Ipermercato vs. Supermercato vs. Grande magazzino: differenze chiave
Pubblicato: 2022-10-201. Panoramica
Lo shopping è una parte inevitabile della nostra vita quotidiana. Ogni tanto dobbiamo visitare i negozi per fare scorta dei nostri beni di prima necessità o per alimentare la nostra voglia di stare al passo con le tendenze.
A volte entriamo in un grande magazzino, a volte in un supermercato e, a volte, persino in un ipermercato per togliere le cose dalla nostra lista della spesa. Ma ti sei mai chiesto come questi tre differiscano l'uno dall'altro? Quali sono le loro funzioni e in che misura soddisfano le esigenze dei clienti?
Se sì, sei arrivato nella pagina giusta. Oggi toccheremo le differenze chiave tra ipermercati, supermercati e grandi magazzini e cercheremo di scoprire quale è più vantaggioso per i clienti.
2) Ipermercato vs. Supermercato vs. Grandi magazzini: cosa sono?
2.1) Grande magazzino
Un grande magazzino è un grande negozio che vende una varietà di prodotti sotto lo stesso tetto separandoli in diversi dipartimenti. Prodotti come prodotti alimentari, cancelleria, articoli di abbigliamento e molte altre cose sono disponibili in tali negozi.
Il concetto di department store è nato nel 19° secolo in seguito alla rivoluzione industriale, con Howell & Co. il primo department store aperto a Londra nel 1796.
2.2) Supermercato
Un supermercato è una versione più grande di un negozio di alimentari. Include ogni articolo, dal cibo agli articoli per la casa, agli effetti personali della cucina e molto altro ancora. A differenza dei negozi di alimentari, nei supermercati i prodotti sono disposti in corridoi diversi. I clienti possono entrare, sfogliare gli scaffali nei diversi corridoi (che di solito sono organizzati per categoria di prodotto), selezionare gli articoli di cui hanno bisogno, inserirli nel carrello e infine dirigersi verso il banco di fatturazione.
Una caratteristica interessante dei supermercati è il tempo di funzionamento più lungo rispetto ai grandi magazzini.
2.3) Ipermercato
Un ipermercato è una combinazione di un grande magazzino e un supermercato. È enorme e comprende quasi tutto, da generi alimentari, mobili ed elettronica a caffè, saloni, spa, ecc. Il motivo fondamentale per dare vita a questi luoghi è quello di fornire ai clienti tutte le strutture sotto lo stesso tetto.
Di solito, i clienti visitano gli ipermercati con l'obiettivo di acquistare gli articoli necessari e soddisfare le loro voglie di cibo fatto al ristorante.
3) Ipermercato vs. Supermercato vs. Grande magazzino: differenze chiave
Sebbene tutte e tre le modalità di vendita diano la priorità alle esigenze dei clienti, le approcciano a loro in modi distinti. Vediamo la distinzione tra i tre uno per uno.
3.1) Grande magazzino vs supermercato
Un department store è un grande negozio al dettaglio che offre numerosi prodotti appartenenti a diversi reparti. Un supermercato, d'altra parte, è un enorme negozio al dettaglio self-service che vende prodotti alimentari e articoli per la casa a una vasta gamma di clienti.
Anche se i supermercati sono grandi, sono più piccoli rispetto ai grandi magazzini. Di solito sono limitati a un unico piano, mentre i grandi magazzini sono distribuiti su più livelli.
Un grande magazzino generalmente offre prodotti offerti da diversi settori, ad esempio ferramenta, moda, medicina, gioielli, ecc. Al contrario, un supermercato è generalmente limitato a cibo e articoli per la casa.
3.2) Supermercato vs Ipermercato
Anche se i supermercati sono grandi, sono piuttosto piccoli rispetto agli ipermercati. Gli ipermercati comprendono un'ampia varietà di prodotti FMCG. Ma sebbene non siano troppo accoglienti o attraenti come i supermercati, sono una soluzione completa per molti acquirenti.
Se ti piacciono i servizi personalizzati, come i venditori che ti assistono durante il tuo percorso di acquisto, un supermercato sarebbe la soluzione migliore. Al contrario, se sai cosa vuoi e non hai bisogno di ulteriore aiuto, puoi sempre entrare in un ipermercato.
Dal punto di vista dei prezzi, gli ipermercati sono molto più economici e offrono prodotti ai loro prezzi originali o scontati, mentre i supermercati estraggono extra dalle tasche delle persone usando i loro espedienti di marketing.
Confrontando i tre insieme, i grandi magazzini dipendono principalmente dalla domanda. Significa che se c'è un prodotto particolare che è stato acquistato da troppe persone, è probabile che sia disponibile nel negozio rispetto a qualcosa portato da una manciata di persone.
Tuttavia, nel caso di supermercati e ipermercati, i prodotti sono disponibili sfusi. Ancora una volta, dal momento che questi due stanno vendendo all'ingrosso, il loro margine di profitto è piuttosto inferiore a quello che fanno i grandi magazzini ogni anno.
