Comment démarrer votre propre entreprise de livraison de nourriture en 2023 ?

Vous exploitez peut-être déjà un restaurant ou êtes en train d'en créer un, mais le passage en ligne vous aiderait à mieux vous développer. Et même si cela peut sembler être une tâche de démarrer une entreprise de livraison de nourriture à partir de zéro , vous n'avez besoin que d'une idée brillante, des systèmes appropriés et de la motivation pour y arriver.

Bien que nous soyons sûrs que vous ayez la volonté d'assurer la bonne exécution du plan, vous n'avez besoin que de conseils et d'instructions, car meilleure est votre idée, mieux c'est pour votre entreprise.

Vous devez vous occuper de plusieurs choses, y compris vos ressources technologiques, votre modèle commercial, votre modèle de revenus, votre application de livraison, etc. Ainsi, que vous soyez débutant ou que vous ayez une certaine expérience dans l'industrie, cet article vous aidera à démarrer une entreprise de livraison de nourriture.

Vaut-il la peine d'investir dans une entreprise de livraison de repas ?

Le secteur de la livraison de nourriture est l'une des entreprises les plus florissantes de notre époque, il ne fait donc aucun doute que ce sera un investissement florissant. Les rapports annuels de Statista montrent un volume de marché de projets de 291,10 milliards de dollars pour le segment plateforme-consommateur d'ici 2027. Il croît à un TCAC de 8,24 %. Le taux de pénétration des utilisateurs devrait atteindre 19,1 % d'ici la même année.

Plus précisément, le marché américain des applications de livraison de nourriture en ligne devrait atteindre 42,6 milliards de dollars d'ici 2027, se poursuivant à un TCAC de 10,5 % entre 2021 et 2027. Ces chiffres ont considérablement augmenté après la pandémie. La raison pourrait être que les gens sont maintenant habitués à la commodité de commander de la nourriture à domicile.

En regardant les données démographiques des personnes qui utilisent le plus les applications de livraison de nourriture, vous vous rendrez compte que la génération Y et la génération Z en tirent le meilleur parti. Ce sont des personnes âgées de 23 à 38 ans. Selon les rapports, 81,75 % des milléniaux et de la génération Z commandent de la nourriture en ligne au moins une fois par semaine.

En gardant tous ces points à l'esprit, il est prudent de dire que si vous envisagez d'ouvrir une entreprise de livraison de nourriture, l'avenir sera probablement prometteur.

Modèles commerciaux de livraison de nourriture au choix

Avant de commencer à créer une application de livraison de nourriture, vous devez choisir un modèle commercial d'application de livraison de nourriture qui convient le mieux à votre type d'entreprise. En voici quelques-uns que vous pouvez consulter :

Modèle économique d'agrégateur

Ce modèle commercial de livraison de nourriture en ligne fournit une plate-forme qui agit comme un pont entre les restaurants et les clients. Il le fait en associant plusieurs points de restauration à sa plateforme. Les clients peuvent alors explorer plusieurs restaurants différents au même endroit.

En tant que startup de livraison de nourriture, vous pouvez commencer avec un modèle d'abonnement pour permettre aux clients et aux restaurants de s'abonner à votre plateforme. Ce sera une option plus sûre pour assurer les retours de votre entreprise.

Les applications à succès qui reposent sur ce modèle commercial spécifique sont JustEat, Delivery Hero, Talabat et bien d'autres.

Modèle de commande et de livraison

Dans ce modèle commercial de livraison de nourriture, les propriétaires d'entreprises alimentaires engagent un fournisseur de services de livraison pour des livraisons rapides et efficaces. Le prestataire de livraison tiers fixe les frais de livraison pour les commandes de nourriture car il est en charge de la livraison.

Ce modèle commercial vous convient si vous êtes un propriétaire d'entreprise alimentaire qui ne souhaite pas investir dans une flotte de livraison mais souhaite que la nourriture atteigne ses clients à domicile. Vous pouvez collaborer avec des prestataires logistiques comme Swiggy, Zomato, etc., pour gérer la livraison. Cependant, il est important d'assurer et de suivre le partenaire de livraison pour s'assurer que vos services sont à la hauteur des engagements pris envers les clients.

