145 Opportunités de Franchise de Restaurant

Publié: 2023-03-06

Vous avez toujours voulu créer votre propre entreprise ? Peut-être avez-vous une passion pour la nourriture et souhaitez-vous partager votre expertise culinaire avec des clients enthousiastes. Démarrer une franchise de restaurant peut être une entreprise enrichissante et rentable, mais cela peut également nécessiter un investissement substantiel en temps et en argent.

Avant de franchir le pas pour devenir propriétaire d'une franchise de restauration, il est important de bien réfléchir à la multitude de franchises alimentaires qui s'offrent à vous. Lequel correspond le mieux à vos connaissances et à vos compétences ? Quelle chaîne de restaurants sera la plus populaire dans votre région ? Répondez-vous aux exigences pour investir dans la franchise ?

Table des matières

Qu'est-ce qu'une franchise de restauration ?

Lorsqu'un restaurateur réussit, il peut choisir de franchiser sa marque et son modèle commercial. Une franchise de services alimentaires implique une relation contractuelle entre la société propriétaire du restaurant, le franchiseur, et un ou plusieurs exploitants individuels, les franchisés.

Les franchisés achètent la licence pour utiliser la marque, la marque de commerce et le plan marketing de la société mère. En ouvrant un restaurant avec un modèle commercial éprouvé, des procédures d'exploitation, des systèmes de formation et de soutien, le franchisé augmente ses chances de succès, tandis que le franchiseur augmente ses bénéfices et développe sa marque.

  • EN SAVOIR PLUS : Consultez notre guide des franchises

L'industrie de la restauration en 2023

L'industrie de la restauration continue de rebondir après la pandémie mondiale et devrait atteindre 855 milliards de dollars de ventes en 2023. Alors que les restaurateurs sont aux prises avec des problèmes liés à la chaîne d'approvisionnement, à l'inflation et aux pénuries de main-d'œuvre, l'industrie de la restauration poursuit son expansion technologique de la dernière décennie grâce aux commandes basées sur des applications et aux menus en ligne. En fait, de nombreuses marques de restaurants ont contré la pénurie de main-d'œuvre en adoptant la technologie de l'IA pour automatiser des tâches telles que la réception de commandes par téléphone ou au volant, ainsi que la gestion des systèmes d'inventaire.

restaurant franchisé

Pourquoi devriez-vous envisager une franchise de restaurant

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10 franchises de salon de manucure que vous pouvez ouvrir

Vous songez à investir dans une opportunité de franchise de restaurant, mais vous ne savez pas si c'est la bonne solution ? Les propriétaires de magasins de services alimentaires tirent divers avantages de leurs entreprises commerciales, notamment :

  • Force de la marque - Lorsque vous démarrez une franchise de restaurant, vous n'avez pas à consacrer du temps et de l'argent à établir une marque à laquelle les clients font confiance et qu'ils respectent. Le nouvel emplacement porte un nom reconnaissable.
  • Soutien à la formation – La plupart des franchiseurs fourniront aux nouveaux franchisés toute la formation dont ils ont besoin pour gérer avec succès le restaurant, ainsi qu'un soutien continu pour les aider à réussir.
  • Forfaits clés en main - Lorsque vous démarrez un restaurant indépendant, le propriétaire doit se soucier de repérer et de sécuriser un emplacement, de l'équiper, de stocker des stocks, de concevoir un menu et de commercialiser son ouverture. Un propriétaire de franchise, cependant, pourrait se voir offrir un forfait clé en main où tout le gros du travail est effectué par la société mère.
  • Ressources éprouvées – Un nouveau franchisé a accès à toutes les précieuses ressources du franchiseur, y compris les systèmes d'exploitation et les manuels, les plans de marketing, le contrôle de la qualité, les normes de la marque et bien plus encore.
  • Pouvoir d'achat - Les opérateurs individuels au sein d'un groupe de franchises peuvent souvent combiner leur pouvoir d'achat pour obtenir des prix d'inventaire plus bas, augmentant ainsi la rentabilité de chaque franchise.

