Deskripsi Pekerjaan Food Runner: Templat untuk Dipekerjakan di Bisnis Anda

Pekerjaan seorang food runner melibatkan lebih dari sekedar mengangkut piring dari dapur ke ruang makan. Ini tentang meningkatkan pengalaman bersantap pelanggan dengan memastikan pengiriman makanan tepat waktu, mengelola permintaan khusus, dan memastikan komunikasi yang lancar antara staf dapur, server, dan tamu. Beberapa tugas dan tugas pelari makanan yang penting meliputi:

• Mengantarkan pesanan makanan dari dapur ke meja tamu dengan cepat dan akurat.
• Membantu menata meja, mengisi ulang minuman pelanggan, dan menyediakan peralatan makan.
• Berkoordinasi dengan staf dapur, staf menunggu, dan manajer lain untuk memastikan penyampaian layanan yang efisien.
• Mengelola tugas penutupan seperti membersihkan meja, mengisi ulang stasiun, dan mempersiapkan shift berikutnya.

Pentingnya Keterampilan Komunikasi yang Baik

Untuk melayani secara efektif sebagai pelari makanan, seseorang membutuhkan keterampilan komunikasi yang baik. Sebagai penghubung garis depan antara dapur dan ruang makan, mereka perlu berkomunikasi secara efektif dengan koki tentang pesanan makanan dan waktu memasak, dan dengan server tentang nomor meja dan permintaan khusus. Mereka juga harus merasa nyaman berbicara dengan pelanggan, menjawab pertanyaan tentang item menu, dan mengelola keluhan atau masalah dengan profesionalisme dan empati.

Nilai Pendidikan yang Layak

Meskipun pekerjaan pelari makanan tidak memerlukan gelar khusus, ijazah SMA atau sederajat umumnya diperlukan. Beberapa restoran mungkin lebih memilih kandidat dengan pengalaman sebelumnya di industri perhotelan, meskipun pelatihan di tempat kerja biasanya disediakan.

Menyusun Deskripsi Pekerjaan yang Akurat dan Menarik

Untuk menarik kandidat yang memenuhi syarat ke restoran Anda, penting untuk menulis deskripsi pekerjaan pelari makanan yang akurat dan menarik. Dokumen ini harus memahami dengan jelas tanggung jawab peran, keterampilan yang dibutuhkan, dan tipe orang yang akan unggul dalam posisi ini. Berikut adalah beberapa tips utama untuk diikuti:

Jadilah spesifik: Alih-alih menggunakan bahasa yang tidak jelas, jelaskan dengan jelas tanggung jawab dan harapan. Ini akan membantu pencari kerja memahami dengan tepat apa yang dibutuhkan oleh pekerjaan itu dan apakah mereka cocok untuk itu.

Gunakan poin-poin: Format ini mudah dibaca dan memungkinkan kandidat memindai deskripsi pekerjaan dengan cepat untuk menentukan apakah sesuai dengan kualifikasi dan minat mereka.

Soroti manfaat: Banyak restoran menawarkan fasilitas seperti jadwal fleksibel, makanan gratis, atau kesempatan untuk promosi. Termasuk ini dalam deskripsi pekerjaan Anda dapat membuat posisi lebih menarik.

Mengapa Membuat Deskripsi Pekerjaan yang Didefinisikan dengan Baik Sangat Penting untuk Sukses

Deskripsi pekerjaan pelari makanan yang terstruktur dengan baik menarik kandidat yang memenuhi syarat yang dapat memenuhi tugas pekerjaan dan menahan tekanan untuk mengirimkan pesanan makanan dengan segera. Dengan deskripsi pekerjaan yang tepat, Anda akan menemukan kandidat yang dapat berkembang di lingkungan restoran Anda dan menjunjung tinggi standar layanan dan efisiensi Anda.

