あるブランドがウイルスの名声から持続可能な成長をどのように構築したか

Bushwick Kitchen（以前のMixedMade）の共同創設者であるCaseyとMorgenは、30日以内にeコマース会社をゼロから構築することを計画していました。

時間に追われた起業家精神の練習として始まったものは、成功したベンチャーに変わりました。 10か月以内に、彼らは数千本の蜂蜜を販売し、Bon Appetit、Vanity Fair、Esquireなどでカバーされました。

30日でビジネスを確立するための彼らの旅と彼らの野蛮な実験について多くのことが書かれていますが、私は一晩の成功がどのように勢いを維持しているのかを知ることに最も興味がありました。

モーゲンの大学時代の友人であり、追加のパートナーとして入社したテッドに、最初の大ヒット以来の会社の状況についてインタビューすることができました。

一言で言えば、ブッシュウィックキッチンのバックストーリー

Bushwick Kitchenは、常に挑戦を続けていたシリアルアントレプレナーのMorgenと食通のCaseyの2人の友人が、アイデアから納品まで1か月でビジネスを確立しようとする挑戦を思いついたときに始まりました。

テッドは説明します：

「誰もが何かをしたいのですが、「お正月にやる」、「お誕生日にやる」、「やる​​」などと言うのは簡単です。それは夏の間です。」

アイデアは、それらの障害を減らすために、アイデアを考え出し、できるだけ早く押し出すことでした。 そこで、モーゲンとケーシーは情熱を結集し、独特のフレーバープロファイルを組み合わせた製品を作り始め、MixedMadeのスパイシーなハチミツが誕生しました。

アイデアはうまくいきました。

1か月以内にBushwickKitchenが稼働し、10か月以内に17万ドル相当の蜂蜜を販売しました。

Webからラックへの移行

彼らの成功の後、彼らは会社を長期的に持続可能なものにする方法を検討する必要がありました。

「私たちは、暦年全体でそれをスムーズにし、第1四半期と第3四半期の間にはあまり起こらないというこの概念から脱却し、第4四半期にすべてをまとめようとしました。」

そのための1つの方法は、多様化することです。 そのため、Bushwick Kitchenは、オンラインのみのeコマースサイトではなく、小売業者のネットワークを構築しようとしました。 2014年には、自社製品を扱っている小売業者はほんの一握りでした。 彼らは、人間的に可能な限り多くの棚に乗ることを目標に2015年を開始しました。

「それに加えて、スパイシーなハチミツを使ったワントリックポニーになるのをやめたかったのです。 「ポートフォリオにさらに2、3の製品を追加するにはどうすればよいか」と考えました。彼らは、Trees KneesSpicySyrupとWeakKneesGochujangSrirachaの2つの新製品を開発して発売しました。

小売業者が在庫を取得する方法

彼らの製品をより多くの棚に置くために、彼らはほとんどの人がするところから始めました–グーグル。 彼らは地元の小売業者のリストを検索してダウンロードすることから始めました。 彼らはオンラインで10の最高の地元のチーズ店、肉屋、専門食料品店などを見つけました。

次のステップは？

お店に電話してください。

「私は言うだろう、'ねえ、私の名前はテッド・バルボーです。 私はブッシュウィックキッチンで働いています。 スパイシーなハチミツを作ります。 試してみたいと思いませんか？」 そして、私たちがすぐに見つけたのは、電話を手に取っていた人々が、必ずしも新製品に光を当てようとしていた意思決定者ではなかったということでした。」

迎えに来たのは店員や他の従業員で、テッドが言うように、「一度に250の異なることをしていて、スパイシーな蜂蜜が何であるかを理解しようとする時間がありませんでした」。

この戦術が機能していないことが彼らに明らかになりました。 したがって、彼らの代替手段は電子メールを送信することでした。

「今日の人々は一般的に、電子メールをより非人格的なものと見なしています。 彼らはあなたがおそらく返事をもらえないと思っている、誰もが電子メールを嫌っている、誰も彼らの電子メールを読んでいない、など。さらに、あなたはどうやって適切な人の電子メールを見つけるつもりですか？」

しかし、彼らは電子メールがこの分野で信じられないほどうまく機能していることを発見しました。 おそらく従業員が20人未満のブティック店に近づいていたためでしょう。 つまり、ショップを始めた人は誰でもドメイン名を登録し、すべてのメールを（「[email protected]」または「[email protected]」に）転送してもらう可能性があります。

「毎週100の新しい小売業者に連絡するにはどうすればよいでしょうか。 答えは、それは多くの作業を伴うということでした。 そして、それは多くの手作業です。 小売業者を見つけることはたくさんあります。 メールアドレスを見つけるのはたくさんあります。 たくさんのメールです。 しかし、報酬は本当に、本当に素晴らしかったです。」

ブッシュウィックキッチンの成功の特別な要素の1つは、創設者のユニークな背景です。 それらは、eコマースビジネスにスタートアップの精神をもたらします。つまり、シリコンバレーの迅速なスケーリングに対する評判です。

彼らが小売業者にアプローチしたとき、彼らの攻撃計画は、駆け出しの食品ブランドの典型ではありませんでした。

見本市や農民市場に行く代わりに、彼らは最短時間で最も多くの小売業者に到達する方法を戦略化しました。

シリコンバレーのブランドへの影響を見ることができるもう1つの場所は、他のeコマースブランドではあまり見られないコンテンツマーケティングへの注目です。

小さなeコマースストアは、コンテンツマーケティングがビジネスのどこにあるのかを理解するのに苦労することがよくあります。つまり、ブログのような戦術は、確実に利益を得ることができずに膨大な時間を要するためです。 そして、あなたの聴衆が何を望んでいるかを知ることは必ずしもそれほど簡単ではありません。

Bushwick Kitchenのブログは、Grooveのブログと非常によく似ています。開始から終了までの30日間の旅です。 彼らのコンテンツマーケティングの動機は何ですか？

「私たちは多くの成功を収めてきました。月に数本の蜂蜜を販売する小さなブートストラップ企業から、3つの製品と大きな小売フットプリントを持つはるかに充実した食品会社になりました」とテッドは言います。 「私たちは学んだことを共有し、同じ立場にいる他の人々を助けたいと思っています。」

Bushwick Kitchenは、コンテンツマーケティングに加えて、主にプレスがブランド認知度の向上にどのように役立つかに焦点を当てています。

ブッシュウィックキッチンは、より大きなプレスアウトレット、ブログ、テレビで成功を収めてきましたが、より小さなニッチなブログからははるかに良い結果が得られています。

「私たちはバニティフェアのページにいました–それは美しい広がりでした。 写真は素晴らしかった。 しかし、実際には、測定可能な意味でほとんど何もしませんでした。 多くの人が私たちの製品を見たと思いますが、購入したかどうかはわかりません。 それは素晴らしいブランディング作品であり、ポートフォリオに含まれていることは素晴らしいことですが、結局のところ、それから売上を測定することはできません。」

対照的に、 Budget BytesやUncrateのようなブログは、非常に具体的で非常に熱心なオーディエンスをターゲットにしています。

将来を見据えて、彼らは、より大きく、より高価な見本市に参加することに投資するなど、成長する食品ブランドのより典型的なことを行うことを計画しています。

「これらは本当に全国から非常に多くの小売業者と購入者をもたらします。他の方法では見つけられないかもしれない人々です」とMorgenは説明します。

彼らは、このような取り組みが2016年の目標である年末までに250の小売業者から1,000に成長するのに役立つことを望んでいます。