Cara Memulai Peternakan Tiram

Jika Anda ingin dunia menjadi tiram Anda, dan ide Anda tentang makanan pembuka yang sempurna adalah tiram yang disajikan dengan setengah cangkang, Anda adalah kandidat untuk budidaya tiram.

Ya, tiram bisa dibudidayakan untuk dipanen di peternakan unik di pinggir laut. Hei, orang Romawi kuno melakukannya! Dan mereka tidak memiliki teknologi akuakultur yang ada saat ini.

Tiram yang dibudidayakan paling sering dibudidayakan di peternakan pesisir. Mereka lebih menyukai air payau yang lebih hangat, yang merupakan campuran air asin dan air tawar.

Berinvestasi dalam Budidaya Tiram – Pelajari Dasar-dasarnya

Taruhan terbaik Anda untuk mempelajari cara memulai pertanian adalah dengan menghubungi kantor Penyuluhan Pertanian pesisir negara bagian Anda. Di situlah Anda akan belajar cara menghasilkan uang dengan bertani tiram.

Hampir semua negara bagian pantai timur (milik Delaware menunggu keputusan) menawarkan lokakarya. Untuk jenis pertanian ini, Anda harus mempelajari dan mematuhi peraturan negara bagian dan federal.

Kebenaran mendasar dan sulit lainnya untuk dipelajari adalah bahwa Anda akan menunggu keuntungan Anda. Menyiapkan peternakan tiram membutuhkan modal yang signifikan, karena Anda membutuhkan peralatan yang akan mengontrol suhu dan salinitas air. Membesarkan tiram hingga panen bisa memakan waktu lima tahun.

Anda memerlukan rencana bisnis terbaik jika Anda tidak memiliki uang tunai dan ingin meminjam dana awal Anda. Ini bisa menjadi salah satu opsi terbaik bagi mereka yang tertarik mempelajari cara memulai bertani tanpa uang. Perhatikan bahwa pasar diperkirakan akan meningkat sekitar 5% per tahun di AS.

Statistik lain yang menarik minat Anda – 83% petani tiram menghasilkan lebih dari $100.000 setahun.

Manfaat Budidaya Tiram

• Membantu Penduduk Asli – Mulai tahun 1870-an, tiram mengalami panen yang berlebihan. Budidaya tiram bersifat restoratif karena membantu mengurangi tekanan dari populasi asli.
• Dampak Positif terhadap Lingkungan – Tiram dapat membantu ekosistem dengan menstabilkan sedimen dan mendaur ulang nutrisi di kolom air.
• Air Bersih – Seekor tiram dapat menyaring 2.496 liter sehari.
• Makan Sehat – Tiram tinggi asam lemak Omega 3 dan rendah kolesterol.
• Proyek Restorasi – Spesies yang paling banyak dibudidayakan, tiram Pasifik, telah memainkan peran kunci dalam proyek restorasi teluk Chesapeake sambil dibesarkan dan dipanen secara berkelanjutan.

Dasar-dasar Budidaya Tiram

1. Langkah-langkah untuk mendapatkan izin budidaya tiram berbeda-beda di setiap negara bagian. Sumber informasi terbaik tentang itu adalah kantor Penyuluhan Pertanian setempat. Spesies yang paling umum dibudidayakan adalah tiram Pasifik.
2. Lokasi dan pengelolaan air sangat penting. Petani membutuhkan kualitas air yang baik untuk menumbuhkan tiram berkualitas tinggi. Tiram yang ditanam di air di bawah standar akan memiliki rasa di bawah standar. Melalui negara, petani dapat menyewa air per acre.
3. Petani membuat sistem tangki pembibitan dengan air resirkulasi. Petani harus bisa memanipulasi suhu dan salinitas air, yang lebih mudah di musim panas. Petani juga harus menyediakan makanan. Di alam liar, tiram memakan fitoplankton. Di tambak, tiram dibudidayakan menggunakan sistem umpan filter atau alga yang dibudidayakan.
4. Induk tiram diletakkan di atas nampan di dalam air. Air didinginkan dan dipanaskan dengan cepat sehingga mereka bertelur, dan tiram melepaskan gamet. Telur dan sperma dicampur bersama untuk berkembang biak untuk membuahi mereka. Telur yang telah dibuahi menjadi larva.
5. Sebagai bagian dari budidaya, larva diberi makan menggunakan filter feeder atau alga yang dibudidayakan setiap hari. Dalam dua minggu, larva tiram muda mengalami perubahan warna bulat kecil yang menunjukkan bahwa mereka siap untuk langkah selanjutnya. Larva tersebut kemudian disebut Spat.
6. Petani memiliki dua pilihan untuk beternak tiram. Spat dapat ditempatkan di tangki yang menyediakan opsi "Cultch" atau objek yang dapat dilampirkan, seperti cangkang tiram tua. Atau, mereka dapat dibesarkan sebagai "Benih" dan dibiarkan mengembangkan cangkangnya sendiri. Mereka harus disimpan di bawah permukaan, bahkan saat air surut. Pertumbuhan tiram hanya terjadi saat berada di bawah air, bukan saat terpapar udara.
7. Spat atau Benih dapat disimpan dalam bentuk rak, tas atau sangkar, yang disimpan di atas dasar air, tetapi di bawah permukaan saat air surut. Atau, mereka dapat dimasukkan ke dalam tangki pematangan buatan untuk mempercepat pertumbuhan menjadi ukuran pasar.