Modèle d'entreprise à service complet

Comme son nom l'indique, vous faites tout, de la cuisson des aliments à leur livraison. Tout sera fait en interne et nécessitera donc un énorme investissement. Mais comme vous contrôlerez chaque étape du processus dans ce modèle, vous gagnerez probablement beaucoup plus. Certains des exemples réussis de ce modèle sont Domino's et McDonald's.

[Lecture bonus : Développement d'applications de restaurant : avantages des services de commande de nourriture en ligne ]

Comment démarrer une entreprise de livraison de nourriture en ligne ?

Une fois que vous avez décidé du modèle commercial que vous souhaitez adopter, vous pouvez être sûr que la création d'une application pour la livraison de nourriture est une idée qui a une forte probabilité de succès. Cependant, il est toujours sage de comprendre le marché, les concurrents et les défis auxquels vous pourriez être confrontés dans ce parcours de développement. Adopter une approche méthodique vous aidera à atteindre les résultats finaux avec succès. Voici les étapes que vous pouvez suivre lors du démarrage d'une entreprise de livraison de nourriture :

Étudiez le marché

Commencez par faire une étude approfondie du marché de la livraison de nourriture. Vous pouvez l'utiliser pour construire le menu de votre restaurant et combiner votre passion pour la gastronomie avec un moyen de gagner de l'argent. Construisez une stratégie d'entrée appropriée en vous concentrant sur la connaissance de la dynamique du marché. Voici quelques facteurs importants auxquels il faut penser :

Concurrents

Les opérateurs de plate-forme au consommateur et de restaurant au consommateur qui ont leur propre logistique de livraison contrôlent une grande partie du marché des services de livraison de nourriture. Recherchez leurs pratiques de tarification, leurs menus en ligne et leurs techniques de marketing pour positionner favorablement votre entreprise par rapport aux offres de ces concurrents.

Des opportunités et des menaces

Effectuez une analyse des forces, des faiblesses, des opportunités et des menaces (SWOT) afin de comparer les aspects importants de votre opération à ceux de vos rivaux. Vous pouvez tirer parti de vos atouts, évaluer vos lacunes, saisir de nouvelles possibilités et repérer les menaces à l'aide de l'analyse.

Public cible

Vous devez savoir quels clients vous ciblez. Si vous possédez déjà un restaurant, votre clientèle existante sera votre public cible. Mais si vous démarrez une entreprise, choisissez un marché sur lequel vous pouvez le plus influencer.

Le menu doit mettre en valeur votre style de cuisine unique ainsi que les préférences et les besoins de votre clientèle cible.

Déterminez votre coût et votre budget

Selon les propriétaires d'entreprise, les coûts d'un démarrage de livraison de nourriture se situent généralement entre 3 000 $ et 25 000 $, avec des frais généraux mensuels atteignant 600 $ à 10 000 $. Discutons de certains coûts majeurs associés au démarrage et au maintien d'un service de livraison de nourriture :

Inventaire

Dans le cas d'un restaurant flambant neuf, vous aurez besoin d'un emplacement, d'ustensiles de cuisine, d'une décoration intérieure, d'un revêtement de sol, etc. Cependant, une cuisine cloud ou virtuelle est une bonne idée si vous ne souhaitez démarrer qu'avec un petit investissement. Vous pouvez réduire considérablement vos coûts d'inventaire.

Coûts technologiques

Il vous en coûtera environ 30 000 $ à 60 000 $ pour créer un service de livraison de nourriture à partir de rien. Le prix est déterminé par la complexité, la fonctionnalité, l'équipe de développement, l'emplacement et d'autres éléments de l'application. Mais vous pouvez réduire les coûts en vous associant à un développeur d'applications de livraison de nourriture.

Permis d'exploitation et assurance

Le prix d'acquisition d'une licence commerciale et d'une assurance appropriées augmente les coûts de démarrage d'un service de livraison de repas. À titre d'exemple, considérons l'assurance responsabilité civile et l'assurance automobile commerciale. De plus, plusieurs États exigent que les employeurs souscrivent une assurance contre les accidents du travail. Gardez un œil sur ces exigences qui changent continuellement.

