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Acquistare un food truck per la tua attività è un ottimo modo per iniziare a portare in viaggio i tuoi sogni culinari, ma è essenziale sapere come trovare il truck perfetto che si adatti alle tue esigenze e al tuo budget.
In questo articolo, esploreremo alcuni suggerimenti su dove acquistare un food truck e cosa dovresti considerare prima di effettuare un acquisto.
Sommario
L'industria dei food truck nel 2023
L'industria dei food truck è in forte espansione ed è pronta a raggiungere nuove vette nei prossimi anni. L'industria dei food truck valeva circa 1,4 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che crescerà a un tasso del 3-5% nel 2023.
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Con la tecnologia innovativa, l'aumento della domanda dei consumatori e le crescenti opportunità di investimento, l'industria dei food truck è diventata un'impresa entusiasmante sia per gli imprenditori che per gli investitori.
Perché dovresti prendere in considerazione un'attività di food truck
Avviare un'attività alimentare mobile è un modo attraente e relativamente economico per diventare il capo di te stesso, fare soldi alle tue condizioni e portare gioia agli altri.
Ecco cinque motivi per cui dovresti prendere in considerazione l'avvio di un'attività di food truck nel 2023:
Bassi costi di investimento iniziale: i food truck richiedono costi di avvio minimi rispetto ad altre attività. Puoi iniziare per meno di $ 50.000.
Orari flessibili: i food truck offrono flessibilità quando si tratta di impostare orari di lavoro che si adattano al tuo stile di vita e ai tuoi impegni personali. Puoi utilizzare il tuo camion durante le ore di punta o solo quando vuoi.
Meno concorrenza: l'industria dei food truck ha molti meno concorrenti rispetto all'industria della ristorazione, dandoti l'opportunità di distinguerti dalla massa e creare rapidamente un seguito fedele.
Esperienze uniche per i tuoi clienti: un food truck offre un'esperienza emozionante e unica per i clienti che non possono essere trovati nei ristoranti tradizionali o nei ristoranti.
Potenziale di alto profitto: con adeguate capacità di pianificazione, marketing e gestione, hai il potenziale per realizzare profitti elevati con un'attività di camion di cibo poiché bassi costi generali significano margini di profitto più elevati per ogni vendita effettuata.
Dove acquistare un food truck
Trovare il food truck giusto può sembrare un compito arduo. Dai un'occhiata a queste fantastiche opzioni per trovare quella perfetta per la tua attività.
eBay
Se stai cercando un nuovo camion per avviare la tua attività di camion di cibo, considera la possibilità di sfogliare rimorchi in concessione su eBay. Puoi facilmente trovare camion di cibo in vendita sulla piattaforma e acquistare un nuovo camion adatto alle tue esigenze e al tuo budget.
Craigslist
Se sei alla ricerca di un food truck, Craigslist è un ottimo punto di partenza. Puoi trovare una varietà di opzioni, dai rimorchi alimentari ai camion con un carrello alimentare, tutti dotati delle caratteristiche necessarie per la vendita di cibi preparati.
Quando navighi su Craigslist, assicurati di cercare camion con un serbatoio di propano, che ti consentano di cucinare e servire cibo senza fare affidamento sulle prese elettriche.
Siti specializzati
L'acquisto di un food truck su siti Web specializzati può offrirti un'ampia selezione di veicoli tra cui scegliere. Con il giusto tipo di attrezzatura da cucina e una vetrina di servizio ben progettata, puoi allestire facilmente un negozio con qualsiasi tipo di cucina.
Dalle cucine mobili ai camion per barbecue, troverai molte opzioni che si adattano alle tue esigenze culinarie e al tuo budget.
Etsy
Sia che tu stia cercando un trailer di cibo personalizzato con una cucina completa o qualcosa di più semplice, Etsy ha molte opzioni. Con prezzi competitivi e tempi di spedizione rapidi, puoi avere il tuo nuovo camion in pochissimo tempo.
Inoltre, sono disponibili opzioni di personalizzazione se stai cercando di far risaltare il tuo food truck dagli altri.
UsedFoodTrucks.com
UsedFoodTrucks.com è la fonte di riferimento per i food truck usati. Con un'ampia selezione, troverai ciò di cui hai bisogno in modo rapido e semplice.
Visualizza foto, prezzi e specifiche prima di prendere una decisione e ottieni le opzioni di consegna per una maggiore comodità.
Fame vagante
Roaming Hunger fornisce un rapido accesso all'acquisto, alla costruzione, al leasing e alla vendita di camion di cibo. Inoltre, puoi trovare opportunità di catering a pagamento o essere selezionato per eventi con il mercato delle prenotazioni.
