卵養殖場を始めるには
公開: 2023-05-18米国の鶏卵養殖場の市場規模は、今年だけで売上高で101億ドルに達した。 産業としての鶏卵生産量も 2023 年に 1.4% 増加すると予想されています。
しかし、鶏卵農家はいくつかの逆風に直面している。 この業界の市場規模は、2018 年から 2023 年の間に平均 3.2% 減少しました。自分で農場を始める方法を知りたいですか? これを読む。
鶏卵養殖場が参入するのに適したビジネスである理由
ほとんどの鶏卵農場は、いくつかの異なる州の雇用と経済に貢献しています。 鶏卵農家は 112,723 件の雇用を提供しています。 総経済効果へのリンクは次のとおりです。
Glassdoor の鶏卵農家の平均給与は 49,450 ドルに設定されています。
4種類の卵の養殖
有機農業ビジネスのアイデアを整理する場合、卵の養殖は良い選択です。 卵を生産する場合は、4 つの異なるビジネス モデルから 1 つを選択する必要があります。
従来型ケージ（工場農場）
このタイプの鶏小屋は、鶏を外敵や風雨から守るために設計されました。 高床式ケージは 1940 年代に導入されました。 そして1960年代のベルトコンベア。
UEP 認定ガイドライン ヘンケア用は2002年に発売されました。
充実したコロニー住宅ユニット
このシステムを使用すると、各鶏の面積がより多くなります。 オレンジ色のひだはプライバシー カーテンとして追加されます。 産卵鶏用のスクラッチパッドは、より多くの卵の生産につながります。
ケージフリーシステム
檻のない鶏は自由に歩き回ることができます。 しかし、ケージフリー農場であっても、鶏の飼育は鶏舎の構造に制限されています。 それでも、鳥はねぐらに止まったり、巣に卵を産んだりすることができます。
無料の範囲
ここでは鶏は檻に入れられていません。 彼らは檻に入れられておらず、外を歩き回ります。 鶏の餌代が安くなります。 彼らの自然な行動には採餌も含まれます。 雌鶏は少なくとも部分的に自分で餌を食べることができます。
このオプションは、環境に優しいビジネス モデルを構築するために不可欠な部分です。 さらに、囲まれたエリアを清潔に保つのは難しくなります。
鶏卵農家はどれくらいの土地を必要としますか?
開始時の標準面積は 2 エーカーです。 農家は、飼育できる鳥の種類や数を禁止する条例を確認する必要があります。 最初は50羽から100羽の雌鳥の群れが良いでしょう。
養鶏事業の計画から始める
これは、農場を始めるのに最適な州に関する図です。 そして、意欲的な農業従事者が取るべきステップに関するいくつかの情報。
養鶏場の事業計画を作成する
これを正しく行うには、いくつかの手順を実行する必要があります。 重要なのは資金計画です。 農場のビジネス プランには、予測される収入、運営コスト、立ち上げコストを含める必要があります。
市場調査を行う
最も収益性の高い卵を見つけることが重要です。 ソーシャル メディアは、現在のトレンドを特定するのに役立ちます。 人口統計、市場規模、主要な競合他社などの項目をカバーします。 ジャガイモ栽培の始め方など、他の種類の農場についても研究することもできます。
法人を設立して卵ビジネスを登録する
ビジネス構造と所在地によって、どのように進めるべきかが決まります。 鶏卵産業の多くの中小企業は、地方自治体や州政府に商号を登録するだけで済みます。
多くの企業では、連邦納税者番号を記入するだけで法人になることができます。
養鶏場ビジネスに名前を付けてブランド化する
成功しているブランドや名前の大部分はシンプルです。 スペルが難しい名前は避けてください。 ドメイン名 (できれば .com) を取得します。
ビジネス銀行口座を開設する
連邦 EIN を取得します。 これらは個人責任の保護を提供します。 そして、より多くの卵を販売するための信用枠。
卵の養殖を始めるための簡単なガイド
ここでは、新規就農者向けのいくつかの手順を説明します。
お住まいの地域で家禽を飼育するにはどのような許可が必要かを確認してください
庭で鶏を飼うためのリンクはこちらです。 企業の許可は、この食品を栽培する場所によって異なります。 たとえば、ワシントン州の卵取扱者/販売者ライセンスが必要です。
