Come aprire un negozio di liquori
Pubblicato: 2023-07-25Possedere e aprire un negozio di liquori può essere un'impresa commerciale attraente e altamente redditizia. A partire da gennaio 2021, la solidità del settore era in piena evidenza poiché le vendite di liquori, birra e vino in America hanno raggiunto la cifra impressionante di 5,32 miliardi di dollari.
Nelle sezioni seguenti, presentiamo una guida completa su come navigare con successo nel processo di apertura di un negozio di liquori.
Questo post dettagliato comprenderà tutti i passaggi essenziali, dall'articolazione del motivo per cui questo tipo di attività potrebbe essere una scelta saggia, all'analisi dei costi coinvolti e alla demistificazione delle normative.
Questa è la tua guida completa per tutto ciò che riguarda l'avvio di un negozio di liquori.
Perché dovresti aprire un negozio di liquori
Un'attività di negozio di liquori non deve necessariamente esistere isolatamente; non è sempre un'entità autonoma.
Come forma di attività al dettaglio, offre una notevole flessibilità. Vale la pena considerare i vari modelli che può assumere questa attività, come testimoniano le diverse denominazioni con cui sono conosciute, tra cui rivendita di bottiglie, rivendita di confezioni ed enoteca.
Un negozio di liquori può fondersi senza soluzione di continuità con altre iniziative, anche funzionando come parte di un negozio di alimentari, migliorando così la sua potenziale redditività e attirando una base di consumatori più ampia.
Ecco alcuni altri motivi per aprire un'attività come questa:
- Sono a prova di recessione. Anche quando l'economia scende, la domanda di liquori aumenta.
- L'inventario ha una lunga durata . Alcuni vini devono essere conservati in luoghi bui. Ma la maggior parte dell'inventario in un negozio di liquori è stabile.
- La domanda non è stagionale . Il liquore si sposa bene con qualsiasi evento in qualsiasi momento dell'anno.
- Puoi immagazzinare marchi concorrenti . Puoi essere uno sbocco per Jameson, Johnny Walker o Jack Daniels. Soprattutto, si occupano tutti del proprio marketing.
Ovviamente come proprietario di un negozio di liquori, puoi essere il capo di te stesso.
Quanto costa aprire un negozio di liquori?
Se stai pensando di avviare un negozio di liquori, dovresti essere pronto a fare un investimento iniziale che probabilmente ricadrà tra $ 50.000 e $ 100.000 come minimo.
Questo costo coprirà una serie di requisiti essenziali per far funzionare il tuo negozio. Articoli come lo stoccaggio di un inventario diversificato, l'acquisto delle attrezzature necessarie, l'assunzione di personale adeguato e l'adempimento dei requisiti legali costituiscono tutti questo esborso finanziario iniziale.
Ecco una ripartizione di alcuni degli elementi.
- Il denaro di cui i proprietari di negozi di liquori hanno bisogno per rifornire gli scaffali può arrivare fino a $ 35.000. Avrai bisogno di una buona selezione di birra, vino e liquori.
- Ristrutturazioni come nuove scaffalature e scaffali possono costare fino a $ 20.000. Questi possono essere un acquisto costoso.
- Assicurazioni come la compensazione e la responsabilità del lavoratore possono farti guadagnare $ 2.400 in premi.
Ci sono altri costi per aprire un negozio di liquori. Ma questi ti danno un punto di partenza.
Avvio di un negozio di liquori: 19 passaggi importanti
Il viaggio verso la proprietà di un negozio di liquori inizia con una semplice idea. Trasformare questa idea in un'attività pienamente funzionante e redditizia pone la sua parte di sfide.
Per aiutarti a navigare in questo viaggio, abbiamo compilato 19 passaggi chiave che ti guideranno attraverso l'intero processo di creazione del tuo negozio di liquori.
1. Fai ricerche sull'industria dei negozi di liquori e conoscila bene
Avere una conoscenza approfondita del panorama aziendale è fondamentale per il tuo successo. Ciò richiede una ricerca dettagliata volta a raccogliere dati preziosi sui potenziali clienti e sulle tendenze del settore.
