Comment démarrer la culture du tournesol

La culture du tournesol est sur le point de prospérer aux États-Unis. Que la culture du tournesol soit axée sur la production d'huile de tournesol ou de graines, le besoin en produits va être fort maintenant et pour plusieurs années à venir.

La culture du tournesol aux États-Unis

Le tournesol est une plante indigène aux États-Unis, vénérée par les Amérindiens et un élément vital de l'économie agricole indienne. Les Amérindiens mangeaient les graines, les écrasaient pour faire des repas et utilisaient les huiles pour fabriquer des peintures et des teintures.

Les tournesols ont commencé à devenir une culture américaine importante dans les années 1960. Les premiers producteurs se sont fortement appuyés sur le marché d'exportation, mais au cours des deux dernières décennies, la majeure partie des ventes de produits de tournesol aux États-Unis s'est faite aux États-Unis et chez son voisin, le Canada.

Au niveau mondial, les principaux producteurs de tournesol sont la Russie et l'Ukraine. Sur les 20 tonnes de produits à base de tournesol produites dans le monde en 2021, 5,4 tonnes provenaient de Russie et 5,8 tonnes d'Ukraine. D'autres pays tempérés ont la gamme optimale de saison de croissance pour soutenir les plantes à tous les stades critiques.

Pendant des décennies, l'huile de tournesol a été l'huile végétale préférée en Europe, au Mexique et dans de nombreux pays d'Amérique du Sud.

Aux États-Unis, voici les États actuellement les plus producteurs et les meilleurs États pour démarrer une ferme, en commençant par le leader : Dakota du Nord, Dakota du Sud, Minnesota, Texas, Nebraska, Kansas, Colorado et Californie.

Que produisent les fermes de tournesol?

Il existe trois produits finaux de base de la culture du tournesol, et cela est lié à la façon dont les graines récoltées sont traitées :

Hulled - La coque extérieure est retirée, laissant le noyau.

Broyé - Pressé, pour la production d'huile végétale. Les variétés de tournesol oléagineux sont utilisées à cet effet et font partie des cultures les plus rentables.

Entier - Utilisé comme nourriture pour les oiseaux et les humains.

Graines de tournesol pour oiseaux

Les graines peuvent être décortiquées ou intactes. De nombreux aficionados de l'alimentation des oiseaux préfèrent la coque afin qu'il y ait moins de dégâts avec juste la garniture de graines mangée et aucune coquille laissée derrière.

Graines de tournesol pour le bétail

Les graines sont broyées et transformées en farine ou en granulés, ou nourries sous forme de graines décortiquées intactes.

Huile de tournesol

L'huile de tournesol est l'huile la plus vendue au monde dans le segment des huiles de marque. Les graines décortiquées sont broyées ou pressées pour fabriquer de l'huile de tournesol, qui est une huile végétale préférée et faible en gras saturés. Comparée à d'autres huiles végétales, elle est pauvre en graisses saturées et en graisses monoinsaturées, et riche en vitamine E. Des tournesols hybrides spécifiques ont été développés pour produire au mieux une culture d'oléagineux.

Fleurs décoratives

Il existe de nombreuses variétés de plantes de tournesol, y compris des variétés naines et voyantes. Si vous êtes intéressé par la floriculture, vous pouvez également apprendre à ouvrir un magasin de fleurs.

Snack

Pour les personnes, les graines de tournesol sont disponibles avec ou sans coques.

Combien cela coûte-t-il de démarrer une ferme de tournesol?

Le coût estimé pour démarrer varie de 20 000 $ à 40 000 $. Le coût dépend de la possession ou non de terres et d'équipements appropriés pour planter et récolter.

Étapes simples pour démarrer une entreprise de ferme de tournesol

L'une des choses les plus importantes à retenir est qu'un champ de tournesol doit être dans une rotation des cultures de 3 à 4 ans. Cela signifie qu'un champ utilisé pour la culture du tournesol ne doit pas être utilisé à cette fin pendant 3 ans ou plus. En d'autres termes, vous avez besoin d'une ferme suffisamment grande pour supporter la rotation des cultures.

Prêt à apprendre comment démarrer une ferme en utilisant les techniques appropriées et les types de tournesols oléagineux les plus recherchés ? Continuer à lire:

Acquérir le terrain ou la zone pour la culture des plantes de tournesol sur votre terrain

Les tournesols poussent généralement mieux dans un type de sol qui permet la filtration naturelle de l'eau, mais pas dans un sol sablonneux. Les tournesols ont de très longues racines pivotantes et pénètrent profondément dans le sol. Les meilleurs sols sont les loams avec une plage de pH modérée de 6,5 à 7,5, déterminée par des analyses de sol. Le ph d'un sol pauvre peut être amélioré avec de la chaux.

Apprenez tout ce que vous pouvez sur la culture du tournesol

L'éducation et l'expérience pratique sont essentielles. Avant de cultiver des tournesols, vous devez étudier les techniques et l'industrie. Par exemple, dans cette rotation des cultures, les tournesols ont les rendements les plus élevés - si le champ a été utilisé le plus récemment pour cultiver du blé ou des betteraves à sucre.

Nommez et marquez votre entreprise de culture de tournesol

Choisissez un nom qui correspond à votre produit final.

Créez une entité juridique, autorisez et enregistrez votre entreprise de tournesol

Enregistrez et autorisez votre entreprise dans votre état et au besoin auprès des entités gouvernementales locales. Formez une entité juridique, telle qu'une société à responsabilité limitée ou LLC.

