Membuat Rencana Pemasaran Restoran: Yang Perlu Anda Ketahui

“Apa nama restoranmu?… Aku belum pernah mendengarnya.” Eeekkk!!! Kata-kata itu seperti jari yang menyeret di papan tulis untuk pemilik restoran, bukan?

Sayangnya, pemilik restoran sering mengalami hal ini. Dan tidak masalah jika Anda memiliki ide makanan terbaik sejak irisan roti; jika tidak ada yang mengetahuinya – Anda akan gagal. Untungnya, kami di sini untuk memastikan itu tidak terjadi pada Anda!

Tidak ada keraguan bahwa industri restoran kompetitif dan ramai. Ada lebih dari 1 juta restoran di Amerika Serikat. Jadi, jika Anda berpikir memiliki rencana pemasaran restoran tidak diperlukan, katakan saja ini… Anda mungkin tidak akan bertahan lama dalam bisnis ini.

Pikirkan itu seperti ini; Anda telah mencurahkan seluruh hati Anda ke dalam restoran ini, ribuan malam tanpa tidur, terlalu sering stres, dan jangan bicara tentang jumlah air mata yang telah Anda keluarkan atau uang yang telah Anda investasikan ke dalamnya. Jadi, mengapa Anda ingin menyia-nyiakan semua upaya itu dengan tidak memasarkan bisnis Anda?

Karena kami di sini untuk memberi tahu Anda pepatah lama, "Jika Anda membangunnya, mereka akan datang." Yah, itu tidak benar hari ini.

Di zaman modern kita, Anda dapat membuatnya, memanggangnya, memasaknya, dan menyajikannya, tetapi jika tidak ada yang mengetahuinya, lalu apa? Bagaimana Anda bisa bertahan hidup, apalagi berkembang?

Berikut adalah beberapa statistik yang dapat membantu menempatkan segala sesuatunya ke dalam perspektif: sekitar 60% restoran gagal pada tahun pertama operasinya, dan 80% gagal dalam lima tahun pertama . Aduh!

Tapi jangan patah semangat. 20% yang bertahan akan terus sukses besar! Menjadi seorang wirausahawan adalah pengalaman yang luar biasa dan bisa sangat menguntungkan jika dilakukan dengan benar. Tapi, Anda tidak bisa melakukannya tanpa rencana pemasaran restoran. Karena dalam budaya konsumen saat ini, setelah Anda membangunnya, Anda harus mendapatkannya.

Jadi, jika Anda ingin menonjol dari restoran lain dan berkembang, Anda memerlukan rencana pemasaran. Dan jangan khawatir! Kami memahami bahwa ini bisa terasa luar biasa dengan munculnya teknologi baru dan pemasaran media sosial. Tetapi dengan panduan rencana pemasaran restoran ini, Anda akan segera mendengar mesin kasir cha-ching-ching….oh, tunggu! Mereka tidak melakukan itu lagi, bukan? Nah, Anda akan dapat melihat uang mengalir melalui perangkat genggam Anda. Dan akan menjadi pemandangan yang luar biasa.

Pada akhir panduan pemasaran restoran ini, Anda akan memiliki alat dan metode yang Anda butuhkan untuk membangun pengikut yang berdedikasi dan penuh kasih - sebuah basis pelanggan yang membantu meroketnya kesuksesan restoran Anda.

Memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa dan menciptakan hubungan pelanggan yang kuat akan membedakan Anda dari pesaing, dan tempat terbaik untuk memulai adalah dengan mengembangkan strategi pemasaran restoran Anda. Pemasaran yang efektif membuat semua perbedaan dalam membawa tamu kembali dan lagi melalui saluran digital, kampanye email, iklan, dan banyak lagi.

Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya.

Panduan Langkah-demi-Langkah Tentang Cara Membuat Rencana Pemasaran Restoran Anda

Anda memiliki ide untuk restoran fantastis yang akan disukai orang, dan kami akan memberi Anda beberapa alat untuk membantu Anda memasarkannya dan meroket kesuksesan Anda!

Identifikasi Target Audiens Anda

Memahami audiens target Anda sebelum mengembangkan strategi pemasaran restoran Anda sangat penting. Setiap restoran cocok dengan niche dan memiliki target audiens. Selanjutnya, pikirkan tentang tipe pelanggan yang akan tertarik pada model restoran Anda. Apakah mereka mahasiswa, profesional, muda, tua, keluarga, lajang, dan fanatik olahraga hanyalah beberapa contoh dari apa yang bisa menjadi audiens target Anda.

Anda dapat mulai memahami audiens target restoran Anda dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan ini.

