Shaker per cocktail: le scelte migliori per il tuo bar
Pubblicato: 2023-07-03Che tu sia un capo barista affermato o un imprenditore appena iniziato, investire in uno shaker per cocktail di qualità può migliorare il tuo gioco di cocktail. Questo articolo ti ha coperto. Qui, approfondiremo l'arte di selezionare i migliori cocktail shaker e set di shaker da barista, perché il segreto per un perfetto gin fizz o whisky sour inizia con l'attrezzatura giusta.
Comprensione degli shaker per cocktail e dei set di shaker per baristi
In poche parole, uno shaker per cocktail è un dispositivo utilizzato per mescolare le bevande agitando. La funzionalità di base rimane la stessa, ma il design e le funzionalità aggiuntive variano. Lo shaker Boston, un classico shaker per cocktail a due pezzi, lo shaker Cobbler con filtro incorporato e lo shaker a tre pezzi o shaker francese sono solo alcuni esempi.
D'altra parte, un set di shaker da barista (noto anche come set di shaker per cocktail) va oltre il singolo barattolo di agitazione. Questi set includono in genere più elementi come uno shaker per cocktail (barattolo grande e piccolo), un cucchiaio da bar, un bicchiere da pinta e, talvolta, strumenti più specializzati come un colino Hawthorne o un bicchiere da miscelazione.
Le caratteristiche principali da ricercare negli shaker per cocktail e nei set di shaker per baristi
Quando si cercano i migliori shaker per cocktail, alcuni fattori emergono. Questi fattori e caratteristiche possono aiutarti a scuotere quelle ricette di cocktail con finezza e produrre risultati deliziosi.
Materiale e durata
L'acciaio inossidabile è il materiale di riferimento per la maggior parte degli shaker per cocktail. Perché? Perché un corpo in acciaio inossidabile garantisce durata, una tenuta salda e un design elegante. È essenziale avere uno shaker in grado di resistere alla prova del tempo, a più drink e persino a cadute occasionali!
Facilità d'uso e pulizia
Il processo di preparazione del cocktail dovrebbe essere fluido come le bevande che stai mescolando. Ciò significa che i barattoli dello shaker dovrebbero essere facili da maneggiare, offrire una chiusura ermetica durante l'agitazione e rilasciarsi senza sforzo quando è il momento di versare. Inoltre, mentre il lavaggio a mano è generalmente consigliato, uno shaker lavabile in lavastoviglie può farti risparmiare tempo prezioso.
Estetica
Uno shaker per cocktail dall'aspetto elegante o un set di shaker da barista può essere il fulcro del tuo bar. La selezione di uno shaker con una finitura accattivante può elevare l'estetica generale.
Dimensioni e capacità
La dimensione del tuo shaker determinerà quanti cocktail puoi montare alla volta. Se sei il barista principale in un locale affollato, una grande scatola da agitare è una scelta solida. Ma per ambienti più intimi, potrebbe bastare uno shaker più piccolo.
Scelte migliori: i nostri consigli per i migliori shaker per cocktail e set di shaker per baristi
| La scelta migliore: agitatore per cocktail ibrido artigianale elevato | Secondo classificato: set da cocktail Barrilio Boston Shaker | Miglior rapporto qualità-prezzo: shaker per cocktail in plastica OXO Good Grips | |
|---|---|---|---|
| Materiale | Acciaio inossidabile 18/8 di qualità professionale | Acciaio inossidabile di alta qualità | Plastica resistente |
| Imposta inclusioni | Solo shaker per cocktail | Boston Shaker, Mojito Muddler, Cucchiaio per mescolare, Double-Jigger, Due versatori di liquore | Solo shaker per cocktail |
| Progetto | Isolamento sottovuoto ed ergonomico | Appesantito e rinforzato | Punti di presa a parete singola e comodi |
| Filtro | Integrato | Non specificato | Costruito in Jigger Cap |
| Capacità | 28 once | Non specificato | 20 once/590 ml |
| A prova di perdita | Sì, coperchio Twist-Lock | Non specificato | Sì, due guarnizioni in silicone |
| Contrassegni di misurazione | Sì, innovativo sistema di misurazione ad alta capacità | Incluso in Double Jigger | In berretto Jigger |
| Lavabile in lavastoviglie | SÌ | Non specificato | SÌ |
| Caratteristiche speciali | Mantiene la temperatura fredda senza trasmettere freddo, Elimina la controcondensa | Equilibrio potenziato e diluizione ridotta al minimo, preferiti dai professionisti | Impugnatura antiscivolo, anche se bagnata |
Elevated Craft Hybrid Cocktail Shaker
La scelta migliore: lo shaker per cocktail ibrido Elevated Craft è realizzato in acciaio inossidabile nero e presenta un isolamento sottovuoto a doppia parete, che mantiene le tue miscele ghiacciate senza trasmettere freddo alle tue mani. Questa funzione elimina anche la controcondensa, mantenendo uno spazio di lavoro pulito.