4) Ipermercato vs. Supermercato vs. Departmental Store: pro e contro di ciascuno
Tutti e tre i negozi, siano essi dipartimentali, supermercati o ipermercati, hanno alcuni pro e contro. Ecco cosa puoi aspettarti da loro-
4.1) Pro degli ipermercati
a) Shopping unico
Per chiunque viva vicino a un ipermercato, acquistare generi alimentari, articoli di ferramenta, cancelleria, ecc., è un gioco da ragazzi. Devi solo fare un giro all'ipermercato, aggiungere tutto ciò di cui hai bisogno nel carrello e camminare verso il bancone della fatturazione.
b) Prezzi più bassi
Poiché gli ipermercati acquistano prodotti all'ingrosso, sono in grado di negoziare prezzi più bassi dai fornitori. Inoltre, è più probabile che i fornitori offrano prezzi ragionevoli a un ipermercato rispetto a un negozio indipendente nella speranza di guadagnare di più vendendo un numero maggiore di prodotti a prezzi inferiori.
c)Orari di apertura più lunghi
Guarda in qualsiasi grande magazzino o supermercato e non perderai una grande bacheca con gli orari di apertura visibili in grassetto. Al contrario, gli ipermercati sono operativi per periodi più lunghi. Alcuni sono anche operativi 24 ore al giorno e diventano più utili in caso di emergenza.
4.2) Contro degli ipermercati
a) Luoghi inappropriati
La maggior parte degli ipermercati sono costruiti alla periferia delle città per soddisfare le loro esigenze di spazio. Questo, a sua volta, costringe i clienti a viaggiare per ore, coprendo lunghe distanze e consumando molto carburante per raggiungere la loro destinazione.
b) Nessuna attenzione personale
Gli ipermercati hanno una politica di marketing e pubblicità limitata. Credono nel fornire ai clienti ciò di cui hanno bisogno senza aggiungere costi nascosti.
Un'altra cosa che potresti non trovare in questi negozi sono le persone che ti guidano durante la tua esperienza di acquisto. Questo perché il loro obiettivo di base è soddisfare i clienti che sono sicuri di ciò che vogliono piuttosto che ingannarli con espedienti di marketing.
4.3)Pro dei supermercati
a) Libertà di selezione
Spesso, quando un prodotto non è disponibile in un determinato negozio, ci accontentiamo acquistando il suo sostituto. Non è il caso dei supermercati. Con un'ampia varietà di prodotti disponibili in questi negozi, i clienti non devono accontentarsi di qualcosa che non vogliono.
b)Prezzi fissi
Non tutti i clienti sono bravi a contrattare. Alcuni preferiscono negozi con prezzi ragionevoli dove non hanno bisogno di chiedere sconti. I supermercati hanno prezzi fissi con poche o nessuna opzione di sconto. Questo funziona bene a favore dei clienti a cui non piace negoziare per i loro prodotti preferiti.
c) Disponibilità di tutta la merce
Dal momento che i supermercati acquistano merci sfuse, offrono di tutto, da merci standard, merci di necessità quotidiane e prodotti gourmet collocati sotto lo stesso tetto. Ergo, i clienti non devono setacciare più negozi per trovare ciò di cui hanno bisogno. Possono semplicemente camminare verso il corridoio in cui è stato posizionato il loro prodotto e aggiungerlo al carrello.
4.4) Contro dei supermercati
a) Merci deperibili deteriorate
I supermercati trattano molti beni deperibili come frutta, verdura, latticini, ecc., e sono a rischio di rovinarsi se non venduti entro un tempo limitato. Molte volte, i clienti portano a casa i prodotti avariati senza accorgersene e poi devono tornare al supermercato per farli sostituire o chiedere un rimborso.
b) Indisponibilità di beni tecnici
I supermercati non fanno scorta di articoli tecnici principalmente a causa della mancanza di personale esperto per fornire il servizio post-vendita.
c) Difficile per i clienti prendere una decisione
I supermercati, come gli ipermercati, non hanno venditori nominati. Quindi i clienti sono soli a scegliere un prodotto anche se non lo hanno mai usato prima. Questo, a volte, diventa difficile per i clienti, soprattutto quando hanno portato a casa il prodotto sbagliato un paio di volte.
4.5) Pro dei grandi magazzini
a) Garanzia dei prodotti standard
I grandi magazzini generalmente trattano prodotti standard. Raramente cercano articoli economici per avere un margine di profitto migliore. Invece, fanno una buona fortuna con i prodotti gourmet, dando a loro volta ai clienti il pieno valore dei loro soldi.
b) Servizio post-vendita impeccabile
I grandi magazzini non si fermano mai alla vendita di prodotti; forniscono un ottimo servizio post-vendita ai clienti. La maggior parte dei loro prodotti viene fornita con una garanzia, in cui possono rivolgersi al negozio in caso di problemi.
c) Fornire assistenza ai clienti
I grandi magazzini assumono personale esperto per rispondere alle richieste dei clienti. Questi professionisti consigliano i clienti sui loro acquisti e li aiutano persino a fare scelte migliori.
