85 fantastiche idee per il settore alimentare che potresti iniziare nel 2023

Il settore della ristorazione comprende molto più che semplici ristoranti. Ci sono tonnellate di nicchie e modelli di business unici che possono aiutare gli imprenditori a realizzare un profitto. Se stai cercando di avviare la tua attività alimentare, ecco alcune idee da considerare.

Cos'è un'impresa alimentare?

Un'attività alimentare può includere qualsiasi cosa relativa al servizio, alla vendita o alla lavorazione di alimenti e bevande. Ciò include ristoranti, negozi di alimentari, stand gastronomici mobili, servizi di catering e aziende che supportano i venditori di generi alimentari.

L'industria alimentare nel 2023

L'industria alimentare è cambiata radicalmente dall'inizio della pandemia di COVID-19. Con molti ristoranti tradizionali in difficoltà, i consumatori sono sempre più interessati ai servizi di consegna, asporto e specialità gastronomiche.

Le migliori idee per le aziende alimentari

Se stai cercando le migliori idee per il settore alimentare da avviare nel 2023, ecco un ampio elenco.

1. Attività di camion di cibo

I food truck vendono vari tipi di cibo da veicoli mobili in occasione di festival ed eventi speciali. Questo tipo di piccola attività alimentare può vendere qualsiasi cosa, dagli hamburger al cibo messicano.

2. Attività di consegna di cibo

Offri servizi di consegna a chi cerca cibo da ristorante o anche generi alimentari nella tua zona.

3. Commercio di alimenti per bambini

Puree di pappe, buste e snack sicuri sono sempre richiesti dai nuovi genitori.

4. Franchising di fast food

L'industria del fast food utilizza spesso un modello di business in franchising. Ci sono molte opzioni che puoi acquistare.

5. Attività di caffetteria

Il settore delle caffetterie è pieno di attività uniche, dalle sedi a servizio completo ai carrelli mobili.

6. Affari di salsa piccante

L'industria delle salse piccanti sta attualmente registrando un aumento della domanda. Crea le tue miscele uniche e vendile ai mercati o in un negozio online.

7. Gelateria

Le gelaterie possono vendere una varietà di gusti. E queste aziende sono generalmente piccole, quindi hanno un basso sovraccarico.

8. Attività di ristorazione

Un'attività di catering non richiede una sede fisica. Puoi lavorare con clienti che ospitano eventi speciali e portare cibo e attrezzature per servire nella loro sede.

9. Noleggio di attrezzature per la ristorazione

In alternativa, puoi noleggiare attrezzature per cucinare e servire ad aziende di catering o organizzatori di eventi.

10. Attività di panetteria

Se ti piace cucinare, avvia la tua pasticceria con una vetrina. In alternativa, potresti vendere prodotti da forno ad altri negozi locali.

11. Affari dei distributori automatici

Acquista distributori automatici di snack e bevande e collabora con edifici per uffici e centri commerciali locali per posizionarli.

12. Negozio al dettaglio

Un modello di vendita al dettaglio può funzionare anche nell'industria alimentare. Apri un negozio che vende alimenti o ingredienti confezionati.

13. Negozio di alimentari

Anche i negozi di alimentari completi possono funzionare bene. Offri un mercato locale con un servizio cordiale o specializzati in cibi sani o opzioni biologiche.

14. Chiosco alimentare

I chioschi alimentari sono piccoli stand che offrono un tipo specifico di cibo in un evento speciale o in un centro commerciale più grande. Ad esempio, potresti offrire pretzel morbidi in un centro commerciale o in un festival locale.

15. Stand di alimenti biologici

Se coltivi prodotti o offri altri alimenti biologici, apri il tuo stand agricolo per venderli direttamente ai consumatori.

16. Negozio di popcorn gourmet

I popcorn sono uno snack popolare per regali ed eventi speciali. Offri sapori unici e vendi barattoli che le persone possono regalare.

17. Attività di preparazione dei pasti

Offri pasti preparati e/o ingredienti che le persone possono usare per migliorare la loro dieta.