  • LIRE LA SUITE : 16 franchises de petit-déjeuner

Meilleures options de franchise de restaurants

À la recherche d'inspiration pour une franchise commerciale ? Il existe de nombreuses marques de restaurants franchisés parmi lesquelles choisir. Que vous souhaitiez investir dans une franchise de restauration rapide populaire ou que vous rêviez de gérer un établissement gastronomique, il existe une pléthore d'options alléchantes.

Franchises de restauration rapide et de restauration rapide

Une franchise de restauration rapide ou de restauration rapide est une franchise qui fournit de la nourriture rapidement et à moindre coût. Ils servent généralement les clients au service au volant ou dans la salle à manger, mais ils ne fournissent pas de service à table.

Bien que les franchises de restauration rapide puissent être des entreprises extrêmement rentables, elles nécessitent un investissement initial important et des coûts permanents pour fonctionner. Les exigences minimales en matière de valeur nette varient de moins de 100 000 $ à plus de 1,5 million de dollars, et les franchisés paient généralement des frais de franchise initiaux allant de 10 000 $ à plus de 50 000 $.

Certaines des franchises de restauration rapide et de restauration rapide les plus populaires incluent :

  • McDonalds
  • Burger King
  • Wendy's
  • KFC
  • Taco Bell
  • Chick-fil-A
  • La cuisine Louisiane de Popeye
  • Hardee's
  • Carl's Jr.
  • Bojangle's
  • Reine laitière
  • Culver's
  • Arby's
  • Jack dans la boîte
  • Poulet de Chester
  • Chez Zaxby
  • Salade De Poulet Poulet
  • Freddy's Frozen Custard et Steakburgers
  • Ciné-parc sonique
  • Restaurants A&W
  • Cristal
  • Tacos John's
  • Del Taco
  • Fazoli's
  • Pita Pit États-Unis
  • Long John Silver's
  • Dames et rallyes
  • Fatburger
  • Lever la canne
  • Five Guys Burgers et frites
  • Shake Shack

Franchises de restaurants décontractés rapides

Les clients perçoivent souvent les franchises de restauration rapide décontractée comme plus saines ou de meilleure qualité que la restauration rapide, et par conséquent, les prix sont généralement plus élevés que les restaurants à service rapide. La plupart des restaurants rapides et décontractés prennent les commandes des clients à leur comptoir et livrent la nourriture à leurs tables. ils se spécialisent également dans les commandes à emporter.

Bien qu'elles soient toujours rentables, les franchises de restauration rapide décontractée peuvent coûter moins cher que les marques de restauration rapide plus connues. L'argent minimum requis pour acheter l'emplacement de la franchise varie souvent de 100 000 $ à 200 000 $, bien que certaines franchises soient disponibles pour un investissement initial minimum d'aussi peu que 50 000 $.

Une variété de marques populaires sont disponibles pour franchiser un restaurant rapide et décontracté, notamment :

  • Arrêt d'aile
  • Café frais et sain
  • Ufood Grill
  • Qdoba Mexicain Mange
  • Capitaine D
  • Ailes sauvages Buffalo
  • Panéra
  • La folie teriyaki
  • toastique
  • Station de salade
  • Panda Express
  • Grill du sud-ouest de Moe
  • Nouilles & Compagnie

Franchises de restauration décontractée

Les restaurants décontractés offrent un service à table dans des environnements familiaux, bien que ce type de restaurant comprenne également certains lieux destinés aux adultes, comme les bars sportifs avec un menu complet. Les établissements de restauration décontractés proposent généralement des prix plus élevés pour leurs plats que les restaurants de restauration rapide ou décontractés, mais moins que les concurrents gastronomiques.

Selon la marque, le démarrage d'une franchise de restauration décontractée peut coûter environ 1 million de dollars pour l'investissement initial, les frais de franchise s'élevant en moyenne à environ 40 000 dollars. Cependant, les franchisés sont également souvent tenus de démontrer une valeur nette de 1 million de dollars.