Questi dati saranno fondamentali per formulare una solida strategia aziendale.
Fortunatamente, una solida ricerca non ha bisogno di rompere la banca.
- Google Trends è un ottimo strumento. Puoi inserire i termini di ricerca per scoprire cosa sta succedendo nella tua zona o a livello nazionale.
- Controlla qui l'elenco di altri eccellenti strumenti di ricerca di mercato e di settore.
Altri luoghi in cui cercare informazioni includono le associazioni di categoria del settore e gli enti locali per lo sviluppo industriale.
2. Crea un piano aziendale
Se cerchi su Google le parole chiave giuste, puoi trovare un modello di business plan online per un negozio di liquori. Ma dovrai comunque assicurarti che sia professionale e completo.
Ecco alcune cose da tenere a mente.
- Sottolineare la combinazione tra dati demografici e posizione aiuterà a convincere i finanziatori. Evidenziare come funzionano la proprietà e la gestione quotidiana quando si delinea il modello di business.
- Il piano di marketing per i negozi di liquori è fondamentale. Facebook e Google non consentono il marketing per i liquori. Tuttavia, una nuova attività può utilizzare directory e altri siti online come Yelp.
- Il business plan deve avere proiezioni finanziarie. Questi dovrebbero comportare flussi di cassa e un bilancio previsto.
3. Conosci il tuo mercato di riferimento
I proprietari dei negozi devono sapere chi sono i loro clienti. Devi sapere qual è il tuo mercato di riferimento quando apri un negozio di liquori. Ecco alcune scatole che i proprietari dei negozi devono controllare.
- Comprendere i vantaggi offerti dalla tua azienda aiuta a definire su chi devi concentrarti. Trova chi beneficerà maggiormente del tuo negozio di liquori. Considera i dati demografici come il sesso e il livello di reddito. Chi è più propenso a effettuare un acquisto?
- La posizione è importante. È probabile che le tue vendite di liquori siano rilevanti solo per un'area. Trova i tuoi clienti utilizzando le caratteristiche geografiche. Questo rende il servizio clienti personale.
- Dai un'occhiata alla concorrenza. I clienti che hanno potrebbero essere quelli che desideri. Ottenere informazioni sulle strategie dei tuoi rivali può aiutarti.
La pubblicazione di annunci di prova può anche aiutarti a definire il tuo mercato di riferimento. Dai un'occhiata a Google Ads.
4. Pensa a un nome commerciale per il tuo negozio di pacchetti
Il potere del marchio non può essere sottovalutato e inizia con un nome ben congegnato per il tuo negozio di liquori. Questo nome dovrebbe idealmente riflettere l'unicità del tuo spazio pubblicitario e dei tuoi servizi. Utilizza questi suggerimenti per iniziare:
Pensa al tuo inventario e ai tuoi servizi
Pensa a cosa rende il tuo inventario diverso dalla concorrenza. Forse ti stai concentrando su liquori e vino o birre artigianali? Una nota di cautela quando stai mettendo insieme questo elenco. Fai attenzione a eventuali termini che potrebbero limitare la crescita futura dei tuoi negozi di liquori. Come il fienile della birra.
Le parole in rima sono accattivanti. Fanno ottimi nomi commerciali. È meglio stare alla larga da acronimi e iniziali poiché sono difficili da ricordare. Puoi usare i termini geografici a tuo vantaggio. Come stati e regioni, soprannomi di città e quartieri.
5. Scegli la posizione perfetta
Una posizione privilegiata può garantire un flusso costante di clienti. Vari fattori da considerare includono l'accessibilità, l'ampio parcheggio, il traffico pedonale, la visibilità della strada e il potenziale ritiro dal marciapiede. È necessaria una valutazione approfondita di questi fattori prima di investire in un determinato luogo.
6 . Finanziamento sicuro per la tua enoteca
Per far decollare la tua attività, avrai bisogno di un sostegno finanziario. Sono disponibili diverse opzioni di finanziamento, dai prestiti bancari alla ricerca di investitori, ognuna con i suoi pro e contro.
Ecco altre opzioni.
