Kulkas Komersial: Pilihan Teratas untuk Menjaga Stok Anda Tetap Segar

Jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami, kami dapat memperoleh uang dari mitra afiliasi kami. Belajarlah lagi.

Kulkas komersial adalah peralatan penting bagi setiap pemilik usaha kecil yang beroperasi dalam industri makanan dan minuman. Memilih sistem pendingin komersial yang tepat dapat membuat perbedaan yang signifikan dalam keberhasilan bisnis Anda, karena memastikan keamanan pangan dan menjaga kualitas produk Anda. Panduan komprehensif ini bertujuan untuk membantu Anda menavigasi dunia lemari es komersial, menawarkan saran ahli tentang berbagai jenis dan model, serta memberikan rekomendasi untuk unit terbaik yang tersedia di pasaran saat ini.

Jenis Kulkas Komersial

Ada beragam lemari es komersial yang tersedia, masing-masing dirancang untuk memenuhi kebutuhan bisnis tertentu. Mari kita lihat lebih dekat berbagai jenis dan kasus penggunaan terbaiknya.

Kulkas Tegak

Ini adalah jenis lemari es komersial yang paling umum, juga dikenal sebagai lemari es jangkauan. Lemari es tegak dirancang untuk menyediakan ruang penyimpanan yang cukup sambil menempati tapak minimal di dapur komersial. Dengan rak yang dapat disesuaikan dan konstruksi baja tahan karat berkualitas tinggi, lemari es ini dibuat untuk memenuhi permintaan perusahaan jasa makanan yang sibuk.

Cocok untuk: Restoran, bar, kafe, dan toko roti yang membutuhkan solusi penyimpanan yang efisien untuk berbagai jenis makanan dan minuman.

Lemari Es Undercounter

Lemari es undercounter adalah unit kompak yang pas di bawah meja, menyediakan akses mudah ke bahan yang sering digunakan. Lemari es ini ideal untuk dapur komersial dengan ruang terbatas, karena memungkinkan koki bekerja secara efisien tanpa harus berjalan ke unit pendingin terpisah.

Cocok untuk: Restoran, kafe, dan toko roti dengan ruang terbatas tetapi membutuhkan akses cepat ke bahan dingin.

Merchandising Kulkas

Dirancang untuk memamerkan produk, lemari es merchandising tersedia dalam berbagai gaya, termasuk lemari es pintu kaca dan model ruang terbuka. Unit-unit ini membantu meningkatkan penjualan impuls dengan menampilkan barang-barang seperti minuman, makanan ringan, dan makanan beku dengan cara yang menarik. Pendingin kaca, pendingin bar belakang, dan lemari es toko serba ada termasuk dalam kategori ini.

Terbaik untuk: Toko swalayan, toko kelontong, bar, dan restoran yang ingin meningkatkan penjualan melalui tampilan produk yang menarik.

Lemari Es Meja Kerja

Menggabungkan pendingin dan ruang kerja, lemari es meja dapur sangat cocok untuk bisnis yang membutuhkan area penyimpanan dan persiapan. Unit serbaguna ini menawarkan akses mudah ke bahan dingin, bersama dengan permukaan yang kokoh untuk menyiapkan makanan.

Cocok untuk: Restoran, kafe, dan toko roti yang membutuhkan ruang kerja tambahan dan pendingin dalam satu unit.

Lemari Es Meja Persiapan

Lemari es khusus ini dirancang untuk merampingkan proses persiapan makanan, dengan talenan bawaan dan kompartemen penyimpanan bahan. Biasanya digunakan di toko sandwich, pizzeria, dan salad bar, lemari es meja persiapan menjaga bahan tetap segar dan mudah diakses.

Terbaik untuk: Bisnis yang membutuhkan ruang khusus untuk merakit hidangan segar dengan tetap menjaga kesegaran bahan.

