10 Kursus Pelatihan Restoran Terbaik (+ Solusi Pelatihan #1)

Saat menjalankan restoran yang sibuk, mungkin sulit untuk menawarkan pelatihan yang dibutuhkan staf Anda. Anda dan karyawan Anda yang lebih berpengalaman mungkin hanya berfokus untuk tetap mendapatkan keuntungan, dan aliran pengunjung yang terus-menerus dapat membuat Anda memiliki sedikit waktu untuk kesempatan belajar staf.

Untuk membantu Anda, kami telah menyusun panduan ini untuk kursus manajemen restoran dan pelatihan lainnya.

Di bawah ini, Anda akan menemukan solusi agar restoran Anda tetap mematuhi kode kesehatan negara bagian, memastikan staf Anda tahu cara menyiapkan hidangan khas Anda, membuat anggota tim Anda percaya diri dengan keterampilan mereka, menjamin pengalaman terbaik untuk pengunjung Anda, dan banyak lagi. Kami juga mengeksplorasi opsi yang jauh lebih baik untuk pelatihan restoran: menggunakan platform pelatihan digital all-in-one.

10 Kursus Manajemen Restoran Terbaik

Apakah Anda perlu melatih staf restoran Anda tentang manajemen pendapatan restoran, bahaya keamanan makanan, bartending dan pramusaji, atau topik terkait lainnya, kursus manajemen restoran terbaik ini dapat membantu.

Berikut adalah 10 opsi terbaik yang kami temukan di pasar.

Program gelar Associate in Science (AS) Restaurant and Food Service Management di Valencia College

Durasi : 1 tahun

Harga : $9,576.00

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Mencari kursus komprehensif untuk memberi Anda sumber daya untuk menjalankan restoran yang sukses? Valencia College menawarkan program gelar associate yang mencakup manajemen pendapatan restoran, perencanaan menu, perekrutan, katering, biaya tenaga kerja, analisis tren, dan banyak lagi.

Program ini mencakup akses ke pusat karir Valencia College dan sumber daya lainnya. Ini melibatkan instruksi langsung serta 405 jam waktu magang, menjadikannya pilihan yang kuat untuk pemilik dan karyawan restoran pertama kali.

FARECheck dari Food Allergy Research & Education (FARE)

Durasi : Durasi yang berbeda untuk tingkat kursus yang berbeda

Harga : Hubungi FARE untuk harga

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Menurut Yayasan Asma dan Alergi Amerika, 6,2% orang dewasa Amerika dan 5,8% anak-anak Amerika memiliki alergi makanan. Di restoran Anda, alergi makanan dapat menyebabkan apa saja mulai dari pengunjung yang mengalami sakit perut dan memberikan ulasan buruk hingga seseorang mengalami syok anafilaksis dan berpotensi mengambil tindakan hukum.

Kursus yang dapat membantu Anda mencegah hal ini adalah FARECheck dari Food Allergy Research & Education (FARE). Kelas pelatihan alergi makanan online ini mencakup penanganan makanan yang aman dan komunikasi yang baik dengan pengunjung, sehingga tamu yang rentan alergi dapat terhindar dari reaksi alergi.

The Culinary Institute of America's Food Allergy Awareness untuk kursus Dapur Profesional

Durasi : Kecepatan sendiri

Harga : Gratis

Sertifikasi setelah selesai : No

Selain itu, Culinary Institute of America memiliki kelas online gratis tentang kesadaran alergi makanan, dengan daftar periksa dan tip yang mencakup penanganan makanan yang tepat, pembersihan, kesadaran alergi makanan untuk staf depan rumah, dan banyak lagi. Kiat-kiatnya dapat dengan mudah diunduh dan dipasang di dapur Anda.

Kursus Manajemen Biaya Makanan Lebih Baik Typsy

Durasi : 54 menit, 36 detik

Harga : Gratis dengan langganan Typsy gratis

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Pelatihan biaya makanan memastikan bisnis Anda tetap menguntungkan dengan membantu Anda mengelola pengeluaran. Dengan bisnis di industri ini yang memiliki margin keuntungan yang sangat tipis, rata-rata 3-5%, menjaga setiap dolar membuat Anda tetap kompetitif dan dapat membantu Anda tetap membuka pintu.