- Prestiti SBA. Questi sono garantiti dalla Small Business Administration. Mettiti in contatto con gli istituti di credito qui.
- Il bootstrap è un altro modo per ottenere i soldi per avviare la tua attività. Si tratta solo di usare i tuoi soldi. La maggior parte delle startup utilizza i risparmi o reinvesti i profitti dopo l'avvio.
- Le sovvenzioni per le piccole imprese sono disponibili in diversi tipi. Cerca opzioni federali, statali o regionali.
Il crowdfunding è un altro modo per ottenere i soldi necessari per avviare un negozio di liquori. Puoi anche andare da investitori accreditati e raccogliere fondi con le regole SEC.
7. Formare una persona giuridica
La registrazione dei negozi di liquori di avvio come entità aziendali è un passo importante. Puoi scegliere tra diversi tipi tra cui DBA, società o LLC.
- Una società a responsabilità limitata è flessibile nel tipo di struttura gestionale che ha. Forniscono anche tasse pass-through. Ciò significa che l'azienda stessa non paga.
- Se vuoi che la tua attività sia quotata in borsa, una società è la scelta giusta.
- Le partnership sono più informali. Esistono diverse versioni che possono influire sui debiti fiscali di ciascun partner.
Una ditta individuale è la strada da percorrere per evitare la doppia imposizione. Tuttavia questo tipo di entità aziendale lascia il proprietario esposto alla responsabilità. Contatta un avvocato che ti guiderà attraverso il processo.
8. Crea un conto bancario aziendale
Ottenere un conto bancario aziendale fornito con una carta di credito aziendale è il prossimo. I requisiti sono diversi in ogni stato, ma ecco alcune informazioni generali.
- Dovrai aprire il conto visitando la banca di persona. Porta con te un documento d'identità ufficiale con foto e alcuni estratti conto bancari oltre al tuo indirizzo di casa.
- La tua azienda deve essere registrata in America. Potrebbe essere necessario lavorare prima con un avvocato per stabilire la tua entità commerciale negli Stati Uniti.
- Anche i negozi di liquori hanno bisogno di una sede fisica negli Stati Uniti. Alcune aziende possono utilizzare l'ufficio di un avvocato o altri agenti registrati.
Infine, avrai bisogno anche di un numero di identificazione del datore di lavoro (EIN) per ottenere uno di questi account. Investire in uno di questi strumenti è un'ottima idea imprenditoriale.
9. Conosci le tue tasse
I negozi di liquori vengono tassati come le altre attività commerciali.
- La tua azienda pagherà una tassa statale sulla vendita di alcolici.
- Potrebbe esserci un'imposta aggiuntiva sull'alcol nelle contee e nelle città.
Ecco una ripartizione delle tasse che puoi aspettarti di pagare in diversi stati.
10. Acquisisci una licenza per liquori e permessi
Una licenza per liquori dà alla tua azienda l'autorità di servire alcolici. Ogni stato ha regole individuali per le licenze. Alcuni hanno anche quote sui permessi disponibili.
Ogni stato ha un comitato per il controllo delle bevande alcoliche (ABC) che supervisiona la distribuzione, la vendita e la produzione. Le diverse definizioni di stato includono alcune delle seguenti:
- Quanto puoi addebitare.
- L'importo che puoi servire a un cliente.
- Chi può essere servito.
- Chi può servire alcolici e in che tipo di contenitori.
- Gli orari e i luoghi in cui puoi servire alcolici.
Il primo passo è contattare il giusto comitato di controllo delle bevande alcoliche.
11. Ottieni un'assicurazione
Possedere questo tipo di attività può essere redditizio. Ma comporta molti rischi ed è per questo che hai bisogno di un'assicurazione per il negozio di liquori. Ecco alcuni tipi di cui avrai bisogno.