Trier les contrats et les assurances

La majorité des producteurs commerciaux de tournesol, en particulier ceux qui produisent la culture oléagineuse la plus importante, ont un contrat avec un acheteur avant de planter. Bien sûr, il y a des risques. La plupart des contrats incluent une clause de force majeure, vous dispensant de respecter les termes du contrat en cas de catastrophe naturelle. Vous pouvez également souscrire une assurance-récolte.

Créer un plan d'affaires pour une ferme de tournesol

Vous aurez besoin d'un plan d'affaires agricole écrit qui comprend votre énoncé de mission, une description des opérations commerciales et un plan de croissance.

Étude de marché

Allez-vous vendre directement aux consommateurs ou vendre aux fabricants ? Quel est votre concurrent ?

Achetez ou louez l'équipement nécessaire à la production de tournesol

Les gros équipements agricoles nécessaires, tels qu'un semoir sans labour, un motoculteur conventionnel ou un foreur pneumatique, ainsi qu'une moissonneuse-batteuse, sont incroyablement coûteux. Votre meilleur pari au début peut être de vous associer à un agriculteur local ou à une coopérative et de payer pour que votre récolte de tournesol soit plantée et récoltée.

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Commercialiser l'entreprise

Choisissez où vendre vos produits, que ce soit à l'international ou sur le marché local, et poursuivez cet acheteur.

Achetez des graines et faites pousser la récolte

Vous devez choisir quel type de culture de tournesol est le meilleur, en fonction de votre emplacement. Les hybrides sont continuellement développés et testés et la North Dakota State University est un chef de file dans ce domaine. NDSU affiche les résultats de ses essais. Les graines ne doivent pas être plantées dans des sols frais.

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Comprendre les étapes de la culture des tournesols

Stade de plantation et de semis de la culture de tournesol

La graine de tournesol a un bon pourcentage de germination par taux de graine. La plupart des producteurs ajoutent un engrais de démarrage au début du printemps. Les tournesols sont souvent cultivés en rangs.

Mettre en œuvre des mesures de lutte antiparasitaire appropriées

Les ravageurs comprennent les insectes, les oiseaux et les mammifères. La liste est longue. La récolte doit être vérifiée souvent, à la fois le matin et le soir (lorsque les cerfs aiment dîner). Les cerfs et les lapins mangent des semis de tournesol, tandis que la teigne du tournesol et les oiseaux préfèrent grignoter les graines de la tête de tournesol.

La méthode appropriée pour l'espacement des rangées est un regroupement de rangées étroites, séparées par une rangée large non plantée. C'est préférable pour qu'une personne ou un véhicule puisse être conduit dans les rangées, effrayant et effrayant les créatures, afin de réduire les dommages causés aux mammifères et aux oiseaux. Les producteurs accrochent également des rubans réfléchissants brillants pour aider à effrayer la faune. Ces dernières années, les drones ont été utilisés comme techniques améliorées d'effarouchement des oiseaux.

S'attaquer aux maladies telles que la pourriture de la tête

Avec la pourriture de la tête, la tête devient brun jaunâtre. D'autres maladies comprennent la rouille, la flétrissure verticillienne, la pourriture charbonneuse et le mildiou (qui peuvent survenir pendant les périodes de temps nuageux au début d'avril.

Contrôler les mauvaises herbes

La lutte contre les mauvaises herbes et le moment de la lutte chimique contre les mauvaises herbes et les ravageurs sont extrêmement importants. Si la plante a atteint le stade de la floraison, elle est visitée par les pollinisateurs. Un mauvais moment avec la lutte antiparasitaire pendant la saison de croissance peut nuire aux pollinisateurs.

Récolter des tournesols à l'aide de méthodes mécaniques modernes

Les plantes sont récoltées tandis que les graines ont un pourcentage d'huile élevé et une forte teneur en humidité, qui peuvent être testées avec des outils spéciaux. Le pourcentage d'huile est important pour toutes les variétés, pas seulement pour les variétés d'oléagineux. Récolter alors que le pourcentage d'huile est bon permet de réduire les pertes post-récolte.

Stockage des têtes récoltées

Des pertes après récolte peuvent survenir si le séchage mécanique ne maintient pas correctement l'humidité relative. Des séchoirs sont utilisés, mais une tête de tournesol en train de sécher peut devenir un risque d'incendie si la terre des plantes pénètre dans les séchoirs. Mais une humidité trop élevée et les graines ne sèchent pas correctement.

Expédition

Les graines oléagineuses occupent un espace lâche mais ne doivent pas pouvoir se déplacer et casser les coques. De bons matériaux d'emballage sont indispensables.

L'essentiel

Avec des sols et des conditions météorologiques de qualité, la culture du tournesol peut être très rentable. Le marché est prêt pour la croissance aux États-Unis.

Combien vaut un acre de tournesols ?

Cela dépend du rendement en graines par acre. Dans le Dakota du Nord, le rendement en graines par acre varie d'environ 800 à 1800 graines, selon la variété. Les graines de tournesol sont vendues au quintal, avec une valeur fluctuante. Cette valeur est mise à jour quotidiennement par SunflowersUSA.

Combien d'huile de tournesol font 100 livres de graines?

100 livres de graines produiront 40 livres d'huile.

Image : Depositphotos