4.6) Contro dei grandi magazzini
a) Mancanza di credito
Mentre fai acquisti in un negozio vicino, se sei a corto di soldi, il negoziante ti offrirà il prodotto dicendo che puoi pagarlo alla tua prossima visita. Tuttavia, questo non è il caso dei grandi magazzini. In tali negozi, o effettui il pagamento completo per i tuoi prodotti o li lasci da parte nel caso in cui stai trasportando meno denaro.
b) Prezzi più alti
Poiché i grandi magazzini vendono solo prodotti standard o gourmet, non sono in grado di offrire sconti maggiori. Invece, ti addebitano l'intero importo e un importo aggiuntivo per la fornitura di parcheggio, servizi igienici e altri componenti aggiuntivi.
5) Ipermercato vs. Supermercato vs. Departmental Store: risparmio di denaro quando fai acquisti in ciascuno
Risparmiare denaro è un'arte che non molti possono padroneggiare. Le persone possono facilmente farsi ingannare da espedienti di marketing e grandi sconti, ma se tieni a mente i seguenti punti, non ti lascerai mai trasportare dai grandi magazzini o dai supermercati.
5.1) Per i grandi magazzini
a) Fai acquisti nei punti vendita dipartimentali
Un outlet di un grande magazzino non deve necessariamente essere un negozio di mattoni e malta. Può essere anche online.
Detto questo, lo shopping negli outlet è più vantaggioso in quanto la maggior parte dei prodotti disponibili negli outlet provengono dalla liquidazione di fine stagione dal negozio a prezzo pieno o acquistati specificamente per soddisfare le richieste di tale outlet. Quindi, i prezzi sono molto inferiori rispetto al negozio dipartimentale originale.
b) Impilare i coupon dei grandi magazzini
Se paghi il prezzo intero di tutti i tuoi prodotti, supererai sempre il tuo budget. Al contrario, se hai accumulato buoni sconto a tua disposizione, puoi facilmente ottenere una riduzione del prezzo degli acquisti sia nei negozi online che in quelli fisici.
c) Non ignorare le app di coupon
Oltre al sito Web ufficiale o all'app del grande magazzino, molte altre app forniscono cashback e sconti. Puoi facilmente iscriverti a questi e ottenere enormi sconti ogni volta che fai acquisti. Puoi raddoppiare il profitto applicando sia i tuoi buoni sconto che il cashback anche da app particolari.
d) Non lasciarti trasportare da grandi sconti
Molte volte, i consumatori vanno a fare shopping vedendo grandi sconti. Risultato: spesso finiscono per comprare cose di cui non hanno mai avuto bisogno. Se vuoi evitare quella situazione, presta attenzione solo a quegli elementi che sono la tua priorità assoluta in quel momento.
5.2) Per supermercati
a) Portare sempre con sé una lista della spesa
I supermercati sono noti per attirare i clienti con offerte e offerte interessanti. Se entri in un supermercato senza un elenco adeguato, potresti finire per superare il tuo budget. Allora perché rischiare quando puoi semplicemente annotare gli articoli di cui hai bisogno e risparmiare una buona quantità di denaro.
b) Evitare distrazioni
Frasi come "compra 1 ottieni 1 gratis" o "sconto fisso del 50%" o qualsiasi altro espediente di marketing comune potrebbero farti aggiungere articoli extra nel carrello.
Ma prima di commettere quell'errore, chiediti sempre se hai bisogno o meno di quel prodotto. Se la risposta è sì acquistali sicuramente, ma se è no allontanati subito.
6) Ipermercato vs. Supermercato vs. Departmental Store: quale negozio avrà maggiori probabilità di successo in futuro e perché?
In realtà è difficile dire quale negozio avrà più successo in futuro tra ipermercati, supermercati e grandi magazzini perché dipende da molti fattori.
Se il prezzo è l'aspetto principale, gli ipermercati hanno un futuro migliore. Dal momento che offrono prodotti a un prezzo inferiore rispetto a quello richiesto dalla maggior parte dei negozi, hanno maggiori possibilità di successo in futuro.
Al contrario, se i prodotti standard sono la prima priorità dei clienti, i grandi magazzini renderanno molto più giustizia dei supermercati e degli ipermercati. Inoltre, poiché i grandi magazzini sono noti per offrire prodotti di alta qualità, i clienti si sposteranno facilmente verso di loro.
Venendo ai supermercati, se i clienti apprezzano le offerte e gli sconti più dei prezzi più bassi e dei prodotti di qualità, i supermercati vedranno una domanda maggiore rispetto agli ipermercati e ai grandi magazzini.
Alla fine della giornata, è il cliente che porterà qualsiasi negozio a livelli enormi.
7) Conclusione
Tra ipermercato, supermercato e grande magazzino, tutti e tre hanno la possibilità di diventare i preferiti dai consumatori solo se soddisfano le loro esigenze alla lettera. Dal momento che clienti diversi hanno esigenze diverse, non è possibile scegliere un vincitore tra i tre, ma se è il prezzo con cui dobbiamo andare, allora gli ipermercati regnerebbero sempre.