In che modo Hospitality Data Insights può aiutarti

Le informazioni dettagliate sui dati sull'ospitalità probabilmente non sono in cima a molti elenchi di priorità per nessuno tranne che per le più grandi imprese del settore, ma forse dovrebbero esserlo.

L'analisi dei dati e le informazioni dettagliate sono cose che di solito associamo ad altri mercati, in particolare quello manifatturiero, per il quale le PMI stanno adottando nuove tecnologie per i loro stabilimenti in numero sempre maggiore.

L'assistenza sanitaria è un altro esempio evidente in cui l'uso dei dati sta cambiando molto rapidamente approcci e risultati nel settore.

I leader aziendali e i responsabili delle decisioni in altri settori sarebbero perdonati per presumere che il boom della trasformazione digitale che stiamo attualmente assistendo in tutto il paese (e nel mondo) sia per lo più limitato a pochi settori selezionati.

Dopotutto, ci siamo abituati a vedere i titoli dei giornali che parlano di camminare, di robot parlanti e della minaccia della robotica avanzata nelle fabbriche che sottraggono posti di lavoro alle persone.

La realtà, tuttavia, è che è molto più probabile che l'uso della tecnologia avanzata sia basato su software e gli usi sono molto più universali in termini di applicabilità.

Praticamente ogni settore trae vantaggio in un modo o nell'altro dall'uso di informazioni dettagliate e l'ospitalità non fa eccezione: in poche parole, se hai dati con cui lavorare puoi utilizzare l'analisi e le organizzazioni nel 2020 avranno un'abbondanza di dati.

Oggi daremo un'occhiata a come le informazioni dettagliate sui dati sull'ospitalità possono aiutare un'azienda a crescere.

Big Data nell'ospitalità

Per chi non lo sapesse, big data è un termine che si riferisce alla grande quantità di dati strutturati e non strutturati che risiede oggi all'interno delle aziende.

E per “grande” si intende incomprensibilmente grande rispetto anche a pochi anni fa.

Nel 2020 vengono creati 2,5 exabyte al giorno, l'equivalente di 1 miliardo di gigabyte.

Ciò significa per le aziende che sono sedute su una vera montagna di dati e, sebbene sia difficile capire questi numeri, la linea di fondo è questa; i dati sono onnipresenti e costituiscono una risorsa estremamente preziosa.

Il problema è che le organizzazioni spesso non sanno come utilizzare i propri dati.

Forrester segnala che tra il 60% e il 73% di tutti i dati all'interno di un'azienda non viene utilizzato per l'analisi.

Quindi, la domanda per chi opera nel settore dell'ospitalità è: come posso utilizzare i miei big data e per cosa posso usarli?

Applicazioni dei Big Data nell'Ospitalità

Preferenza del cliente

Uno dei maggiori usi dei dati nell'ospitalità è l'aggregazione dei dati dei clienti per individuare tendenze e preferenze e quindi utilizzare tali informazioni per servire meglio la base di clienti.

L'ospitalità è un settore in gran parte omogeneo in ciò che offre, con gli imprenditori che stabiliscono la loro competitività attraverso la loro individualità.

Ciò significa offrire ai clienti un'esperienza più personalizzata di quanto fosse possibile in precedenza, ed è qui che entrano in gioco le informazioni dettagliate.

L'analisi dei big data set può comprendere praticamente qualsiasi aspetto di una visita, dalle preferenze dietetiche di un cliente, alla stanza che preferisce e persino agli eventi locali che si stanno verificando.

Diciamo, ad esempio, che una grande conferenza si sta svolgendo vicino a un hotel e che l'hotel sa che gli uomini d'affari hanno maggiori probabilità di utilizzare il ristorante in loco rispetto ad altri clienti: possono utilizzare tali informazioni per mantenere il bar e il ristorante aperti più a lungo su determinati giorni e generare più entrate.

Marketing

Naturalmente, una delle applicazioni più diffuse delle informazioni sui dati sull'ospitalità è nel marketing.

Proprio come la personalizzazione è importante nelle operazioni quotidiane di qualsiasi struttura ricettiva, è importante anche per commercializzare l'attività a clienti nuovi o abituali.

Le informazioni dettagliate sui big data consentono alle aziende di indirizzare i clienti su microscala. Ad esempio, forse le tue intuizioni hanno riconosciuto che particolari clienti si sono divertiti a mangiare durante il loro soggiorno: ora puoi utilizzare queste informazioni per indirizzare questi clienti con incentivi e offerte relative al ristorante per riportarli indietro.

Queste informazioni si estendono a molte altre preferenze e ti daranno inoltre una maggiore comprensione di quando indirizzare questi clienti per ottenere il massimo effetto.

Questo è esattamente l'approccio adottato negli ultimi anni da leader del settore come Mariott. Poiché la proliferazione di dati all'interno delle società di ospitalità di piccole dimensioni continua e viene utilizzata in modo più efficace dalle PMI, diventerà una seconda natura per le informazioni dettagliate sui dati svolgere un ruolo centrale nel marketing dell'ospitalità.

Prezzo e capacità

Quando le aziende del settore alberghiero non sono in grado di stimare correttamente la propria domanda, perdono denaro. Le informazioni dettagliate sui dati sull'ospitalità sono uniche in quanto possono individuare la domanda con maggiore precisione di quanto sia mai stato possibile.

Naturalmente, questo ha sempre fatto parte dell'attività, ma l'utilizzo dell'automazione per analizzare le tendenze storiche consentirà una comprensione di gran lunga migliore, oltre a fornire approfondimenti in tempo reale.

Quando disponi di queste informazioni, sei in grado di orientarti molto più rapidamente con ciò che viene definito tariffazione dinamica , una strategia di gestione delle entrate utilizzata dalle compagnie aeree.

Un sondaggio GBTA su 200 travel manager ha rivelato che il 22% di loro aveva iniziato a utilizzare il metodo del prezzo dinamico e lo stava già sfruttando con almeno una compagnia alberghiera.

Con la giusta tecnologia, è possibile mettere in atto un sistema di gestione delle entrate, che valuterà automaticamente la domanda in tempo reale, aumentando i prezzi durante i picchi e abbassandoli durante i periodi più lenti.

Puoi anche ottenere informazioni dai concorrenti e regolare i prezzi di conseguenza per evitare di essere sottoquotati e perdere affari.

Linea di fondo

Esistono numerose applicazioni delle informazioni dettagliate sui dati nell'ospitalità, non da ultimo per quanto riguarda le operazioni quotidiane e il marketing.

C'è stata una crescita sostanziale nel settore, in gran parte spinta in avanti da pratiche innovative che sono state stabilite da pionieri che hanno iniziato a fare affidamento sui big data più frequentemente.

Poiché il volume dei dati aumenta in modo esponenziale anche nelle aziende più piccole, l'incentivo a utilizzare tali dati diventerà più evidente.

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