  • Barbecue de Dickey
  • Les vendredis TGI
  • Chili's
  • Maison de groupe
  • Grill et taverne de Bennigan
  • Denny's
  • Barbecue japonais Gyu-Kaku
  • Restaurant et boulangerie Perkin
  • de Tony Roma
  • Restaurant et taverne Winger's
  • Mardi Rubis
  • Hard Rock Café
  • Café de la forêt tropicale
  • Planète Hollywood

Franchises de restaurants gastronomiques

Les entrepreneurs qui souhaitent offrir à leurs clients une expérience culinaire vraiment remarquable devraient envisager d'investir dans une franchise de restaurants gastronomiques. Les établissements gastronomiques disposent d'un personnel hautement qualifié, de menus sophistiqués, d'ingrédients de meilleure qualité et de prix plus élevés.

Un restaurant gastronomique réussi peut être extrêmement rentable, mais il nécessite également un investissement substantiel. L'investissement initial pour ouvrir une franchise gastronomique peut aller de 650 000 $ à plus de 5 millions de dollars.

Intéressé par l'ouverture d'une franchise de restaurant gastronomique ? Certaines des options les plus populaires incluent :

  • Rodizio-Grill
  • Restaurants de Mastro
  • Le creuset
  • Bistro chinois de PF Chang
  • Jardin d'oliviers
  • homard rouge
  • La Madeleine
  • Grille de la capitale
  • McCormick & Schmick's
  • Smith & Wollenski
  • Les restaurants de Houston
  • Benihana
  • Grillades de poisson osseux
  • Le grill italien de Carrabba
  • Saisons 52
  • Grillades de macaronis de Romano
  • chez Houlihan
  • Buca di Beppo

Franchises Pizzaria

Comme son nom l'indique, une franchise de pizzeria se spécialise dans les pizzas et autres plats pratiques comme les salades, les entrées et les sandwichs. La plupart des pizzerias proposent un service de livraison, et plusieurs disposent également d'une salle à manger avec ou sans service aux tables. Les prix des pizzas varient considérablement en fonction de la sophistication du menu et de la qualité des ingrédients, mais de nombreuses franchises de pizzeria offrent aux clients des options de menu abordables et simples.

Le coût d'ouverture d'une franchise de pizzeria varie considérablement et peut aller de seulement 25 000 $ à plus d'un million de dollars, selon des facteurs tels que la marque et l'emplacement du restaurant. L'investissement initial pour la plupart, cependant, se situe entre 200 000 $ et 600 000 $.

De nombreuses options de franchise de pizzeria abondent pour les entrepreneurs intéressés, notamment :

  • Pizza Hutte
  • Dominos
  • Papa Johns
  • La pizza de Marco
  • Pizzeria et bar sportif de Boston
  • Pizzaria new-yorkaise de Russo
  • Pizza Mike de la montagne
  • Papa Murphy's
  • Chuck E. Cheese
  • La pizza de Cici
  • Le repaire de pizza de Fox
  • La pizza de Roméo
  • Uno Pizzeria & Grill
  • La pizza de Donato
  • Hungry Howie's Pizza et sous-marins
  • La pizza de Rosati
  • Petit César

Franchises de restaurants de petit-déjeuner et de boulangerie

Le petit-déjeuner et les produits de boulangerie restent des choix alimentaires populaires pour les consommateurs du monde entier, et une foule de franchises offrent aux clients un service rapide et des expériences culinaires décontractées avec des menus comprenant des beignets, des brioches à la cannelle, des pains fraîchement cuits et une variété de plats pour le petit-déjeuner.

Étant donné que la portée des franchises de restaurants de petit-déjeuner et de boulangerie varie considérablement, les coûts associés à l'ouverture d'une boulangerie varient également. Les frais de franchise initiaux peuvent être aussi bas que 25 000 $ ou jusqu'à 90 000 $, tandis que l'investissement initial total peut aller de 275 000 $ à 2 millions de dollars.

