Program Loyalitas Restoran: Apa yang Berhasil, Apa yang Tidak, dan Bagaimana Membuatnya Sukses

Bukan rahasia lagi bahwa program loyalitas restoran sedang meningkat. Program hadiah bukanlah hal baru, tetapi popularitasnya telah meledak dalam beberapa tahun terakhir. Dengan munculnya teknologi mobile-first, rantai restoran menjadi lebih mudah untuk melacak perilaku pelanggan. Dan melakukannya sambil duduk rapi di saku pelanggan. Dengan menawarkan lebih dari sekadar makanan lezat dan layanan terbaik, jaringan restoran dapat menciptakan basis pelanggan yang setia, bersemangat untuk kembali lagi dan lagi.

Royal Perks Burger King, Chipotle Rewards, dan MyMcDonald's Rewards hanyalah beberapa contoh dari jutaan merek QSR yang memanfaatkan tren loyalitas baru yang akan saya uraikan untuk Anda hari ini. Saya juga akan melihat apa yang berhasil – dan apa yang tidak – dalam hal program hadiah restoran.

Catatan sampingan singkat: Posting ini berfokus pada program loyalitas digital untuk restoran. Agar sukses di restoran modern dan pasar QSR, Anda harus menjauhi program fisik dan kartu punch yang hanya akan memakan tempat dan mengumpulkan debu di dompet pelanggan.

{{EBUKU}}

{{BUKU AKHIR}}

Isi:

• Mengapa restoran pindah ke program loyalitas?
• Bagaimana menyusun program loyalitas untuk bisnis restoran?
• 5 kesalahan yang harus dihindari untuk membangun loyalitas di industri restoran.
• 4 contoh program reward restoran terbaik.
• Mengapa memilih Voucherify untuk program loyalitas restoran Anda?

Mengapa restoran menggandakan loyalitas?

Persaingan di pasar restoran sangat ketat, terutama setelah pandemi COVID-19, di mana merek-merek yang bertahan dari badai sekarang mencari keunggulan apa pun yang bisa mereka dapatkan. Salah satu cara untuk meningkatkan bisnis mereka adalah melalui program loyalitas. Dan tampaknya akan bekerja. Program hadiah efektif dalam memperoleh pelanggan baru dan meningkatkan pengeluaran di antara yang sudah ada. Misalnya, 38% konsumen lebih cenderung mengunjungi restoran jika memiliki program loyalitas dan 78% pengunjung akan menghabiskan lebih banyak uang di restoran jika menawarkan hadiah.

Pelajari lebih lanjut : Bagaimana cara mengumpulkan data pelanggan tanpa pihak dengan program loyalitas?

Tidak heran jika semakin banyak restoran yang mengikuti kereta loyalitas. Dan investasi dalam teknologi loyalitas terbayar – total pengeluaran konsumen di sektor QSR di AS saja lebih dari 300 miliar pada tahun 2021. Jika Anda gagal menangkap loyalitas pelanggan, itu adalah sebagian besar pendapatan yang Anda lewatkan.

Bagaimana menyusun program loyalitas untuk bisnis restoran?

Untuk membuat program loyalitas yang akan bekerja untuk bisnis restoran Anda, Anda perlu mempertimbangkan beberapa hal. Pertama, apa tujuan Anda untuk program ini? Apakah Anda ingin mendorong lebih banyak bisnis yang berulang? Menarik pelanggan baru? Setelah Anda mengetahui tujuan Anda, Anda dapat mulai menyusun program loyalitas yang akan membantu Anda mencapainya. Berikut adalah model program loyalitas yang paling efektif untuk restoran dan rantai QSR:

1. Program berbasis poin (model dapatkan dan bakar)

Dalam industri restoran, program loyalitas biasanya beroperasi di atas sistem berbasis poin. Pelanggan mendapatkan poin untuk membuat pesanan dan menukar poin ini dengan item menu dan diskon gratis. Ini adalah model terbaik ketika Anda memulai atau jika Anda adalah merek QSR di mana konsep pengalaman pelanggan atau hak istimewa hilang dengan penghematan instan. Namun, jenis program ini membawa beberapa risiko.