Typsy menawarkan kursus Manajemen Biaya Makanan Lebih Baik gratis, yang dikembangkan oleh juru masak profesional Ryan Gromfin. Anda akan mempelajari cara menghitung biaya utama, biaya item menu, dan lainnya. Anda akan diajari cara mengontrol porsi dan mengelola inventaris untuk menghemat uang.

Kelas ini juga mencakup pengurangan limbah makanan, negosiasi vendor, pencegahan pencurian dapur, dan topik lainnya.

Kursus Layanan Pelanggan Manajemen Restoran Udemy

Durasi : 2,5 jam

Harga : $44,99

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Pelatihan layanan pelanggan restoran yang tepat memastikan anggota staf Anda memiliki keterampilan dan alat untuk memberikan pengalaman terbaik kepada pengunjung. Dengan pelatihan, staf Anda akan menggunakan pedoman layanan pelanggan standar, bukan ide mereka sendiri, sehingga setiap pelanggan mendapatkan pengalaman yang sama.

Udemy memiliki kursus layanan pelanggan manajemen restoran online yang mencakup cara menciptakan pengalaman yang tak terlupakan, pentingnya ulasan online, dan tip layanan pelanggan. Siswa mempelajari dasar-dasar manajemen hubungan pelanggan dan cara untuk meningkatkan layanan.

Kursus pelatihan Berurusan dengan Pelanggan yang Sulit dari EdApp

Durasi : Kecepatan sendiri

Harga : Gratis

Sertifikasi setelah selesai : No

Karena beberapa pelanggan bisa jadi tidak menyenangkan, ragu-ragu, atau bahkan menyinggung, ada gunanya memberikan pelatihan kepada staf depan rumah Anda tentang cara mengatasi situasi ini dengan sukses. EdApp menawarkan kursus pelatihan Berurusan dengan Pelanggan Sulit yang bagus untuk ini.

Pelatihan gratis ini mencakup cara mengatasi keluhan dan cara menangani pengunjung yang menantang. Melalui contoh dan kuis khusus, pelajar mengetahui cara menangani pelanggan yang mabuk, pesanan makanan yang salah, keluhan, dan tantangan lain di ruang makan.

Dasar-dasar BarSmarts dan kursus pelatihan Profesional BarSmarts

Durasi : Kecepatan sendiri

Harga : $29

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Bartender menghadapi serangkaian tantangan unik jika dibandingkan dengan staf restoran lainnya. Mereka perlu mengetahui cara mencampur sejumlah minuman yang berbeda dan mungkin lebih cenderung berurusan dengan pelanggan yang sulit diatur atau mabuk.

BarSmarts menawarkan pelatihan online untuk para bartender. Dikembangkan oleh para bartender, pelatihan ini mencakup mixology, hospitality, kesehatan dan kebersihan, kategori minuman beralkohol, menakar dan menuangkan, garnish, layanan pelanggan, dan topik lainnya.

Ada 2 level pelatihan: BarSmarts Basics dan BarSmarts Professional. BarSmarts Basics ditujukan untuk para bartender baru, sedangkan BarSmarts Professional dirancang untuk staf berpengalaman yang ingin membuat minuman baru dan perlu meningkatkan keterampilan.

Kursus Manajemen Pendapatan Restoran eCornell

Durasi : 3 bulan

Harga : $3.600

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Meskipun makanan adalah hasrat Anda, Anda harus tetap untung agar bisnis Anda tetap buka. Ini tidak terjadi secara kebetulan. Pelatihan manajemen pendapatan restoran menunjukkan kepada Anda cara mengurangi pemborosan dan meningkatkan keuntungan sehingga Anda bisa sukses di industri ini.

eCornell, unit pendidikan profesional Universitas Cornell, menawarkan kursus Manajemen Pendapatan Restoran online yang mencakup cara membuat strategi manajemen pendapatan untuk meningkatkan profitabilitas. Manajer menemukan cara mengatasi penetapan harga, pemaksimalan hunian, durasi makan, dan faktor lain untuk meningkatkan keuntungan.

Selain itu, pelatihan ini menawarkan saran untuk meningkatkan pengalaman restoran dan menyelesaikan tantangan operasional.

Kursus dari National Sanitation Foundation (NSF)

Durasi : Bervariasi berdasarkan kelas

Harga : Bervariasi berdasarkan kelas

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Keamanan makanan lebih dari sekadar menyadari alergi. Untuk keamanan pangan yang tepat, staf restoran harus menyadari bahaya keamanan pangan, termasuk penarikan produk, kontaminasi, penyakit bawaan makanan, dan topik lainnya.