L'esclusivo sistema di misurazione in attesa di brevetto consente misurazioni accurate da minuscoli trattini da 1/4 e 1/2 oz a un robusto mix da 6 oz. Questo sistema ad alta capacità supera i tradizionali shaker e jigger. Il design ergonomico di questo shaker per cocktail elimina la necessità di una presa a due mani. È facile da maneggiare e lavabile in lavastoviglie per una comoda pulizia.
Caratteristiche del prodotto:
- Design in acciaio inossidabile isolato sottovuoto
- Innovativo sistema di misurazione ad alta capacità
- Coperchio twist-lock facile da usare e senza perdite
- Efficiente filtro integrato
- Forma ergonomica e di facile presa
- Lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia
- Realizzato in acciaio inossidabile Pro-Grade 18/8
- Volume totale 28 once
Elevated Craft Hybrid Cocktail Shaker
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Set da cocktail Barrilio Boston Shaker
Secondo classificato: questo set completo include uno shaker per cocktail in acciaio inossidabile, un pestello per mojito, un cucchiaio per mescolare, un doppio jigger e due versatori di liquori. Ogni pezzo è realizzato con acciaio inossidabile di alta qualità per resistere a un uso frequente.
La caratteristica distintiva di questo kit è il Boston Shaker ponderato. La sua costruzione a doppio strato offre una rigidità extra, mentre il fondo appesantito migliora l'equilibrio e l'ergonomia. Questo design accelera i cambiamenti di temperatura e riduce al minimo la diluizione, favorito dai baristi professionisti di tutto il mondo.
Caratteristiche del prodotto:
- Set completo di strumenti da bar essenziali
- Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità
- Boston Shaker rinforzato e appesantito
- Resistente alla ruggine e alla lisciviazione chimica
- Design ergonomico per equilibrio e comfort
Set da cocktail Barrilio Boston Shaker
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Shaker per cocktail in plastica OXO Good Grips
Miglior rapporto qualità-prezzo: lo shaker per cocktail in plastica OXO Good Grips è uno shaker per cocktail facile da usare ed economico, dotato di comodi punti di presa e costruzione lavabile in lavastoviglie.
Lo shaker ha una capacità di 20 oz/590 ml e include due guarnizioni in silicone per creare una tenuta stagna durante l'agitazione, assicurando che il cocktail rimanga all'interno dello shaker e non fuoriesca durante la miscelazione. Il tappo del jigger che include i segni di misurazione e funge anche da colino incorporato, consentendo di versare il cocktail miscelato direttamente in un bicchiere senza che ghiaccio o ingredienti del cocktail indesiderati cadano nella bevanda.
Caratteristiche del prodotto:
- Capacità 20 once/590 ml
- Dispone di due guarnizioni in silicone per una tenuta stagna
- Tappo Jigger con contrassegni di misurazione e filtro incorporato
- Comodi punti di presa antiscivolo, anche se bagnati
- Costruzione a parete singola lavabile in lavastoviglie
- Contiene fino a 20 once/590 ml
- Realizzato in plastica leggera e resistente
Shaker per cocktail in plastica OXO Good Grips
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Set shaker per cocktail Prince of Scots in rame martellato con jigger
Mostra ai tuoi clienti il fascino dell'artigianato del vecchio mondo con il set di shaker per cocktail in rame martellato Prince of Scots. Questo lussuoso set è realizzato in puro rame di grosso calibro che è stato trattato per prevenire l'ossidazione, assicurando che mantenga la sua lucentezza per gli anni a venire.
