Come avviare un'attività di camion dei gelati

Tutti "urliamo per il gelato" e urlerai per il potenziale di profitto in un'attività di gelato mobile.

Gestire un'attività di camion dei gelati è una delle idee di camion di cibo più popolari. Come gestire l'attività è una tua scelta, come percorso o partecipando a eventi. Puoi anche scegliere i giorni in cui operi e se vuoi o meno operare come attività stagionale.

Per ulteriori informazioni sui camion dei gelati e per tenere traccia delle tendenze del settore, dai un'occhiata all'Associazione internazionale dei distributori e venditori di gelati. E tieni traccia di questo sviluppo: nel 2016 Nissan ha presentato un prototipo di camion dei gelati completamente elettrico con pannelli solari sul tetto e dal 2019 è in circolazione nel Regno Unito.

Perché dovresti avviare un'attività di camion dei gelati

• Tu ami il gelato
• Hai ricordi d'infanzia di un camion del vicinato e vuoi continuare la tradizione
• Tu ami i bambini
• Vuoi essere indipendente e possedere la tua attività

Come avviare un'attività di camion dei gelati con questi semplici passaggi

Imprenditori e camion di cibo sono una grande partita.

Prima di avviare la tua attività di camion dei gelati, segui questi passaggi:

Ricerca attività commerciali nelle vicinanze di camion dei gelati

Dovresti ricercare queste aziende come concorrenti. E dovresti cercare come fanno affari. Scopri quali prodotti vendono e quali sono stati i più popolari. Puoi ottenere quelle risposte leggendo i loro siti Web e le pagine dei social media.

Trova fornitori

La vicinanza dei fornitori può influire sul tipo di dolcetto congelato che vendi. I camion dei gelati sono in genere camion diesel grandi e pesanti. In altre parole, vuoi fare viaggi per rifornire il meno frequentemente possibile o trovare un fornitore che consegnerà. Ti consigliamo di installare congelatori di stoccaggio nella tua casa o sede centrale e rifornirli secondo necessità.

Bisogno di sapere: un camion dei gelati è collegato a una fonte di alimentazione durante la notte. Con una carica completa, il camion manterrà il gelato congelato per 10-12 ore a 90 gradi. In altre parole, non vuoi che i tuoi fornitori siano troppo lontani.

Scrivi un piano aziendale per camion dei gelati

Qual è il tuo mercato di riferimento? Hai intenzione di eseguire vari percorsi prestabiliti o ti concentrerai sulla partecipazione a eventi? O un mix di entrambi? Come parte del tuo piano aziendale, avrai bisogno di un nome. Dovrai anche stimare un budget, che includerà un calcolo di altre spese, inclusi i costi di rifornimento, eventuali costi di manodopera e i costi per l'acquisto e la manutenzione del camion. Senza un business plan ben scritto, è improbabile che i proprietari ottengano prestiti commerciali.

Stabilisci i menu, scegli i gusti e stabilisci i prezzi

Ci sono tutti i tipi di gustosi prodotti di gelato. I prodotti includono gelati hard e soft-service, panini gelato, coppe gelato, gelati preconfezionati, gelati ipocalorici, molti gusti di gelato diversi e altre novità di gelato, persino gelato per animali domestici. Prima di acquistare il gelato per la tua attività di camion, controlla cosa stanno vendendo altri venditori di gelati.

Crea un'entità commerciale e registra la tua attività

Il nome della tua attività è molto importante. Quando controlli con il tuo Dipartimento di Stato, potresti scoprire che il tuo nome è già stato preso. Potresti anche scoprire che qualcun altro ha già rivendicato il dominio web. Prenditi il ​​tuo tempo con questo passaggio e usa amici e familiari per fare brainstorming sul nome di un'azienda. La maggior parte degli imprenditori di camion dei gelati sceglie la società a responsabilità limitata LLC come entità aziendale.

Aprire un conto bancario aziendale

Apri un conto bancario aziendale e ottieni una carta di credito aziendale.

Sistema POS

La maggior parte dei venditori di camion di cibo è passata a un sistema di punti vendita contactless, anche se potresti aver ancora bisogno di una cassa.

Trova un camioncino dei gelati

Non lesinare sul camion. Se il gelato si scioglie o raggiunge la temperatura ambiente, devi scartarlo. La maggior parte dei camion dei gelati è dotata di una batteria a celle profonde, progettata per essere scaricata e ricaricata frequentemente. E i camion disporranno di congelatori a piastre fredde, una cabina per immersione del gelato e macchine per il servizio soft. È molto da tenere al freddo.

Se stai acquistando un camioncino dei gelati usato, fallo controllare accuratamente. Che tu abbia un camion dei gelati usato o nuovo, fai in modo che la regolare manutenzione preventiva del camion faccia parte di ogni giorno.

Acquista la tua attrezzatura per camion dei gelati

Se il camion non è già attrezzato, avrai bisogno dei congelatori a piastre fredde, della cabina per il gelato e di una macchina per soft-service. Avrai anche bisogno di forniture correlate come coni gelato, tovaglioli e contenitori per servire.

Richiedi i permessi e le licenze necessarie per i camion dei gelati

Inizia a livello statale e fatti strada attraverso l'ufficio del cancelliere della contea e i funzionari locali. I conducenti di camion dei gelati potrebbero aver bisogno di licenze e registrazioni speciali per i loro veicoli a motore, a seconda del peso del veicolo.

Sebbene si tratti di un'attività mobile, avrai bisogno di una licenza commerciale.

Assicurati

I proprietari di piccole imprese con un'attività di camion hanno bisogno di un'assicurazione aziendale generale che includa l'assicurazione di responsabilità civile generale e l'assicurazione auto commerciale. Anche se i produttori di gelato avrebbero un'assicurazione sulla responsabilità del prodotto, ne avrai bisogno anche tu, perché potresti mescolare il gelato con guarnizioni e salse per creare un prodotto diverso.

Prepararsi per un'ispezione sanitaria

Ogni persona che maneggia il cibo ha bisogno della certificazione per la manipolazione degli alimenti. Assicurati di avere quei documenti a portata di mano per l'ispezione da parte del dipartimento sanitario locale.