Pertama-tama, dengan bersaing dengan merek lain hanya pada harga, kemungkinan besar pelanggan akan segera beralih ke pesaing Anda segera setelah harga mereka turun satu sen lebih rendah dari Anda. Juga, pastikan bahwa nilai hadiah tidak memotong keuntungan Anda saat permintaan naik. Anda dapat membuat program berbasis poin Anda lebih menarik dengan menawarkan poin proporsional untuk membuat pesanan di atas total pesanan tertentu atau membeli item menu tertentu, misalnya poin ganda untuk setiap burger dalam pesanan. Berikut adalah bagaimana Anda dapat mengaturnya di Voucherify:

2. Kartu punch digital

Meskipun kartu punch tidak lagi populer beberapa waktu lalu, konsep memberi hadiah kepada pelanggan dengan item menu gratis untuk membuat pesanan berturut-turut masih hidup dan populer. Ini adalah konsep sederhana – pelanggan dihargai untuk membeli item beberapa kali. Misalnya, jika mereka membeli sembilan cangkir kopi, mereka mendapatkan gratis ke-10. Ini mendorong bisnis yang berulang dan loyalitas di antara pelanggan. Dan ini adalah cara yang bagus untuk menunjukkan penghargaan untuk bisnis mereka. Sistem hadiah berbasis item juga mudah diatur dan dikelola. Jadi, jika Anda mencari cara untuk menunjukkan kepada pelanggan bahwa Anda menghargai bisnis mereka, sistem penghargaan berbasis item adalah pilihan yang bagus untuk memulai.

3. Hadiah loyalitas berjenjang

Sistem loyalitas berjenjang adalah cara yang bagus untuk mendorong pelanggan berbelanja lebih banyak di restoran Anda. Cara mereka bekerja cukup sederhana – semakin banyak pengunjung menghabiskan waktu bersama Anda, semakin tinggi tingkat keanggotaan yang mereka peroleh. Program loyalitas berjenjang bekerja karena satu alasan – eksklusivitas. Pelanggan senang merasa seperti mereka adalah bagian dari grup mewah, dan dengan menawarkan manfaat berjenjang, Anda dapat memanfaatkan keinginan itu.

Manfaat berjenjang cenderung bekerja lebih baik di tempat fisik yang berfokus pada memberikan layanan yang sangat baik dan pengalaman seperti VIP. Dengan menerapkan sistem loyalitas berjenjang, Anda dapat mengidentifikasi pelanggan terbaik dan menawarkan mereka pengalaman bersantap yang unik. Jika Anda suka memanjakan pengunjung top, Anda dapat memberi mereka barang gratis dan fasilitas lainnya setiap kali mereka berkunjung, tanpa perlu mengumpulkan dan menukarkan poin.

4. Program loyalitas gamified

Serupa dengan program hadiah berjenjang, model loyalitas yang digamifikasi memanfaatkan eksklusivitas, pencapaian, dan tantangan sebagai sumber utama keterlibatan loyalitas. Rumus program loyalitas gamified dapat mengambil banyak bentuk dan bentuk. Bergantung pada proposisi penjualan unik dan audiens target Anda, Anda dapat menjalankan tantangan menyenangkan di media sosial, mengatur hadiah dan kontes, atau menawarkan hari poin ganda untuk merangsang permintaan dalam periode yang lebih lambat. Pengalaman yang dipersonalisasi memiliki ROI dan nilai ingatan yang tinggi, jadi jika teknologi loyalitas Anda mengizinkannya, gunakan acara pribadi seperti ulang tahun dan hari jadi untuk mengirim pemberitahuan yang relevan dan dorong pengunjung untuk mampir atau memesan secara online untuk mengklaim hadiah kejutan.

Pelajari lebih lanjut : 10 contoh gamifikasi promosi yang perlu Anda coba

Apa pun pendekatan yang Anda ambil, program loyalitas Anda harus mudah dipahami dan digunakan. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah pelanggan mendaftar tetapi kemudian bingung tentang cara kerjanya. Tetap sederhana dan pastikan manfaatnya jelas, dan Anda akan segera membuat program loyalitas yang sukses. Selalu ingat untuk mengutamakan pelanggan, dan sisanya harus mudah.

5 kesalahan yang harus dihindari saat membangun program loyalitas restoran

Dalam hal seluk beluk menjalankan program loyalitas untuk bisnis restoran, ada beberapa kesalahan umum yang harus dihindari.

