In che modo la tecnologia digitale sta trasformando i sistemi agroalimentari?

Negli ultimi cinquant'anni, il settore agricolo ha subito un cambiamento significativo. Le macchine agricole sono diventate vaste, migliori e più produttive grazie ai progressi tecnologici, consentendo la coltivazione più efficiente di aree più ampie.

Inoltre, raccolti, irrigazione e prodotti chimici notevolmente migliorati hanno aiutato gli agricoltori ad aumentare i raccolti. La prossima ondata di trasformazione digitale nella tecnologia agricola è appena iniziata, con 6,7 miliardi di dollari investiti solo negli ultimi cinque anni. Le prossime tecnologie come l'intelligenza artificiale, l'informatica, i dispositivi integrati e altre innovazioni possono aumentare i rendimenti, migliorare l'efficacia dell'irrigazione e di altri input e promuovere la resilienza e la sostenibilità a lungo termine sia nello sviluppo delle colture che nell'allevamento del bestiame.

La tecnologia agroalimentare digitale ha la possibilità di avvantaggiare tutte le parti coinvolte nella catena del valore dell'agricoltura. L'obiettivo ora è che tutti i partecipanti, piccoli e grandi, trasformino i dati in valore attraverso la consulenza sulla trasformazione digitale .

Il significato della tecnologia in agricoltura

Molte persone in tutto il mondo si affidano all'agricoltura per fornire loro cibo e reddito. L'industria ha assistito a numerose modifiche e miglioramenti in varie tecniche e pratiche agricole negli ultimi anni. L'agricoltura moderna e le attività agricole funzionano in modo significativamente diverso rispetto a decenni fa, principalmente a causa dell'impatto della tecnologia in agricoltura che ha portato innovazioni sotto forma di monitor, macchinari, infrastrutture e sistemi informativi.

Oggi, ad esempio, si utilizzano veicoli e macchine diverse, si utilizzano meno insetticidi e si utilizzano biofertilizzanti. Automazione, sensori di temperatura e clima, rilevatori, immagini satellitari e sistemi di posizionamento globale (GPS) sono ulteriori capacità sofisticate che hanno portato alla trasformazione digitale in agricoltura.

Con l'aiuto di tecnologie all'avanguardia in agricoltura, metodi di coltivazione precisi e dispositivi di automazione, le organizzazioni possono funzionare in modo più economico, efficiente, sicuro e sostenibile. Poiché questi input sono prontamente disponibili, è importante utilizzare risorse e metodi naturali per aumentare la produttività delle colture e ridurre le spese. Acqua, letame e prodotti chimici non devono più essere applicati uniformemente sul campo dagli agricoltori. Piuttosto, possono utilizzare la minor quantità possibile, concentrarsi su aree particolari o persino trattare una vegetazione diversa. Alcuni vantaggi sono:

• Una maggiore resa delle colture
• Riduzione degli effetti negativi sugli habitat naturali
• Un miglioramento della sicurezza dei lavoratori
• Riduzioni nell'uso di fertilizzanti, acqua e
• L'uso minimo di acqua, letame e insetticidi mantiene bassi i prezzi degli alimenti.
• Minore scarico di sostanze chimiche in torrenti e fiumi
• I sistemi automatizzati consentono inoltre di supervisionare e gestire in modo sostenibile la qualità dell'aria e dell'acqua, in modo più efficiente.
• Inoltre, fornisce agli agricoltori e ad altri produttori un maggiore controllo sulla coltivazione, lavorazione, trasporto e conservazione di piante e animali, il che si traduce in una maggiore produttività e costi inferiori.
• Ambienti di crescita e cibo più sicuri
• Ridotta influenza sull'ambiente e sull'ecosistema

[Leggi anche: 14 modi in cui l'IoT sta influenzando l'industria alimentare e agricola ]

7 modi in cui la tecnologia digitale sta trasformando i sistemi agroalimentari

È ormai assodato che l'agricoltura sta subendo un'evoluzione. Avere il controllo su ogni aspetto con l'aiuto della tecnologia ha avvantaggiato l'industria in numerosi modi. Ci sono diversi modi in cui la tecnologia sta trasformando i sistemi agroalimentari. Alcuni di essi sono elencati di seguito:

Irrigazione intelligente

La regolamentazione dell'uso dell'acqua nei campi è attualmente oggetto di molte discussioni. Questo perché, oggi a livello globale, il 70% dell'acqua dolce viene utilizzata per l'irrigazione. Inoltre, parte di quest'acqua viene sprecata a causa di modelli di utilizzo inefficienti o di deflusso agricolo.