National Sanitation Foundation (NSF) memiliki serangkaian pelatihan bahaya keamanan pangan untuk organisasi di seluruh rantai makanan. Kelas-kelas ini mencakup cara membangun budaya keamanan pangan, manajemen ketahanan pangan, sanitasi, dan mata pelajaran lainnya.

Selain itu, NSF dapat membuat kelas online atau tatap muka khusus untuk restoran.

Sanitasi Dapur Kelas Universal 101

Durasi : Kecepatan sendiri—waktu rata-rata 4 jam

Harga : $70-95

Sertifikasi setelah selesai : Tersedia opsi sertifikat dan non-sertifikat

Restoran Anda harus lulus pemeriksaan kesehatan dan memenuhi standar kebersihan. Itu berarti setiap orang di staf Anda perlu dilatih tentang cara menjaga dapur Anda dan setiap bagian dari bangunan Anda tetap berkilau.

Kelas Universal memiliki kursus pelatihan kebersihan dan sanitasi yang mencakup dasar-dasar yang perlu diketahui semua anggota staf restoran.

Kelas ini mencakup ikhtisar penyakit bawaan makanan, cuci tangan, sanitasi, kontrol suhu, penanganan makanan, pencuci piring, penyajian yang aman, kebersihan karyawan, identifikasi bahaya, perencanaan titik kontrol kritis, dan topik lainnya.

Siswa menonton kelas video, ikut serta dalam diskusi online, dan menyelesaikan ujian online sebagai bagian dari studi mereka.

Kursus Pelatihan Pelayan Akademi Pelayan

Durasi : Kecepatan sendiri

Harga : Hubungi Akademi Pelayan untuk harga

Sertifikasi setelah selesai : Ya

Staf menunggu harus bisa menyajikan makanan dengan senyuman, menerima pesanan, berkomunikasi dengan pengunjung, dan banyak lagi. Pelanggan Anda akan berinteraksi dengan staf menunggu lebih dari dengan sebagian besar karyawan lainnya, dan kursus pelatihan pramusaji dan pramusaji memastikan anggota tim ini memiliki keterampilan untuk menciptakan kesan yang luar biasa.

Akademi Pelayan menawarkan Kursus Pelatihan Pelayan online untuk semua staf front-of-house. Ini mencakup jenis layanan restoran, aturan layanan, penyajian dan pengangkutan, pengaturan meja, layanan santapan, layanan anggur, layanan kopi dan teh, pengambilan pesanan, salam, upselling, berurusan dengan tamu yang sulit, dan banyak lagi.

Kursus Prosedur Operasi Standar (SOP) Iowa State University

Durasi : Kecepatan sendiri

Harga : Gratis

Sertifikasi setelah selesai : No

Prosedur operasi standar (SOP) restoran menstandarkan apa yang terjadi di restoran Anda. Alih-alih mengandalkan setiap karyawan untuk memutuskan di mana menyimpan makanan atau bagaimana menjadwalkan shift, SOP mencakup persis setiap langkah yang harus disertakan dalam setiap prosedur.

SOP mengeluarkan tebakan dari persamaan dan memastikan tidak ada yang lolos dari celah. Dengan SOP dan daftar periksa SOP, kamar mandi restoran Anda dibersihkan dengan benar dengan cara yang sama setiap saat. Demikian juga, makanan disajikan dengan cara yang sama untuk setiap pengunjung.

Iowa State University memiliki kursus online tentang Prosedur Operasi Standar (SOP) untuk restoran dan bisnis lainnya.

Kursus ini menawarkan sumber daya untuk membuat SOP untuk penanganan makanan, kebersihan karyawan, pelatihan staf, dan operasi lainnya. Plus, Anda tidak perlu membayar atau mendaftar untuk melihat materi.

Manfaat Membuat Kursus Pelatihan Manajemen Restoran Anda Sendiri

Ketika pemilik restoran menyadari bahwa mereka membutuhkan pelatihan untuk staf, banyak yang mempertimbangkan kursus manajemen restoran outsourcing. Mereka menghabiskan waktu mencari dan membandingkan pelatihan online atau menghabiskan waktu berjam-jam bekerja dengan penyedia pihak ketiga untuk membuat kursus khusus dengan biaya tertentu.

