2023年にフードデリバリービジネスを始めるには？

あなたはすでにレストランを経営している、またはレストランを始めようとしているかもしれませんが、オンラインに移行することは、より良い拡大に役立ちます. 食品配達ビジネスをゼロから始めるのは大変な作業のように思えるかもしれませんが、必要なのは素晴らしいアイデア、適切なシステム、そしてそれを実現するための動機だけです。

計画を適切に実行する意欲があると確信していますが、必要なのは何らかのガイダンスと指示だけです。アイデアが優れていればいるほど、ビジネスにとってより良いものになるからです。

技術リソース、ビジネス モデル、収益モデル、配達アプリなど、複数のことに注意する必要があります。 したがって、あなたが初心者であろうと、業界である程度の経験を持っていようと、この記事はフードデリバリービジネスを始めるのに役立ちます.

フードデリバリービジネスに投資する価値はありますか?

フード デリバリー ビジネスは、私たちの時代で最も急速に繁栄しているビジネスの 1 つであるため、花開く投資になることは間違いありません。 Statista の年次報告書は、2027 年までにプラットフォームから消費者へのセグメントのプロジェクト市場規模が 2,911 億ドルになることを示しています。これは 8.24% の CAGR で成長しています。 ユーザーの普及率は、同年までに 19.1% に達すると予想されます。

より具体的には、米国のオンライン フード デリバリー アプリ市場は、2027 年までに 426 億ドルに達すると推定されており、2021 年から 2027 年にかけて 10.5% の CAGR で推移します。 これらの数は、パンデミック後に大幅に増加しました。 その理由は、人々が家から食べ物を注文する便利さに慣れているからかもしれません。

食品配達アプリを最もよく使用している人々の人口統計を見ると、ミレニアル世代と Z 世代がそれらを最大限に活用していることがわかります。 彼らは 23 歳から 38 歳までの人々です。レポートによると、ミレニアル世代と Z 世代の 81.75% が少なくとも週に 1 回はオンラインで食べ物を注文しています。

これらすべての点を念頭に置いて、出前食品ビジネスを開始することを計画している場合、将来は明るいと言って間違いありません.

選べるフードデリバリーのビジネスモデル

フード デリバリー アプリの作成を開始する前に、ビジネス タイプに最適なフード デリバリー アプリのビジネス モデルを決定する必要があります。 ここにあなたが見ることができるいくつかがあります：

アグリゲーターのビジネスモデル

このオンライン食品配達ビジネス モデルは、レストランと顧客の間の架け橋として機能するプラットフォームを提供します。 複数の飲食店をプラットフォームに関連付けることで、それを実現しています。 その後、顧客は 1 つの場所で複数の異なるレストランを探索できます。

食品配達のスタートアップとして、サブスクリプション モデルから始めて、顧客やレストランがプラットフォームにサブスクライブできるようにすることができます。 これは、ビジネスからの収益を確保するためのより安全なオプションです。

この特定のビジネス モデルに基づいて構築された成功したアプリケーションには、JustEat、Delivery Hero、Talabat などがあります。

受注・配送モデル

このフード デリバリー ビジネス モデルでは、食品ビジネスのオーナーは、迅速かつ効率的な配達のために配達サービス プロバイダーを雇います。 サードパーティの配送業者は、配送を担当しているため、食品注文の配送料金を設定します。

このビジネスモデルは、配達車両に投資したくないが、食品を自宅に届けたい食品ビジネスのオーナーに適しています。 Swiggy、Zomato などの物流プロバイダーと協力して、配送を管理できます。 ただし、サービスが顧客へのコミットメントと同等であることを確認するために、配達パートナーを確認および追跡することが重要です。

フルサービスのビジネスモデル

その名の通り、調理から配達までを行うお仕事です。 すべて自社内で行うため、多額の投資が必要になります。 しかし、このモデルではプロセスのすべてのステップを管理できるため、より多くの収益を得ることができます。 このモデルの成功例のいくつかは、ドミノとマクドナルドです。

[ボーナス記事:レストラン アプリの開発: オンライン食品注文サービスの利点]

オンライン食品配達ビジネスを開始するには?

選択したいビジネスモデルを決定したら、フードデリバリーのアプリケーションを構築することは成功する可能性が高いアイデアであることを再確認できます. ただし、この開発過程で直面する可能性のある市場、競合他社、および課題を理解することは常に賢明です。 整然としたアプローチをとることで、最終結果を首尾よく達成することができます。 食品配達ビジネスを開始する際に従うことができる手順は次のとおりです。

市場調査

徹底的な食品配達市場調査を行うことから始めます。 これを使用してレストランのメニューを作成し、食べることへの情熱とお金を稼ぐ手段を組み合わせることができます。 市場のダイナミクスを知ることに集中して、適切な参入戦略を構築します。 考慮すべきいくつかの重要な要素を次に示します。