| Tipo di assicurazione | Scopo |
|---|---|
| Assicurazione di responsabilità civile | Copre eventuali incidenti che si verificano coinvolgendo i clienti nel tuo negozio. |
| Copertura della responsabilità per alcolici | Aiuta a risolvere i reclami nei confronti di qualcuno che ha consumato alcolici nei tuoi locali e successivamente ha causato danni o danni. |
| Retribuzione dei lavoratori | Copre la perdita di reddito e le spese mediche in caso di infortunio dei dipendenti durante il servizio. |
| Protezione dati | Fornisce copertura per i reclami in caso di furto o violazione dei dati aziendali. |
| Assicurazione responsabilità civile ombrello | Copre le spese aggiuntive non gestite da una polizza di responsabilità civile generale. Si consiglia di controllare le normative del proprio stato per questo. |
Ricorda, possedere un negozio di liquori può essere redditizio ma comporta diversi rischi. Per mitigarli, si consiglia vivamente di investire in una copertura assicurativa completa, comprese le tipologie sopra elencate.
12. Progetta il tuo marchio
La tua attività di liquori deve avere un buon marchio. I loghi chiari e semplici funzionano meglio. Non dimenticare di implementare il copyright "tutti i diritti riservati". Assicurati che il design funzioni su siti web per dispositivi mobili e annunci online. Usa layout e caratteri che possono adattarsi alla stampa e rimanere coerenti.
Non aver paura di cambiare le cose man mano che la tua attività va avanti. Alcuni consigli dicono che dovresti cambiare il marchio ogni cinque anni.
13. Imposta i tuoi prezzi
Il prezzo dei tuoi prodotti richiede un'attenta considerazione. Approcci come il metodo "pour size" e la classificazione dell'inventario in diverse fasce di prezzo possono aiutare a bilanciare la soddisfazione del cliente e la redditività.
Versare Dimensione
Uno dei modi più comuni per stabilire il prezzo delle bevande consiste nell'utilizzare quella che viene chiamata dimensione del getto. È semplice. Prendi solo il prezzo che costa per fare la bevanda. Quindi dividilo per quello per cui pensi di doverlo vendere. Se quei numeri non funzionano, puoi regolare la dimensione del getto. Questo è un buon modo per impostare una vendita al dettaglio.
Quattro Classi
Puoi anche dividere il liquore in quattro classi. I liquori della casa economici dovrebbero avere il prezzo più basso. I prossimi sono quelli che i clienti chiamano per nome come Bacardi.
Premium è il nome dato a certi marchi di altissima qualità. I più costosi sono i liquori super premium come Johnny Walker.
14. Pianifica il tuo marketing
Un piano di marketing ben congegnato può darti un vantaggio competitivo.
- Un buon sito web è essenziale. Assicurati che sia mobile friendly. Ciò significa utilizzare immagini e testi dei prodotti che abbiano un bell'aspetto su smartphone e laptop.
- Usa i social media per il marketing ma sii selettivo. Una pagina Facebook ti consente di indirizzare il tuo pubblico e iniziare non costa nulla.
La tua azienda può anche collaborare con distributori locali. Non dimenticare di inserire il tuo nome anche nelle directory aziendali.
15. Fai scorta del tuo inventario
Essere in grado di immagazzinare il tuo inventario e mantenerlo aggiornato è importante. Un sistema POS può affrontare molti lavori quando si tratta di gestione dell'inventario dei negozi di liquori.
Questi possono aiutarti a gestire questo tipo di attività attraverso un hub centrale. Puoi gestire e monitorare il tuo inventario in tempo reale. Genera report sulle vendite in modo da sapere quali liquori immagazzinare. Questi sistemi tracciano anche le vendite in tempo reale.
Un buon sistema POS può anche tenere traccia dei conteggi dei casi mentre introduci le scorte. Puoi iniziare con un foglio di calcolo dell'inventario dei liquori come questo.
16. Assumi una squadra
Un ottimo servizio clienti è importante per queste aziende. Il tuo team dovrà includere cassieri, responsabili degli impiegati e supervisori. Questa è una panoramica generale e potresti essere in grado di farlo con meno dipendenti.
Tieni presente che ci saranno spese aggiuntive. Come l'assicurazione Workmen's Compensation, i contributi sanitari e qualsiasi periodo di ferie retribuito.
17. Crea più flussi di reddito per il tuo negozio di vini
Ci sono molte cose diverse che puoi fare per creare più flussi di reddito. Puoi competere con i minimarket offrendo snack e diventando un rivenditore di lotterie.