Faktor-faktor yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Lemari Es Komersial

Ukuran dan Kapasitas

Untuk menentukan ukuran dan kapasitas lemari es komersial Anda yang sesuai, pertimbangkan kebutuhan spesifik bisnis Anda dan ruang yang tersedia. Evaluasi kebutuhan inventaris Anda dan berapa banyak penyimpanan yang Anda perlukan, beserta dimensi area tempat unit akan ditempatkan.

Efisiensi energi

Berinvestasi dalam sistem pendinginan komersial yang hemat energi ramah lingkungan dan hemat biaya. Cari model dengan sertifikasi ENERGY STAR atau peringkat efisiensi lain yang diakui, karena unit ini mengkonsumsi lebih sedikit energi dan mengurangi biaya pengoperasian dalam jangka panjang.

Rentang Suhu dan Kontrol

Makanan dan minuman yang berbeda memerlukan kisaran suhu tertentu untuk menjaga kualitas dan kesegarannya. Pilih lemari es yang menawarkan kontrol suhu yang dapat disesuaikan, memungkinkan Anda menyetel suhu yang sempurna untuk produk Anda.

Pemeliharaan dan Pembersihan

Perawatan dan pembersihan rutin sangat penting untuk umur panjang dan kinerja lemari es Anda. Pilih model dengan fitur yang menyederhanakan tugas ini, seperti rak yang dapat dilepas, kondensor yang dapat membersihkan sendiri, dan permukaan yang mudah dibersihkan. Ini akan membantu memastikan efisiensi dan kebersihan sistem pendinginan Anda.

10 Rekomendasi Kulkas Komersial

Lemari Es Merchandiser Pintu Kaca PremiumLevella

Pilihan Teratas: Pilihan teratas kami adalah lemari es pajangan komersial yang serbaguna dan efisien, yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan usaha kecil. Merchandiser 9,0 cu ft ini memiliki termostat dan sakelar lampu yang ditempatkan dengan nyaman di dalam unit, lightbox yang dapat disesuaikan untuk personal branding, dan kompresor yang dipasang di bawah ditempatkan di belakang penutup panggangan yang menarik. Pegangan pintu pengunci memberikan keamanan tambahan untuk produk Anda, menjadikannya ideal untuk bar, restoran, dan kafe.

Kelebihan:

• Termostat dan sakelar lampu mudah diakses untuk penyesuaian suhu dan pencahayaan
• Lightbox yang dapat disesuaikan untuk branding atau pesan yang dipersonalisasi
• Kapasitas luas 9,0 cu ft dengan rak yang dapat disesuaikan untuk pilihan penyimpanan yang beragam
• Pintu kaca berlubang dua lapis yang diperkuat untuk menjaga suhu dan tingkat kelembapan yang ideal
• Pegangan pintu pengunci untuk keamanan tambahan

Kontra:

• Mungkin terlalu besar untuk perusahaan kecil
• Tidak ada informasi tentang efisiensi energi atau konsumsi daya

Lemari Es Merchandiser Pintu Kaca PremiumLevella

Beli di Amazon

KoolMore 29″ Stainless Steel 1 Pintu Kaca Komersial Reach-in Kulkas

Lemari es jangkauan 23 cu ft KoolMore menawarkan kontrol dan tampilan suhu digital eksternal, pencairan otomatis, dan empat kastor untuk mobilitas yang mudah. Dirancang untuk memberikan pendinginan dan pengaturan yang optimal untuk dapur restoran Anda, hemat ruang dan luas.