18. Istruttore di corsi di cucina

Insegna lezioni di cucina di persona o online per aiutare gli altri a imparare a preparare i loro piatti preferiti.

19. Negozio di forniture per ristoranti

Avvia un'attività di vendita al dettaglio che vende attrezzature e forniture per servizi di ristorazione ai ristoranti locali.

20. Produrre il servizio di consegna

Offri cibo nutriente come frutta e verdura su base continuativa. Molte aziende produttrici offrono persino sconti sui prodotti che presentano piccole imperfezioni.

21. Negozio di caramelle gourmet

Usa ingredienti di qualità per creare caramelle gourmet e vendile in un negozio fisico o online.

22. Servizio Kit pasti

Fornisci tutti gli ingredienti di cui le persone hanno bisogno per realizzare ricette specifiche. Offri prodotti in negozio o tramite consegna.

23. Blogger di ricette

Condividi le tue ricette con i follower online. Usa il reddito di affiliazione e gli annunci online per guadagnare entrate.

24. Revisore di ristoranti

Puoi anche avviare il tuo sito Web condividendo le recensioni dei ristoranti nella tua zona o in tutto il mondo.

25. Influenzatore alimentare

Concentrati sui social media per far crescere il tuo seguito. Quindi collabora con i marchi per far conoscere i loro prodotti o servizi.

26. Autore di libri di cucina

Scrivi il tuo libro di cucina e trova un editore o vendi online il tuo lavoro autopubblicato.

27. Scatola Abbonamento Snack

Metti insieme una selezione di snack in una particolare nicchia e invia la tua casella di abbonamento ai clienti su base continuativa.

28. Servizio di consulenza per ristoranti

Condividi la tua esperienza commerciale con i clienti del ristorante come consulente.

29. Fotografo di cibo

Usa le tue abilità fotografiche per aiutare blogger, autori di libri di cucina e altre aziende alimentari a commercializzare le loro offerte.

30. Barra dei succhi

Succhi e frullati sono popolari tra i consumatori attenti alla salute in questo momento.

31. Birrificio

Apri un birrificio con le tue bevande fresche e opzioni alimentari.

32. Servizio tagliere di salumi

Metti insieme taglieri di salumi pieni di salumi, formaggi e prodotti che le persone possono acquistare per eventi.

33. Servizio di degustazione di cibi

Offri i tuoi servizi alle aziende alimentari locali che vogliono offrire campioni. Allestisci loro stand in vari eventi per convincere le persone a provare i loro prodotti.

34. Servizio cesto regalo

Metti insieme cesti regalo pieni di cioccolatini, snack e altre prelibatezze e consegnali ai destinatari.

35. Mercato degli agricoltori

I mercati degli agricoltori sono popolari sia nelle comunità urbane che rurali e generalmente guadagnano denaro dalle commissioni dei venditori.

36. Negozio di articoli per la cucina

Offri prodotti per chef casalinghi, da pentole e padelle a taglieri personalizzati.

37. Allenatore nutrizionale

Lavora individualmente con i clienti che desiderano migliorare la loro alimentazione.

38. Cuoco personale

Preparare i pasti per i clienti nelle loro case o aziende su base continuativa.

39. Circolo del vino

Avvia un abbonamento mensile al vino per consentire ai clienti di provare gusti diversi.

40. Negozio di tè

Offri vari tè in un ambiente al dettaglio o online.

41. Decoratore di torte

Crea torte esteticamente gradevoli per matrimoni e altri eventi.

42. Stilista alimentare

Aiuta le riviste di cucina e gli organizzatori di eventi a mettere insieme esposizioni di cibo uniche.

43. Negozio di spezie

Offri varie spezie per aiutare chef e cuochi casalinghi ad aggiungere sapore ai loro pasti.

44. Attività di allevamento di latticini

Un caseificio può semplicemente vendere il latte ai produttori alimentari o creare una varietà di prodotti lattiero-caseari con il proprio marchio.