• Ciri-ciri demografis apa yang mendefinisikan mereka? (Jenis kelamin, usia, status perkawinan, dan ukuran rumah tangga)
• Apa karakteristik geografisnya? (Bangsa, wilayah, mobilitas, sarana transportasi…)
• Kepribadian dan gaya hidup apa yang mereka miliki?
• Di mana dan bagaimana mereka mengakses Internet?
• Apakah mereka menggunakan jejaring sosial?
• Apa pengalaman komputer Anda?

Analisis Persaingan Anda

Menganalisis pesaing Anda adalah cara yang bagus untuk mengetahui apa yang berhasil dan tidak berhasil di sektor Anda. Anda dapat mengamati tindakan apa yang mereka lakukan, promosi yang mereka tawarkan, dan bahkan penambahan dan pengurangan menu untuk mengukur niche. Dan kemudian, periksa apa yang mereka lakukan di saluran online mereka untuk menjangkau pelanggan dan menambahkan informasi ini ke rencana pemasaran restoran Anda.

Berikut adalah beberapa pertanyaan bagus untuk diajukan guna membantu Anda menganalisis pesaing Anda.

• Apakah mereka menggunakan jejaring sosial? Yang mana? Jenis konten apa yang mereka terbitkan? Keterlibatan seperti apa yang mereka terima? Apakah Anda menggunakan iklan berbayar (Social Ads)?
• Apakah mereka memiliki situs web? Bagaimana mereka diposisikan (sebelum atau sesudah Anda) di mesin pencari (peringkat)? Bagaimana desain web restoran Anda? Apakah mereka beriklan dengan Google Adwords?
• Apakah mereka memiliki sistem buletin? Konten apa yang mereka kirim? Seberapa sering mereka mengirimnya?
• Apakah mereka punya blog? Jenis artikel apa yang mereka bagikan? Seberapa sering mereka memposting?

Ingat saja, Anda sedang “menganalisis persaingan”; Anda tidak berusaha menjadi mereka. Namun, pertanyaan-pertanyaan ini dapat membantu Anda menemukan strategi pemasaran ideal yang akan berhasil dari awal.

Analisis SWOT

Ini adalah masalah besar, dan mungkin sulit dilakukan karena Anda menganalisis bisnis Anda sendiri. Namun, dalam menyusun rencana pemasaran restoran, Anda harus selalu melihat secara internal dan pesaing Anda. Melakukan analisis SWOT akan membantu Anda menentukan kekuatan dan kelemahan restoran Anda secara internal serta peluang dan ancaman secara eksternal.

Menyertakan SWOT yang baik dalam Rencana Pemasaran untuk restoran memungkinkan Anda memanfaatkan peluang yang terdeteksi dan bersiap menghadapi ancaman.

Singkatan SWOT mengacu pada:

• Kekuatan
• Kelemahan
• Peluang
• Ancaman

Tetapkan Tujuan Pemasaran Anda

Menetapkan tujuan adalah salah satu tugas paling menantang yang dimiliki setiap pemimpin bisnis. Ini adalah tugas yang memengaruhi kesuksesan dan pertumbuhan bisnis Anda dan dapat berdampak signifikan pada staf Anda, termasuk moral dan motivasi mereka. Namun, ini adalah keseimbangan yang cermat karena Anda akan dianggap sebagai tiran yang tidak realistis jika Anda menetapkan tujuan yang terlalu tinggi. Dan tujuan kecil dapat memberi kesan bahwa Anda kekurangan visi atau arah.

Bahkan tujuan yang sempurna tanpa rencana pemasaran yang tepat akan membuat tim restoran Anda bingung dan frustrasi.

Untuk menetapkan tujuan yang pasti, Anda bisa mengikuti metode SMART. Akronim ini digunakan di sebagian besar bisnis untuk menjaga penetapan tujuan tetap sederhana dan efektif.

Berikut adalah panduan mudah tentang cara menggunakan metode SMART. Semua tujuan Anda harus:

• S spesifik. Apa yang ingin Anda dapatkan?
• M terukur. Bisakah Anda mengukur efisiensinya?
• Yang bisa diterima. Apakah tujuannya masuk akal?
• R realistis dan menguntungkan. Apakah Anda memiliki sumber daya dan sarana untuk mencapainya? Apakah mereka menguntungkan Anda dengan cara apa pun?
• Waktu terbatas. Kapan Anda harus menyelesaikannya?

Tentukan Strategi Dan Saluran Distribusi Anda

Strategi distribusi akan membantu meningkatkan cara pelanggan Anda berinteraksi dengan bisnis Anda, yang pada akhirnya mengarah pada kepuasan pelanggan yang lebih besar dan bisnis yang berulang. Cha-Ching! Ini juga dapat membantu Anda dalam merampingkan perusahaan Anda untuk meningkatkan efisiensi. Metode ini dapat meningkatkan pendapatan dengan membuat perusahaan lebih efisien dan meningkatkan kebahagiaan pelanggan.