Coût de la commercialisation

Le prix du marketing et de la publicité affecte également le coût de lancement d'un service de livraison de repas. La publicité de votre entreprise auprès de millions d'utilisateurs en ligne vous aidera à faire de la publicité sur les réseaux sociaux, dans des bannières, par e-mail, etc.

Logistique

Démarrer un service de livraison de nourriture coûtera plus cher en raison des frais de logistique. Vous devrez investir dans les voitures et les salaires des chauffeurs si vous avez l'intention de posséder la flotte de votre entreprise de livraison de nourriture.

Sinon, vous pouvez demander des livraisons de nourriture à des prestataires de services de livraison tiers en échange d'une commission de 20 à 30 %.

Triez vos licences

Si vous exploitez un restaurant, vous possédez probablement déjà toutes les licences appropriées. Mais si vous débutez, renseignez-vous auprès du bureau du greffier de votre ville ou de votre ville pour connaître les licences dont vous avez besoin. Vous pouvez trouver des informations complètes sur les licences et permis des États sur le site Web de la Small Business Administration (SBA) des États-Unis, car les exigences réglementaires diffèrent d'un État à l'autre.

Configurer les canaux de réception des commandes

Il existe de nombreux canaux où vous pouvez accepter des commandes - par téléphone, par SMS, WhatsApp, e-mail, sites Web, applications et même sur les réseaux sociaux.

Vos comptes de médias sociaux peuvent agir comme un support polyvalent, vous aidant à la fois dans la collecte des commandes et la promotion commerciale.

Utilisez un logiciel de livraison de nourriture pour créer votre site Web, prendre des commandes et gérer les livraisons tout en un. Le suivi GPS et l'intégration du point de vente devraient tous deux être des fonctionnalités du logiciel. Certaines applications qui livrent de la nourriture imposent des tarifs forfaitaires par commande ou un pourcentage des ventes globales. Vous pouvez également essayer de tels modèles.

Configurer les modes de livraison

Avant même d'envisager de démarrer une entreprise de livraison de nourriture, vous devez choisir une méthode d'expédition. Vous devez mettre en place un système d'expédition et choisir le meilleur moment pour démarrer un service de livraison de nourriture. Quelle heure est idéale pour la livraison de nourriture ? Quand votre service de livraison de nourriture fonctionne-t-il le plus efficacement ?

Pensez à la zone de livraison que vous souhaitez couvrir. Vous devez choisir les régions de la ville ou du pays que vous souhaitez desservir et si vous allez livrer de la nourriture dans la ville ou dans tout le pays. Après cela, vous pouvez choisir quel jour de la semaine et quand servir la nourriture. Une autre chose à considérer est de savoir si vous voulez que la nourriture soit livrée au milieu de la nuit.

Il est sage de tenir compte de la météo lors du choix du meilleur moment pour la livraison de nourriture. Une fête est peut-être en cours et le temps est frais. Vous ne voulez pas livrer de nourriture quand il fait trop froid dehors. De plus, il peut faire trop chaud dehors. Vous devez également tenir compte de ce qui se passe dans votre quartier. Vous devez vous assurer que le jour de la semaine convient le mieux à votre livraison de nourriture aux clients.

Promouvoir votre marque

Une fois que tout est en place, vous devez informer vos clients que vous démarrez une entreprise de livraison de nourriture. Utilisez différents médias pour promouvoir votre application et commercialiser votre marque .

Utiliser les outils de marketing des médias sociaux pour publier des messages promotionnels et des outils d'analyse pour développer des méthodes d'engagement appropriées. Pour alerter les clients sur l'offre du jour, le plat du chef, les réductions, etc., vous pouvez également exécuter des campagnes SMS ou WhatsApp.

Les stratégies de marketing numérique, y compris les notifications push, les SMS, les programmes de fidélité et les modèles de marketing par e-mail, sont fournies gratuitement par les entreprises de livraison de nourriture en raison de leur efficacité.

Communiquez avec vos clients au sujet de vos méthodes de préparation des aliments afin qu'ils sachent dans quelle mesure vous gardez votre place désinfectée et comment vous vous souciez de l'hygiène.