Ikhtisar Pelari Makanan

• Tanggung Jawab Utama Seorang Pelari Makanan: Tanggung jawab utama seorang pelari makanan adalah mengirimkan pesanan makanan dari dapur ke meja, tetapi tugas mereka lebih dari itu. Mereka membantu menyiapkan meja, mengatur meja dengan peralatan makan yang sesuai, merawat ruang makan, dan melakukan tugas penutupan. Mereka juga memainkan peran penting dalam menangani permintaan khusus dan memberikan umpan balik pelanggan kepada staf dapur.
• Keterampilan Utama Diperlukan untuk Pelari Makanan, Posisi: Pelari makanan yang sukses membutuhkan keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi secara efektif dengan staf menunggu, koki, dan pelanggan. Mereka harus tetap tenang dan efisien dalam lingkungan yang serba cepat, memperhatikan waktu memasak makanan dan penyajian piring. Kerja tim juga merupakan keterampilan utama, karena pelari makanan sering bekerja sama dengan anggota staf lainnya.
• Pendidikan dan Pengalaman yang Diperlukan untuk Peran Pelari Makanan: Biasanya, posisi pelari makanan membutuhkan ijazah SMA atau sederajat. Pengalaman di industri restoran atau perhotelan bisa menguntungkan tetapi tidak selalu menjadi persyaratan. Pelatihan on-the-job biasanya diberikan untuk memahami item menu, memesan tiket, dan tata letak ruang makan.

Menyusun Deskripsi Pekerjaan yang Sempurna

• Pentingnya Deskripsi Pekerjaan yang Akurat dan Melibatkan Deskripsi pekerjaan pelari makanan yang menarik dan akurat membantu menarik kandidat yang paling cocok untuk pekerjaan itu. Itu harus dengan jelas menunjukkan tanggung jawab, keterampilan yang dibutuhkan, dan apa yang diharapkan manajemen restoran dari seorang pelari makanan yang baik.
• Komponen Penting dari Uraian Pekerjaan Food Runner Komponen utama termasuk tugas pekerjaan (seperti mengantarkan makanan, mengisi ulang minuman pelanggan, dan mengingatkan manajemen atas tindakan tidak aman), keterampilan yang diperlukan (seperti kemampuan untuk bekerja di akhir pekan dan layanan pelanggan yang sangat baik), dan kualifikasi ( seperti ijazah SMA dan pengalaman di industri perhotelan).
• Kiat untuk Menulis Uraian Pekerjaan yang Jelas dan Ringkas Bersikaplah spesifik tentang tanggung jawab dan kualifikasi, gunakan poin-poin untuk kejelasan dan tonjolkan manfaat bekerja di restoran Anda. Hindari jargon industri dan pertahankan bahasa yang sederhana dan menarik. Pastikan untuk menyertakan kata kunci seperti "deskripsi pekerjaan pelari makanan", "mengantar pesanan makanan", dan "industri restoran".

Deskripsi Pekerjaan Food Runner: Templat untuk Dipekerjakan di Bisnis Anda

Di sini, kami menyediakan beberapa template untuk membantu Anda menyusun deskripsi pekerjaan food runner Anda. Templat ini didasarkan pada konteks restoran yang berbeda tetapi dapat disesuaikan agar sesuai dengan kebutuhan spesifik Anda.

Templat 1:

Posisi: Pelari Makanan

Perusahaan: [Nama Restoran]

Lokasi: [Kota, Negara Bagian]

Tentang Kami: [Nama Restoran] adalah restoran fine dining kelas atas yang terkenal dengan masakannya yang luar biasa dan layanannya yang sempurna. Kami sedang mencari Food Runner yang berdedikasi dan efisien untuk bergabung dengan tim kami dan membantu memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa kepada para tamu.

Tanggung jawab:

• • Membantu pelayan mengantarkan makanan dan minuman ke meja dengan cepat dan akurat.
  • Pastikan penyajian makanan dan garnishing yang tepat.
  • Komunikasikan setiap permintaan khusus atau pantangan makanan kepada staf dapur.
  • Pantau meja untuk kebutuhan tamu, termasuk mengisi ulang minuman dan membersihkan piring kosong.
  • Berkolaborasi dengan pelayan untuk memastikan pengalaman bersantap yang mulus.
  • Menjaga kebersihan dan ketertiban di ruang makan.
  • Membantu tugas restoran lainnya sesuai kebutuhan.

