25 Tips Usaha Kecil Berjualan di Pasar Petani

Pasar petani menawarkan peluang besar bagi petani dan usaha kecil lainnya untuk terhubung dengan pelanggan dan melakukan penjualan. Tapi itu tidak semudah memesan stan dan menyiapkan beberapa produk di atas meja. Berikut adalah 25 tip untuk membantu Anda sukses saat berjualan di pasar petani.

Berjualan di Pasar Petani

Kunjungi Pasar Terlebih Dahulu

Salah satu faktor terbesar dalam keberhasilan pasar petani Anda adalah pasar yang sebenarnya. Anda perlu menemukan satu yang sesuai dengan apa yang ingin Anda capai. Dan cara terbaik untuk membuat tekad itu adalah dengan pergi dan melihatnya sendiri.

Selain itu, mengunjungi pasar memberi Anda kesempatan untuk mengamati bagaimana vendor lain beroperasi, seperti apa suasana umumnya, dan jenis barang yang cenderung laris manis. Perhatikan tata letak pasar, jam sibuk, dan demografi pelanggan. Informasi ini dapat membantu Anda merencanakan secara strategis di mana menempatkan stan Anda dan produk apa yang ditawarkan.

Leigh Adcock, direktur eksekutif Women, Food and Agriculture Network mengatakan dalam sebuah wawancara dengan Hobby Farms, “Setiap pasar memiliki budaya dan getarannya sendiri. Beberapa pasar melayani pembeli sibuk yang ingin cepat membeli sayuran mingguan mereka, sementara yang lain menciptakan suasana yang lebih sosial dengan musik dan aktivitas anak-anak. Bicaralah dengan petani lain dan orang-orang yang membeli di pasar untuk mengetahui seperti apa pasar itu.”

Melakukan Riset Pasar

Beberapa pasar melayani pembeli sibuk yang ingin cepat membeli sayuran mingguan mereka, sementara yang lain menciptakan suasana yang lebih sosial dengan musik dan aktivitas anak-anak.

Oleh karena itu, lakukan riset pasar dengan berbicara dengan petani lain dan orang-orang yang membeli di pasar untuk mengetahui seperti apa pasar itu.

Melakukannya akan memberi Anda pemahaman yang lebih jelas tentang jenis produk yang mungkin populer, struktur harga umum, dan strategi pemasaran vendor lainnya.

Pelajari Aturannya

Setiap pasar memiliki seperangkat aturannya sendiri. Jadi, Anda juga perlu menanyakan kepada penyelenggara untuk mengetahui jenis barang, tabel, dan metode penjualan apa yang diperbolehkan sebelum Anda memulai.

Selain itu, memahami aturan dapat mencegah kesalahpahaman yang dapat memengaruhi operasi bisnis Anda. Aturan mungkin mencakup aspek-aspek seperti pengelolaan limbah, dekorasi stan, fasilitas parkir, penggunaan peralatan, dan peraturan kesehatan dan keselamatan.

Mulai dari yang Kecil

Memulai dengan pasar kecil tanpa biaya vendor yang besar atau yang mengharuskan Anda berinvestasi dalam banyak peralatan adalah ide bagus untuk pasar pertama Anda. Ini memungkinkan Anda mempelajari prosesnya dan membuat beberapa kesalahan sebelum benar-benar berdampak negatif pada bisnis Anda.

Dengan cara ini, Anda dapat menguji model bisnis Anda, menerima umpan balik pelanggan, dan menyempurnakan strategi Anda. Saat kepercayaan diri dan basis pelanggan Anda tumbuh, Anda dapat mempertimbangkan untuk pindah ke pasar yang lebih besar.

Temukan Ceruk Unik

Membedakan diri Anda dari vendor lain yang menjual produk serupa, seperti tomat dan selada, sangatlah penting. Anda dapat menempatkan produk Anda dengan menawarkan variasi unik atau jenis produk tertentu. Atau Anda bahkan dapat mengemas produk Anda ke dalam kit atau bundel untuk membuat stan Anda berbeda.

