Cabinet de trempage de crème glacée : des choix pour votre entreprise

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Alors que le soleil d'été brille de plus en plus, il apporte le besoin universel du dessert glacé préféré de tous, la crème glacée. Que vous soyez propriétaire d'un glacier, d'un restaurant cherchant à ajouter un coin crème glacée ou d'un dépanneur voulant offrir une friandise sucrée à ses clients, un élément essentiel de votre inventaire sera une armoire à tremper les glaces.

Cet équipement essentiel peut influencer la façon dont vos clients perçoivent votre entreprise, affectant tout, de l'efficacité et de l'hygiène à l'esthétique et à la présentation. Alors, embarquons dans ce voyage pour en savoir plus sur les armoires à glace, leurs différents types, leurs principales caractéristiques et, plus important encore, comment choisir celle qui convient le mieux à votre entreprise.

Comprendre les armoires de trempage de crème glacée

Une armoire de trempage de crème glacée est un équipement de réfrigération spécialement conçu pour stocker et servir de la crème glacée. Il maintient une température optimale pour maintenir la crème glacée dans un état scoopable, et sa conception permet souvent l'affichage de plusieurs saveurs pour la sélection du client.

Une armoire à crème glacée est essentielle pour les entreprises qui vendent de la crème glacée, en particulier celles qui la proposent en boules, comme les glaciers, les cafés et les restaurants. Premièrement, il préserve la qualité et la consistance de la crème glacée en fournissant des températures froides et constantes qui empêchent la fonte et la recongélation, ce qui peut dégrader la texture et la saveur du produit.

Deuxièmement, la conception à toit ouvert de la plupart des armoires à crème glacée permet une présentation attrayante des saveurs disponibles, ce qui facilite les ventes en attirant visuellement les clients. Ces unités sont souvent livrées avec des couvercles transparents coulissants ou à enroulement qui permettent un accès facile pour le service tout en minimisant l'entrée de chaleur lorsqu'ils sont fermés.

Enfin, ces armoires améliorent l'efficacité opérationnelle. Ils sont construits en pensant aux employés, ce qui permet un ramassage facile et un service rapide, ce qui est particulièrement vital pendant les heures de pointe.

Principales caractéristiques à rechercher dans une armoire commerciale de trempage de crème glacée

Différents modèles d'armoires à tremper peuvent servir différents styles, mais ils partagent tous un ensemble de caractéristiques communes et essentielles qui les rendent idéales pour stocker et servir de la crème glacée.

Capacité – Combien de pots de crème glacée l'armoire peut-elle contenir ? Cela peut aller d'aussi peu que quatre dans les modèles compacts à 16 ou plus dans les armoires plus grandes.

Contrôle de la température – Maintenir la bonne température est crucial. Les armoires de trempage de crème glacée sont conçues pour maintenir la crème glacée à une température qui la maintient à la cuillère sans fondre. Recherchez des modèles avec des thermostats réglables et un maintien de la température fiable.

Design - Qu'ils soient plats ou incurvés, les plateaux en verre des armoires à tremper permettent aux clients de voir la gamme de saveurs que vous proposez, les incitant à en essayer davantage. De nombreux modèles sont équipés de pare-éternuements pour protéger votre stock de la contamination, ce qui en fait un excellent choix pour les glaciers où l'hygiène et l'interaction avec les clients sont des priorités absolues.

Mobilité - Une armoire à roulettes peut être un atout majeur pour les stands de concession, les fêtes, les événements en plein air, etc.

Durabilité - Les armoires conçues pour un usage commercial doivent être construites pour résister aux rigueurs d'un trafic élevé de clients, d'ouvertures de porte fréquentes et d'un nettoyage régulier.

Prix ​​– Comme tout autre investissement commercial, le prix est un facteur important. Le meilleur cabinet pour vous sera celui qui offre les fonctionnalités dont vous avez besoin à un prix qui correspond à votre budget.

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Vous trouverez ci-dessous les meilleurs choix pour les armoires de trempage que nous avons trouvés sur Amazon. Consultez nos choix et trouvez votre prochain meilleur investissement pour votre petite entreprise :

• Premier choix: Armoire de trempage de crème glacée commerciale Koolmore de 49 pouces
• Finaliste : Armoire de trempage de crème glacée commerciale MAXX Cold
• Meilleur rapport qualité/prix : Vitrine pour congélateur Cooler Depot 31″

Koolmore Armoire de trempage de crème glacée commerciale de 49 pouces

Premier choix : l'armoire de trempage de crème glacée commerciale KoolMore garantit une façon facile et attrayante de présenter et de servir votre crème glacée, votre yaourt glacé ou votre sorbet tout en offrant un contrôle flexible de la température et une utilisation efficace de l'espace. C'est plus qu'un congélateur ; c'est une solution élégante, spacieuse et pratique pour les cafés, les glaciers ou les petites entreprises.