1. Jangan mengikuti tren secara membabi buta

Pastikan bahwa program tersebut disesuaikan dengan harapan pelanggan Anda. Tidak ada pendekatan satu ukuran untuk semua – apa yang berhasil untuk satu restoran mungkin tidak berhasil untuk yang lain. Tren makanan dan perhotelan saat ini cenderung berfokus pada pengalaman pelanggan daripada penghematan biasa. Namun, pada saat inflasi mengamuk dan ketidakpastian ekonomi, Anda mungkin lebih baik dengan program yang berfokus pada tabungan dan kepuasan instan daripada pengalaman atau fasilitas bonus yang diperoleh secara bertahap.

2. Jadikan promosi program sebagai prioritas Anda

Anda tidak dapat membuat program loyalitas dan mengharapkan pelanggan Anda untuk mendaftar – Anda perlu mempromosikannya melalui semua saluran Anda, terutama media sosial. Seperti yang ditemukan oleh satu penelitian, 42% pengunjung telah berinteraksi dengan restoran di setidaknya satu platform media sosial. Dari kelompok itu, 66% lebih cenderung memesan makanan dari restoran yang mereka ikuti.

Media sosial adalah tentang FOMO (takut ketinggalan). Jika Anda dapat memanfaatkan FOMO pelanggan Anda dan menunjukkan kepada mereka apa yang mereka lewatkan dengan tidak menjadi anggota program loyalitas Anda, kemungkinan besar Anda akan membuat mereka mendaftar. Ide lainnya adalah menggabungkan program rujukan dengan skema loyalitas Anda dan memberi penghargaan kepada pendukung merek dengan poin loyalitas karena menyebarkan berita tentang tempat Anda.

Pelajari lebih lanjut : Bagaimana cara memberi insentif kepada pelanggan untuk bergabung dengan program loyalitas Anda?

3. Jaga agar aturan program tetap sederhana

Salah satu kesalahan paling umum yang saya lihat dilakukan restoran adalah melakukannya secara berlebihan. Menemukan struktur program yang paling efektif, tindakan penghargaan dan penghargaan selalu membutuhkan waktu. Lebih baik memulai dengan dasar-dasar dan beralih dari sana.

Pelanggan dibombardir setiap hari dengan berbagai komunikasi pemasaran. Memaksa mereka untuk mencurahkan sebagian besar waktu pribadi mereka untuk memahami mekanisme program loyalitas Anda adalah kesalahan besar. Juga, komunikasi Anda harus fokus pada "tebus poin" daripada "dapatkan poin". Hanya ketika pelanggan menukarkan poin dengan hadiah, mereka akan kembali ke restoran Anda dan Anda akan melihat tingkat partisipasi yang lebih tinggi.

Pelajari lebih lanjut : Ide hadiah loyalitas untuk B2B dan B2C

4. Tawarkan aplikasi seluler loyalitas

Program loyalitas seluler membantu merek membangun hubungan berkualitas tinggi dengan pelanggan. Di dunia yang serba cepat, mungkin sulit bagi bisnis untuk melacak preferensi dan perilaku pelanggan. Program loyalitas seluler memudahkan bisnis untuk melacak informasi ini dan memberikan rekomendasi serta penawaran yang dipersonalisasi pada waktu dan tempat yang tepat.

Industri makanan adalah ruang yang ramai, dan jika Anda terus-menerus berjuang untuk pangsa pasar, saluran seluler dapat menjadi tautan langsung ke pelanggan yang telah Anda lewatkan. Dengan memiliki cara mudah untuk tidak hanya menjalankan program tetapi juga memesan, Anda dapat memotong biaya aplikasi pengiriman yang tinggi.

Pelajari lebih lanjut :

• Temukan program loyalitas seluler terbaik
• Bagaimana cara memotong biaya pengiriman dengan promosi?

4 contoh program reward restoran tersukses di tahun 2022

1. Hadiah MyMcDonald

Tidak mengherankan bahwa raja makanan cepat saji yang tak terbantahkan menjalankan program loyalitas skala besar.

“Loyalitas adalah pendorong tunggal adopsi digital terbesar dan MyMcDonald's Rewards telah melampaui ekspektasi dalam hal pendaftaran dan partisipasi. Setelah hanya enam bulan di AS, ada lebih dari 30 juta anggota loyalitas terdaftar dan 21 juta anggota aktif mendapatkan hadiah.” – CEO McDonald, Chris Kempczinski.