De plus, le bon comportement du personnel de livraison est crucial et doit être suivi et surveillé avec diligence. Leur ponctualité et leur conduite conviviale peuvent aider à faire connaître votre entreprise.

Monétisez votre activité de livraison de repas via différents canaux

Si vous souhaitez démarrer une entreprise de livraison de nourriture en 2023, vous souhaiterez finaliser des canaux de revenus qui vous rapporteront suffisamment pour compenser votre investissement et réaliser des bénéfices. Voici comment se produit généralement la génération de revenus pour les entreprises de livraison de produits alimentaires :

Frais de restauration

Vous facturerez les restaurants et les points de vente pour la diffusion de leur annonce ou de leurs menus sur votre plateforme. Plus ils paient, plus ils seront positionnés haut sur la liste. À votre tour, vous leur livrerez la nourriture et les présenterez sur votre application.

Commission sur chaque commande

Chaque commande de repas est normalement soumise à une commission de 20 à 30 % qui revient au service de livraison de nourriture. Cela signifie que vous transférerez une partie définie de chaque commande à votre entreprise.

Frais de livraison par les clients

Le consommateur couvre principalement les frais de livraison. Ils paient la nourriture qui leur est livrée. Le montant est déterminé par le lieu où la commande doit être livrée.

Annonces

Il s'agit d'un moyen courant de générer des revenus. Les marques et les entreprises choisissent de diffuser leur publicité sur l'application, et pour présenter cette publicité, elles doivent payer un certain montant à la plate-forme.

Comment Appinventiv peut-il vous aider à lancer votre entreprise de livraison de repas ?

Le développement de votre entreprise de livraison de nourriture à la demande commencera par un partenariat avec une société de développement d'applications comme Appinventiv qui est prête à créer la meilleure solution pour votre entreprise. Notre objectif a toujours été de proposer des solutions sur mesure pour chaque client qui apportent les résultats souhaités et même plus. Appinventiv a travaillé avec plusieurs marques internationales pour leur fournir des solutions numériques pour leurs applications et sites Web.

L'un de ces clients avec qui nous avons travaillé était KFC . Leur application avait besoin d'une extension aux Émirats arabes unis pour une meilleure présence mondiale. Leur exigence immédiate était d'améliorer la fonctionnalité QR, de faciliter plusieurs modes de commande et de lancer des analyses avancées. Appinventiv a été en mesure de proposer des solutions pour une meilleure expérience client, ce qui a augmenté le taux de conversion de 28 %. Il a commencé par conceptualiser, concevoir et déployer les bonnes solutions numériques.

Appinventiv peut être la société de développement d'applications de livraison de nourriture que vous recherchez pour lancer votre entreprise de livraison de nourriture. Les experts vous guideront tout au long du processus de développement et vous aideront à faire passer votre entreprise au niveau supérieur. Alors, contactez -nous.

FAQ

Q. Combien de temps faut-il pour développer une application de livraison de repas ?

R. Bien que cela dépende principalement de la complexité de l'application et des exigences en matière de fonctionnalités, il faut généralement environ 2 à 4 semaines pour terminer le développement d'une application de livraison de nourriture à la demande.

Q. Comment dois-je établir le prix des articles dans ma startup de livraison de nourriture ?

R. Une formule simple pour fixer le prix d'un produit consiste à additionner vos coûts variables, vos coûts fixes et votre marge bénéficiaire. De plus, il est crucial de déterminer qui est votre marché cible. Sachez combien ils sont prêts à dépenser pour leur nourriture, en particulier pour les aliments commandés en ligne. Utilisez le prix moyen du marché comme référence lorsque vous comparez vos produits à ceux de vos concurrents.

Q. Quelles fonctionnalités mon application de livraison de repas en ligne devrait-elle avoir ?

R. Bien que certaines fonctionnalités de votre application soient similaires à celles trouvées dans n'importe quelle application de livraison, assurez-vous d'inclure certaines fonctionnalités spécifiques. Certains d'entre eux incluent des options de menu, la personnalisation de la page d'accueil, des intégrations de fonctionnalités d'application, des services de géolocalisation, des options d'évaluation et de révision des clients, plusieurs options de paiement , etc.