Una rete o un sistema IoT che osserva e regola attentamente il consumo di acqua nei campi è una soluzione fornita da impianti di irrigazione intelligenti. La tecnologia agricola consente agli agricoltori di accedere a una piattaforma che aggrega i dati sull'irrigazione per aiutarli a fare scelte migliori. I produttori possono perfezionare le loro esigenze di irrigazione tenendo conto di fattori come la programmazione, la riduzione degli sprechi e l'analisi del contenuto idrico del suolo. Utilizzando strumenti computerizzati come pompe intelligenti, l'irrigazione intelligente riduce al minimo la probabilità di errore umano.

Grazie al miglioramento della tecnologia agricola, l'irrigazione intelligente può ridurre lo spreco di acqua e migliorare la qualità dei raccolti nelle fattorie.

Applicazioni agricole

Lo sconvolgimento della tecnologia in agricoltura ha costretto l'industria agricola a incorporare costantemente la tecnologia nelle pratiche agricole perché, per non dire altro, influisce in modo significativo sulla produttività e sulla redditività dell'azienda.

Le attività agricole ora richiedono meno impegno, grazie all'agrotecnologia o all'AgriTech/AgTech, come è più generalmente noto. Gli smartphone hanno dimostrato la loro efficienza e scalabilità in una varietà di settori, anche tradizionali come l'agricoltura.

Le applicazioni della tecnologia digitale in agricoltura stanno alterando il modo in cui la terra viene fertilizzata e mietuta mentre è stretta tra le dita. Inoltre, ha incoraggiato gli agricoltori a partecipare più attivamente alla creazione e distribuzione di cibo nelle diverse fasi della produzione agricola. La maggior parte delle innovazioni tecnologiche emergenti nella tecnologia alimentare agricola implica semplicemente l'utilizzo di dispositivi elettronici o app mobili per eseguire attività di routine e ridurre la necessità di sforzi manuali.

Gli utenti della tecnologia dell'agricoltura intelligente scelgono un'interfaccia utente personalizzabile e incredibilmente semplice da usare , nonostante le soluzioni siano ora alquanto limitate.

Sistema di posizionamento globale (GPS)

Il GPS è una tecnologia agricola popolare. Per monitorare lo stato del raccolto, ad esempio, l'agricoltura moderna utilizza il tracciamento GPS. È semplice valutare e registrare i raccolti di un'azienda specifica utilizzando il GPS e monitorare i livelli di resa. Queste innovazioni sono preziose perché consentono agli agricoltori di esprimere giudizi sulle informazioni che sono state raccolte e registrate.

La mappa dei rendimenti, che può essere utilizzata per fornire una panoramica di tutte le operazioni per un anno intero, è lo strumento di registrazione più preferito. Queste mappe sono piuttosto utili poiché possono fornire una miriade di dettagli praticamente su qualsiasi cosa, come l'efficienza dei canali di drenaggio nella tua fattoria.

Monitoraggio delle Colture e del Bestiame

Le aziende agricole possono monitorare i loro prodotti e il bestiame in molti modi diversi essendo collegate. L'integrazione dei dati meteorologici nelle operazioni agricole può aumentare i raccolti e migliorare l'accuratezza con cui vengono previsti e identificati i deficit.

Ad esempio, i sensori che monitorano le condizioni del suolo possono essere in grado di guidare gli irrigatori e modificare l'irrigazione o il dosaggio dei fertilizzanti se sono in grado di comunicare tramite LAN wireless. Gli agricoltori possono ricevere avvisi tempestivi su potenziali malattie o parassiti utilizzando le tecnologie IoT per fornire immagini da aree agricole remote. Il monitoraggio delle colture per caratteristiche qualitative come la tonalità o la dimensione dei frutti, ecc., può aiutare gli agricoltori ad aumentare la redditività delle colture ottimizzando l'intero processo di raccolta.

Principi simili si applicano alla gestione degli animali; evitare focolai di malattie e identificare i primi segnali di allarme sono essenziali. Gli allevatori possono monitorare la temperatura e il battito cardiaco del loro bestiame, tra gli altri sintomi, vedendo i primi segni di infezione e riducendo al minimo la contaminazione di massa, grazie a microchip, dispositivi indossabili e il già apprezzato dispositivo con marchio auricolare. Le aziende agricole possono monitorare il loro bestiame in tempo reale, grazie alla capacità dei marchi auricolari di tracciare la posizione.