Riempi il tuo calendario con concerti privati, eventi della community, partnership esclusive e altro ancora, tutto senza problemi!
VENDITA USATA
Vending usato è un mercato online affidabile per camion di cibo negli Stati Uniti e in Canada. Offrono una vasta gamma di camion di cibo in vendita, compresi camion dei gelati e cucine complete per rimorchi, con nuovi camion aggiunti ogni giorno.
I clienti possono impostare un "Me First Alert" per ricevere una notifica anticipata di nuovi camion nella loro zona. Con una reputazione di grandi affari, Vending usato è la scelta migliore per coloro che desiderano acquistare un camion di cibo.
Impero di camion di cibo
Food Truck Empire ha una vasta selezione di food truck, carrelli e rimorchi in concessione da venditori negli Stati Uniti e in Canada. Ogni elenco è verificato per la legittimità. Puoi anche trovare build mobili personalizzate nella directory dei produttori di prim'ordine.
Unità Chef
Chef Units è un produttore di camion, rimorchi e carrelli alimentari personalizzati. Offrono progetti personalizzati e supporto durante tutto il processo di costruzione.
Offrono anche camion di cibo usati in vendita e sono la scelta migliore per coloro che desiderano avviare o espandere la propria attività di camion di cibo.
Fonte
Professionisti
Contro
eBay
Una vasta selezione di food truck, possibilità di fare offerte per il miglior prezzo.
Costi di spedizione potenzialmente elevati, nessuna garanzia di condizione, necessità di un'attenta revisione delle valutazioni del venditore.
Craigslist
Elenchi locali che consentono l'ispezione fisica dei camion, prezzi potenzialmente più bassi.
La possibilità di truffe, la qualità e le condizioni possono variare in modo significativo, possono richiedere più tempo e sforzi per trovare un buon affare.
Siti specializzati
Una varietà di opzioni specificamente adattate alle esigenze del settore dei camion di cibo, di solito verifica la legittimità delle inserzioni.
I prezzi possono essere più alti a causa della natura specializzata, potrebbero non avere opzioni locali.
Etsy
Opzioni di personalizzazione, prezzi competitivi e spedizione veloce.
Principalmente focalizzato su carrelli e rimorchi più piccoli, meno camion di cibo di grandi dimensioni.
UsedFoodTrucks.com
Ampia scelta, comode opzioni di consegna.
I prezzi potrebbero essere più alti a causa dell'attenzione della piattaforma sui camion di cibo, meno elenchi locali.
Fame vagante
Opzioni di acquisto, costruzione, locazione e vendita disponibili, accesso al mercato delle prenotazioni per eventi e catering.
Può essere più costoso, più focalizzato su eventi e catering rispetto alle vendite di camion.
VENDITA USATA
Aggiornamenti quotidiani con nuovi camion, la possibilità di impostare avvisi per nuovi elenchi.
L'ampia selezione può essere travolgente, alcuni elenchi potrebbero essere troppo cari.
Impero di camion di cibo
Annunci verificati, build personalizzate per dispositivi mobili, ampia selezione negli Stati Uniti e in Canada.
N / A
Unità Chef
Progetti personalizzati e supporto durante tutto il processo di costruzione, offre anche camion di cibo usati.
Si concentra principalmente su nuove build, che possono essere costose.
Come acquistare un food truck
L'acquisto di un food truck può essere un'esperienza entusiasmante e gratificante, ma è importante sapere esattamente di cosa hai bisogno e come procedere.
Ecco alcune cose da considerare quando si acquista un food truck:
Cerca le tue opzioni: inizia ricercando diversi tipi di food truck, decidendo il tuo budget e osservando le opzioni disponibili.
Ispeziona e prova su strada: dopo aver ristretto le tue scelte, ispeziona i veicoli di persona e portali a fare un giro di prova per assicurarti che soddisfino le tue esigenze.
Considera i costi aggiuntivi: oltre al prezzo di acquisto di un camion di cibo, dovresti anche tenere conto di costi aggiuntivi come attrezzature per il servizio di ristorazione, permessi, tasse, assicurazione e manutenzione nel tuo budget.
Negoziare prezzo e condizioni: Quando fai un'offerta per il tuo veicolo scelto, negozia il miglior prezzo possibile e le condizioni favorevoli sia per te che per il venditore.
Ottieni i permessi e le licenze necessari: prima di iniziare le tue operazioni commerciali, assicurati di ottenere tutti i permessi e le licenze necessari dalle autorità locali in base alle normative della tua zona.