Principales caractéristiques:

• Dimensions : Un design compact à 28,14″P x 49,6″L x 34,4″H.
• Présentoir et stockage : affiche 8 grands bacs à crème glacée avec de la place pour 6 autres en dessous, permettant un réapprovisionnement rapide des saveurs populaires.
• Porte coulissante en verre : le mécanisme de glissière à double sens assure un ramassage et un service pratiques sans gâchis.
• Température réglable : le thermostat permet de régler la température entre 36 °F et -15 °F, optimisant la texture de la crème glacée et empêchant les brûlures de congélation.
• Construction en acier inoxydable : combine durabilité et résistance à la rouille pour un service durable.
• Éclairage intérieur doux : Améliore la visibilité, invitant les clients à choisir leurs saveurs préférées.
• Mobilité et stabilité : Livré avec des roulettes roulantes verrouillables, permettant un déplacement facile et un positionnement sécurisé si nécessaire.

Koolmore Armoire de trempage de crème glacée commerciale de 49 pouces

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Armoire de trempage de crème glacée commerciale MAXX Cold

Finaliste : Le MAXX Cold MXDC-8 est un congélateur commercial à trempage de crème glacée conçu pour votre entreprise. Il offre un excellent mélange de visibilité, de stockage et d'hygiène pour amplifier l'efficacité de votre distribution de crème glacée.

Principales caractéristiques:

• Dimensions : Dimensionné à 27,2″P x 51,7″L x 50,4″H, il est conçu pour maximiser votre zone de service sans compromettre l'espace.
• Éclairage intérieur à DEL : Assure une sélection facile des produits et améliore l'attrait visuel de vos offres de crème glacée.
• Pare-haleine en verre incurvé : Livré avec un pare-haleine en verre trempé (assemblage requis) pour maintenir l'hygiène.
• Normes certifiées : l'unité est certifiée selon les normes commerciales UL 471 et NSF 7, garantissant sa sécurité et sa fiabilité dans un environnement commercial.
• Stockage optimal : peut contenir 8 bacs exposés pour un service immédiat et 6 bacs supplémentaires en stockage pour un réapprovisionnement efficace.

Remarque : Un DipperWell séparé est disponible pour améliorer l'utilité de l'armoire.

Armoire de trempage de crème glacée commerciale MAXX Cold

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Cooler Depot 31″ Vitrine pour congélateur

Meilleur rapport qualité-prix : cette mallette compacte est idéale pour les petits magasins, les dépanneurs et autres endroits où l'espace peut être limité ! Ses dimensions ne mesurent que 31″L x 33″H x 27″P, et ses roues toutes directions permettent une mobilité facile. Ces caractéristiques et les autres unités forment une armoire globale impressionnante.

Principales caractéristiques:

• Verre traité anti-buée pour une visibilité et une interaction client améliorées.
• Porte coulissante et pare-haleine, complétés par un éclairage intérieur à LED pour un affichage lumineux et clair.
• Capacité spacieuse de 6,6 pieds cubes incluant trois paniers.
• Maniabilité facile grâce aux roues toutes directions.
• Utilise le réfrigérant R290, capable d'atteindre des températures aussi basses que -23°C (-9°F).
• La conception du tuyau anti-condensation empêche l'accumulation de givre,
• Idéal pour présenter la glace, la crème glacée, les sucettes glacées, la glace italienne et le sorbet.
• Comprend une garantie de 3 ans sur toutes les pièces, une garantie de 6 ans sur le compresseur et une garantie de 1 mois sur la main-d'œuvre.

Cooler Depot 31″ Vitrine pour congélateur

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Armoire de trempage de comptoir Cooler Depot

Cette vitrine Cooler Depot vous permet de présenter vos offres congelées depuis votre comptoir. Cette unité combine technologie, efficacité et durabilité dans un cadre blanc élégant, favorisant une accessibilité facile et un affichage attrayant pour vos clients.