Il set include un classico Boston 2 Cup Shaker e un jigger scanalato, con lo shaker progettato per una tenuta solida e un facile rilascio. La tazza più grande dello shaker contiene 30 once e la tazza più piccola ha una capacità di 18 once. La tazza più grande è alta 7 pollici, mentre quella più piccola misura 5,5 pollici.
Caratteristiche del prodotto:
- Realizzato in puro rame di grosso calibro
- Include un Boston 2 Cup Shaker e un jigger scanalato
- Shaker ha tazze da 30 once e 18 once
- Trattato per prevenire l'appannamento
- Si consiglia il lavaggio a mano
Set shaker per cocktail Prince of Scots in rame martellato con jigger
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Mixology Bartender Kit: set di attrezzi da bar da 10 pezzi con supporto in bambù
Il Mixology Bartender Kit è un set completo di 10 pezzi ospitato in un supporto in bambù ecologico. Questa è una raccolta all-inclusive di strumenti per cocktail di alto livello che ti consente di creare cocktail incredibili per ogni occasione. Il supporto in bambù, progettato con particolare attenzione all'accessibilità e all'organizzazione, elimina il disordine.
Costruito in lega di acciaio inossidabile per impieghi gravosi, il kit offre una lunga durata. Questo set professionale, che include uno shaker per martini di alta qualità, è completamente lavabile in lavastoviglie, garantendo facilità di manutenzione.
Caratteristiche del prodotto:
- Set tutto compreso da 10 pezzi
- Supporto in bambù per una conservazione ordinata
- Catalogo cocktail online
- Costruito in resistente lega di acciaio inossidabile
- Compatibile con lavastoviglie
- Elegante finitura canna di fucile
Mixology Bartender Kit: set di attrezzi da bar da 10 pezzi con supporto in bambù
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Cocktail Kingdom Koriko Shaking Tins
Realizzato in resistente acciaio inossidabile 18/8, questo barattolo shaker a forma conica è progettato per una perfetta aderenza con lo shaker Tin Koriko Small Weighted, consentendo una facile separazione dopo l'agitazione. Il suo design ponderato offre una sensazione sostanziale in mano, migliorando il controllo durante l'uso.
Con una capacità di 28 once, mescola comodamente fino a due bevande se abbinato allo Shaking Tin Koriko Small Weighted. Questo barattolo shaker è anche lavabile in lavastoviglie, garantendo una pulizia senza sforzo dopo il processo di creazione del cocktail.
Caratteristiche del prodotto:
- Progettato per una perfetta vestibilità e una facile separazione con Koriko Small Weighted Shaking Tin
- Realizzato in resistente acciaio inossidabile 18/8
- Lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia
- Puoi mescolare fino a due drink con lo Shaking Tin piccolo pesato Koriko
- Prodotto originale Cocktail Kingdom
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Un bar sopra il set di shaker per cocktail Boston
Il set di shaker per cocktail A Bar Above Boston è un kit da barista in acciaio inossidabile da 2 pezzi preferito sia dai baristi professionisti che dagli appassionati di casa. Consiste in uno shaker più piccolo da 18 once e uno più grande da 28 once, progettato per fornire equilibrio e una presa comoda durante l'uso.
Questo set è noto per la sua durata e facilità d'uso. Realizzato in acciaio inossidabile 304 professionale per uso alimentare, è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia. A differenza degli agitatori di vetro, questo set non si rompe facilmente e non si basa su una guarnizione in gomma che potrebbe rompersi e deformarsi nel tempo.
Caratteristiche del prodotto:
- Set shaker Boston pesato in 2 pezzi (18 oz e 28 oz)
- Realizzato in acciaio inossidabile 304 professionale per uso alimentare
- Lavabile in lavastoviglie
- Offre una tenuta stagna, senza gocciolamenti o pasticci
- Può essere utilizzato sia per bevande shakerate che mescolate
- Archiviazione nidificata quando non in uso
- Adatto a baristi professionisti e appassionati di home bar.