Dovresti acquistare, affittare o noleggiare un food truck?
L'acquisto, il noleggio o il leasing di un food truck è una decisione individuale e dovrebbe essere basata sui requisiti della tua attività.
Se decidi di dover risparmiare denaro in anticipo e sei in grado di trovare un veicolo affidabile con un basso chilometraggio, l'acquisto di un camion di cibo usato potrebbe essere l'opzione migliore per te.
Tuttavia, a seconda del budget e del piano aziendale del food truck, noleggiare o noleggiare un food truck potrebbe soddisfare meglio le tue esigenze in quanto potrebbe fornire maggiore flessibilità in termini di opzioni di pagamento e accesso a veicoli più recenti.
Acquisto
Affitto
Leasing
Costi anticipati
Alto, visto che stai pagando l'intero veicolo, possibilmente anche se finanziato.
Basso, in genere solo un deposito cauzionale e l'affitto del primo mese.
Moderato, di solito richiede un acconto e il primo mese di affitto.
Proprietà
Sei il proprietario del veicolo e puoi modificarlo come meglio credi.
Non possiedi il veicolo e non puoi apportare modifiche permanenti.
Non possiedi il veicolo ma potresti avere un'opzione per acquistarlo alla fine del periodo di leasing.
Costi di manutenzione
Tutti i costi di manutenzione sono a tuo carico.
Alcuni o tutti i costi di manutenzione possono essere coperti dal contratto di noleggio.
Alcuni o tutti i costi di manutenzione possono essere coperti dal contratto di locazione.
Flessibilità
Meno flessibile in quanto sei impegnato con il veicolo una volta acquistato.
Più flessibile, puoi cambiare camion o terminare il contratto con relativa facilità (in base ai termini del contratto).
Flessibilità media, può negoziare i termini del leasing e avere la possibilità di cambiare autocarro o acquistare alla fine del leasing.
Costi a lungo termine
Inizialmente alto, ma potrebbe essere inferiore nel lungo termine in quanto il veicolo è un bene aziendale che può apprezzarsi o deprezzarsi di valore.
Può essere alto a lungo termine, poiché paghi continuamente per l'uso del camion ma non guadagni alcun capitale.
Può essere elevato a lungo termine, poiché stai pagando per utilizzare il veicolo ma i pagamenti non vanno a titolo di capitale a meno che tu non acquisti il veicolo alla fine del leasing.
Implicazioni fiscali
Può richiedere l'ammortamento e gli interessi sul prestito.
In genere può detrarre l'intero importo dei pagamenti dell'affitto.
Di solito può detrarre l'intero importo dei pagamenti del leasing.
È meglio acquistare un food truck nuovo o usato?
L'acquisto di un nuovo food truck potrebbe essere un'opzione migliore se desideri l'ultimo modello con tutte le funzionalità più recenti, tuttavia, generalmente costa di più rispetto all'acquisto di uno usato.
D'altra parte, se hai un budget limitato e riesci a trovare un veicolo affidabile con un basso chilometraggio, l'acquisto di un food truck usato potrebbe essere l'opzione migliore per te.
Acquistare nuovo
Acquisto usato
Costo iniziale
Alto, poiché stai pagando per il modello più recente con tutte le funzionalità più recenti.
Generalmente inferiore, dipende dalle condizioni e dall'età del camion.
Ammortamento
Rapido nei primi anni, che può influire sul valore di rivendita.
Più lento, poiché la maggior parte dell'ammortamento si verifica nei primi anni di vita di un veicolo.
Costi di manutenzione e riparazione
Generalmente basso nei primi anni in quanto il veicolo è nuovo e in garanzia.
Può essere alto, soprattutto se il camion non è stato ben mantenuto dai precedenti proprietari.
Personalizzazione
Può essere progettato per esigenze specifiche direttamente dal produttore.
Potrebbero essere necessarie modifiche, a seconda della configurazione del camion.
Opzioni di finanziamento
Solitamente facili da finanziare a causa del loro valore più elevato e del minor rischio per i finanziatori.
Potrebbe essere più difficile da finanziare, poiché alcuni istituti di credito sono riluttanti a prestare denaro per i veicoli più vecchi.
Tariffe assicurative
Generalmente superiore a causa del costo di sostituzione più elevato.
Generalmente inferiore a causa del minor costo di sostituzione.
Affidabilità
Alto, in quanto il veicolo è nuovo di zecca e non è stato utilizzato in precedenza.
Varia notevolmente a seconda dell'uso precedente, della manutenzione e dell'età del veicolo.
Di quanti soldi hai bisogno per comprare un food truck?