45. Mercato dei formaggi speciali

Il formaggio è una specialità popolare per i piccoli negozi al dettaglio.

46. ​​Ristorante solo consegna a domicilio

Avvia un ristorante che non ha bisogno di una grande sede mantenendo i servizi di consegna e/o svolgimento.

47. Produrre Fattoria

Coltiva frutta, verdura e altri tipi di prodotti da vendere ai punti vendita.

48. Commercio di alimenti per animali domestici

Offri cibo per animali gourmet a chi vuole migliorare l'alimentazione dei propri amici a quattro zampe.

49. Attività conserviera

È possibile conservare frutta, verdura e altri prodotti per preservarne la durata e venderli a negozi o consumatori.

50. Attività di imballaggio alimentare

Offri servizi di imballaggio alle aziende alimentari che vogliono vendere nei negozi o online.

51. Servizio di design e branding alimentare

Oppure concentrati sulla progettazione di imballaggi alimentari ed elementi di branding per questi marchi.

52. Fattoria U-Pick

Alcune fattorie optano per un modello u-pick in cui le persone possono visitare e pagare per l'opportunità di raccogliere i propri mirtilli, zucche o altri oggetti.

53. Fattoria delle erbe

Quelli con piccoli spazi possono invece coltivare erbe aromatiche come basilico e coriandolo.

54. Allevamento ittico

L'allevamento ittico fornisce un accesso affidabile ai frutti di mare per i produttori di alimenti.

55. Servizio di barista mobile

Offri i tuoi servizi come barista per eventi speciali e pop-up.

56. Fornitore di olio d'oliva

L'olio d'oliva può essere una nicchia di fascia alta per un'attività di vendita al dettaglio di generi alimentari.

57. Posizione pop-up del ristorante

Offri uno spazio a ristoranti o chef per ospitare eventi speciali.

58. Cantina

Avvia un vigneto o una sala di degustazione di vini dove offri vino e formaggio ai visitatori.

59. Distilleria

In alternativa, concentrati su bevande distillate come il whisky. Molte di queste attività offrono anche cibo o eventi speciali.

60. Venditore a scatti

Vendi carni lavorate come la carne essiccata. Poiché questo prodotto è conservato, può essere venduto nei negozi o online.

61. Noleggio di servizi di ristorazione

Noleggia chioschi e macchine per la ristorazione per ristoranti o eventi speciali. Pensa ai produttori di popcorn, macchine per zucchero filato e oggetti simili.

62. Venditore di bevande energetiche

Le bevande energetiche sono abbastanza comuni e sono disponibili in una vasta gamma di gusti e stili.

63. Macchina per la pasta fatta in casa

La pasta fresca è sempre richiesta sia dai consumatori che dai ristoranti.

64. Grossista alimentare

Se hai una grande quantità di qualsiasi prodotto alimentare, valuta la possibilità di venderlo all'ingrosso a negozi di alimentari, ristoranti o altre attività alimentari.

65. Azienda produttrice di salse

Ci sono tonnellate di salse da vendere, dai condimenti di base alle marinate saporite.

66. Guida al turismo enogastronomico

Offri tour gastronomici o guide alle persone che visitano la tua zona.

67. Negozio di ciambelle

Le ciambelle sono popolari sia per la colazione che per il dessert. Combinazioni di sapori uniche possono davvero far risaltare queste attività.

68. Negozio di bagel

Un negozio di bagel è una vera e propria idea di business alimentare che può funzionare in quasi tutti i mercati.

69. Gastronomia

Le gastronomie possono offrire salumi e formaggi confezionati o cibi preparati come zuppe e panini.

70. Ristorante dalla fattoria alla tavola

Un ristorante dalla fattoria alla tavola si distingue offrendo ingredienti freschi direttamente dai coltivatori. Potresti persino avere la tua fattoria o il tuo giardino per procurarti gli oggetti.

71. Produttore di miele

Il miele viene dalle api. Gli apicoltori così esperti possono utilizzare questo hobby per offrire un prodotto alimentare unico.