Kelebihan:

• Konstruksi baja tahan karat berkualitas tinggi untuk daya tahan dan pembersihan yang mudah
• Pintu kaca dan pencahayaan LED untuk manajemen inventaris yang nyaman
• Interior luas dengan tiga rak dalam yang dapat disesuaikan untuk penyimpanan maksimal
• Kontrol dan tampilan suhu digital eksternal untuk pemantauan yang akurat
• Fitur pencairan otomatis untuk perawatan tanpa repot
• Empat kastor untuk mobilitas dan relokasi yang mudah
• Kisaran suhu 33-41°F

Kontra:

• Pintu tunggal mungkin tidak cocok untuk dapur komersial yang lebih besar yang membutuhkan lebih banyak penyimpanan
• Selesai stainless steel mungkin tidak sesuai dengan semua preferensi estetika

KoolMore 29″ Stainless Steel 1 Pintu Kaca Komersial Reach-in Kulkas

Beli di Amazon

Lemari Es Penjangkau Satu Bagian Udara Arktik

Nilai Terbaik: Lemari es jangkauan 26 inci Arctic Air adalah solusi penyimpanan dingin yang efisien dan terjangkau. Itu dilengkapi dengan termostat elektronik canggih dan tampilan LED digital eksternal yang ramah pengguna untuk kontrol suhu yang tepat dan pemantauan yang mudah. Interiornya dilapisi dengan aluminium putih cerah untuk penerangan yang lebih baik, sementara lantai baja tahan karat dengan sudut melengkung memudahkan pembersihan dengan meminimalkan akumulasi kotoran dan serpihan. Selain itu, AR23 memiliki tiga rak kawat berlapis epoksi yang dapat disesuaikan, tahan korosi, untuk mengakomodasi berbagai kebutuhan penyimpanan.

Kelebihan:

• Kontrol suhu yang akurat dengan termostat elektronik
• Tampilan LED digital eksternal yang mudah dibaca
• Penerangan interior yang disempurnakan dari lapisan aluminium putih cerah
• Pembersihan yang disederhanakan dengan sudut melengkung di lantai baja tahan karat
• Tiga rak kawat berlapis epoksi yang dapat disesuaikan dan tahan korosi

Kontra:

• Terbatas hingga 23 kaki kubik ruang interior
• Sistem tabung kapiler mandiri mungkin asing bagi sebagian pengguna

Lemari Es Penjangkau Satu Bagian Udara Arktik

Beli di Amazon

Arctic Air AUC27R 27″ Single Door Work Top Undercounter Kulkas

Kulkas under-counter dari Arctic Air ini menggunakan refrigeran R600a dalam sistem tabung kapiler mandiri, memastikan pemulihan suhu yang cepat dan aliran udara yang efisien. Dibangun dengan baja tahan karat dan menampilkan sudut interior melengkung, lemari es ini mudah dibersihkan dan dirawat. Termostat elektronik memungkinkan penyesuaian suhu yang tepat antara 33 dan 41 derajat Fahrenheit, sedangkan tampilan LED menawarkan pemantauan yang nyaman. Selain itu, lemari es di bawah meja ini dilengkapi dengan satu pintu yang dapat menutup sendiri, pegangan tersembunyi, dan panel atas yang dapat dilepas untuk mengurangi ketinggian.

Kelebihan:

• Kompak 6,5 cu. kaki ruang interior
• Termostat elektronik yang mudah disesuaikan dengan tampilan LED
• Konstruksi baja tahan karat yang tahan lama
• Gasket magnetik yang dapat dilepas untuk memudahkan pembersihan
• Rak kawat yang dapat disesuaikan dan lantai berlapis ABS
• Permukaan meja kerja tugas berat
• Pemulihan suhu yang efisien dengan refrigeran R600a

Kontra:

• Kapasitas penyimpanan terbatas dibandingkan dengan model yang lebih besar
• Hanya satu rak kawat yang dapat disesuaikan disertakan
• Mungkin memerlukan izin ketinggian tambahan untuk aplikasi tertentu