Manfaat:

• • Gaji per jam yang kompetitif
  • Peluang untuk pertumbuhan dan kemajuan karir
  • Diskon karyawan untuk makanan dan minuman
  • Lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif
  • Program pelatihan dan pengembangan
  • Pengakuan dan penghargaan karyawan

Untuk Melamar: Jika Anda tertarik dengan posisi Food Runner, kirimkan resume Anda dan surat lamaran singkat yang menyoroti pengalaman Anda yang relevan dan mengapa Anda tertarik untuk bergabung dengan [Nama Restoran]. Anda dapat melamar secara online melalui portal karir kami di [URL situs web] atau email aplikasi Anda ke [alamat email] dengan baris subjek "Aplikasi Food Runner - [Nama Anda]". Kami menghargai minat Anda dan akan meninjau semua permohonan dengan saksama.

[Nama Perusahaan] adalah pemberi kerja dengan kesempatan yang sama. Kami menghargai keragaman dan tidak mendiskriminasi berdasarkan ras, warna kulit, agama, jenis kelamin, orientasi seksual, asal kebangsaan, usia, kecacatan, atau karakteristik lain yang dilindungi. Kami mendorong semua individu yang memenuhi syarat untuk mendaftar.

Templat 2:

Posisi: Pelari Makanan

Perusahaan: [Nama Restoran]

Lokasi: [Kota, Negara Bagian]

Tentang Kami: [Nama Restoran] adalah restoran kasual populer yang dikenal dengan makanan lezat dan suasananya yang ramah. Kami saat ini mempekerjakan Food Runner yang termotivasi dan berfokus pada pelanggan untuk bergabung dengan tim kami dan membantu memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan bagi para tamu.

Tanggung jawab:

• • Membantu mengantarkan makanan dan minuman ke meja tepat waktu.
  • Pastikan pengiriman pesanan yang akurat dan penyajian makanan yang tepat.
  • Berkolaborasi dengan pelayan untuk memenuhi permintaan tamu dan memberikan layanan pelanggan yang sangat baik.
  • Pantau meja untuk kebutuhan tambahan apa pun, seperti mengisi ulang minuman dan membersihkan piring.
  • Menjaga kebersihan dan ketertiban di ruang makan.
  • Membantu tugas restoran umum sesuai kebutuhan.

Manfaat:

• • Gaji per jam yang kompetitif
  • Jadwal kerja yang fleksibel
  • Diskon makan karyawan
  • Lingkungan kerja yang mendukung dan bersahabat
  • Peluang untuk pertumbuhan dan kemajuan
  • Program pelatihan dan pengembangan
  • Pengakuan dan penghargaan karyawan

Untuk Melamar: Untuk melamar posisi Food Runner, kirimkan resume Anda dan surat pengantar singkat yang menjelaskan pengalaman Anda yang relevan dan mengapa Anda tertarik untuk bergabung dengan [Nama Restoran]. Anda dapat mendaftar langsung melalui situs web kami di [URL situs web] atau email aplikasi Anda ke [alamat email] dengan baris subjek "Aplikasi Food Runner - [Nama Anda]". Kami menghargai minat Anda dan akan meninjau semua permohonan dengan saksama.

[Nama Perusahaan] adalah pemberi kerja dengan kesempatan yang sama. Kami menghargai keragaman dan tidak mendiskriminasi berdasarkan ras, warna kulit, agama, jenis kelamin, orientasi seksual, asal kebangsaan, usia, kecacatan, atau karakteristik lain yang dilindungi. Kami mendorong semua individu yang memenuhi syarat untuk mendaftar.

Templat 3:

Posisi: Pelari Makanan

Perusahaan: [Nama Perusahaan Katering]

Lokasi: [Kota, Negara Bagian]

Tentang Kami: [Nama Perusahaan Katering] adalah perusahaan katering terkemuka yang berspesialisasi dalam menyediakan makanan dan layanan yang luar biasa untuk berbagai acara dan acara. Kami sedang mencari Food Runner yang andal dan berorientasi pada detail untuk bergabung dengan tim kami dan membantu keberhasilan pelaksanaan layanan katering kami.

