Graines de micro-verts à cultiver sur votre ferme
Publié: 2023-03-02Avez-vous pensé à cultiver des micro-verts sur votre ferme ? Peut-être avez-vous entendu parler de la rentabilité de la culture de micro-verts, ou peut-être aimeriez-vous essayer quelque chose de nouveau. Quelle que soit la raison, les micro-verts peuvent être très rentables et peuvent également être amusants à cultiver. Ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace pour se développer, ont un délai d'exécution rapide et, en raison de leur popularité, peuvent être vendus pour un profit substantiel.
Que sont les micro-verts ?
Les micro-verts sont de jeunes plants d'herbes et de légumes comestibles. Ils ne mesurent que quelques centimètres, ce qui leur donne leur nom de "micro", mais ce qui leur manque en taille, ils le compensent en saveur et en bienfaits pour la santé. Comme ils sont si petits, vous pouvez grandir beaucoup à la fois dans un petit espace. Et contrairement à leurs homologues plus grands, les micro-verts peuvent être récoltés et consommés une semaine à 10 jours après le développement des «vraies» feuilles.
Leur petite taille signifie également qu'ils ont une saveur et un arôme plus intenses. Mieux encore, ils regorgent de nutriments – dans certains cas, jusqu'à 40 % plus denses en nutriments que les herbes et légumes de taille normale.
Les micro-verts se trouvaient principalement dans les restaurants haut de gamme et étaient utilisés comme garniture pour ajouter de la couleur et de la texture à un plat. Cependant, depuis leur introduction dans les années 1980, ils ont été incorporés dans les plats principaux, les salades, les smoothies et bien plus encore.
Certains micro-verts populaires sont le basilic, la roquette, l'aneth, le tournesol et le chou frisé. Il existe entre 50 et 60 variétés de graines de micro-verts, ce qui vous offre de nombreuses options parmi lesquelles choisir. Et en raison de leur temps de croissance rapide, vous pouvez facilement augmenter ou réduire votre production si vos ventes fluctuent.
Mais avant d'acheter des graines en vrac pour les micro-verts, il y a certaines choses à considérer. Tout d'abord, vous devrez vous assurer que vous savez comment faire pousser des micro-verts. Bien que la plupart des micro-verts soient faciles à cultiver, certains peuvent être délicats. Heureusement, il existe de nombreuses ressources en ligne sur la plantation et la culture de graines de microgreen - il devrait être assez facile de trouver ce dont vous avez besoin.
Deuxièmement, assurez-vous de commercialiser leur prochaine apparence ! Parlez aux chefs et restaurants locaux, aux épiciers, aux marchés fermiers, etc. pour faire connaître votre incursion dans les micro-verts. Cela vous donnera également une idée de ce à quoi pourrait ressembler votre volume de ventes, afin que vous puissiez planifier en conséquence.
Enfin, assurez-vous d'avoir un espace désigné et toutes les fournitures dont vous avez besoin pour grandir. La plupart des micro-verts peuvent pousser à l'intérieur ou à l'extérieur, et ils n'ont certainement pas besoin de beaucoup d'espace. Essayez de commencer avec seulement 1 ou 2 plateaux de graines de micro-verts au début - vous pouvez toujours augmenter à partir de là.
Une fois que vous avez décidé d'ajouter des micro-verts à votre liste de cultures, il est temps d'obtenir des graines. Nous avons compilé une liste d'excellentes options de graines de micro-verts que nous avons trouvées en ligne, y compris des mélanges de graines de micro-verts, qui contiennent plusieurs types de graines pour une variété de cultures. Alors préparez-vous pour une nouvelle aventure agricole et faites le plein de graines de micro-verts car c'est l'une des cultures les plus rentables que vous puissiez commencer à planter !
Graines de micro-verts à cultiver sur votre ferme
Voici quelques graines de micro-verts populaires et rentables à considérer pour votre entreprise de micro-verts. La plupart des vendeurs proposent plusieurs options de quantité et offrent des remises pour l'achat en gros. Nous espérons que vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour commencer à cultiver des micro-pousses délicieuses et saines.