Anda telah menetapkan dasar. Sekarang saatnya untuk mengembangkan strategi pemasaran restoran. Dan jangan khawatir, ini tidak akan lama. Anda dapat membuat rencana pemasaran yang sukses untuk sebuah restoran dalam waktu kurang dari 30 menit untuk kembali ke hal yang Anda sukai – memasak. Pilih beberapa teknik ini untuk menjalankan strategi pemasaran pertama Anda berdasarkan tujuan, profil klien, dan kekuatan Anda:

• Untuk mempublikasikan dan mempromosikan restoran dan merek, layanan, dan produk Anda menggunakan Jaringan Sosial, Pemasaran Seluler, dan Pemasaran Email.

• Untuk generasi Penjualan, gunakan SEO, SEM, Pemasaran Email, dan Blogging.

Ide Pemasaran Restoran untuk Jejaring Sosial

Salah satu cara terbaik untuk memasarkan restoran Anda adalah berada di tempat orang-orang berada. Dan di dunia sekarang ini, itu berarti Anda harus hadir di media sosial karena, mari kita hadapi itu-semua orang ada di sana. Jadi, bagian penting dari rencana pemasaran Anda untuk restoran Anda harus menyertakan strategi pemasaran media sosial. Dan kami berjanji itu tidak sulit. Dengan panduan pemasaran media sosial ini, Anda akan memasarkan restoran Anda seperti seorang profesional dalam waktu singkat.

Ada berbagai saluran yang berbeda untuk restoran untuk melakukan pemasaran. Berikut adalah beberapa ide dan taktik khusus yang dapat Anda lakukan untuk pemasaran restoran di media sosial:

Facebook

Facebook adalah alat pemasaran yang ideal bagi para manajer restoran dengan sedikit waktu, tetapi itu bukan alat yang siap untuk dilupakan. Pertama, Anda harus membangun kehadiran, yang berarti memposting di Facebook secara teratur.

Dan itu tidak berarti memposting setiap hari, tetapi minimal, Anda harus memposting setidaknya tiga kali setiap minggu. Dengan begitu, Anda tetap berada di pikiran mereka. Dan di pikiran mereka, berarti mereka ingin mampir untuk melihat Anda.

Selain itu, dalam beberapa tahun terakhir, Facebook lebih menekankan pada bisnis yang berinvestasi dalam periklanan.

Oleh karena itu, Anda harus melakukan investasi minimal dalam beriklan melalui Iklan Facebook agar terlihat. Ini dapat mencakup penawaran atau promosi peluncuran, acara khusus, dan tambahan baru pada menu. Sebagai imbalan atas iklan Anda di Facebook, visibilitas Anda akan meningkat.

Twitter

TripAdvisor

Ini adalah ide pemasaran untuk restoran yang banyak dilewatkan. Jadi, jika Anda ingin meningkatkan persaingan Anda – hadir di TripAdvisor. Di sini, Anda dapat berhasil mengelola opini pengguna, yang sangat berharga bagi calon pelanggan.

Anda dapat berbagi foto makanan dan restoran Anda serta menambahkan informasi tentang acara, aktivitas, dll. Selain itu, orang menggunakan TripAdvisor untuk melihat pendapat orang lain tentang restoran Anda. Jadi, ini adalah tempat yang bagus untuk bersinar!

Screen Door Eastside di Portland telah menambahkan menu, foto berkualitas tinggi, dan informasi tentang restoran mereka di TripAdvisor.

Jadi bagaimana sekarang?

Ledakan! Itu dia! Bagaimana memasarkan restoran Anda seperti seorang rockstar. Dengan panduan pemasaran restoran ini, tidak ada keraguan bahwa Anda akan segera melihat kursi Anda terisi sepanjang waktu, tidak hanya pada waktu sibuk. Sebagai pengingat, inilah yang harus Anda pertimbangkan ketika merencanakan strategi pemasaran untuk restoran Anda:

• Tentukan audiens Anda
• Analisis eksternal (pesaing)
• Analisis internal (SWOT)
• Menentukan tujuan
• Tentukan saluran Anda
• Pahami alat apa yang mungkin Anda perlukan agar efektif

Yang terpenting, Anda perlu menentukan strategi khusus untuk setiap saluran pemasaran di mana Anda ingin hadir. Dan ingatlah untuk menjadi diri Anda yang unik, sehingga mereka jatuh cinta dengan apa yang membuat Anda unik - makanan dan pengalaman Anda.

Ssst! Pin ini dibuat dalam hitungan detik dengan Tailwind Create. Cobalah sendiri!