Tapi ada pilihan lain: membuat pelatihan Anda sendiri , tanpa bergantung pada kursus pra-paket atau solusi khusus yang mahal.

Mari kita lihat manfaat dari pendekatan ini.

Anda dapat menghemat uang

Membayar untuk pelatihan out-of-the-box atau kursus khusus dapat meningkatkan biaya riil setiap karyawan di restoran Anda. Pelatihan berkisar dari lebih dari $20 per pekerja, per kursus hingga mendekati $10.000 dalam beberapa kasus.

Ketika Anda menciptakan peluang belajar Anda sendiri untuk karyawan Anda, Anda dapat menghemat banyak uang. Anda juga tidak perlu membayar ekstra untuk menambah atau memperbarui pelatihan.

Konten Anda dapat mencerminkan apa yang perlu diketahui staf Anda

Dengan membuat pelatihan Anda sendiri, Anda tetap memegang kendali penuh atas apa yang Anda ajarkan dan dapat menyesuaikan pengalamannya. Staf Anda akan mempelajari dengan tepat apa yang perlu mereka ketahui untuk pendirian Anda dan tidak akan membuang waktu mempelajari informasi yang tidak relevan.

Anda dapat membuat pelatihan lebih menarik

Anda mengenal karyawan Anda, dan Anda dapat menggunakan keakraban itu untuk menciptakan pelatihan yang akan mereka nikmati. Misalnya, Anda dapat membuat video yang diatur di dapur Anda, atau menyertakan grafik atau lelucon orang dalam dari bisnis Anda agar staf Anda tetap terhibur saat mereka belajar.

Saat Anda mengembangkan pelatihan restoran Anda sendiri, Anda juga dapat membuat struktur kursus menarik yang mencerminkan realitas restoran.

Misalnya, Anda dapat membuat video pendek berdurasi 1-2 menit dan sumber daya berukuran kecil yang dapat dilihat anggota staf Anda saat mereka memiliki waktu luang. Jenis pembelajaran mikro ini tidak terlalu berlebihan dan membantu tim Anda belajar saat dalam perjalanan.

Anda dapat memanfaatkan pengetahuan dan pengalaman yang ada

Jika Anda sudah lama menjalankan restoran, Anda mungkin sudah tahu lebih banyak daripada beberapa pelatih atau instruktur. Anda bahkan mungkin sudah memiliki manual, sumber daya pelatihan keselamatan, daftar periksa, SOP, dan materi lain yang telah Anda gunakan untuk melatih dan mengaktifkan karyawan Anda.

Saat Anda membuat pelatihan sendiri, Anda dapat menggunakan informasi ini sebagai dasar kursus Anda . Pengetahuan dan pengalaman Anda akan sangat berguna!

Demikian pula, Anda dapat memanfaatkan keahlian anggota staf Anda saat membuat pelatihan yang disesuaikan. Misalnya, jika Anda memiliki karyawan yang mahir dalam menyapa pelanggan atau menulis spesial sehari-hari, Anda dapat mengundang mereka untuk membuat video singkat yang menjelaskan teknik mereka. Dengan cara ini, Anda memanfaatkan apa yang sudah bekerja dengan baik di restoran Anda.

Buat Kursus Pelatihan Manajemen Restoran Anda Sendiri dengan Connecteam

Connecteam adalah solusi manajemen kerja all-in-one dengan alat canggih untuk pelatihan karyawan . Anda dapat menggunakannya untuk membuat pelatihan Anda sendiri tanpa biaya opsi pihak ketiga.

Mari kita lihat lebih dekat fitur menonjol Connecteam.

Pembuatan kursus yang mudah dan dapat disesuaikan

Bahkan jika Anda belum pernah membuat kursus pelatihan sebelumnya, Anda dapat melakukannya dalam hitungan menit dengan Connecteam.

Cukup masuk ke dasbor admin di dalam aplikasi Connecteam. Di sana, Anda dapat melihat dengan tepat apa yang akan dilihat staf Anda di ponsel mereka.

Beri nama modul pelatihan yang Anda buat. Kemudian, sentuh atau klik perangkat Anda untuk membuat materi pelatihan baru atau mengimpor materi yang sudah ada. Anda dapat menggunakan teks, video, file PDF, elemen HTML, kuis, survei, tautan ke sumber daya online, dan tautan ke alur kerja online atau perpustakaan online.

