Bagaimana Memulai Peternakan Susu

Ingin menjadi salah satu peternak sapi perah nasional di lokasi dengan sapi perah terbanyak? Pindah ke Kalifornia. Mereka memiliki 1,7 juta sapi pada tahun 2022.

Masih ada lagi untuk memulai peternakan sapi perah. Blog ini akan memandu Anda melalui apa yang perlu Anda ketahui. Dari lisensi hingga tanah yang perlu Anda beli atau sisihkan, semuanya ada di antaranya.

Peternakan Sapi Perah di Amerika Serikat

Peternakan sapi perah di California menghasilkan 41.787 juta pon susu pada tahun 2022. New York termasuk dalam 10 negara bagian teratas yang memproduksi susu di nomor lima. Washington berada di peringkat terbawah tetapi masih menghasilkan 6.239 juta pon susu pada tahun 2022.

Ada 36.064 peternakan sapi perah di Amerika. Itu sedikit peningkatan (0,2%) dari tahun 2022.

Langkah Sederhana Memulai Peternakan Sapi Perah

Memulai bisnis produksi susu yang sukses membutuhkan rencana. Peternakan yang bertahan mengikuti langkah-langkah sederhana ini. Peternakan sapi perah yang baik lebih dari sekadar sapi sehat dan perawatan hewan.

Pastikan Anda Memiliki Kualifikasi, Lisensi, dan Pengetahuan yang Diperlukan tentang Peternakan Sapi Perah

Peternak sapi perah potensial membutuhkan keterampilan praktis, pendidikan, dan pengalaman. Lokakarya dan seminar tentang perawatan hewan adalah awal yang baik. Bekerja di peternakan untuk mempelajari lebih lanjut tentang apa yang dilakukan produsen susu.

Sertifikat atau gelar dalam ilmu susu, kesejahteraan hewan, atau bahkan pertanian generasi berikutnya membantu.

Sisihkan atau Dapatkan Lahan Padang Rumput, Lumbung, dan Peralatan Peternakan Sapi Perah

Peternak sapi perah membutuhkan lahan. Peternakan sapi besar membutuhkan lebih dari sekadar peternakan keluarga kecil. Memiliki tanah dapat menimbulkan masalah arus kas. Menyewa itu membebaskan uang tunai untuk membeli mesin pemerah susu dan hewan. Plus, barang-barang lain yang dibutuhkan peternak sapi perah.

Rencanakan Bisnis Anda dan Urutkan Dokumennya

Perusahaan susu yang lebih kecil atau operasi yang lebih besar membutuhkan kerangka kerja. Berikut adalah beberapa bagian penting dari persiapan ini:

• Buat rencana bisnis peternakan sapi perah: Ada contoh yang bagus di sini. Ringkasan Eksekutif menarik. Jelaskan jenis pertanian yang ingin Anda operasikan. Berikut adalah beberapa template yang mencakup ukuran median, pemasaran, analisis pasar, dan proyeksi keuangan untuk calon petani.
• Lakukan survei pasar terhadap industri susu lokal: Bahkan satu peternakan perlu menyertakan analisis persaingan, saluran distribusi produsen susu, dan tren pasar bagi peternak sapi perah.
• Bentuk badan hukum dan daftarkan bisnis susu Anda: Administrasi Bisnis Kecil AS telah membantu banyak petani untuk mendaftar. Pilihan badan hukum untuk produsen susu termasuk kepemilikan perseorangan, kemitraan, LLC, dan Korporasi. Tanya pengacara.
• Beri nama dan merek bisnis peternakan sapi perah Anda: Peternakan Anda membutuhkan identitas dan merek, bahkan untuk dijual di pasar petani. Gunakan nama yang sederhana. Produsen susu yang sukses menggunakan yang mudah diucapkan dan dieja.
• Buka rekening bank bisnis: Anda membutuhkan sapi sehat yang menghasilkan susu di peternakan Anda. Dan rekening bank bisnis jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memulai sebuah peternakan. Plus, Nomor Identifikasi Karyawan (EIN) atau SSN jika Anda pemilik tunggal.

Pilih dan Beli Sapi Perah

Anda akan membutuhkan sapi di peternakan baru Anda yang menghasilkan susu. Sapi perah perlu diuji untuk penyakit seperti Brucellosis. Seekor sapi harus putus halter dan menjauhi sapi yang menendang.

Aliran susu itu penting, jadi carilah ambing sapi yang sehat. Ingat, jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memulai peternakan kambing, biaya ternak lebih murah.

Pekerjakan Karyawan jika Dibutuhkan

Carilah orang yang memiliki kesabaran, terutama dengan sapi yang lebih tua. Pengetahuan tentang praktik perawatan hewan sangat penting.

Buat Jadwal Tanam dan Makan

Sapi makan hingga 14 kali sehari untuk menghasilkan susu. Jadwal pemberian makan perlu memperhatikan manajemen laktasi.