Tanggung jawab:

• • Membantu dalam pengaturan dan penataan stasiun makanan untuk acara.
  • Kirim makanan dan minuman ke area yang ditentukan dengan cepat dan akurat.
  • Pastikan presentasi dan pengaturan makanan yang tepat di tempat acara.
  • Berkolaborasi dengan tim catering untuk memenuhi permintaan klien dan memastikan kepuasan tamu.
  • Membersihkan meja dan membantu pembersihan dan pengaturan pasca-acara.
  • Patuhi pedoman keamanan dan sanitasi makanan.

Manfaat:

• • Gaji per jam yang kompetitif
  • Jadwal kerja yang fleksibel
  • Peluang untuk bekerja di lingkungan acara yang dinamis dan menarik
  • Peluang pelatihan dan pengembangan
  • Diskon karyawan untuk layanan katering
  • Budaya kerja yang kolaboratif dan suportif

Untuk Melamar: Untuk melamar posisi Food Runner, kirimkan resume Anda dan surat lamaran singkat yang menguraikan pengalaman dan minat Anda yang relevan untuk bekerja dengan [Nama Perusahaan Katering]. Aplikasi dapat dikirimkan melalui situs web kami di [URL situs web] atau melalui email ke [alamat email] dengan baris subjek “Aplikasi Food Runner – [Nama Anda]” . Kami menghargai minat Anda dan akan meninjau semua permohonan dengan saksama.

[Nama Perusahaan] adalah pemberi kerja dengan kesempatan yang sama. Kami menghargai keragaman dan tidak mendiskriminasi berdasarkan ras, warna kulit, agama, jenis kelamin, orientasi seksual, asal kebangsaan, usia, kecacatan, atau karakteristik lain yang dilindungi. Kami mendorong semua individu yang memenuhi syarat untuk mendaftar.

Templat 4:

Posisi: Pelari Makanan

Perusahaan: [Nama Hotel]

Lokasi: [Kota, Negara Bagian]

Tentang Kami: [Nama Hotel] adalah hotel prestisius yang terkenal dengan akomodasi dan pengalaman bersantapnya yang luar biasa. Kami sedang mencari Food Runner yang berdedikasi dan efisien untuk bergabung dengan tim restoran kami dan berkontribusi untuk kepuasan tamu kami.

Tanggung jawab:

• • Membantu mengantarkan makanan dan minuman kepada tamu restoran dengan cepat dan akurat.
  • Pastikan penyajian makanan dan garnishing yang tepat.
  • Komunikasikan setiap permintaan khusus atau pantangan makanan kepada staf dapur.
  • Pantau meja untuk kebutuhan tamu, termasuk mengisi ulang minuman dan membersihkan piring.
  • Berkolaborasi dengan pelayan untuk memastikan pengalaman bersantap yang mulus.
  • Menjaga kebersihan dan ketertiban di area restoran.
  • Membantu tugas restoran lainnya sesuai kebutuhan.

Manfaat:

• • Gaji per jam yang kompetitif
  • Diskon karyawan untuk akomodasi hotel dan makan
  • Peluang untuk pertumbuhan karir dalam merek hotel terkenal
  • Program pelatihan dan pengembangan
  • Lingkungan kerja yang mendukung dan inklusif
  • Pengakuan dan penghargaan karyawan
  • Paket manfaat komprehensif

Untuk Melamar: Jika Anda tertarik dengan posisi Food Runner, kirimkan resume Anda bersama dengan surat lamaran singkat yang menyoroti pengalaman Anda yang relevan dan mengapa Anda ingin bekerja di [Nama Hotel]. Anda dapat mendaftar langsung melalui situs web kami di [URL situs web] atau email aplikasi Anda ke [alamat email] dengan baris subjek "Aplikasi Food Runner - [Nama Anda]" . Kami menghargai minat Anda dan akan meninjau semua permohonan dengan saksama.

[Nama Perusahaan] adalah pemberi kerja dengan kesempatan yang sama. Kami menghargai keragaman dan tidak mendiskriminasi berdasarkan ras, warna kulit, agama, jenis kelamin, orientasi seksual, asal kebangsaan, usia, kecacatan, atau karakteristik lain yang dilindungi. Kami mendorong semua individu yang memenuhi syarat untuk mendaftar.

