Come avviare un negozio di ciambelle artigianali

Pubblicato: 2023-07-27

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L'industria dei negozi di ciambelle negli Stati Uniti è fiorente con un fatturato annuo attuale di 14 miliardi di dollari, riferisce IBIS World. Ma non sono solo grandi catene come Dunkin 'Donuts e Tim Hortons a servire prelibatezze glassate e ripiene di gelatina.

Una nuova generazione di botteghe artigiane che offrono ciambelle speciali condite con qualsiasi cosa, dalla pancetta candita ai cereali, si stanno facendo strada nei mercati di tutto il paese.

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Se vuoi costruire un'attività che faccia parte di questa tendenza in crescita, avrai bisogno di alcune cose fondamentali per iniziare. Ecco una breve guida su come aprire un negozio di ciambelle artigianali.

Come aprire un negozio di ciambelle che vende ciambelle artigianali

come aprire un artigiano negozio di ciambelle

Spazio sufficiente sicuro

I negozi di ciambelle artigianali possono assumere molte forme diverse. Puoi avere un piccolo locale dove i clienti ordinano e poi portano le loro ciambelle per andare. Oppure puoi progettare uno spazio più ampio con molti tavoli e sedie in modo che le persone possano godersi i loro dolci fatti a mano nella tua location. Ma probabilmente avrai bisogno di almeno 500 piedi quadrati in modo da avere abbastanza spazio per allestire tutta la tua attrezzatura e un'area di controllo e visualizzazione.

Scegli la posizione giusta

Dovrai anche trovare quello spazio in una buona posizione. Come con qualsiasi attività commerciale, trovare una posizione ad alto traffico può aiutarti ad attirare clienti. Ma più specificamente, i negozi di ciambelle artigianali tendono ad essere popolari nelle grandi città, nelle città universitarie o in luoghi con molti consumatori giovani e alla moda. Quindi cerca la base di clienti nella posizione che stai prendendo in considerazione e quindi scegli un punto esatto di conseguenza.

Ottieni la tua attrezzatura

Per qualsiasi negozio di ciambelle, avrai bisogno di friggitrici e preferibilmente di una fornitura di gas all'edificio. Potresti anche aver bisogno di un forno commerciale e di altre attrezzature speciali. Gli elementi esatti di cui avrai bisogno possono variare a seconda dei tuoi articoli speciali.

come aprire un artigiano negozio di ciambelle

Sviluppa il tuo menu

Lo scopo di un negozio di ciambelle artigianale è offrire ciambelle diverse da quelle che potresti trovare in qualsiasi vecchia caffetteria. Quindi, quando crei il tuo menu, pensa a quali articoli puoi offrire che aiuteranno la tua attività a distinguersi. Potresti offrire alcune opzioni con condimenti o combinazioni di sapori interessanti. Ma puoi anche offrire alcune delle basi solo per soddisfare i clienti meno avventurosi che vogliono solo una ciambella di qualità.

Trova fornitori

Una volta deciso un menu, dovrai trovare fornitori in grado di fornire gli ingredienti necessari per creare quegli articoli. Guardati intorno e confronta i prezzi. E trova fornitori in grado di fornire ingredienti sufficienti su base regolare per tenere il passo con la domanda.

Fai ricerche sulla concorrenza

I negozi di ciambelle artigianali sono relativamente nuovi in molti mercati. Ma potresti ancora imbatterti in qualche concorrenza all'avvio. Quindi, prima di impegnarti in un luogo o in un menu, potresti voler fare qualche ricerca su altri negozi di ciambelle della zona in modo da essere sicuro di non offrire solo qualcosa che i clienti possono già trovare dietro l'angolo. A seconda di ciò che scopri, potrebbe essere utile trovare una posizione diversa o semplicemente modificare un po' il tuo menu in modo da offrire qualcosa di diverso.

come aprire un artigiano negozio di ciambelle

Ottenere i permessi necessari

Qualsiasi attività commerciale che vende cibo dovrà ottenere permessi e sottoporsi a ispezioni sanitarie per poter aprire. Il processo effettivo varierà in base alla tua posizione. Quindi controlla con il tuo governo statale e locale per vedere cosa è richiesto e quindi preparati per più ispezioni e permessi durante tutto il processo di avvio e gestione della tua attività.

