petit magasin d'alcool?

Démarrer un magasin d'alcools, bien que gratifiant, pose ses propres défis uniques. Commencez par effectuer des recherches approfondies sur l'industrie, comprendre votre clientèle potentielle et élaborer un plan d'affaires solide.

La gestion des stocks, la dotation en personnel et les stratégies de marketing doivent toutes être conçues, et toutes les exigences légales et de licence doivent être respectées.

Un effort constant est nécessaire pour maintenir et développer toute entreprise, quelle que soit sa taille.

Combien coûte le stockage d'un magasin d'alcools ?

Le coût d'inventaire d'un magasin d'alcools dépend en grande partie de la variété de produits que vous choisissez de stocker. Pour un petit magasin axé sur la bière, le coût peut n'être que de quelques milliers de dollars.

Cependant, si votre magasin se penche sur les vins haut de gamme, une seule caisse peut coûter plus de mille dollars. Si vous envisagez de stocker un magasin d'alcools complet, le coût total pourrait grimper à environ 300 000 $.

Quelle est la marge bénéficiaire dans un magasin d'alcools ?

La marge bénéficiaire varie ici entre 200 et 400 %.

Comment les magasins d'alcool augmentent-ils leurs ventes ?

Votre magasin peut augmenter ses ventes, ses bénéfices et ses flux de trésorerie de plusieurs manières.

• Offrez des rabais pour l'achat de plus d'un produit. Cela aidera votre trésorerie.
• Placez des objets d'impulsion dans des endroits stratégiques.
• Mettre en place des programmes de fidélité.
• Regroupez des produits qui font d'excellents cadeaux.
• Créez des opportunités publicitaires avec vos distributeurs et vendeurs.

Les coupons sont un autre excellent moyen d'augmenter vos ventes.

Combien gagne un propriétaire de magasin d'alcools par an aux États-Unis ?

Les revenus annuels des propriétaires de magasins d'alcools peuvent varier considérablement en fonction de nombreux facteurs. Un magasin dans un endroit ou un état moins favorable peut générer jusqu'à 70 000 $ par an.

Pendant ce temps, les autres magasins peuvent gagner entre 100 000 $ et 150 000 $ en moyenne.

Néanmoins, la plupart des propriétaires gagnent généralement entre 20 000 $ et 50 000 $ par an.

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Image : Depositphotos