Ogni settore dovrebbe dare la priorità all'impegno per l'ambiente e l'integrazione di sensori può automatizzare il flusso d'aria o le regolazioni termiche nelle stalle, migliorando le condizioni di vita del bestiame.

Sebbene NB-IoT e 5G siano seri concorrenti per risolvere le sfide, le tecnologie IoT sono ancora in fase di studio poiché non possono supportare problemi di frequenza e interconnessione.

Agricoltura automatizzata

L'automazione dell'agricoltura, nota anche come "agricoltura intelligente", è una tecnologia che aumenta la produttività dell'azienda e semplifica il processo di allevamento dei raccolti o del bestiame. Robot, veicoli automatizzati, macchine agricole robotizzate, irrigazione automatica e dispositivi di impianto sono solo alcune delle innovazioni nell'automazione che vengono sviluppate da un numero crescente di aziende. Nonostante queste innovazioni siano ancora relativamente nuove, le aziende agricole più convenzionali stanno incorporando l'automazione agricola nelle loro pratiche.

L'agricoltura moderna ha subito una trasformazione drammatica, grazie ai nuovi sviluppi tecnologici in campi come l'automazione, i robot, l' IA e i sistemi di apprendimento automatico . Lo scopo principale della tecnologia di automazione agricola è quello di farsi carico di attività semplici e di routine.

Robot, tosaerba completamente autonomi, semina e potatura sono alcune delle principali tecnologie digitali in agricoltura più comunemente utilizzate dagli agricoltori. Le principali preoccupazioni come l'espansione della popolazione mondiale, la scarsità di manodopera agricola e i cambiamenti nelle richieste dei consumatori vengono affrontate attraverso le tecnologie di automazione dell'agricoltura agricola.

Affrontando sfide come le abitudini di consumo, la carenza di personale e le conseguenze ecologiche dell'agricoltura, le operazioni di produzione agricola automatizzata presentano enormi vantaggi.

Droni, UAV e immagini satellitari

I veicoli aerei senza pilota (UAV), i droni programmabili e le immagini satellitari consentono agli agricoltori di raccogliere immagini, identificare i cambiamenti nella terra e nelle colture, analizzare l'irrigazione e irrigare le fattorie.

I droni sono stati impiegati nell'agricoltura per l'irrigazione delle colture, ma gli ultimi modelli di tecnologia Agri possono esaminare sia le colture che gli animali su enormi andane e comunicare dati in tempo reale ad altri componenti del sistema. I droni dotati di capacità visive possono monitorare le condizioni ambientali e avvisare i gestori di eventuali misure richieste, come l'irrigazione dei raccolti o l'applicazione di pesticidi dove sono più necessari. Inoltre, i droni possono seminare i semi in luoghi difficili o remoti, riducendo i costi di manodopera e attrezzature.

Gli agricoltori possono fare previsioni sul raccolto e ottimizzare la loro pianificazione della produzione con l'aiuto di dati fotografici. L'utilizzo di mappe integrative può ridurre sostanzialmente i costi di manodopera e il tempo dedicato a determinate pratiche agricole, aiutando anche a riconoscere i problemi.

Monitoraggio climatico e meteorologico

Il livello di competenza nelle previsioni meteorologiche automatizzate si sta sviluppando oggi. Gli agricoltori devono affrontare una maggiore imprevedibilità a causa del riscaldamento globale e delle condizioni meteorologiche estreme. Al fine di supervisionare le loro colture e fattorie in modo più sicuro, gli agricoltori possono utilizzare la tecnologia per aiutare con le previsioni meteorologiche.

Ad esempio, se gli agricoltori vengono informati di una tempesta imminente, possono scegliere di raccogliere un raccolto il giorno prima per ridurre al minimo le perdite. La capacità di gestire le forniture aiuta gli agricoltori ad avere un maggiore controllo sui loro raccolti. Inoltre, possono modificare i loro canali di irrigazione per utilizzare meno acqua per combattere le condizioni di umidità se le precipitazioni aumentano.