Misalnya, jika Anda menjual jamu, pertimbangkan untuk membuat bundel bertema, seperti "perlengkapan bumbu pasta" atau "campuran teh herbal". Ini tidak hanya membedakan Anda dari penjual lain tetapi juga dapat menambah nilai lebih bagi pelanggan Anda.

Bedakan Produk Anda

Produk Anda yang sebenarnya juga harus unik dalam beberapa hal. Mungkin itu tomat segar atau semangka terbesar. Tapi pastikan perbedaan itu jelas bagi mereka yang berjalan di dekat stan Anda.

Menampilkan label produk yang menonjolkan kualitas unik produk Anda dapat membantu. Jika Anda menjual produk organik, tekankan aspek itu. Jika Anda menawarkan varietas pusaka langka, pastikan pelanggan mengetahuinya.

Lakukan Lari Kering

Sebelum Anda pergi ke pasar yang sebenarnya, siapkan stan Anda di rumah untuk memastikan semuanya sesuai dan lihat apakah ada area yang mungkin dapat Anda tingkatkan.

Ini akan memberi Anda kesempatan untuk menyempurnakan presentasi Anda, memutuskan tata letak terbaik untuk barang Anda, dan memastikan bahwa Anda memiliki semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Ini juga memberi Anda kesempatan untuk melatih bagaimana Anda akan berinteraksi dengan pelanggan dan mengelola transaksi.

Simpan Daftar Periksa Terperinci

Pertahankan daftar periksa yang mencakup semua yang perlu Anda bawa, mulai dari produk aktual hingga hal-hal yang Anda perlukan untuk menyiapkan stan dan memajang barang-barang Anda. Ini tidak hanya membuat Anda tetap teratur, tetapi juga mengurangi kemungkinan melupakan item atau tugas penting apa pun.

Anda dapat menyertakan item seperti uang kembalian, pembaca kartu, tas kemasan, materi promosi, perlengkapan kebersihan, dan kotak P3K dalam daftar Anda.

Ingat Esensial

Bersiap dengan semua barang penting sangat penting untuk hari yang lancar dan sukses di pasar petani. Ini melampaui produk dan item tampilan Anda – kenyamanan pribadi dan item kesehatan sama pentingnya. Anda dan tim Anda akan bekerja keras sepanjang hari, jadi Anda tidak ingin lapar, haus, atau tidak nyaman. Berikut daftar hal-hal penting yang harus Anda pertimbangkan:

• Air : Tetap terhidrasi sepanjang hari. Ini sangat penting jika pasar berada di luar ruangan saat cuaca panas. Botol air yang dapat digunakan kembali untuk setiap anggota tim adalah ide yang bagus.
• Camilan Sehat : Pertahankan tingkat energi Anda dengan beberapa camilan bergizi. Buah-buahan, kacang-kacangan, dan batangan granola bisa menjadi pilihan yang baik.
• Tabir surya : Jika pasar berada di luar ruangan, lindungi kulit Anda dari potensi sengatan matahari. Ingatlah untuk mengajukan permohonan kembali sesuai kebutuhan.
• Sepatu yang Nyaman : Berdiri berjam-jam dapat membebani kaki Anda. Kenakan alas kaki yang nyaman untuk membantu Anda tetap energik.
• Pakaian yang Sesuai Cuaca : Periksa prakiraan cuaca terlebih dahulu. Berpakaian berlapis-lapis jika cuaca dingin, atau kenakan topi untuk melindungi dari sinar matahari jika cuaca panas.
• Pertolongan Pertama : Perlengkapan dasar dengan perban berperekat, tisu antiseptik, dan obat pereda nyeri dapat berguna untuk cedera ringan atau sakit kepala.
• Tunai dan Pembaca Kartu : Pastikan Anda memiliki cukup uang kembalian untuk transaksi tunai dan pembaca kartu yang berfungsi untuk pembayaran digital.
• Pengisi Daya Portabel : Anda tidak ingin ponsel atau pembaca kartu Anda kehabisan baterai di tengah pasar. Pengisi daya portabel bisa menjadi penyelamat.
• Hand Sanitizer : Membersihkan tangan Anda secara teratur adalah praktik kebersihan yang baik, dan pelanggan Anda juga akan menghargainya.