Arctic Air AUC27R 27″ Single Door Work Top Undercounter Kulkas

Beli di Amazon

WESTLAKE 48″ Kulkas

Kulkas berperforma tinggi ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan usaha kecil seperti restoran, bar, dan toko. Ini membanggakan kompresor yang kuat, sistem kipas pendingin, dan pencairan otomatis, memberikan pendinginan yang efisien dengan kisaran suhu 33 hingga 40 derajat Fahrenheit. Kontrol suhu digital dan tampilan LED memungkinkan penyesuaian dan pemantauan suhu yang mudah. Terbuat dari baja tahan karat baik di dalam maupun di luar, lemari es ini tahan lama, tahan sidik jari, dan mudah dibersihkan. Unit ini juga dilengkapi dengan 36 cu yang murah hati. kapasitas penyimpanan ft, kapasitas pemuatan 90 lbs per rak, dan kastor 4″ yang nyaman untuk mobilitas.

Kelebihan:

• Pendinginan yang efisien dengan kompresor yang kuat dan sistem kipas pendingin
• Pencairan otomatis untuk perawatan tanpa repot
• Konstruksi baja tahan karat, baik di dalam maupun di luar, agar tahan lama dan mudah dibersihkan
• Kontrol suhu digital dengan tampilan LED
• Luas 36 cu. ft kapasitas penyimpanan
• Mobilitas mudah dengan kastor 4″

Kontra:

• Cakupan garansi terbatas dibandingkan dengan beberapa pesaing

WESTLAKE 48″ Kulkas

Beli di Amazon

Kulkas Countertop Komersial KoolMore

Kotak pajangan kulkas meja komersial yang ramping dan ringkas ini sangat cocok untuk usaha kecil yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan impulsif. 5,6 cu ini. ft. etalase menampilkan pencahayaan LED yang terang dan kaca lengkung depan yang memamerkan barang-barang menarik Anda dengan indah. Dirancang untuk countertops atau instalasi berdiri bebas, ini membantu menghemat ruang lantai yang berharga di toko roti, kafe, atau toko serba ada Anda. Dengan dua rak berlapis krom yang dapat disesuaikan dan tahan karat, Anda dapat dengan mudah memajang berbagai makanan penutup, kue kering, dan minuman. Tampilan dan kontrol suhu digital memastikan produk Anda tetap segar dan siap dijual, dengan kisaran suhu 32 hingga 53 derajat Fahrenheit.

Kelebihan:

• Meningkatkan visibilitas produk dengan pencahayaan LED yang terang dan kaca lengkung depan
• Pemasangan countertop atau berdiri bebas yang hemat ruang
• Dua rak tahan karat yang dapat disesuaikan untuk opsi tampilan serbaguna
• Tampilan suhu digital dan kontrol untuk manajemen suhu yang tepat
• Konstruksi tahan lama dengan baja tahan karat dan kaca temper panel ganda

Kontra:

• Kapasitas terbatas 5,6 cu. kaki dibandingkan dengan model yang lebih besar
• Mungkin tidak cocok untuk perusahaan yang lebih besar dengan kebutuhan penyimpanan yang lebih besar
• Tidak disebutkan efisiensi energi atau konsumsi daya

Kulkas Countertop Komersial KoolMore

Beli di Amazon

Lucky Kitchen Pasokan Stainless Steel Jangkauan di Kulkas

Dengan kapasitas 49 kaki kubik, lemari es yang dapat dijangkau oleh Lucky Kitchen Supply ini menawarkan penyimpanan yang cukup untuk kebutuhan restoran Anda. Dilengkapi dengan kunci pintu, pengontrol digital, dan kastor yang sudah terpasang, memastikan kenyamanan dan keamanan dapur Anda.