Forma i tuoi dipendenti

Per assicurarti che tutte le tue ciambelle artigianali siano di alta qualità e uniche, devi assicurarti che tutti i tuoi dipendenti abbiano una buona comprensione di ciò che è richiesto. Ciò significa che dovrai dedicare un po' più di tempo alla formazione di quanto faresti se mostrassi alle persone come gettare delle ciambelle glassate in una borsa e raccogliere denaro dai clienti. Potrebbe anche essere necessario assumere fornai professionisti o inviare i propri dipendenti a una formazione specializzata.

Progetta il tuo negozio

Anche l'aspetto del tuo negozio è importante se vuoi attirare i clienti giusti. Trova un concetto di design che si adatti al tuo marchio e al tuo menu. E assicurati che sia qualcosa di abbastanza unico da distinguersi dai tuoi clienti ideali. Ciò potrebbe significare inventare un modo interessante per mostrare le tue ciambelle, creare segnaletica interessante o anche solo allestire fantastiche opere d'arte nel tuo spazio.

Commercializza la tua attività

Quindi devi solo commercializzare la tua attività per far entrare i clienti. Se stai facendo marketing per i giovani clienti, potrebbe essere necessario impostare una presenza sui social media. Oppure potresti anche organizzare alcuni eventi interessanti per portare i clienti attraverso la porta.

Scegliere il nome giusto e l'identità del marchio

come aprire un artigiano negozio di ciambelle

Il nome e l'identità del marchio del tuo negozio di ciambelle artigianali giocheranno un ruolo significativo nell'attirare i clienti e creare un'esperienza memorabile. Prenditi il tempo per trovare un nome unico e accattivante che rifletta l'essenza della tua attività. Prendi in considerazione l'assunzione di un grafico professionista per creare un logo visivamente accattivante e un marchio generale che si allinei con il tema e il menu del tuo negozio.

Crea una forte presenza online: nell'era digitale odierna, avere una forte presenza online è fondamentale per qualsiasi azienda. Crea un sito web intuitivo che mostri il tuo menu, la posizione, le informazioni di contatto e un po' della tua storia e dei tuoi valori. Assicurati che il tuo sito web sia ottimizzato anche per i dispositivi mobili, poiché molti clienti potrebbero cercare negozi di ciambelle artigianali nelle vicinanze mentre sono in viaggio.

Incorpora un sistema di ordinazione online per soddisfare i clienti che preferiscono la comodità di preordinare per il ritiro. Interagisci con il tuo pubblico su piattaforme di social media come Instagram, Facebook e Twitter. Pubblica foto appetitose delle tue ciambelle, scatti dietro le quinte e aggiornamenti su offerte speciali o eventi per attirare e fidelizzare i clienti.

Ospita eventi di degustazione e collaborazioni: presenta le tue ciambelle artigianali alla comunità ospitando eventi di degustazione e collaborazioni con aziende locali o influencer. La collaborazione con bar o caffetterie nelle vicinanze può anche essere un ottimo modo per promuovere in modo incrociato e attirare nuovi clienti.

Prendi in considerazione l'idea di offrire ciambelle uniche stagionali o in edizione limitata per creare entusiasmo e un senso di urgenza tra i clienti. Invita food blogger e influencer a provare le tue creazioni e condividere le loro esperienze, il che può aumentare notevolmente la visibilità e la reputazione del tuo negozio.

Offri un servizio clienti eccezionale: il successo del tuo negozio di ciambelle artigianali dipenderà in gran parte dall'esperienza complessiva del cliente. Forma il tuo personale non solo per creare deliziose ciambelle, ma anche per fornire un servizio attento e cordiale. Ricorda che i clienti fedeli spesso diventano i tuoi migliori sostenitori del marchio grazie ai consigli del passaparola.