Connecteam juga memungkinkan Anda membuat kuis khusus untuk menguji pengetahuan pekerja tentang materi pelatihan.

Kemudian, tunjukkan urutan yang dibutuhkan staf Anda untuk menyelesaikan kursus. Misalnya, Anda mungkin ingin meminta bartender menonton video pendek terlebih dahulu, lalu membaca resep minuman sebelum mengikuti kuis untuk membantu mereka meninjau materi.

Staf Anda dapat mengakses pelatihan mereka langsung dari perangkat seluler mereka , menjadikan pembelajaran saat bepergian menjadi sangat mudah. Plus, semua data disimpan dengan aman di cloud pribadi.

Pantau kemajuan pelatihan dan perbarui kursus dan materi dengan mudah

Melalui dasbor admin, Anda dapat melihat sekilas perkembangan karyawan melalui pelatihan . Dengan cara ini, Anda dapat mengirimkan pemberitahuan push ke perangkat anggota tim Anda yang mengingatkan mereka untuk menyelesaikan pelatihan jika belum selesai.

Selain itu, Connecteam memungkinkan Anda memperbarui pelatihan sesering yang Anda perlukan . Jadi, jika Anda memutuskan untuk membuat acara makan pop-up, misalnya, Anda dapat dengan cepat membuat dan mengupload video baru dan sumber daya baru yang dapat ditonton orang sebelum hari pembukaan yang besar.

Buat acara pelatihan langsung

Anda juga dapat menggunakan Connecteam untuk membuat dan mengelola acara perusahaan —dari pesta ulang tahun hingga rapat tim hingga sesi pelatihan tatap muka.

Anda dapat menambahkan tanggal dan detail ke acara, mengundang anggota tim, meminta RSVP, dan bahkan memantau kehadiran sehingga Anda dapat merencanakan dengan baik.

Simpan semua sumber daya yang relevan di satu tempat untuk referensi dan pelatihan

Connecteam memungkinkan Anda membuat pusat pengetahuan untuk restoran Anda. Ini adalah pusat digital hub tempat Anda dapat menyimpan semua dokumen penting perusahaan—termasuk buku pegangan karyawan, SOP, daftar periksa, manual pelatihan, instruksi, dan lainnya.

Pekerja dapat memeriksa pusat pengetahuan kapan pun mereka membutuhkannya, dan Anda dapat menyetel izin akses khusus sehingga anggota tim hanya dapat melihat apa yang relevan dengan peran dan tanggung jawab mereka.

Dapatkan umpan balik tentang pelatihan Anda

Survei dan jajak pendapat langsung Connecteam adalah tempat yang tepat untuk meminta umpan balik dari tim Anda. Buat survei dari awal menggunakan pertanyaan pilihan ganda, terbuka, ya/tidak, dan skala peringkat, atau gunakan salah satu templat praktis Connecteam.

Anda dapat menggunakan survei dan jajak pendapat untuk bertanya kepada karyawan tentang pelatihan apa yang mereka butuhkan, pelatihan mana yang cocok untuk mereka, dan pengalaman belajar apa yang perlu disegarkan.

Buat karyawan bersemangat untuk belajar dengan penghargaan dan pengakuan

Dengan fitur pengakuan dan penghargaan karyawan bawaan Connecteam, Anda dapat mengenali anggota tim Anda atas pencapaian mereka. Kirim lencana pengenalan digital dengan catatan yang dipersonalisasi, atau kirim token digital pekerja yang dapat ditukar dengan kartu hadiah.

Anda dapat menggunakan fitur ini kapan pun Anda ingin memberi penghargaan atas pekerjaan yang diselesaikan dengan baik, tetapi fitur ini juga berguna untuk memotivasi karyawan tentang pelatihan. Pertimbangkan untuk mengirimkan token atau tanda terima kasih saat karyawan menyelesaikan pelatihan.

Hubungkan pelatihan dengan pekerjaan yang dilakukan tim Anda

Connecteam juga dilengkapi dengan penjadwalan yang kuat dan fitur manajemen tugas yang dapat membantu Anda merampingkan proses pelatihan Anda.