卵の養殖についてできるすべてを学ぶ
小規模な運用を検討している場合に役立つ情報がここにあります。 たとえば、最も簡単に始める方法の 1 つは、既存の施設に 50 ～ 100 人の手からなる群れを作ることです。
飼う家禽の品種を選択してください
さまざまな鶏の品種からお選びいただけます。 一部の鶏は、肉の生産、その外観、または卵の生産を目的としています。 一部の鶏の品種は暑さに苦労するため、気候は重要です。 他の鳥は異なるサイズの卵を産みます。 ロードアイランドレッドやレグホーンなどの品種から最も多くの卵が得られます。
ひよこや採卵鶏に適した住居を入手または建設する
生後 1 日目の鳥を購入する方が、年長の鳥から始めるよりもリスクが低くなります。 風通しの良い乾燥した場所が最適です。 鶏と雛は別の家で飼う必要があります。 新しいニワトリは、生後8週間になると家族の群れに加えることができます。
雛は黄麻布の上で飼う必要があります。 緩い寝具は飼料と間違われます。
鶏の健康と動物福祉のための最良の農法を検討する
檻の中で育てられた鶏は、歩き回る鶏ほど成績が良くありません。 彼らには翼を広げる余地がありません。
鶏の健康を考慮して卵を販売する、長期的に収益性の高い他のビジネスアイデアをいくつか紹介します。
卵の生産を開始する
卵の生産量を増やす場合は、ケージフリー飼育を検討してください。
- 鶏には適切な食事が必要です。 彼らの食べ物は、良質の卵を生産するためにタンパク質と脂肪を必要とします。 彼らの羽は恩恵を受けるでしょう。
- 従来のケージの中には、床が金網になっているものもあり、鶏の糞尿が落ちてしまいます。 床が傾斜しているので、卵がベルトコンベアに転がっていきます。
- 良質な卵製品は、豊かなコロニー住居ユニットで飼育されている鶏から生まれます。
- 鶏が卵を産むために外を歩き回ることができると、鶏の健康状態は改善されます。
卵を売る
この食べ物を販売する場所はいくつかあります。 これらの場所では数万個の卵が販売されます。
ファーマーズマーケット
鶏やアヒルの卵はファーマーズマーケットでよく売れます。
沿道スタンド
人々はこの食べ物が本物であると好んで食べます。 交通量の多い場所では、より多くの卵が売れます。
州の免許が必要な場合があります。
鶏卵養殖場は儲かるのか？
IBIS World によると、この食品は 100 億ドル規模の産業です。 適切な鶏を飼えば、2017 年から 2022 年にかけて 13% の利益成長に貢献できるでしょう。
卵養殖の欠点は何ですか?
このタイプの養鶏にはいくつかの欠点があります。
- 家禽コレラなどの家禽の病気により、多くの鶏が失われる可能性があります。
- ひよこは、非酸性のきれいな水の存在下でのみ孵化できます。 開始する前に地面をテストする必要があります。
- メタン、二酸化炭素、その他の温室効果ガスが生成されます。
結論
鶏卵養殖は最も古い農業企業の一つです。 要件により、各雌鶏と雄のひよこが扱われる方法が変わりつつあります。 そして食品の安全性チェックもあります。
卵養殖場のよくある質問
鶏は一年中卵を産みますか?
はい。 ただし、14～16時間の光が必要です。 これらの動物はそのような条件で生産します。
卵養殖場を何と呼びますか?
ここにいくつかのアイデアがあります。
卵の養殖を始めるにはどうすればよいですか?
鶏約50羽から小規模に始めます。 お金がないのにどうやって農業を始めるのかと思ったら、それは不可能です。
卵の養殖は倫理的ですか?
はい、ただし鳥の餌も含めて適切に世話をする必要があります。 しかし、依然として大部分の人が骨折に苦しんでいます。 また、熱い刃物でくちばしを切られる鶏もいます。
食品の安全性は、サルモネラ・エンテリティディス (SE) やその他の問題を軽減するために、いくつかのレベルで処理されます。
放し飼いシステムは鶏を飼うのに最適ですか?
これらの鶏は、より食べやすい卵を産みます。 それは標準的な習慣になりつつあります。 外で埃をかぶったり、水浴びしたりできます。
画像: Envato 要素