Menjaga Kesehatan Sapi dan Memaksimalkan Produksi Susu

Teknik perawatan hewan meningkatkan produksi susu. Jangan pisahkan hewan dari teman sekawanannya. Kesehatan kawanan bergantung pada hewan yang dibesarkan bersama dengan tetap seperti itu.

Memasarkan Bisnis Susu

Susu Anda perlu pemasaran. Pasar pertanian adalah lingkungan yang baik untuk keluarga.

Jual Susu yang Dihasilkan atau Buat Produk Susu untuk Menambah Nilai

Jual susu dari peternakan Anda. Makanan lain ini menambah nilai saluran pemerahan Anda.

• Keju: Tentukan penjualan lokal dan atau regional. Pertimbangkan peraturan negara
• Mentega: Tambahan lain untuk susu yang Anda jual. Jual produk ini dari pertanian Anda ke restoran kelas atas. Anda akan membutuhkan churn.
• Krim: Satu lagi dalam daftar ide bisnis pertanian. Toko kelontong memerlukan Kode UPC.

Apa 3 Jenis Peternakan Sapi Perah?

Praktek peternakan sapi perah dapat bervariasi secara signifikan tergantung pada faktor-faktor seperti lokasi, ukuran operasi, dan strategi manajemen tertentu. Secara umum, ada tiga jenis utama peternakan sapi perah: Freestall Dairies, Peternakan Berbasis Dairies, dan Drylot Dairies. Berikut adalah beberapa detail yang diperluas tentang masing-masing:

• Toko Susu Gratis:
  • Perawatan Hewan: Peternakan sapi perah ini memprioritaskan perawatan hewan yang sangat baik. Mereka biasanya menampilkan sistem kandang terbuka dengan kandang gratis, tempat sapi dapat berkeliaran dengan bebas. Kebebasan bergerak ini dapat berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan sapi yang lebih baik secara keseluruhan.
  • Fasilitas: Kandang di freestall dairies umumnya dirancang dengan baik, bersih, dan dilengkapi dengan tempat tidur yang nyaman. Mereka juga dapat menyertakan fasilitas seperti kipas otomatis dan alat penyiram untuk mendinginkan sapi selama cuaca panas.
  • Otomasi: Banyak perusahaan susu freestall mungkin menerapkan sistem pemerahan robot, yang memungkinkan sapi diperah sesuai jadwal mereka sendiri, yang selanjutnya meningkatkan kesejahteraan hewan.
• Produk Susu Berbasis Padang Rumput:
  • Merumput: Di peternakan jenis ini, sapi menghabiskan sebagian besar waktunya di luar rumah untuk merumput di padang rumput. Hal ini dapat memudahkan peternak untuk mengatur kebutuhan nutrisi sapi karena mereka mengonsumsi banyak makanan dari rumput segar.
  • Pengelolaan Kotoran: Sistem berbasis padang penggembalaan juga menyederhanakan pengelolaan kotoran, karena limbah secara alami tersebar di area yang luas oleh sapi penggembalaan itu sendiri, mengurangi kebutuhan akan sistem pengelolaan kotoran yang intensif.
  • Musiman: Produksi susu di peternakan ini bisa lebih musiman, seringkali memuncak pada musim semi dan awal musim panas saat pertumbuhan rumput paling baik.
• Pabrik Susu Drylot:
  • Kandang Luar Ruangan: Berbeda dengan dua jenis lainnya, sapi di peternakan sapi perah kering ditempatkan di luar ruangan di area berpagar yang dikenal sebagai lahan kering. Mereka berjalan ke tempat pemerahan ketika waktunya diperah.
  • Tempat Penampungan: Meskipun sapi tinggal di luar, mereka memiliki akses ke tempat penampungan tertutup untuk naungan dan perlindungan dari cuaca buruk. Tempat tidur biasanya disediakan di area penampungan ini.
  • Manajemen Pakan: Dalam sistem drylot, petani mengirimkan pakan dan air ke sapi, bukan sapi yang merumput atau mencari sendiri sumber daya ini. Hal ini memungkinkan kontrol yang tepat atas diet sapi.

Setiap jenis peternakan sapi perah memiliki manfaat dan tantangan uniknya sendiri, dan peternak dapat memilih sistem tertentu berdasarkan sumber daya, kondisi lingkungan, dan filosofi pribadi mereka tentang perawatan dan keberlanjutan hewan.

Apa yang Dilakukan Peternak Sapi Perah?