72. Canale YouTube di cucina

Avvia il tuo canale YouTube condividendo ricette o recensioni e guadagna entrate dalle entrate derivanti dalla condivisione di annunci.

73. App mobile per alimenti

Avvia un'app mobile che aiuti le persone a trovare ricette, ristoranti o altre opzioni relative al cibo.

74. Processore di carne

Un'azienda di lavorazione della carne preleva grossi tagli di carne e li trasforma in articoli confezionati pronti per la vendita.

75. Deposito frigorifero

La cella frigorifera è utile per le aziende che necessitano di ulteriore spazio refrigerato o congelatore per cibi e bevande freschi.

76. Servizio di trasporto alimentare

Molte aziende alimentari hanno anche bisogno di opzioni di trasporto refrigerato per portare i loro prodotti dove devono andare.

77. Ristorante raffinato

La cucina raffinata è una nicchia del ristorante che offre un'esperienza davvero esclusiva con ingredienti freschi e voci di menu artigianali.

78. Cena

Una tavola calda è un'altra nicchia popolare che si concentra su cibi di conforto come la colazione e i panini.

79. Ristorante vegano

I ristoranti vegani o quelli che utilizzano principalmente ingredienti di origine vegetale stanno diventando sempre più popolari in molti mercati.

80. Negozio di alimenti senza glutine

Anche ristoranti, panetterie e negozi senza glutine possono essere popolari tra coloro che hanno un'intolleranza a questo ingrediente.

81. Alimenti allergici

Ci sono anche molte opzioni per alternative agli allergeni comuni. Ad esempio, SunButter offre un'opzione popolare per sostituire il burro di arachidi.

82. Comunità di buongustai online

Crea una community di membri online a cui le persone possono unirsi per condividere ricette e suggerimenti tra loro.

83. Pizzeria

Le pizzerie sono sempre richieste e possono offrire di tutto, dalla consegna alle pizze artigianali.

84. Cucina casalinga

Una cucina casalinga può preparare vari cibi da vendere ad altre attività come ristoranti e panetterie. Ciò riduce i costi di avvio, ma probabilmente avrai ancora bisogno di approvazioni e ispezioni da parte del tuo dipartimento sanitario locale.

85. Attività di noleggio cucine

Se hai una cucina commerciale, affittala a chef, ristoratori e aziende alimentari a una tariffa fissa.

Quanto costa avviare un'attività alimentare?

I costi coinvolti nell'avvio di un'attività alimentare variano ampiamente a seconda della tua nicchia. Alcune idee di business alimentare online come blog di ricette o recensioni di ristoranti possono richiedere solo $ 100 o meno. Tuttavia, i ristoranti a servizio completo e le aziende di trasformazione alimentare possono costare $ 1 milione o più.

Quale attività alimentare è più redditizia?

La redditività varia ampiamente tra le idee di business alimentare. Tuttavia, i prodotti alimentari con molta domanda e bassi costi generali tendono a tradursi bene in idee commerciali redditizie. Ad esempio, le caffetterie, le pizzerie e i franchising di fast food possono essere tutti piuttosto redditizi. I food truck possono anche essere molto redditizi poiché tendono ad avere spese generali inferiori.

Qual è il cibo più facile da vendere?

Ci sono molti prodotti alimentari che possono essere facilmente prodotti in serie e venduti con un alto profitto. Ad esempio, gli alimenti per la colazione come uova e pancake tendono ad essere facili da vendere in grandi quantità. Anche i prodotti da forno, il barbecue e i cibi fritti sono popolari e facili da preparare.

Che tipo di cibo vende meglio?

I cibi più venduti in America includono hamburger, patatine fritte, pizza, gelati, ciambelle e offerte di pollo.

Quali alimenti puoi vendere da casa?

I migliori alimenti da vendere da casa includono quelli che possono essere facilmente confezionati e consegnati ai negozi vicini o spediti ai clienti online. Gli esempi includono vasetti di marmellata, salsa, pane e biscotti.

Immagine: Elementi Envato