Waltham 29 Brocoli
Ces graines sont disponibles en 1 oz, 4 oz, 1 lb, 5 lb et 25 lb. tailles. Ils sont de qualité héritage et sans OGM.
Waltham 29 Brocoli
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Radis – Rambo Bio
Le radis Rambo biologique produit de beaux cotylédons rouge foncé. Vous pouvez obtenir ces graines en paquets de 4 grammes, 4 oz ou 1, 5 ou 25 livres.
Radis – Rambo Bio
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Betterave – Detroit rouge foncé
Les betteraves peuvent être un peu plus difficiles à cultiver que la plupart des autres micro-verts, mais leur couleur magnifique et leur saveur audacieuse en valent la peine. Ces graines sont offertes en paquets de 4 oz, 1, 5 et 25 lb.
Betterave – Detroit rouge foncé
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Pois – Vert bio
Les micro-pousses de pois verts sont extrêmement populaires dans les salades, en raison de leur texture et de leur saveur uniques. Ces graines de pois verts biologiques sont disponibles en paquets de 1, 5 ou 25 livres.
Pois – Vert bio
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Roquette – Boulon lent
La roquette à boulons lents est facile à cultiver et pousse rapidement. Ces graines de micro-vert de roquette sont des héritages et non OGM.
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Chou frisé – toscan noir
Le chou frisé est une micro-verte populaire, de plus il est facile à cultiver et donne des récoltes abondantes. Ces graines biologiques sont disponibles en paquets de 1 oz, 4 oz, 1 lb et 5 lb.
Chou frisé – toscan noir
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Graines de coriandre – Splits de loisirs
Les micro-pousses de coriandre sont en fait un fruit sec et mûr. Les divisions de loisirs sont créées lorsque le fruit est divisé en graines individuelles. Ce sont des graines biologiques sans OGM disponibles en plusieurs tailles de paquets.
Graines de coriandre – Splits de loisirs
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Tournesol – Huile Noire – Petites Graines Biologique
Ces graines de micro-verts de tournesol mûrissent en seulement 7 à 10 jours et constituent une excellente culture pour les débutants en micro-verts. Ils sont disponibles en paquets de 1 ou 5 livres.
Tournesol – Huile Noire – Petites Graines Biologique
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Chia bio
Le chia a de nombreux avantages pour la santé et est considéré comme facile à cultiver. Ces graines biologiques sont présentées en paquets de 4 oz ou 1, 5 ou 25 livres.
Chia bio
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Moutarde orientale épicée
Une saveur piquante et piquante rend les micro-pousses de moutarde idéales pour pimenter les salades et les sandwichs. Ils sont souvent décrits comme ayant le même goût que le wasabi. Obtenez ces graines biologiques en paquets de 4 oz, 1 lb ou 5 lb.
Moutarde orientale épicée
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Basilic – Génois
Le micro-basilic donne une saveur intense aux plats - plus que le basilic de taille normale. Vous pouvez obtenir 1 oz, 4 oz ou 1 lb de ces graines ancestrales non OGM.
Basilic – Génois
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Sarrasin biologique
Le sarrasin peut germer et pousser très rapidement dans de bonnes conditions. Ils ont une saveur piquante et sont parfaits pour les collations. Ces graines biologiques sans OGM sont offertes en paquets de 1 lb, 5 lb ou 25 lb.
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Navet - Globe blanc à sommet violet
Les graines de micro-pousses de navet sont parmi les plus faciles à cultiver. Obtenez-les en paquets de 1 oz, 4 oz, 1 lb ou 5 lb.
Navet - Globe blanc à sommet violet
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Céleri – Utah 52-70
Le micro-céleri est lent à germer et à pousser, il faut donc un peu de patience. Vous serez heureux d'avoir attendu quand vous verrez à quel point ils sont savoureux! Ils sont disponibles en plusieurs tailles de paquets.
Céleri – Utah 52-70
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Graines d'amarante de grenat rouge de culture hydroponique naturelle
L'amarante a un goût similaire à la moutarde mais plus sucré et plus doux. Ils poussent dans de belles nuances de rouge, de rose et de violet et ont un taux de germination élevé. Il s'agit d'un paquet de 14 grammes contenant environ 1500 graines.