Ingat, penjual yang bahagia dan nyaman membuat pengalaman pasar yang lebih menyenangkan dan sukses!

Menampilkan Makanan Terbaik

Daya tarik estetika stan Anda dapat memengaruhi penjualan secara signifikan. Jangan menyiapkan seikat apel cokelat atau bayam layu. Pilih produk terbaik Anda dan tampilkan bagian depan dan tengahnya.

Produk yang bersih, bersemangat, dan tampak sehat tidak hanya menarik pelanggan tetapi juga mengomunikasikan kualitas produk Anda.

Tumpuk Item Anda Tinggi

Cara Anda mengatur barang-barang Anda juga dapat membuat perbedaan besar dalam cara orang memandangnya.

Urban Farmer Curtis Stone berbagi filosofi “Tumpuk tinggi, lihat terbang.” Menciptakan ilusi kelimpahan dapat membuat produk Anda tampak lebih menarik bagi orang yang lewat.

Tidak hanya menarik perhatian, tetapi stan yang lengkap juga mengirimkan pesan bahwa banyak orang lain membeli dari Anda, menanamkan rasa kepercayaan dan popularitas.

Hiasi Meja Anda

Menambahkan elemen visual ke meja Anda dapat meningkatkan tampilannya dan menarik pelanggan potensial. Selain memamerkan produk Anda, stan yang dihias dengan baik dapat memberikan wawasan tentang identitas merek Anda dan memberi Anda keunggulan dalam persaingan. Berikut adalah beberapa tips:

• Gunakan Taplak Meja Bermerek : Taplak meja bermerek dapat langsung membuat stan Anda terlihat lebih profesional dan menarik secara visual. Mereka juga menawarkan latar belakang yang konsisten dan bersih sehingga produk Anda dapat menonjol.
• Tampilkan Baki atau Keranjang Berkualitas : Gunakan baki, keranjang, atau peti yang menarik untuk memajang produk Anda. Mereka harus bersih dan dalam kondisi baik untuk meningkatkan presentasi produk Anda. Pilih bahan dan warna yang melengkapi produk dan citra merek Anda.
• Tambahkan Elemen Alami : Memasukkan elemen alami seperti bunga, tanaman, atau kayu pedesaan dapat menciptakan tampilan yang menarik, segar, dan organik pada stan Anda, yang dapat menjadi sangat menarik di pasar petani.
• Gunakan Signage : Signage yang jelas dan menarik dapat mengomunikasikan informasi penting tentang produk Anda, seperti harga, asal, dan nilai jual yang unik. Ini dapat membantu pelanggan membuat keputusan pembelian yang tepat.
• Memasukkan Pencahayaan : Jika Anda berpartisipasi dalam pasar malam, pertimbangkan untuk menambahkan beberapa lampu pada stan Anda. Ini tidak hanya akan membuat stan Anda menonjol, tetapi juga akan memudahkan pelanggan untuk melihat produk Anda.
• Tampilkan Foto Peternakan Anda : Gambar dari peternakan Anda dapat membuat hubungan pribadi dengan pelanggan Anda, memberi mereka gambaran sekilas tentang asal makanan mereka.
• Pamerkan Testimonial Pelanggan atau Fitur Pers : Jika pertanian atau produk Anda telah menerima ulasan positif atau ditampilkan di media, tampilkan ini dengan bangga di stan Anda. Ini membangun kredibilitas dan kepercayaan di antara pelanggan baru.
• Gabungkan Warna Merek : Jika merek Anda memiliki warna tertentu, gabungkan ke dalam dekorasi meja Anda. Konsistensi dalam branding membantu menciptakan kesan yang tak terlupakan pada pelanggan.

Kuncinya adalah menyeimbangkan fungsionalitas dengan estetika. Ingat, stan Anda harus mencerminkan nilai-nilai merek Anda dan kualitas produk Anda, sekaligus menjadi ruang yang mengundang pelanggan potensial.

Perlihatkan Diri Anda dengan Baik

Anda juga berperan besar dalam persepsi pembeli terhadap stan Anda. Jadi jangan tampil dengan rambut berantakan dan jeans kotor. Bersikaplah nyaman tetapi bersih dan profesional sehingga orang merasa senang membeli makanan dari Anda.