- Puoi anche offrire swag e altri articoli promozionali.
- Un servizio di consegna è un altro modo in cui i tuoi negozi di liquori possono guadagnare qualche soldo in più.
- Aumenta i tuoi margini di guadagno valorizzando i punti disponibili attraverso acquisti effettuati con carte di credito.
18. Tenere una grande apertura
Una grande apertura rappresenta il culmine del tuo duro lavoro, segnando l'ingresso ufficiale del tuo negozio di liquori nel mercato. Non si tratta semplicemente di aprire le porte, ma di creare un evento che crei una prima impressione coinvolgente.
Sviluppa un piano pubblicitario efficace che può includere varie strategie come campagne mirate sui social media, pubblicità sulla stampa e spot radiofonici o televisivi. Prendi in considerazione l'utilizzo di volantini e giornali locali per raggiungere la tua comunità immediata.
Assegna un budget per l'evento, tenendo conto del materiale promozionale, dei rinfreschi e possibilmente dell'intrattenimento dal vivo per attirare la folla.
Scegli con cura la data e l'ora, assicurandoti che sia in linea con la disponibilità del tuo target demografico e non sia in conflitto con altri eventi locali significativi o vendite di grandi magazzini. Invita amici, familiari e membri influenti della comunità a generare interesse per il debutto del tuo negozio.
19. Diventa un imprenditore di successo in un negozio di liquori
Dopo aver aperto con successo il tuo negozio, inizia davvero il viaggio per diventare un prospero imprenditore di un negozio di liquori. È un processo continuo, che richiede uno sforzo costante e un'innovazione strategica.
- Dai la priorità alla formazione regolare dei dipendenti per aumentare le entrate del tuo negozio e migliorare l'esperienza del cliente.
- Monitora regolarmente l'efficacia delle tue strategie di marketing e adattale secondo necessità in base ai dati sulle prestazioni.
- Utilizza l'analisi web per monitorare l'efficacia delle campagne online e sfrutta questi dati per prendere decisioni informate.
- Un sistema POS ben funzionante ha un valore inestimabile, poiché ti consente di stare al passo gestendo accuratamente l'inventario, monitorando le tendenze delle vendite e persino prevedendo le richieste future.
- Ricorda, mantenere il successo del tuo negozio di liquori richiede diligenza e adattabilità continue nelle tue operazioni e strategie.
Cose a cui gli imprenditori dovrebbero pensare prima di avviare un negozio di liquori
Prima di avviare un negozio di liquori, dovresti essere consapevole delle complessità e delle sfide che potresti incontrare. Tale impresa è considerevole e richiede notevoli risorse finanziarie e conformità legali. Per garantire la tua prontezza, considera i seguenti elementi:
Costi di proprietà di un negozio di liquori
Come aspirante proprietario di un negozio di liquori, è fondamentale comprendere le implicazioni finanziarie, che includono non solo il capitale iniziale ma anche i costi correnti. I requisiti legali e normativi sono fondamentali e trascurarli può comportare sanzioni significative. Pertanto, dovrebbe essere sviluppato un piano di budget completo, che includa queste spese.
- certificati di conformità locali, licenze di liquori e permessi sono ciò di cui avrai bisogno come startup. Le spese di licenza possono sommarsi.
- Avrai anche bisogno di un'assicurazione e di un eccellente sistema POS. Non dimenticare che deve accettare carte di credito e altri tipi di pagamento.
- Anche una fornitura costante sugli scaffali è importante. Questi costi di inventario possono cambiare, quindi avrai bisogno di un buon rapporto con il tuo distributore.
- Avrai bisogno di una posizione fisica in uno stato specifico. E capitale se vuoi affittare, acquistare o costruire. Assicurati che ci sia uno spazio adeguato e la giusta suddivisione in zone.
Non dimenticare di stabilire il tuo negozio come persona giuridica. È necessario un avvocato d'affari per portare a termine questa parte.
Cambiare le leggi
Le leggi relative all'alcol subiscono spesso modifiche e variano ampiamente da stato a stato. Acquisisci familiarità con le normative della tua regione utilizzando riferimenti attendibili.