Gli agricoltori possono ricevere questi servizi tramite applicazioni mobili e tecnologie agricole portatili specializzate attraverso sistemi meteorologici digitali incentrati esclusivamente sull'agrobusiness. Con l'aiuto della tecnologia agroalimentare, gli agricoltori possono essere in grado di prepararsi a tempeste, neve e altri eventi naturali e fare preparativi per preservare i loro raccolti o, per lo meno, ridurre notevolmente i danni.

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Le aziende sono costrette a diventare più adattabili, intelligenti e digitali come risultato di progressi tecnologici più rapidi e aspettative dei clienti in evoluzione. Le pratiche e le operazioni aziendali vengono modificate dalla digitalizzazione per diventare più incentrate sul cliente. Uno di questi settori cruciali nel mondo che ha bisogno dell'assistenza di tale trasformazione digitale è l'agricoltura.

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Linea di fondo

I continui progressi nelle tecnologie e nei dati digitali, così come le interazioni tra agricoltori e scienziati nei settori pubblico e privato, sono davvero ciò che sta spingendo la tecnologia agricola. Le prestazioni sono la preoccupazione principale di quasi tutti coloro che lavorano allo sviluppo dell'agrobusiness moderno. Questa transizione verso l'agricoltura moderna sul campo sarà resa possibile solo da un'ampia gamma di tecnologie.

Mentre alcune tecnologie, inclusi veicoli automatizzati, blockchain , intelligenza artificiale e visione artificiale, sono già state implementate per l'uso nei campi, altre dovranno essere adottate esclusivamente dagli attori di questo settore.

Nel prossimo futuro, milioni di agricoltori potranno trarre vantaggio dall'acquisizione di informazioni agricole in tempo reale se la moderna tecnologia agricola sarà ampiamente implementata. Pertanto, quando si verifica una crisi, gli agricoltori avranno accesso agli avvisi di calamità e alle previsioni meteorologiche senza dedicare molto tempo alla raccolta di dati agricoli. Sebbene il futuro della tecnologia in agricoltura sia estremamente difficile da prevedere, queste incoraggianti tendenze tecnologiche in agricoltura ei progetti pilota, se utilizzati, renderanno anche l'agricoltura più facile e conveniente.

Domande frequenti

D. Che cos'è la digitalizzazione in agricoltura?

R. Il processo di integrazione di tecnologie digitali all'avanguardia come la tecnologia AI, i big data , l'automazione, i sistemi di aviazione autonoma, i sensori e l'infrastruttura di rete nel sistema di produzione agricola è denominato "digitalizzazione dell'agricoltura".

D. In che modo la tecnologia ha aiutato l'innovazione dell'agricoltura?

R. Droni, sensori climatici e di temperatura, immagini satellitari e sistemi di posizionamento globale (GPS) sono tutti usati frequentemente nell'agricoltura moderna. Questa tecnologia all'avanguardia, sistemi autonomi e tecniche agricole migliorate hanno aiutato le aziende a diventare più produttive, redditizie, sicure ed eco-compatibili

D. Quali sono i vantaggi dell'agricoltura digitale?

R. I miglioramenti nella gestione e nei processi decisionali sono tra i principali vantaggi della digitalizzazione in agricoltura. Altri vantaggi includono:

• una crescita del reddito e della produttività.
• Informazioni in tempo reale
• sviluppi nella gestione dei record.
• Incertezza e gestione del rischio

Questi vantaggi hanno permesso di gestire e controllare con successo le aziende agricole.

D. In che modo l'innovazione digitale sta trasformando l'agricoltura?

R. Le grandi e medie imprese possono ora accedere e analizzare enormi quantità di dati Agri grazie alla trasformazione digitale in agricoltura, che ha anche consentito a vari soggetti di aggiungere più valore alle operazioni che monitorano. Consente agli agricoltori di trasformare i dati agricoli non filtrati in informazioni utili che migliorano la resa e la qualità delle loro colture.

Altre tecnologie digitali in agricoltura, inclusa l'intelligenza artificiale (AI), stanno consentendo agli agricoltori di selezionare le migliori colture e pratiche agronomiche per la loro zona e impiegano l'automazione agricola per massimizzare la produttività delle risorse. Inoltre, i produttori sono ora in grado di raccogliere informazioni cruciali sulla fattoria 24 ore su 24 grazie a tecnologie come app agricole basate su smartphone , sistemi di sensori, droni, attrezzature e macchinari agricoli, dispositivi robotici e altri gadget IoT.