Proses Wawancara dan Seleksi

Penyaringan calon potensial melibatkan penilaian kemampuan mereka untuk melakukan tugas pekerjaan pelari dan kecocokan mereka dengan budaya restoran Anda. Persiapkan pertanyaan wawancara yang membantu Anda memahami pengalaman, keterampilan, dan cara kandidat menangani situasi umum dalam pekerjaan pelari makanan.

Orientasi dan Pelatihan

Menyambut pelari makanan baru Anda melibatkan penyediaan sumber daya dan dukungan untuk sukses. Pelatihan harus mencakup pengetahuan menu, penanganan alergi makanan yang benar, dan cara mengatur ruang makan. Sasaran dan harapan kinerja yang jelas harus ditetapkan.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Apa itu pelari makanan?

Food runner merupakan bagian vital dari staf restoran yang bertanggung jawab membawa makanan dari dapur ke meja tamu. Mereka memastikan bahwa pesanan sudah benar, makanan disajikan dengan baik, dan pelanggan menerima makanan mereka segera.

Apa tanggung jawab seorang pelari makanan?

Tanggung jawab utama seorang pelari makanan termasuk mengirimkan pesanan makanan dari dapur ke meja, membantu mengatur dan menyiapkan meja, mengisi ulang minuman pelanggan, mengelola permintaan khusus, dan memberikan umpan balik kepada staf dapur.

Keterampilan apa yang dibutuhkan untuk pekerjaan pelari makanan?

Keterampilan penting untuk seorang pelari makanan termasuk keterampilan komunikasi yang baik untuk interaksi yang efektif dengan staf dan pelanggan, kemampuan untuk tetap tenang dalam lingkungan yang serba cepat, dan kemampuan untuk memperhatikan detail ketika datang ke makanan dan penyajiannya.

Kualifikasi apa yang dibutuhkan untuk menjadi pelari makanan?

Ijazah sekolah menengah atau sederajat biasanya diperlukan untuk pekerjaan pelari makanan. Pengalaman di industri restoran atau perhotelan bisa menjadi nilai tambah, tetapi tidak selalu diperlukan karena sebagian besar restoran memberikan pelatihan di tempat kerja.

Berapa penghasilan seorang food runner biasanya?

Gaji seorang food runner bervariasi tergantung lokasi, jenis restoran, dan pengalaman individu. Dianjurkan untuk memeriksa daftar pekerjaan lokal atau menggunakan alat perbandingan gaji untuk mendapatkan perkiraan yang akurat untuk wilayah Anda.

Apa bedanya pelari makanan dengan server?

Meskipun kedua peran tersebut penting untuk pengalaman bersantap, seorang pelari makanan terutama berfokus pada mengantarkan makanan dari dapur ke meja pelanggan dengan cepat. Server, di sisi lain, menerima pesanan, menjawab pertanyaan pelanggan tentang menu, mengisi ulang minuman, dan seringkali menangani proses pembayaran.

Bisakah pelari makanan bekerja paruh waktu atau sementara?

Ya, peran sebagai pelari makanan bisa paruh waktu atau sementara, terutama saat jam sibuk restoran atau acara khusus. Fleksibilitas peran menjadikannya pilihan populer bagi siswa atau mereka yang mencari penghasilan tambahan.

Apa sumber daya terbaik untuk menemukan kandidat pekerjaan pelari makanan?

Situs posting pekerjaan, papan pekerjaan lokal, perekrutan media sosial, dan agen kepegawaian yang berspesialisasi dalam industri perhotelan adalah sumber daya yang efektif untuk menemukan kandidat pelari makanan.

Bagaimana saya tahu jika restoran saya membutuhkan food runner?

Jika restoran Anda memiliki ruang makan yang besar atau volume pelanggan yang tinggi, pelari makanan dapat membantu memastikan layanan yang tepat waktu dan efisien. Jika server sering tertunda karena mereka sedang menunggu hidangan di dapur, atau jika ada pesanan yang campur aduk, ini adalah tanda bahwa pelari makanan bisa bermanfaat.

Apa perbedaan utama antara pelari makanan dan server?

Tim pelari makanan bintang dapat membuat restoran Anda berkembang. Dengan deskripsi pekerjaan yang jelas dan akurat, kandidat yang tepat akan ditarik ke tempat Anda, memastikan kelancaran operasi yang memuaskan tamu Anda.

Gambar: Elemen Envato