La legge più importante che disciplina tutte le politiche relative all'alcol è il 21° emendamento alla Costituzione, che conferisce agli stati il potere di controllare la vendita e la distribuzione di alcol.
La tua specialità
La differenziazione può essere fondamentale in questo settore. Forse il tuo negozio enfatizzerà una particolare nicchia o categoria. Diversi negozi di liquori speciali hanno avuto successo concentrandosi su aree distinte, quindi potrebbe valere la pena considerare questo approccio.
- Le enoteche si rivolgono a una specifica clientela di fascia alta. Offrono una varietà di vini nazionali e internazionali e organizzano eventi come degustazioni. Possono essere classificati sotto le enoteche.
- Altri combinano alcolici, birra e vino. Il loro inventario è più ampio e potrebbe contenere anche sigari e sigarette. La classificazione qui è negozi di liquori.
- I negozi di birra sono un'altra specialità. Ecco un elenco dei migliori negozi di birra americani.
C'è spesso un sacco di crossover nel tipo di alcol che vendi.
Regolamenti sull'età delle vendite di alcolici
Sebbene 21 anni sia l'età legale per il consumo di alcol nella maggior parte degli stati, ci sono delle eccezioni. In determinate situazioni, come servire alcolici nei ristoranti, il limite di età può scendere a 18 anni.
Altre circostanze uniche, come le cerimonie religiose, possono consentire ai minori di consumare alcolici in oltre la metà degli stati.
Servire alcolici a un minore nel tuo locale è illegale. In alcuni stati, come la Florida, potresti essere ritenuto responsabile per eventuali danni o lesioni conseguenti. Anche la persona in possesso della licenza per gli alcolici può incorrere in sanzioni aggiuntive.
Come posso aprire un piccolo negozio di liquori?
L'avvio di un negozio di liquori, sebbene gratificante, pone le sue sfide uniche. Inizia eseguendo ricerche di settore approfondite, comprendendo la tua potenziale base di clienti e sviluppando un solido piano aziendale.
La gestione dell'inventario, il personale e le strategie di marketing devono essere ideate e tutti i requisiti legali e di licenza devono essere soddisfatti.
È necessario uno sforzo costante per mantenere e far crescere qualsiasi attività commerciale, indipendentemente dalle sue dimensioni.
Quanto costa rifornire un negozio di liquori?
Il costo di inventario per un negozio di liquori dipende in gran parte dalla varietà di prodotti che scegli di immagazzinare. Per un negozio più piccolo focalizzato sulla birra, il costo potrebbe essere solo di poche migliaia di dollari.
Tuttavia, se il tuo negozio si orienta verso vini di fascia alta, un singolo caso potrebbe costare fino a mille dollari. Se prevedi di rifornire un negozio di liquori completo, il costo totale potrebbe salire a circa $ 300.000.
Qual è il margine di profitto in un negozio di liquori?
Il margine di profitto qui varia tra il 200 e il 400%.
In che modo i negozi di liquori aumentano le vendite?
Esistono diversi modi in cui il tuo negozio può aumentare le vendite, i profitti e il flusso di cassa.
- Offrire sconti per l'acquisto di più di un prodotto. Questo aiuterà il tuo flusso di cassa.
- Posiziona gli oggetti d'impulso in posizioni strategiche.
- Metti in atto programmi di fidelizzazione.
- Raggruppa prodotti che fanno grandi regali.
- Metti insieme opportunità pubblicitarie con i tuoi distributori e fornitori.
I coupon sono un altro ottimo modo per aumentare le vendite.
Quanto guadagna un proprietario di un negozio di liquori in un anno negli Stati Uniti?
I guadagni annuali per i proprietari di negozi di liquori possono variare in modo significativo in base a numerosi fattori. Un negozio in una posizione o in uno stato meno favorevole potrebbe generare fino a $ 70.000 all'anno.
Nel frattempo, altri negozi possono guadagnare in media tra $ 100.000 e $ 150.000.
Tuttavia, la maggior parte dei proprietari in genere guadagna tra $ 20.000 e $ 50.000 all'anno.
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