La quantità di denaro necessaria per acquistare un food truck dipende da diversi fattori come le dimensioni e il tipo di veicolo, le sue condizioni e gli eventuali aggiornamenti o riparazioni necessari.
Il food truck medio può costare tra $ 40.000 e $ 80.000 per uno usato, mentre un nuovo food truck può costare tra $ 75.000 e $ 150.000.
Quanto costa gestire un'attività di food truck ogni mese?
Il costo di gestione di un'attività di food truck ogni mese può variare, a seconda di fattori quali la posizione e il tipo di cibo, nonché spese ricorrenti come affitto, assicurazione, permessi, manodopera, costi del carburante, marketing e pubblicità, manutenzione delle attrezzature e costi di riparazione e scorte di cibo.
Un commercialista o un consulente finanziario che abbia familiarità con il settore può fornire una stima dei costi mensile accurata.
Quali sono gli stipendi medi dei proprietari di food truck?
I proprietari di camion di cibo guadagnano uno stipendio medio compreso tra $ 24.000 e $ 153.000 all'anno a livello nazionale.
Gli stipendi degli operatori di camion di cibo sono influenzati da una varietà di fattori, non ultimo dei quali è la dedizione e il trambusto dell'individuo che gestisce l'attività. Sebbene le dimensioni dell'azienda e la quantità di lavoro svolto dal proprietario svolgano un ruolo significativo, ci sono altri fattori chiave che possono avere un impatto significativo sul reddito del proprietario di un food truck.
Ubicazione: i food truck situati in aree ad alto traffico pedonale, come centri urbani affollati, festival o vicino a grandi complessi di uffici, possono generare guadagni più elevati rispetto a quelli in aree meno trafficate o residenziali. Questo perché hanno una base di clienti potenziale più ampia da cui attingere.
Eventi: il catering per eventi speciali come matrimoni, eventi aziendali, feste ed eventi della comunità può anche fornire una spinta significativa al reddito del proprietario di un camion di cibo. Questi eventi di solito richiedono un prezzo più alto per piatto e possono attirare molti clienti in un breve lasso di tempo.
Ore di funzionamento: il numero di ore e giorni in cui il carrello è in funzione può avere un impatto significativo sui guadagni. Un camion che opera sette giorni alla settimana guadagnerà generalmente più di uno che opera solo pochi giorni alla settimana. Tuttavia, il proprietario deve bilanciare questo con i costi operativi e il potenziale di esaurimento.
Prezzi dei menu: i prezzi possono influenzare notevolmente il reddito. I prezzi devono essere competitivi ma sufficienti a coprire i costi e fornire un margine di profitto. Ciò potrebbe comportare l'adeguamento dei prezzi per riflettere il costo degli ingredienti, il tempo di preparazione e ciò che il mercato locale sopporterà.
Qualità e unicità del menu: i camion che offrono prodotti alimentari di alta qualità, unici o di nicchia spesso attirano più clienti e possono imporre prezzi più alti, migliorando le entrate.
In termini di manodopera:
Coinvolgimento del proprietario: un proprietario che è fortemente coinvolto nelle operazioni quotidiane, come cucinare e servire, può ridurre i costi del lavoro non assumendo personale aggiuntivo. Tuttavia, ciò aumenta anche il carico di lavoro del proprietario.
Costi del personale: il numero di dipendenti necessari e il loro salario possono influire in modo significativo sul margine di profitto di un food truck. Bilanciare i costi del personale mantenendo operazioni efficienti è fondamentale.
Nel complesso, lo stipendio del proprietario di un food truck è determinato sia dalle entrate che dai costi, che sono influenzati da fattori quali posizione, eventi, orari di apertura, prezzi dei menu e costo del lavoro.
Quanto è redditizia un'attività di food truck?
Il reddito di un'attività di food truck può variare notevolmente, da $ 23.000 a oltre $ 100.000 all'anno.
Fattori come la posizione, le campagne di marketing e le offerte di menu possono avere un impatto sul grado di successo di cui godrà l'azienda.
Con solide pratiche operative e strategie ben ponderate, è possibile che un food truck ottenga enormi ricompense finanziarie.
I food truck sono un buon investimento?
Decidere di investire in un food truck può essere un'esperienza gratificante. Idee intelligenti per il nome di camion di cibo e la partecipazione al festival occasionale di camion di cibo possono attirare ancora più clienti e migliorare i profitti.
Un franchising di food truck può anche essere un'opzione, fornendo un'infrastruttura consolidata, il riconoscimento del marchio e la fedeltà dei clienti, aumentando le possibilità di successo del food truck.