Presentasi pribadi Anda dapat mencerminkan kepedulian dan dedikasi yang Anda berikan pada produk Anda, sehingga meningkatkan kredibilitas bisnis Anda secara keseluruhan.

Berdiri

Berdiri daripada duduk di stan Anda dapat membuat perbedaan besar. Ini membuat Anda sejajar dengan pelanggan dan memungkinkan Anda berinteraksi dengan mereka secara lebih alami.

Ini mengomunikasikan antusiasme Anda, kesiapan untuk melayani, dan membantu Anda terlibat secara lebih efektif dengan calon pembeli.

Buat Signage Menarik

Signage dapat menarik perhatian pembeli dan memberi tahu mereka dengan tepat apa yang dapat mereka harapkan dari produk Anda. Tanda-tanda yang efektif tidak hanya menarik perhatian tetapi juga informatif.

Mereka harus memberikan informasi seperti nama pertanian atau bisnis Anda, apa yang Anda jual, dan fitur khusus produk Anda.

Sewa Desainer

Tanda Anda harus terlihat profesional dan mewakili bisnis Anda. Jadi, kecuali Anda benar-benar percaya diri dengan keterampilan artistik Anda, pekerjakan seseorang atau mintalah seorang teman kreatif untuk membantu Anda membuat papan nama yang bagus.

Berinvestasi dalam papan reklame profesional dapat secara signifikan meningkatkan penampilan stan dan kredibilitas merek Anda.

Labeli Harga dengan Jelas

Pelanggan tidak mau harus menanyakan harga setiap item di stan Anda. Jadi pasang tanda dengan harga yang ditandai dengan jelas dan mudah dibaca.

Penetapan harga yang jelas membantu memfasilitasi pengambilan keputusan yang cepat bagi pelanggan dan memungkinkan transaksi yang lebih lancar, menghasilkan pengalaman berbelanja yang lebih baik.

Bersikap Ramah dan Banyak Bicara

Saat orang mendekati stan Anda, sapa mereka dengan ramah dan pastikan mereka tahu Anda siap menjawab pertanyaan apa pun. Jangan memaksa, tetapi libatkan mereka dalam percakapan saat ada kesempatan.

Membangun hubungan dengan pelanggan dapat menyebabkan bisnis berulang dan juga memberikan kesempatan untuk mendapatkan umpan balik langsung tentang produk Anda.

Buat Sistem yang Konsisten

Tetapkan sistem yang ditetapkan untuk hal-hal seperti mengambil uang dan mengemas barang yang dijual. Pastikan tas mudah diakses dan semua orang yang bekerja di stan Anda mengetahui proses penerimaan pembayaran.

Konsistensi ini dapat merampingkan proses pembelian bagi pelanggan dan meningkatkan pengalaman berbelanja mereka secara keseluruhan.

Buat Manual Operasi

John Suscovich dari Farm Marketing Solutions menyarankan untuk membuat manual operasi yang mencakup setiap langkah proses, mulai dari mengemas barang Anda untuk transportasi hingga bagaimana Anda mengemasnya saat pelanggan membeli. Hal ini memungkinkan Anda menjaga agar semua karyawan atau pembantu Anda memiliki pemahaman yang sama, sehingga memudahkan Anda dan menciptakan pengalaman yang lebih konsisten bagi pelanggan. Manual operasi juga membantu dalam melatih anggota tim baru dan memastikan bahwa standar kualitas dan layanan terpenuhi secara konsisten.