Diversifikasikan Portofolio Peternakan Tiram Anda

1. Mutiara dan Bunda Mutiara

Anda tidak akan mendapatkan mutiara dari tiram Pasifik atau spesies lain yang dipelihara untuk dimakan. Mutiara sebenarnya adalah bola kalsium karbonat yang ditanam oleh beberapa spesies.

2. Cangkang Tiram

Ketika cangkang tiram pecah atau tidak akan digunakan lagi, potongan cangkang tersebut dapat dijual. Cangkang tiram dengan warna dasarnya putih digiling dan digunakan dalam lansekap dan bahkan sebagai permukaan jalan masuk.

3. Budidaya Tanaman Laut Lainnya

Di lingkungan yang diatur sama yang terbaik untuk penanam tiram, Anda juga dapat membudidayakan rumput laut (rumput laut dapat dibudidayakan untuk makanan atau penggunaan obat), sayuran laut, dan kerang seperti remis dan kerang. Tanaman kerang dapat dijual ke restoran dan merupakan cadangan yang bagus untuk membantu pemilik bisnis menangani fluktuasi di pasar tiram. Mereka yang tertarik dengan budidaya ikan jenis lain mungkin memerlukan ruang tambahan untuk spesies tersebut. Misalnya, jika Anda ingin mempelajari cara memulai budidaya ikan lele, Anda dapat memisahkan usaha tersebut dari peternakan tiram Anda.

Waktu Panen – Tip dan Praktik Terbaik

Tiram dipanen oleh pekerja dengan berjalan kaki atau dengan perahu, tergantung pada ketinggian air lahan. . Di perairan yang lebih dalam, perahu harus digunakan. Berikut tip umumnya:

• Jika berjalan kaki, mulailah dengan alas kaki yang tepat. Cangkang tiram bisa tajam.
• Tunggu beberapa hari setelah hujan lebat agar tiram memiliki waktu untuk menyaring mineral atau nutrisi yang tidak diinginkan.
• Pastikan setiap tiram hidup.
• Panen tiram yang dibudidayakan dapat dilakukan dengan tangan, dengan manusia menggunakan palu atau penjepit untuk memisahkan tiram dari tempat tidur mereka dan satu sama lain. Kru panen akan menyeret keranjang di belakang mereka, menarik tiram yang telah dipanen ke dalam keranjang, yang mengapung.
• Metode panen tiram yang dibudidayakan juga termasuk pengerukan mekanis. Pengerukan mekanis paling sering dilakukan dari perahu.
• Tiram yang dipanen tidak memiliki umur simpan yang lama dan harus disimpan dalam suhu dingin untuk menjaga kualitas dan rasa. Jika dipanen pada bulan-bulan musim panas, langkah ekstra harus dilakukan agar tetap dingin.

Riset Pasar – Menganalisis Profitabilitas dan Keberlanjutan

Tempat tidur tiram adalah bagian penting dari kesehatan laut. Saat pembudidaya tiram menciptakan lingkungan laut yang ideal untuk pertumbuhan mereka, mereka membantu populasi asli terus pulih dari panen berlebihan.

FAQ yang Bermanfaat

Berapa banyak tiram yang bisa Anda tanam dalam satu hektar?

Anda bisa menanam 750.000 tiram dalam satu hektar.

Spesies tiram apa yang terbaik untuk tumbuh?

Menurut pakar ilmu kelautan, spesies terbaik adalah anggota Crassostrea Virginica, atau tiram Atlantik. Yang terbaik untuk ditanam adalah tiram Pasifik, Timur, Belon, Batu Sydney, dan Lumpur Selatan.

Apakah budidaya tiram itu sulit?

Setelah investasi modal yang signifikan, meningkatkan tiram ke ukuran pasar membutuhkan waktu. Selama itu, tiram bisa menjadi korban penyakit tertentu. Mereka juga bisa dibunuh oleh predator seperti bintang laut, siput bor tiram, ikan pari, kepiting batu dan burung.

Di mana sebagian besar peternakan tiram berada?

Mayoritas berada di Pantai Timur dan di California.

Gambar: Elemen Envato