Peternak sapi perah memainkan peran penting dalam sektor pertanian dan sistem pangan kita. Mereka bertanggung jawab untuk mengelola ternak, memerah susu, dan menjual anak sapi, di antara tugas lainnya. Berikut adalah beberapa detail untuk lebih memperluas tanggung jawab ini:

• Memelihara Kawanan Perah: Ini adalah tanggung jawab utama seorang peternak sapi perah. Ini melibatkan memastikan sapi memiliki lingkungan yang bersih untuk hidup, akses ke air bersih, dan diberi makan makanan bergizi.
  • Sapi Kering : Peternak sapi melacak sapi mana yang kering (tidak menghasilkan susu) dan memberi mereka waktu istirahat. Selama periode ini, sapi-sapi ini tidak diperah dan diberi makanan rendah energi untuk membantu mereka mendapatkan kembali kondisi tubuh.
• Memproduksi Susu: Ini adalah inti dari pekerjaan peternak sapi perah, memastikan produksi susu yang stabil dan konsisten.
  • Hidrasi : Setiap sapi membutuhkan sekitar 14 galon air setiap hari untuk menghasilkan susu. Ini berarti menyediakan air segar dan bersih bagi hewan secara terus-menerus.
  • Proses Pemerahan : Seorang peternak sapi perah mungkin menggunakan panti pemerahan robot yang sepenuhnya otomatis yang dapat memerah susu 50 sapi per hari di lingkungan yang tepat. Alat pemerah susu otomatis ini memiliki sistem lepas landas yang mengetahui kapan harus melepaskan ambing sapi, memastikan kenyamanan sapi dan mencegah pemerahan berlebihan.
• Menjual Anak Sapi Jantan: Anak sapi jantan biasanya dijual oleh peternak sapi perah untuk produksi daging sapi atau daging sapi muda, yang memberikan aliran pendapatan tambahan untuk peternakan.
• Menumbuhkan Pakan untuk Sapi Perah: Peternak sapi perah sering kali menanam pakan ternak mereka sendiri, seperti jagung dan jelai. Hal ini memungkinkan petani untuk memastikan kualitas pakan, serta untuk mengurangi biaya.
  • Suplemen : Molase sering digunakan sebagai suplemen dalam pakan ternak. Ini memberikan nutrisi penting dan dapat meningkatkan kelezatan pakan.
  • Pabrik Pakan : Peternak sapi perah mungkin bergantung pada pabrik pakan untuk pakan ternak dalam jumlah besar, terutama jika mereka tidak memiliki cukup lahan untuk menumbuhkan semua pakan yang mereka butuhkan atau ingin menyediakan makanan yang lebih bervariasi untuk hewan mereka.

Secara keseluruhan, peternakan sapi perah melibatkan kombinasi keterampilan manajemen ternak, pengetahuan nutrisi hewan, dan pemahaman mendalam tentang proses pemerahan. Ini adalah peran yang kompleks dengan banyak tantangan dan penghargaan.

Masalah yang Mungkin Dihadapi Peternak Sapi Perah

Terlepas dari negaranya, ada beberapa hal negatif dari peternakan sapi perah.

Gas-gas rumah kaca

Kotoran hewan dari peternakan jenis ini menyebabkan gas rumah kaca. Seekor sapi perah menghasilkan kotoran. Sekitar 10% dari beratnya sendiri setiap hari.

Masalah Perawatan Hewan.

Beberapa teknik manajemen reproduksi memprihatinkan. Seperti memisahkan sapi dari betisnya tepat setelah melahirkan.

Garis bawah

Keluarga atau kelompok orang dapat terlibat dengan peternakan sapi perah. Merawat hewan untuk setiap sapi itu penting dan Anda harus bekerja keras. Sama halnya dengan beternak ayam, tetapi ruang yang dibutuhkan lebih sedikit.

FAQa

Berapa Biaya untuk Memulai Peternakan Sapi Perah?

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana memulai bertani tanpa uang, lingkungan ini bukan untuk Anda. Satu perkiraan adalah 1,2 juta.

Berapa Rata-Rata Keuntungan Peternakan Sapi Perah?

Departemen Pertanian AS melaporkan rata-rata peternakan sapi perah telah menguntungkan dua kali dalam 20 tahun terakhir. Pada akhir tahun 2021, itu berarti total $41,8 miliar.

Apakah Peternakan Sapi Perah Intensif atau Ekstensif?

Keduanya. Pertanian intensif menggunakan lebih banyak sumber daya seperti lumbung dan kios. Yang luas berbasis padang rumput

Apakah Peternakan Sapi Perah Buruk bagi Lingkungan?

Limbah kotoran merusak lingkungan. Nutrisi bisa hilang. Tanaman lain dapat dikorbankan untuk peternakan sapi perah.

Apakah Peternak Sapi Perah Menghasilkan Banyak Uang?

Itu tergantung pada pasar dan lingkungan. Peternakan yang lebih besar dapat menghasilkan lebih banyak uang jika mereka memiliki tanaman lain. Tetapi bisnis yang lebih kecil dapat menawarkan barang-barang khusus seperti yogurt.

Apa 5 Negara Penghasil Susu Teratas?

India menempati urutan teratas, diikuti oleh AS, China, lalu Pakistan dan Brasil. Upstate New York adalah bagian dari negara bagian dengan lebih dari 3.500 peternakan sapi perah.