Kelebihan:

• Konstruksi baja tahan karat yang tahan lama untuk performa tahan lama
• Pintu ganda berdampingan menyediakan akses mudah ke barang-barang yang disimpan
• Pengontrol digital untuk manajemen suhu yang tepat
• Kunci di kedua pintu untuk keamanan tambahan
• Kastor pra-instal untuk transportasi yang mudah
• Tiga rak yang dapat disesuaikan, masing-masing menampung hingga 155 lbs
• Sistem refrigerasi ramah lingkungan dengan refrigerant R-290
• Pengoperasian yang efisien dengan kisaran suhu produk 32°F-38°F

Kontra:

• Mungkin membutuhkan ruang dapur yang besar karena ukurannya
• Warna perak mungkin tidak sesuai dengan semua preferensi estetika

Lucky Kitchen Pasokan Stainless Steel Jangkauan di Kulkas

Beli di Amazon

kalifon Commercial Display Kulkas Merchandiser

Temukan Kulkas Display Komersial kalifon, merchandiser tegak 23 cu.ft yang menampilkan pintu kaca tunggal dan pencahayaan LED. Dilengkapi dengan kompresor Embraco yang kuat dan pengontrol Carel, lemari es ini menawarkan kualitas premium, efisiensi energi, dan desain yang mudah digunakan, menjadikannya pilihan ideal untuk usaha kecil.

Kelebihan:

• Kompresor Embraco hemat energi menghemat energi hingga 40%.
• Kisaran suhu 33°F-41°F untuk keamanan makanan yang optimal
• Akses mudah ke koil kondensor untuk pembersihan dan pemeliharaan
• Lapisan baja tahan karat yang tahan lama
• Desain dua pintu kaca untuk visibilitas produk yang jelas
• Sistem kontrol Carel untuk penyesuaian suhu yang tepat
• Kastor dengan rem untuk mobilitas dan stabilitas yang mudah
• Pencahayaan LED untuk presentasi produk yang disempurnakan
• Kunci pintu dan kunci untuk keamanan tambahan
• Bersertifikat ETL, DOE, dan NSF

Kontra:

• Mungkin membutuhkan ruang lantai yang signifikan karena dimensinya
• Hanya dua rak yang disertakan, membatasi kustomisasi penyimpanan
• Dapat menghasilkan kebisingan

kalifon Commercial Display Kulkas Merchandiser

Beli di Amazon

Kulkas Jangkauan Komersial KITMA 2 Pintu Kaca

Lemari es jangkauan dua pintu KITMA adalah pilihan ideal untuk usaha kecil yang membutuhkan solusi pendinginan yang luas. Ini 49 cu.ft. lemari es memiliki 8 rak yang dapat disesuaikan untuk penyimpanan maksimum, konstruksi baja tahan karat, dan lampu LED hemat energi, menjadikannya sempurna untuk menjaga produk Anda tetap dingin dan teratur.

Kelebihan:

• Kapasitas luas 49 cu.ft dengan 8 rak yang dapat disesuaikan
• Konstruksi baja tahan karat berkualitas tinggi untuk daya tahan
• Pencahayaan LED untuk meningkatkan visibilitas dan efisiensi energi
• Pintu yang dapat menutup sendiri dengan kunci dan kunci untuk keamanan
• Kontrol suhu digital yang mudah digunakan dan pengatur waktu pencairan otomatis
• Mempertahankan suhu antara 33°F-40°F
• Instalasi berdiri bebas untuk fleksibilitas
• Bersertifikasi ETL dan Energy Star untuk keandalan dan efisiensi energi
• Garansi 5 tahun untuk kompresor, 2 tahun untuk suku cadang tambahan

Kontra:

• Mungkin membutuhkan ruang lantai yang signifikan karena dimensinya
• Hanya tersedia dalam warna perak, membatasi pilihan desain

Kulkas Jangkauan Komersial KITMA 2 Pintu Kaca

Beli di Amazon

KoolMore 72″ Lemari Es Meja Kerja Stainless Steel 3 Pintu

Kulkas Kool More Commercial Worktop dirancang untuk restoran, hotel, kafetaria, dan semua dapur komersial. Lemari es stainless steel yang ramping ini memiliki tiga pintu, ruang meja kerja yang luas, dan pegangan tersembunyi yang mudah diakses. Dengan rak yang dapat disesuaikan, kontrol suhu yang efisien, dan mobilitas, ini merupakan tambahan yang sempurna untuk dapur komersial mana pun.