Incoraggia i clienti a lasciare recensioni e feedback e rispondi attivamente a commenti sia positivi che negativi. Mostra apprezzamento ai tuoi clienti abituali con programmi fedeltà, sconti o offerte speciali per farli tornare di più.

Aspetto	Descrizione
Scegliere il nome giusto	Prenditi il tempo per sviluppare un nome unico e accattivante che rifletta l'essenza e la personalità del tuo negozio di ciambelle artigianali. Un nome ben congegnato può attrarre clienti e lasciare un'impressione duratura.
e identità di marca	Prendi in considerazione l'assunzione di un grafico professionista per creare un logo visivamente accattivante e un marchio generale che si allinei con il tema e il menu del tuo negozio. Un'identità di marca coerente aiuta a creare riconoscimento e fiducia.
Crea una forte presenza online	Crea un sito web di facile utilizzo che mostri il tuo menu, la posizione, le informazioni di contatto e la storia e i valori del tuo negozio. Garantisci l'ottimizzazione per dispositivi mobili per soddisfare i clienti in movimento che cercano negozi di ciambelle nelle vicinanze.
Incorpora un sistema di ordinazione online per offrire comodità ai clienti che preferiscono prenotare in anticipo per il ritiro. Interagisci con il tuo pubblico sui social media per attirare e fidelizzare i clienti attraverso immagini e aggiornamenti allettanti.
Ospita eventi di degustazione	Presenta le tue ciambelle artigianali alla comunità organizzando eventi di degustazione e collaborando con aziende locali o influencer. Fai promozioni incrociate con bar o caffetterie nelle vicinanze per attirare nuovi clienti.
e Collaborazioni	Offri ciambelle uniche stagionali o in edizione limitata per creare entusiasmo e un senso di urgenza tra i clienti. Invita food blogger e influencer a provare le tue creazioni per aumentare visibilità e reputazione.
Consegna eccezionale	Il servizio clienti è fondamentale per il successo. Forma il tuo staff per creare deliziose ciambelle e fornisci un servizio cordiale e attento. Incoraggia le recensioni dei clienti e rispondi attivamente per creare sostenitori del marchio attraverso i consigli del passaparola.
Assistenza clienti	Mostra apprezzamento ai clienti abituali con programmi fedeltà, sconti o offerte speciali per favorire la fedeltà e incoraggiare visite ripetute.
Abbraccia l'innovazione, l'impegno della comunità e un servizio eccezionale per stabilire il tuo negozio di ciambelle artigianali come destinazione preferita per gli appassionati di ciambelle e i buongustai.

Con la giusta combinazione di deliziose ciambelle, un'atmosfera accattivante e una forte presenza online, il tuo negozio di ciambelle artigianali può diventare la destinazione preferita sia per gli appassionati di ciambelle che per i buongustai. Abbraccia l'innovazione, l'impegno della comunità e un servizio eccezionale per lasciare il segno nel fiorente mondo delle ciambelle artigianali!

Conclusione

In conclusione, l'industria dei negozi di ciambelle artigianali è un mercato fiorente ed entusiasmante con ampie opportunità per coloro che desiderano abbracciare la creatività e l'innovazione. Seguendo i passaggi descritti in questa guida, puoi metterti sulla strada per aprire un negozio di ciambelle artigianale di successo e amato.

Ricorda che la chiave per distinguersi in questo panorama competitivo sta nell'offrire creazioni uniche e saporite che stuzzichino le papille gustative dei clienti. Costruire una forte identità di marca, stabilire una solida presenza online e interagire con la comunità sarà fondamentale per attrarre e mantenere clienti fedeli.

Mentre intraprendi questo viaggio, resta aperto alle tendenze in evoluzione e alle preferenze dei clienti. Cerca continuamente feedback, adattati ai cambiamenti e rimani impegnato a fornire un servizio clienti eccezionale. Con passione, dedizione e un pizzico di fantasia, il tuo negozio di ciambelle artigianali può diventare un delizioso rifugio per gli appassionati di ciambelle e lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nel palato dei tuoi clienti. Quindi, rimboccati le maniche e preparati a deliziare il mondo con le tue confezioni artigianali!

Foto di ciambelle tramite Shutterstock

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