Dalam manual ini, mungkin berguna untuk memasukkan hal-hal berikut:

• Katalog Produk : Cantumkan semua produk yang ingin Anda jual di pasar, dengan deskripsi terperinci, harga, dan jika berlaku, nilai jual uniknya.
• Proses Pengepakan : Uraikan petunjuk langkah demi langkah tentang cara mengemas produk Anda untuk transportasi, memastikan produk tersebut mencapai pasar dalam kondisi terbaik.
• Setting Up The Booth : Cantumkan detail cara setting booth dari awal sampai akhir. Ini dapat mencakup tata letak, pengaturan produk, penempatan papan nama, dan pengaturan dekorasi.
• Prosedur Penjualan : Dokumentasikan proses untuk menerima pembayaran, termasuk menangani uang tunai, menggunakan pemroses kartu kredit, dan berurusan dengan diskon atau pengembalian uang.
• Standar Layanan Pelanggan : Tentukan harapan untuk berinteraksi dengan pelanggan. Ini dapat mencakup cara menyapa pelanggan, menjawab pertanyaan, menangani keluhan, dan menjaga sikap ramah dan profesional.
• Pedoman Kesehatan dan Keselamatan : Menguraikan peraturan kesehatan dan keselamatan yang perlu dipatuhi saat berjualan di pasar. Ini mungkin mencakup prosedur penanganan makanan, standar kebersihan, dan protokol darurat.
• Prosedur Akhir Hari : Jelaskan langkah-langkah untuk menyelesaikan, termasuk cara mengemas barang yang tidak terjual, membersihkan area stan, menghitung penjualan hari itu, dan mengamankan uang tunai dengan aman.
• Manajemen Inventaris : Menawarkan metode untuk melacak inventaris sebelum, selama, dan setelah pasar, untuk memastikan manajemen stok yang efisien dan meminimalkan pemborosan.

Dengan merinci semua aspek ini dalam manual operasi, Anda dapat memastikan tim Anda beroperasi secara kohesif, mempertahankan standar layanan yang tinggi, dan berkontribusi pada pengalaman pelanggan yang konsisten dan memuaskan.

Pertahankan Garis Bergerak

Jika orang-orang yang melewati stan Anda melihat antrean yang sangat besar, mereka mungkin akan lewat begitu saja tanpa berhenti. Jadi cobalah yang terbaik untuk melewati antrean dengan cepat tanpa membuat pelanggan menjauh.

Jalur yang bergerak cepat mengurangi waktu tunggu dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Untuk melakukannya, pertimbangkan untuk menerapkan metode seperti sistem antrean yang jelas, proses pembayaran yang efisien, dan memiliki staf yang cukup selama jam sibuk.

Buat Alur untuk Stan Anda

Membuat aliran untuk stan Anda dapat membantu mengelola kerumunan dan menjaga tampilan Anda tetap rapi. Tanda yang menunjukkan di mana orang harus berdiri sambil menunggu untuk menyelesaikan pembelian, atau jalur yang ditandai dengan jelas melalui stan Anda, dapat membantu mengatur semuanya.

Gerai yang ditata dengan baik dapat meningkatkan pengalaman berbelanja bagi pelanggan, membuat mereka lebih mungkin untuk kembali.

Menjawab Pertanyaan Saat Menjual

Mampu melakukan banyak tugas secara efektif adalah penting. Berlatihlah menerima pembayaran sambil menjawab pertanyaan dari pelanggan lain agar antrean tetap berjalan bahkan saat orang lain berbelanja.

Ini tidak hanya meningkatkan efisiensi tetapi juga memberikan kesempatan bagi Anda untuk berinteraksi dengan banyak pelanggan, mempromosikan lingkungan yang ramah dan berorientasi layanan.

Buat Tanda FAQ

Jika Anda menemukan bahwa banyak pelanggan mengajukan pertanyaan yang sama, pertimbangkan untuk membuat tanda FAQ. Hal ini dapat mempercepat transaksi, menghemat waktu Anda, dan memberdayakan pelanggan untuk melakukan swalayan, yang menghasilkan operasi yang lebih efisien secara keseluruhan.

Pertanyaan umum dapat berkisar seputar asal produk, metode penanaman, atau umur simpan.

Tampilkan Foto dari Peternakan Anda

Berbagi gambar dari pertanian Anda dapat membantu pelanggan merasa terhubung dengan bisnis Anda dan memahami proses di balik produk yang mereka beli.

Foto yang menggambarkan proses kultivasi, tim di belakang operasi, atau lingkungan sekitar peternakan dapat menambah unsur transparansi dan kepercayaan, meningkatkan hubungan Anda dengan pelanggan.

Bagikan Resep

Foto Pasar Petani melalui Shutterstock