Principales caractéristiques:

• Dimensions : À 23″P x 28″L x 10″H, c'est la taille parfaite pour une utilisation sur un comptoir, maximisant l'efficacité de l'espace.
• Contrôle de la température : Livré avec un affichage numérique du contrôleur de température, permettant un contrôle précis de l'environnement de refroidissement.
• Capacité : peut accueillir 8 bacs GN 1/6 ou 4 bacs GN 1/3, offrant des solutions de stockage flexibles.
• Efficacité : Dispose d'un système de dégivrage automatique et de refroidissement direct, améliorant la longévité et les performances du congélateur.
• Construction durable : construit en acier inoxydable robuste et équipé d'un interrupteur marche/arrêt et de pieds réglables pour plus de stabilité et de facilité d'utilisation.
• Accès facile : Fourni avec un couvercle en verre complet pliable pour un accès rapide et une présentation efficace du produit.
• Garantie complète : une garantie de 3 ans sur toutes les pièces, une garantie de 6 ans sur le compresseur et une garantie de 1 mois sur la main-d'œuvre sont fournies. Des remboursements complets sont offerts pour les défaillances fonctionnelles au cours du premier mois.

Armoire de trempage de comptoir Cooler Depot

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Congélateur commercial à crème glacée Cooler Depot 53″

Présentation du congélateur de présentation de crème glacée commercial Cooler Depot, votre partenaire de réfrigération ultime. Spécialement conçu pour les restaurants, les bars, les bureaux et les snacks, il allie de manière transparente commodité, efficacité d'affichage et mobilité.

Principales caractéristiques:

• Dimensions : Occupe un espace de 28″P x 53″L x 50″H, maximisant efficacement votre espace disponible.
• Haute visibilité : le verre traité anti-buée, les quatre portes coulissantes et l'éclairage LED intérieur permettent une visibilité claire et un affichage attrayant du produit.
• Capacité : dispose d'une capacité spacieuse de 13 Cuft pouvant accueillir jusqu'à 14 casseroles, améliorant l'efficacité du service.
• Température réglable : dispose de sept niveaux de réglage de la température entre -22 °C à -18 °C (ou -8 °F à 0 °F), assurant des conditions optimales pour divers desserts glacés.
• Efficacité énergétique : Utilise le réfrigérant R134A avec une puissance nominale de 210 watts, optimisant la consommation d'énergie tout en offrant des performances élevées.
• Mobilité : Livré équipé de roulettes de 2″ avec verrous pour un mouvement sans effort et un positionnement sécurisé.
• Garantie : Fournit une garantie de 1 an sur toutes les pièces, une garantie de 2 ans sur le compresseur et une garantie de 1 mois sur la main-d'œuvre. Remboursements complets disponibles pour les défaillances fonctionnelles au cours du premier mois.

Investissez dans le congélateur à crème glacée commercial Cooler Depot et servez de délicieuses glaces, glaces italiennes et sorbets avec style, garantissant une expérience inoubliable à vos clients.

Congélateur commercial à crème glacée Cooler Depot 53″

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Cabinet de trempage de crème glacée commerciale Duura 12 saveurs

Cette grande armoire de trempage offre une grande capacité de stockage avec une fonction d'affichage impressionnante pour votre magasin de crème glacée ou de gelato. Il peut afficher 12 bacs, avec un éclairage LED intégré pour que vos friandises glacées soient à leur meilleur.

Principales caractéristiques:

• Afficher 12 bacs avec 10 supplémentaires en dessous.
• Comprend des jupes de baignoire en plastique et des supports de baignoire en fil métallique, totalisant 20 pieds cubes d'espace.
• Équipé de lumières LED intérieures et d'un pare-haleine en verre trempé incurvé, offrant un look haut de gamme et une protection contre les germes.
• Étagère pratique pour ranger les cônes, sirops et autres fournitures.
• Contrôle précis de la température : Réglable de -18 à +10 degrés F (-28 à -12 degrés C).
• L'affichage numérique externe, le cadre de couvercle en plastique chauffant, les couvercles en verre coulissants réfléchissant la chaleur et l'isolation de 2,5 pouces d'épaisseur garantissent une température et une efficacité constantes.
• Certifié selon les normes UL 471 et NSF 7, adapté à divers contextes commerciaux.
• Comprend également un couvercle verrouillable pour plus de sécurité, 4 roulettes robustes (2 verrouillables, 2 non verrouillables), un drain de dégivrage inférieur avec bouchon, des protections de pare-chocs en caoutchouc amovibles et un cordon d'alimentation de 6,5 pieds de long compatible avec les prises standard de 115 V.