MyMcDonald's Rewards adalah skema hadiah berbasis aplikasi yang mengikuti model dapatkan-dan-bakar dengan beberapa elemen gamifikasi dalam bentuk tingkatan yang membuka lebih banyak item menu yang dapat diklaim anggota sebagai hadiah. Aplikasi seluler McDonald's adalah aplikasi QSR yang paling banyak diinstal pada tahun 2021 (24 juta unduhan) – bagian dari kesuksesan ini adalah opsi pemesanan cepat yang dibangun di dalam aplikasi.

Bagaimana cara kerja program?

• Untuk setiap $1 yang dibelanjakan, pelanggan mendapatkan 100 poin.
• Sistem tiering didasarkan pada jumlah poin yang dikumpulkan – 1500, 3000, 4500 dan 6000 – setiap level membuka hadiah item menu baru (total 16).
• Batas penukaran: satu hadiah dapat ditukarkan per pesanan. Penukaran dimulai dari 1500 poin yang dikumpulkan (anggota mendapatkan 1500 poin pada pembayaran pertama mereka menggunakan kartu tertaut).
• Poin kedaluwarsa setelah 6 bulan sejak hari diperoleh.
• Poin tidak dapat dipindahtangankan ke akun lain.
• Anggota mendapatkan dan menukarkan poin hanya melalui aplikasi – yang diperlukan hanyalah menunjukkan kepada staf kode loyalitas 4 digit. Pindai kodenya – dapatkan hadiah yang sederhana.

Program Imbalan MyMcDonald sederhana dan mudah digunakan, yang tidak diragukan lagi merupakan salah satu kunci keberhasilannya.

2. Hadiah Chipotle

Chipotle meluncurkan program hadiah AS pada 2019, dan hanya dalam tiga tahun, 28 juta anggota telah bergabung, menjadikannya salah satu program loyalitas yang tumbuh paling cepat di industri makanan.

"Chipotle Rewards adalah titik akses lain bagi para tamu untuk terlibat dengan janji kami tentang bahan-bahan asli yang disiapkan segar setiap hari, dan cara bagi kami untuk mengucapkan terima kasih telah bergabung dengan misi kami untuk Menumbuhkan Dunia yang Lebih Baik." – Anat Davidzon, Managing Director di Chipotle Canada.

Untuk meningkatkan aksesibilitas, Chipotle menjalankan program melalui aplikasi khusus dan aplikasi web. Program ini mengikuti model dapatkan-dan-bakar tanpa sistem tiering khusus. Program gamification bergantung pada hari poin bonus, kejutan ulang tahun, dan acara di tempat lainnya, seperti spesial Halloween di mana setiap anggota yang berpakaian konsumen seram mendapat hidangan $6 gratis.

Bagaimana cara kerja program?

• 10 poin untuk setiap $1 yang dihabiskan di restoran, di aplikasi, atau online.
• Fitur eksklusivitas: akses awal ke item menu baru dan info orang dalam lainnya.
• Pertukaran Imbalan : pengubah permainan nyata di ruang program loyalitas QSR adalah Pertukaran Imbalan Chipotle, di mana anggota dapat menukar poin untuk item menu gratis, barang curian berkelanjutan dan barang, atau sumbangan amal.
• Ekstra: tantangan bonus gamified yang memungkinkan anggota merayakan pencapaian mereka dengan lencana khusus. Chipotle mengambil gamifikasi ke dalam hati dan merilis game berbasis web yang menyenangkan di mana pengguna dapat menyelesaikan balapan untuk mengumpulkan poin.
• Poin kedaluwarsa setelah enam bulan akun tidak aktif.

3. Burger King Royal Perks

Burger King agak terlambat ke pesta loyalitas, tetapi mereka pasti membuat pintu masuk mereka layak dicatat. Program Burger Kings Royal Perks juga mengikuti model berbasis poin tetapi dengan twist – mereka menawarkan mata uang khusus (Mahkota) dan hadiah unik (pesanan gratis ditingkatkan sekali per hari).

“Sejak mengumumkan peluncuran program loyalitas kami September lalu, Royal Perks sekarang tersedia di hampir setiap restoran Burger King di seluruh negeri. Meningkatkan pengalaman tamu digital terus menjadi fokus utama untuk merek kami.” – Tom Curtis, Presiden Burger King Amerika Utara.