Kelebihan:

• Konstruksi baja tahan karat 430 yang tahan lama
• Ruang meja kerja yang luas untuk menambah kenyamanan
• Pegangan tersembunyi dan pintu yang dapat menutup sendiri untuk memastikan kesegaran
• Tiga rak yang dapat disesuaikan dan tahan korosi dengan kapasitas masing-masing 90 pon
• Termometer internal dan kontrol digital eksternal
• Portabilitas halus dengan 4 kastor (2 penguncian depan)
• ETL Terdaftar untuk Keselamatan dan Sanitasi; Standar NSF ANSI 7 untuk Kulkas Komersial
• Pencairan otomatis dan insulasi poliuretan berinsulasi penuh
• Kompresor 1/5 HP yang efisien dengan refrigeran R290
• Garansi suku cadang dan tenaga kerja 1 tahun; Garansi kompresor 5 tahun

Kontra:

• Jejak yang lebih besar mungkin tidak cocok untuk semua tata letak dapur
• Hanya tersedia satu pilihan warna dan finishing

KoolMore 72″ Lemari Es Meja Kerja Stainless Steel 3 Pintu

Beli di Amazon

Opsi Pembiayaan dan Pembelian

Saat membeli lemari es komersial untuk bisnis Anda, pertimbangkan implikasi keuangan jangka panjang dari sewa versus membeli peralatan. Leasing menawarkan fleksibilitas dan biaya awal yang lebih rendah sementara pembelian unit menghasilkan kepemilikan dan potensi keuntungan pajak. Evaluasi situasi keuangan dan rencana pertumbuhan bisnis Anda sebelum mengambil keputusan.

Untuk menemukan penawaran terbaik untuk lemari es komersial, teliti opsi pembiayaan yang tersedia untuk usaha kecil, seperti pinjaman, pembiayaan peralatan, atau jalur kredit. Selain itu, cari penawaran promosi atau diskon dari produsen dan pemasok.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa kisaran suhu ideal untuk lemari es komersial?

Kisaran suhu ideal untuk kulkas komersial bergantung pada produk yang disimpan. Umumnya, makanan yang mudah rusak harus disimpan antara 34°F dan 40°F, sementara minuman dapat disimpan pada suhu yang sedikit lebih tinggi.

Seberapa sering saya harus membersihkan dan merawat kulkas komersial saya?

Pembersihan dan perawatan rutin sangat penting untuk kinerja dan umur panjang lemari es Anda. Jadwalkan pembersihan menyeluruh setidaknya sebulan sekali dan lakukan tugas perawatan rutin, seperti memeriksa segel pintu dan membersihkan koil kondensor, setiap tiga bulan.

Apa masalah paling umum dengan lemari es komersial dan bagaimana cara mencegahnya?

Masalah umum dengan lemari es komersial termasuk fluktuasi suhu, penumpukan embun beku, dan kegagalan kompresor. Untuk mencegah masalah ini, pantau pengaturan suhu secara teratur, bersihkan dan defrost unit sesuai kebutuhan, dan pastikan perawatan sistem pendingin yang benar.

Apakah ada peraturan khusus yang harus saya ketahui saat memilih lemari es komersial untuk bisnis saya?

Peraturan mengenai lemari es komersial, freezer komersial, dan peralatan besar lainnya dapat bervariasi tergantung pada lokasi Anda dan jenis bisnis yang Anda jalankan. Biasakan diri Anda dengan kode kesehatan dan keselamatan setempat, serta pedoman khusus industri apa pun, untuk memastikan kepatuhan.

Hemat uang untuk biaya pengiriman untuk pembelian Amazon Anda. Selain itu, nikmati ribuan judul dari perpustakaan video Amazon dengan keanggotaan Amazon Prime. Pelajari lebih lanjut dan daftar untuk uji coba gratis hari ini.

Gambar: amazon