Si vous envisagez d'ouvrir une franchise de restaurant spécialisée dans le petit-déjeuner ou les produits de boulangerie, envisagez les choix suivants :

  • Dunkin '
  • Krispy Kreme
  • Un autre œuf cassé
  • Cinabre
  • Baguette parisienne
  • Grande récolte
  • Hurts Donut Company
  • Chez tante Anne
  • Le café des biscuits volants
  • Brouilleurs

Franchises de magasins de smoothies et de glaciers

Les consommateurs continuent d'exiger des desserts glacés, tant sucrés que sains. En conséquence, les magasins de smoothies et les glaciers restent des options de franchise rentables. Les ingrédients personnalisés aident à propulser le marché, que le menu s'adresse aux clients gourmands ou à ceux qui préfèrent un substitut de repas sain mais délicieux.

Les franchises qui démarrent un magasin de smoothies ou un glacier devraient avoir une valeur nette d'environ 300 000 $ avec environ 100 000 $ en capital liquide. Alors que les frais de franchise initiaux sont souvent inférieurs à 25 000 $, l'investissement initial total peut varier de 250 000 $ à plus de 400 000 $.

Que vous souhaitiez vous spécialiser dans les friandises glacées comme la crème glacée ou le yogourt glacé, ou que vous préfériez offrir aux clients des choix plus sains comme les smoothies et les jus, les franchises de restaurants suivantes pourraient vous intéresser :

  • Le roi des smoothies
  • Baskin Robbins
  • Crémerie aux pierres froides
  • Café aux smoothies tropicaux
  • Ben & Jerry’s
  • Points de trempage
  • Glace de Kona
  • Bahama Buck's
  • La glace italienne de Rita
  • Carvel
  • La vraie crème glacée de Bruster
  • Buzzed Bull Crémerie
  • La glace italienne de Jérémie
  • Feuille d'oranger

Sandwicherie et Franchises Deli

Les sandwichs sont un aliment populaire qui semble ne jamais se démoder. Les franchises de sandwicheries sont donc un type de restaurant prospère qui a résisté à l'évolution des marchés. Cependant, ce succès a également conduit ces restaurants à créer une sphère hautement concurrentielle.

La plupart des franchiseurs de sandwicheries exigent que les candidats disposent d'un capital liquide d'au moins 150 000 $, et le coût total d'investissement dans la nouvelle franchise peut atteindre 300 000 $ à 400 000 $, bien que des facteurs tels que l'emplacement et la force de la marque puissent nécessiter un investissement plus important.

Les options de sandwicheries et de franchises de charcuterie sont nombreuses, mais certains des choix les plus populaires pour les franchisés incluent :

  • Métro
  • Jersey Mike's
  • Deli de McAlister
  • Sandwicherie de Capriotti
  • chez Schlotzky
  • Sandwichs gastronomiques de Jimmy John
  • Sous-marins de caserne de pompiers
  • Bons centimes
  • Quiznos
  • Port des sous-marins
  • Cheba Hut Sous-marins grillés
  • Sous-boutique de Tubby
  • Sous-cousins
  • L'épicerie de Jason

Franchises de café

Le café est la deuxième boisson la plus populaire aux États-Unis, derrière l'eau, il est donc logique que les franchises de café forment un marché rentable et compétitif. La grande majorité des cafés franchisés proposent des menus et des hébergements simples, et ils augmentent leurs revenus en vendant également des produits de boulangerie, des sandwichs et d'autres plats légers.

Le coût d'ouverture d'une franchise de café varie en fonction de la marque et de l'emplacement, et il peut aller de 60 000 $ à 700 000 $, y compris les frais de franchise initiaux.