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Mélanges de graines de micropousses
Obtenir un mélange de graines vous donne une variété de cultures à la fois - un excellent moyen de maximiser le rendement. Voici quelques-uns des meilleurs mélanges de graines de micro-verts que nous avons trouvés :
Mélange de salade de base
Ces graines poussent toutes bien ensemble et ont bon goût ensemble aussi ! Le mélange comprend du brocoli, du chou frisé, du chou-rave, de la roquette et du chou rouge. Les graines sont toutes héritées et non OGM et sont disponibles en différentes tailles de paquets.
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Mélange de salade épicée
Le mélange de salade épicée contient toutes les mêmes graines de micro-pousses que le mélange de salade de base, mais avec l'ajout de moutarde pour les épices.
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Mélange de graines de micro-verts Heirloom sans OGM
Ce mélange de 10 paquets contient certains des micro-verts les plus faciles à cultiver, notamment le chou rouge, le basilic opale, le radis pastèque, etc.
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Mélange de 11 variétés de micro-pousses
Article le plus vendu, ce mélange de graines de micro-verts contient 11 types de graines de micro-verts. Ceux-ci comprennent la luzerne, la roquette, les épinards, les choux de Bruxelles et la coriandre.
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Mélange de bette à carde arc-en-ciel
Ces légumes verts colorés sont souvent utilisés comme substitut des betteraves. Ces graines patrimoniales non OGM sont disponibles en différentes tailles de paquets.
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Lot de 18 variétés de graines de laitue et de salade verte
Ce pack contient plus de 9200 variétés de graines de micro-verts sans OGM, y compris la laitue Buttercrunch, la laitue Iceberg, la laitue rouge Cimarron, la laitue romaine, la roquette, la bette à carde, le chou frisé, la moutarde frisée, le cresson frisé, les épinards et l'endive.
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Assortiment de graines de micro-pousses exotiques
Obtenez 12 sacs de graines de micro-verts exotiques excitantes dans ce mélange, y compris Tatsoi, Pak choi, Upland cress et coriandre. Les 12 sacs mesurent 4 oz.
Assortiment de graines de micro-pousses exotiques
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Assortiment de graines de spécialité du chef
Cet assortiment de graines de micro-verts se marie bien et peut être utilisé sur des plats principaux, des salades et même des desserts. Inclus sont Tatsoi Savoy Pak Choi, Sango All Purple Radis et Kintsai Dark Green Chinese Celeri.
Assortiment de graines de spécialité du chef
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Trio de chou frisé et mélange de micro-pousses
Un mélange de chou frisé de première qualité, de chou frisé rouge russe et de chou frisé bleu Vates jaillira de ce mélange. Les graines sont livrées dans un sac refermable de 1 lb.
Trio de chou frisé et mélange de micro-pousses
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Mélange de micro-pousses Burpee
Le géant des graines Burpee propose ce mélange de radis rose de Chine, de betteraves rouges de Detroit, de Pak Choi, de chou-rave violet et de brocoli Di Ciccio. Il y a 400 graines dans ce paquet.
Mélange de micro-pousses Burpee
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Mélange de graines de micro-verts verts feuillus foncés
Choisissez parmi différents poids de sac de ce mélange de légumes feuillus foncés, qui contient du chou frisé, de la luzerne, du chou, des feuilles de moutarde et de la roquette.
Mélange de graines de micro-verts verts feuillus foncés
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Comme pour tout ce qui est nouveau, rendre vos micro-verts rentables peut prendre un certain temps. Il est important d'être patient et de ne pas être frustré. Les micro-verts sont parmi les graines les plus faciles à cultiver et peuvent générer un profit substantiel. Si vous ne savez toujours pas si la culture de micro-verts convient à votre ferme, envisagez un kit de graines de micro-verts. Les kits contiennent les graines, la terre et généralement un plateau auto-arrosant, ce qui vous donne une bonne introduction au monde des micro-verts. Bonne chance et bonne croissance !
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Image : etsy, amazone, trueleafmarket