Cabinet de trempage de crème glacée commerciale Duura 12 saveurs

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Vitrine commerciale de crème glacée dure INTBUYING

Avec une taille compacte de 46,5″P x 26,8″L x 48,5″H et fonctionnant à 220V, la vitrine de crème glacée INTBUYING, dans une finition blanche propre, offre à la fois fonctionnalité et style pour votre entreprise. Sa conception comprend du verre trempé, de l'acier inoxydable et une conception de roue fixe, promettant stabilité et durabilité. De plus, il est assorti d'une politique de retour, de remboursement ou de remplacement de 30 jours pour une tranquillité d'esprit totale.

Principales caractéristiques:

• Système de contrôle de température intelligent à sept niveaux, utilisant un réfrigérant écologique, économe en énergie et sans fluor.
• Construction en verre trempé, offrant une résistance élevée aux chocs et une stabilité thermique pour résister aux variations de température jusqu'à 300 degrés.
• Portes coulissantes équipées de roues pour une utilisation facile, complétées par des bords en verre épais pour éviter la déformation.
• Conception de roue fixe à fil de queue renforcé pour une stabilité et une résistance à l'usure améliorées.
• Conception de dissipation thermique des canaux poreux à rayures verticales pour éliminer les risques de sécurité.
• Dessus intérieur équipé d'un éclairage premium pour une utilisation nocturne, attirant les clients et mettant en valeur la couleur des aliments.
• Barils en acier inoxydable de qualité alimentaire durables et de haute qualité pour une utilisation durable.

Vitrine commerciale de crème glacée dure INTBUYING

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Armoire de trempage de vitrine de congélateur Gelato de 41 pouces

La vitrine de congélation de Cooler Depot est un choix parfait pour présenter et stocker votre grande sélection de crèmes glacées à des températures optimales. Mesurant 31″L x 33″H x 27″P, le congélateur de qualité commerciale s'intègre bien dans les paramètres de restaurant, bar, bureau ou snack ; et sa liste impressionnante de fonctionnalités en font un investissement valable. Le produit assure également votre investissement avec une garantie de 3 ans sur toutes les pièces, une garantie de 6 ans sur le compresseur et une garantie de 1 mois sur la main-d'œuvre.

Principales caractéristiques:

• Porte coulissante en verre anti-buée avec pare-haleine
• Amélioré avec un éclairage intérieur à LED
• Capacité de 6,6 pi³
• 3 paniers pour l'organisation.
• Équipé de roues toutes directions pour une mobilité sans effort.
• Utilise le réfrigérant R290, capable de maintenir une température aussi basse que -23 °C (-9 °F) avec une alimentation de 110 V, 2 A.
• Conçu avec un tuyau anti-condensation pour éviter le givrage

Armoire de trempage de vitrine de congélateur Gelato de 41 pouces

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Congélateur de crème glacée OMCAN 50 pouces avec pare-éternuement plat

Le congélateur de trempage de crème glacée OMCAN de 50 pouces est conçu pour être un outil essentiel pour toute entreprise souhaitant présenter et servir de la crème glacée avec style et efficacité. Avec sa conception pratique et son attrait esthétique, cette armoire peut être un ajout polyvalent à votre entreprise commerciale.

Principales caractéristiques:

• Capacité de 290L, adaptée à différents types de produits.
• Maintient une large plage de température de -26°C à 6°C / -15°F à 43°F.
• Fonctionne sur un système électrique 110V / 60Hz / 1Ph, utilisant 4 ampères.
• Dimensions compactes (49,6″ x 28″ x 52″), conçues pour maximiser l'espace.
• Équipé de quatre roulettes, permettant la mobilité et un placement facile.
• Les portes coulissantes avec serrures permettent un accès facile tout en garantissant la sécurité du produit.
• Construit avec un extérieur en acier enduit de poudre blanche durable et un mur intérieur en acier prélaqué.
• Dispose de garnitures et de cadres de porte en plastique gris pour un look moderne.
• Intègre un drain de dégivrage situé à proximité pour faciliter l'entretien.

Congélateur de crème glacée OMCAN 50 pouces avec pare-éternuement plat

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Koolmore Armoire de trempage de crème glacée commerciale de 26 pouces

Le cabinet de trempage KoolMore Commercial est un atout compact mais spacieux pour tout propriétaire de petite entreprise exploitant un café, un magasin de crème glacée ou des établissements similaires. Il peut afficher 4 grands bacs et dispose d'un espace de stockage supplémentaire pour garder vos meilleurs vendeurs en stock.