Un bar sopra il set di shaker per cocktail Boston
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Shaker da bar in vetro di produzione italiana Godinger
Il Godinger Cocktail Shaker è una miscela perfetta di eleganza e funzionalità, un'aggiunta perfetta alla tua collezione da bar. Prodotto in Italia, questo shaker da 19 once è realizzato in cristallo senza piombo, garantendone durata e sicurezza.
Questo shaker consente ai tuoi ospiti di assistere al processo di miscelazione del cocktail, aggiungendo un elemento di eccitazione alla loro esperienza. Il suo coperchio a vite stretto con un filtro incorporato garantisce un'esperienza di miscelazione senza perdite.
Caratteristiche del prodotto:
- Realizzato in cristallo senza piombo
- Capacità di 19 once
- Coperchio avvitabile con filtro incorporato
- Lavabile in lavastoviglie
- Realizzato in Italia
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Set per la produzione di cocktail con barilotto arrugginito
Il set per la preparazione di cocktail Rusty Barrel include un grande shaker in stile Manhattan da 750 ml, un pestello in legno, un doppio jigger da 25 ml e 50 ml, un versatore in metallo argentato, un cucchiaio per mescolare attorcigliato, un colino Hawthorne e un ricettario con 12 ricette di cocktail classici.
Fatto a mano e meticolosamente realizzato, questo set vanta una robusta struttura in acciaio inossidabile con un'elegante finitura a specchio che non è solo esteticamente gradevole ma anche costruita per durare nel tempo. È progettato per essere a prova di perdite e resistente alla ruggine, promettendo molti anni di successo nella produzione di cocktail.
Caratteristiche del prodotto:
- Un set completo che include un grande shaker, un pestello in legno, un doppio jigger, un versatore in metallo, un cucchiaio per mescolare, un colino Hawthorne e un ricettario
- Robusta struttura in acciaio inossidabile con un'elegante finitura a specchio
- Design a prova di perdite e resistente alla ruggine
- Garanzia di rimborso di 30 giorni e garanzia di sostituzione del produttore di 2 anni per la massima tranquillità.
Set per la produzione di cocktail con barilotto arrugginito
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Shaker da cocktail in vetro da 18 once Rabbit con misure stampate
Lo shaker per cocktail in vetro Rabbit è uno shaker da 18 once caratterizzato da un corpo in vetro con misure chiaramente incise sia in millilitri che in once, garantendo ogni volta cocktail perfettamente dosati.
Il suo design a prova di perdite ti consente di agitare i cocktail con la massima sicurezza, mentre il topper multiuso in acciaio inossidabile include un filtro a fessura e un tappo jigger da 1,5 once. Il filtro scanalato è progettato con un beccuccio angolato per un versamento più accurato, riducendo le fuoriuscite.
Caratteristiche del prodotto:
- Corpo in vetro con misure in ml/oz chiaramente incise
- Design a prova di perdite per un'agitazione sicura
- Topper multiuso in acciaio inossidabile con filtro scanalato e tappo jigger da 1,5 once
- Stivale in silicone sulla base per una maggiore stabilità e protezione del piano di lavoro
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Suggerimenti per massimizzare l'uso del tuo shaker per cocktail o set di shaker per barista
Migliorando le tue abilità di barista, ecco alcuni suggerimenti avanzati per ottenere il massimo dal tuo shaker per cocktail o dal tuo set di shaker.
Ottimizzazione del frullato: padroneggiare la tecnica del frullato è al centro della preparazione dei cocktail. Mentre un "wet shake" è perfetto per i cocktail con albumi come il whisky sour, che produce una consistenza liscia e cremosa, il "dry shaker" funziona meglio per le bevande solo alcoliche. Tuttavia, non si tratta solo del tipo di frullato. La durata e il vigore dell'agitazione possono influenzare la temperatura e la diluizione della bevanda. In genere, agitare per 10-15 secondi è una buona regola empirica.
Il sigillo perfetto: comprendere il sigillo è altrettanto importante. Con gli shaker a due pezzi come uno shaker Boston, uno schiocco rapido e deciso di solito crea un sigillo ideale e senza perdite. I cobbler shaker, invece, richiedono una chiusura più sicura. Garantire sempre una tenuta ermetica prima di agitare per evitare contrattempi disordinati e spreco di alcolici preziosi.