Si vous souhaitez ouvrir une ou plusieurs franchises spécialisées dans le café, vous disposez de nombreuses options, notamment :

  • Café du scooter
  • Le haricot humain
  • Café Biggby
  • Le café de Ziggi
  • Café Elianos
  • Arôme Joe's
  • J'adore le café Café

Franchises de steakhouse

Comme son nom l'indique, une franchise de steakhouse est un restaurant spécialisé dans le steak, bien que les menus s'étendent généralement bien au-delà des coupes de bœuf de choix. En fait, de nombreux restaurants steakhouse proposent également des fruits de mer, des salades, des accompagnements gastronomiques et de délicieux desserts. Ces franchises de restaurants à service complet offrent aux clients des expériences culinaires mémorables qui génèrent des bénéfices et des clients fidèles.

Bien que le coût d'ouverture d'une franchise de steakhouse varie en fonction de la marque et de l'emplacement, l'investissement initial moyen pour une franchise de restaurant de steak se situe entre 1 et 2 millions de dollars, certains nécessitant un investissement pouvant atteindre 6 millions de dollars.

Il existe une grande variété de franchises de steakhouse pour les entrepreneurs, mais certaines des plus populaires incluent :

  • Steak et lubrifiant Quaker
  • Bonanza Steak et barbecue
  • Sizzlin de l'Ouest
  • Corral doré
  • Ruth's Chris Steakhouse
  • Steakhouse Longhorn
  • Steakhouse de l'arrière-pays
  • Relais routier de Logan

Quelle est la rentabilité des franchises de restaurant ?

Bien que l'établissement d'une franchise de restauration réussie nécessite un travail acharné et du dévouement, l'entreprise n'est pas sans incitations financières. Une franchise de restaurant peut être rentable pour le franchisé, malgré l'investissement initial. Le montant des bénéfices dépendra bien sûr des ventes, mais aussi des coûts récurrents comme les frais de franchise et les royalties. Après tout, les coûts sont pris en compte, les propriétaires de restaurants franchisés gagnent un salaire moyen d'environ 82 000 $.

  • LIRE LA SUITE : Comment ouvrir un restaurant

Quelles franchises alimentaires sont les meilleures ?

Il n'y a pas de franchise alimentaire unique qui soit supérieure aux autres à tous les niveaux. Ce qui attire un investisseur potentiel vers une franchise peut ne pas offrir les qualités recherchées par un autre entrepreneur. Si vous recherchez une forte reconnaissance de marque, vous pourriez envisager de démarrer une franchise de restaurant avec une entreprise établie qui facture un investissement important.

Si, toutefois, vous avez moins de capital à investir et que le marketing automatique ne vous dérange pas, il existe de nombreuses autres franchises alimentaires qui peuvent répondre à vos besoins. N'oubliez pas d'évaluer attentivement le contrat de franchise pour déterminer les stipulations contractuelles.

Quel est le restaurant le plus facile à franchiser ?

Quelle franchise de restaurant est l'opportunité commerciale la plus facile à saisir ? Il n'y a pas de réponse simple à cette question. Certaines franchises offrent des frais inférieurs et des investissements initiaux globaux, ce qui facilite leur démarrage pour les propriétaires de franchise potentiels ayant une valeur nette inférieure. D'autres franchises offriront des exigences moindres telles que l'expérience en restauration, tandis que de nombreuses franchises attireront également les investisseurs avec un système de soutien approfondi pour les franchises.

Il est important pour toute personne envisageant une franchise de restaurant d'examiner attentivement le contrat de franchise associé.

Combien cela coûte-t-il d'ouvrir une franchise de restaurant, y compris les frais initiaux de franchise ?

Comprendre les exigences financières pour ouvrir une franchise de restaurant nécessite qu'un candidat passe en revue tous les différents coûts de démarrage et frais de franchise. Certaines franchises exigent que les franchisés démontrent une valeur nette relativement faible et paient des frais de franchise et des frais de démarrage totalisant moins de 100 000 $, tandis que d'autres peuvent nécessiter plusieurs millions. Les écarts reposent en grande partie sur la rentabilité de l'emplacement, ainsi que sur la notoriété de la marque.

Image : Éléments Envato

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