Serupa dengan Chipotle, program ini tersedia baik melalui aplikasi dan portal pelanggan web.

Bagaimana cara kerja program?

• Anggota mendapatkan 10 mahkota untuk setiap $1 yang dibelanjakan.
• Buka akses ke semua item menu (tidak seperti MyMcDonals'd Rewards), dan peningkatan menu gratis sekali sehari sebagai keuntungan keanggotaan.
• Personalisasi: poin ganda sepanjang bulan ulang tahun.
• Akses produk awal dan spesial khusus anggota dengan waktu terbatas, serta peluang untuk mendapatkan lebih banyak poin melalui tantangan dan promosi Royal Perks.
• Mahkota kedaluwarsa setelah 180 hari setelah transaksi terakhir yang memenuhi syarat.
• Batas: sejak November 2022, anggota dapat memperoleh mahkota dengan maksimum 3 pesanan per hari.

4. Chick-fil-A One

Chick-fil-A adalah pelopor loyalitas karena merek tersebut merilis versi pertama dari program hadiah pada tahun 2016. Saat ini, merek tersebut menawarkan programnya melalui aplikasi dan web. Program ini disusun berdasarkan tingkatan – semakin tinggi tingkatannya, semakin baik perkalian poin dengan level tertinggi menghasilkan 13 poin per $1 yang dihabiskan. Secara keseluruhan, ada empat tingkat keanggotaan dengan berbagai fasilitas dan hak istimewa berdasarkan pembelanjaan tahunan. Berikut adalah rincian dari apa yang datang dengan setiap tingkat:

Tingkat 1: Anggota:

• 10 poin untuk setiap $1 yang dihabiskan.
• Kejutan dan hadiah ulang tahun dari tempat Chick-fil-A lokal mereka.
• Konten orang dalam.
• Tantangan poin bonus.

Tingkat 2: Anggota Perak:

Semua yang ada di Anggota plus:

• 11 poin untuk setiap $1 yang dibelanjakan.
• Kemampuan untuk memberikan hadiah kepada teman dan keluarga.

Level 3: Anggota Merah:

Semua yang ada di Silver Member plus:

• 12 poin untuk setiap $1 yang dibelanjakan
• Hadiah eksklusif.
• Tur belakang panggung di kantor Chick-fil-A.

Level 4: Anggota Tanda Tangan:

Semua yang ada di Anggota Merah plus:

• 13 poin untuk setiap $1 yang dibelanjakan.
• Hadiah dan pengalaman eksklusif.

Ada banyak jalan yang dapat Anda ambil dari program loyalitas Anda. Baik model loyalitas berpenghasilan dan membakar maupun berjenjang telah terbukti efektif dalam memperjuangkan pangsa perut pelanggan.

Sebagai permulaan, Anda mungkin lebih tertarik pada model berbasis poin yang disederhanakan dengan aturan dan pengalaman yang tidak merepotkan. Untuk merek yang lebih matang, saya sarankan memilih loyalitas tambahan, di mana fasilitas dan penghargaan bergantung pada posisi pelanggan dengan merek Anda. Tidak peduli jalan mana yang Anda ambil, semua program loyalitas restoran yang paling sukses memiliki satu kesamaan – mereka didukung oleh perangkat lunak program loyalitas yang kuat.

Mengapa memilih Voucherify untuk program loyalitas restoran Anda?

Di Voucherify, kami percaya bahwa teknologi kaku mencegah bisnis mencapai potensi penuh mereka. Inilah sebabnya kami membangun solusi loyalitas yang mengutamakan API yang menyesuaikan dengan kebutuhan Anda, bukan sebaliknya. Dengan mengikuti praktik terbaik perdagangan yang dapat dikomposisi, Voucherify berhasil diterapkan oleh merek global untuk menjalankan program loyalitas khusus dan promosi konsumen lainnya di atas data yang Anda berikan kepada Mesin Aturan kami. Kumpulan kaya blok pembangun loyalitas, termasuk kebijakan kedaluwarsa poin, kedaluwarsa tingkat, fitur bayar dengan poin dan penetapan dan perkalian poin proporsional, menjadikan Voucherify alat yang fantastis untuk QSR skala besar dan program hadiah restoran.

{{CTA}}

Kirimkan program loyalitas Anda dengan penuh gaya

Memulai

{{ENDCTA}}