Misalnya, Anda dapat menambahkan catatan ke shift karyawan tentang pelatihan yang harus mereka selesaikan hari itu. Atau, Anda dapat memperkuat pengetahuan dari pelatihan yang baru saja diselesaikan dengan menambahkan daftar periksa, lampiran pada materi pelatihan, dan tugas lainnya.

Gunakan umpan pembaruan dan obrolan dalam aplikasi untuk berkomunikasi dengan tim Anda

Fitur pembaruan Connecteam , yang seperti umpan berita bergaya media sosial untuk bisnis Anda, memudahkan berbagi informasi dengan tim Anda.

Anda dapat menjadwalkan postingan, mengaktifkan atau menonaktifkan komentar, dan melihat karyawan mana yang telah melihat pengumuman Anda. Connecteam juga mengirimkan pemberitahuan kepada karyawan agar mereka tidak pernah melewatkan kiriman.

Ada juga obrolan dalam aplikasi yang aman yang memungkinkan Anda berhubungan dengan karyawan secara waktu nyata. Berkomunikasi satu lawan satu atau buat grup untuk mengobrol tentang apa pun mulai dari pelatihan hingga menjadwalkan pembaruan hingga ide menu baru dan segala sesuatu di antaranya.

Data obrolan disimpan di cloud, bukan di perangkat tim Anda, dan Anda dapat memantau percakapan untuk memastikan percakapan tetap sesuai topik dan profesional. Selain itu, Connecteam memisahkan obrolan pekerjaan dan percakapan pribadi di perangkat pengguna, jadi tidak akan pernah ada peluang komunikasi yang campur aduk.

Terjangkau untuk semua

Connecteam menawarkan berbagai paket yang terjangkau untuk bisnis dengan berbagai ukuran. Tim yang terdiri dari 10 orang atau kurang dapat mendaftar ke Small Business Plan gratis seumur hidup dari Connecteam, sementara tim yang lebih besar dapat memilih paket berbayar mulai dari $29 per bulan hingga untuk 30 pengguna.

Cara cerdas untuk memulai adalah dengan uji coba gratis 14 hari , yang memungkinkan Anda menguji Connecteam dengan tim Anda sebelum berkomitmen pada suatu paket. Anda juga dapat memesan demo untuk mengajukan pertanyaan dan melihat fitur beraksi.

Intinya pada Kursus Manajemen Restoran

Apakah Anda menjalankan restoran keluarga biasa atau kafe gourmet kelas atas, melatih staf restoran Anda sangat penting untuk kesuksesan bisnis Anda.

Ada banyak kursus manajemen restoran online—mulai dari kursus umum untuk manajer hingga kursus yang lebih spesifik untuk staf front of house dan bartender—yang dapat memenuhi kebutuhan pelatihan Anda. Tetapi membuat program pelatihan Anda sendiri adalah pilihan yang jauh lebih baik.

Connecteam adalah solusi sempurna untuk membuat kursus pelatihan khusus untuk staf restoran Anda. Anda dapat membuat video, mengunggah materi pelatihan yang ada, mendapatkan umpan balik tentang kursus Anda sehingga Anda dapat memperbarui pengalaman, dan masih banyak lagi. Selain itu, dengan Connecteam Anda dapat membuat modul pembelajaran dalam hitungan menit, bahkan jika Anda belum pernah membuat kursus sebelumnya.

Mulailah dengan Connecteam gratis hari ini!

FAQ

Pelatihan restoran apa yang wajib?

Di AS, sebagian besar anggota staf restoran diharuskan memiliki izin penangan makanan, juga dikenal sebagai izin kesehatan karyawan. Sebagian besar negara bagian mewajibkan pekerja untuk menyelesaikan kursus penangan makanan yang disetujui sebelum mereka mengeluarkan lisensi. Hal ini memastikan staf mengetahui cara mencegah penyakit bawaan makanan dan bahaya lain di tempat kerja.

Apa itu pelatihan silang di restoran?

Pelatihan silang adalah konsep melatih semua staf Anda untuk memegang berbagai posisi di restoran Anda. Misalnya, jika semua anggota staf Anda menerima pelatihan layanan tunggu dan bartender Anda tidak dapat muncul di saat-saat terakhir, orang lain dalam tim Anda dapat masuk.

Ingin Menerima Lebih Banyak Artikel Hebat Langsung ke Kotak Surat Anda? Berlangganan Disini