Principales caractéristiques:

• Peut accueillir 4 grandes baignoires bien en vue
• Stockage supplémentaire avec de la place pour 2 grandes baignoires sous la zone d'affichage
• Équipé d'une porte en verre coulissante sur le dessus qui s'ouvre dans les deux sens pour un service pratique et sans désordre.
• Contrôle de température réglable, allant de 36°F à -15°F
• Équipé de roulettes verrouillables à roulement doux

Koolmore Armoire de trempage de crème glacée commerciale de 26 pouces

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Faire le bon choix : Conseils pour l'achat de votre armoire à tremper la crème glacée

Choisir la bonne armoire à glace commerciale pour votre entreprise ne consiste pas seulement à choisir celle qui a le plus de fonctionnalités ou le prix le plus bas. Il s'agit de trouver celui qui correspond à vos besoins uniques et qui peut évoluer avec votre entreprise. Voici quelques conseils pour guider votre choix :

Évaluez vos besoins – La taille de votre boutique, le volume des ventes, la variété de saveurs que vous souhaitez offrir et votre espace disponible sont autant de facteurs qui doivent guider votre choix d'une armoire à trempette. Un grand glacier pourrait avoir besoin d'une armoire de grande capacité avec de nombreuses saveurs exposées, tandis qu'un petit dépanneur pourrait bien faire avec un modèle plus compact.

Considérez l'emplacement - Une armoire conçue pour un transport facile et une faible consommation d'énergie serait idéale si vous installez un stand extérieur ou une entreprise mobile.

Neuf ou d'occasion – Une nouvelle armoire à crème glacée est accompagnée d'une garantie du fabricant et de l'assurance qu'elle ne subit aucune usure. Cependant, des armoires d'occasion de bonne qualité peuvent également être rentables, en particulier pour les nouvelles entreprises au budget serré.

Efficacité énergétique - Les armoires de trempage peuvent consommer une quantité importante d'énergie. Recherchez des modèles dotés de fonctions d'économie d'énergie, telles qu'une isolation efficace, un dégivrage automatique et des joints de porte de haute qualité.

Foire aux questions sur les armoires de trempage de crème glacée commerciales

Quelle est la température idéale pour une sorbetière à glace ?

La température idéale pour une armoire à crème glacée commerciale se situe entre -10 et -20 degrés Fahrenheit. Cette plage de température maintient la crème glacée suffisamment ferme pour être ramassée sans la laisser devenir trop dure ou commencer à fondre.

À quelle fréquence dois-je nettoyer mon armoire à glace commerciale ?

Une armoire à crème glacée commerciale doit être nettoyée au moins une fois par semaine. Cependant, si l'armoire est utilisée intensivement ou s'il y a une accumulation visible de glace, elle peut nécessiter un nettoyage plus fréquent.

Quelles sont les considérations de consommation d'énergie pour les armoires commerciales de trempage de crème glacée ?

Les armoires à crème glacée peuvent consommer une quantité importante d'énergie. Recherchez des modèles dotés de caractéristiques éconergétiques, comme une bonne isolation, un dégivrage automatique et des systèmes de refroidissement efficaces.

Existe-t-il des besoins de maintenance spécifiques pour différents types d'armoires ?

Oui, selon le modèle et la conception de votre cave à glace, vous pourriez avoir des besoins d'entretien spécifiques. Consultez et suivez toujours les directives du fabricant pour l'entretien et le nettoyage.

Quelles sont les meilleures marques d'armoires à glace professionnelles ?

Il existe plusieurs fabricants réputés d'armoires de trempage de crème glacée commerciales. La meilleure marque pour vous dépendra de vos besoins spécifiques, de votre budget et de vos préférences.

Adoptez le froid : faites passer votre entreprise de crème glacée au niveau supérieur

Le choix d'une armoire à crème glacée peut sembler être un petit détail dans le grand schéma de la gestion d'une entreprise de crème glacée. Cependant, la bonne armoire peut élever votre opération, en veillant à ce que votre crème glacée soit maintenue à la température idéale et présentée à vos clients de la manière la plus appétissante.

Qu'il s'agisse de gérer un glacier classique, un restaurant animé ou un dépanneur proposant des desserts à part, le choix de la parfaite armoire à glaces commerciale peut faire passer votre entreprise au niveau supérieur.

Alors allez-y, consultez les meilleurs choix et les autres recommandations que nous avons fournies. N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas seulement d'obtenir une armoire ; il s'agit de trouver le compagnon idéal pour votre entreprise afin de servir la meilleure dose de bonheur.

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Image : amazone