Manutenzione: la pulizia e la manutenzione regolari possono aumentare la durata del tuo shaker, mantenendolo brillante e pronto all'azione. Mentre alcuni shaker sono lavabili in lavastoviglie, in genere è meglio lavarli a mano, in particolare se sono di fascia alta. Considera queste linee guida per la cura:
- Sciacquare lo shaker subito dopo l'uso per evitare che si attacchino residui.
- Utilizzare un sapone delicato e acqua calda per pulire.
- Asciugalo prontamente per evitare macchie d'acqua e potenziale ruggine.
Incorporare questi suggerimenti può migliorare notevolmente il processo di creazione dei cocktail, offrendo sempre bevande di alta qualità. Ricorda, essere un bravo barista non significa solo mescolare bevande; si tratta di perfezionare il processo e anche di mantenere i tuoi strumenti.
Domande frequenti (FAQ)
Perché un buon shaker per cocktail è importante per la mia attività?
Un buon shaker per cocktail è un investimento. Influisce sulla qualità delle tue bevande, sull'efficienza del tuo servizio e sull'esperienza complessiva del cliente. Inoltre, mostra professionalità e impegno per la qualità, distinguendoti dalla concorrenza.
Qual è la differenza tra uno shaker cobbler e uno shaker Boston?
Lo shaker per calzolaio, spesso considerato lo shaker per calzolaio medio, è costituito da un bicchiere, un coperchio con filtro incorporato e un tappo. È facile da usare ma a volte difficile da aprire dopo l'agitazione. Uno shaker Boston è composto da due barattoli (o un barattolo e un bicchiere), è preferito dai mixologi professionisti per la sua versatilità e richiede un colino separato.
Come posso pulire correttamente il mio shaker per cocktail o il set di shaker per barman?
Una corretta pulizia del set di shaker ne prolunga la durata e impedisce ai residui di intaccare i tuoi cocktail. Sciacquare immediatamente dopo l'uso, lavare a mano con acqua tiepida e sapone e asciugare accuratamente. Per gli agitatori in acciaio inossidabile, l'uso di un panno morbido può aiutare a mantenere la brillantezza.
Posso usare uno shaker per bevande analcoliche?
Assolutamente! Gli shaker per cocktail sono perfetti per mescolare qualsiasi ingrediente, non solo alcolico. Possono essere utilizzati per caffè ghiacciati, mocktail, acqua infusa e altro ancora.
Come posso imparare a usare uno shaker per cocktail o un set di shaker da barista in modo più efficace?
La pratica rende perfetti. Inizia con cocktail semplici, osserva barman professionisti, partecipa a workshop di mixology o partecipa a lezioni online da piattaforme come Cocktail Kingdom. Più usi il tuo shaker, più diventerai a tuo agio e abile.
Integrazione di shaker per cocktail e set di shaker per baristi nella tua attività
Scegliere gli shaker e i set di shaker giusti è un passo significativo, ma integrarli perfettamente nella tua attività è un altro gioco da ragazzi. Assicurati che tutto il personale sia ben addestrato e assicurati che i tuoi strumenti siano sempre puliti, accessibili e mostrati con orgoglio affinché i tuoi clienti possano vederli.
L'impatto degli shaker per cocktail e dei set shaker per barman sull'esperienza del cliente
Un barista con un set di shaker per cocktail di qualità non serve solo bevande; stanno creando un'esperienza. Ogni agitazione, mescolatura e versamento è un'esibizione che affascina il pubblico e produce bevande perfettamente miscelate e deliziose.
Ricorda, i tuoi barattoli di shaker e altri mixer sono gli strumenti del tuo mestiere. Quindi, che si tratti di un classico shaker Boston, di un set di barattoli da agitazione Koriko o di un elegante shaker Cobbler, abbiamo le informazioni per aiutarti a fare la scelta giusta. Armati dei migliori mixer e shaker, farai tornare i tuoi clienti ancora e ancora con i tuoi deliziosi cocktail ben miscelati.
Immagine: Amazon