競合他社

独自の配送ロジスティクスを持つプラットフォームから消費者へ、およびレストランから消費者へのオペレーターが、食品配達サービスの市場の大部分を支配しています。 価格設定方法、オンライン メニュー、マーケティング手法を調査して、これらの競合他社の製品と比較して自社を有利に位置付けます。

機会と脅威

強み、弱み、機会、脅威 (SWOT) 分析を実施して、事業の重要な側面をライバルの側面と比較します。 強みを活かし、欠点を評価し、新たな可能性をつかみ、分析の助けを借りて脅威を見つけることができます。

対象者

どのような顧客をターゲットにしているのかを知る必要があります。 すでにレストランを所有している場合、既存の顧客がターゲットオーディエンスになります。 ただし、ビジネスを始める場合は、最も影響力のある市場を選択してください。

メニューは、あなたのユニークな料理スタイルと、対象となる顧客の好みとニーズを紹介する必要があります.

費用と予算を決める

ビジネス オーナーによると、フード デリバリーのスタートアップの費用は通常 3,000 ～ 25,000 ドルで、毎月の諸経費は 600 ～ 10,000 ドルに達します。 フードデリバリーサービスの開始と維持に関連するいくつかの主要なコストについて説明しましょう。

在庫

真新しいレストランの場合、場所、キッチン用品、インテリア、フローリングなどが必要になります。ただし、少額の投資で始めたい場合は、クラウドまたは仮想キッチンを使用することをお勧めします。 在庫コストを大幅に削減できます。

技術コスト

食品配達サービスをゼロから作成するには、約 3 万ドルから 6 万ドルの費用がかかります。 価格は、アプリの複雑さ、機能、開発チーム、場所、およびその他の要素によって決まります。 ただし、フード デリバリー アプリのデベロッパーと提携することで、コストを削減できます。

営業許可と保険

適切な事業免許と保険を取得するための費用は、食事配達サービスの開始費用を増加させます。 例として、賠償責任保険と商用自動車保険を考えてみましょう。 さらに、いくつかの州では、雇用主が労働者補償保険に加入することを義務付けています。 絶えず変化し続けるこれらの要件をチェックしてください。

マーケティング費用

マーケティングと広告の価格も、食事宅配サービスの開始にかかる費用に影響します。 何百万人ものオンライン ユーザーにビジネスを宣伝することは、ソーシャル メディア、バナー、メールなどでの宣伝に役立ちます。

ロジスティクス

フードデリバリーサービスを開始すると、ロジスティクスの費用がかかるため、より費用がかかります。 フードデリバリービジネスのためにフリートを所有する場合は、車とドライバーの賃金に投資する必要があります.

そうでない場合は、20% ～ 30% の手数料と引き換えに、サードパーティの配送サービス プロバイダーに食品の配送を依頼できます。

ライセンスを整理する

レストランを経営している場合は、適切なすべてのライセンスを既に所有している可能性があります。 ただし、始めたばかりの場合は、町または市の書記官の事務所に問い合わせて、必要なライセンスを確認してください。 規制要件は州によって異なるため、米国中小企業局 (SBA) の Web サイトで州のライセンスと許可に関する包括的な情報を見つけることができます。

受注チャネルの設定

電話、テキスト、WhatsApp、電子メール、ウェブサイト、アプリ、さらにはソーシャルメディアなど、注文を受け入れることができるチャネルはたくさんあります.

ソーシャル メディア アカウントは多目的メディアとして機能し、注文の収集とビジネス プロモーションの両方に役立ちます。

食品配達ソフトウェアを使用して、ウェブサイトの構築、注文の受付、配達の処理をすべて 1 つにまとめます。 GPS 追跡と POS 統合は、どちらもソフトウェアの機能である必要があります。 食品を配達する一部のアプリケーションでは、注文ごとに定額料金または全体の売上の一定割合を課しています。 そのようなモデルを試すこともできます。

配送方法の設定

食品配達ビジネスを開始することを検討する前に、配送方法を選択する必要があります。 配送システムを設定し、食品配達サービスを開始するのに最適な時期を選択する必要があります。 食品の配達に最適な時間帯は? 食品配達サービスが最も効果的に機能するのはいつですか?

カバーしたい配達エリアについて考えてください。 都市または国のどの地域にサービスを提供したいか、また食品を都市または全国に配達するかどうかを選択する必要があります。 その後、何曜日といつ食事を提供するかを選択できます。 考慮すべきもう1つのことは、真夜中に食べ物を届けたいかどうかです.

食品の配達に最適な時間を選択するときは、天候を考慮するのが賢明です。 パーティーが開かれるかもしれませんが、天気は肌寒いです。 外が寒すぎるときは、食べ物を配達したくありません。 さらに、外は暑すぎるかもしれません。 また、あなたの近所で何が起こっているかを考慮する必要があります。 曜日が顧客への食品配達に最適であることを確認する必要があります。

ブランドを宣伝する

すべてが整ったら、食品配達ビジネスを開始することをクライアントに通知する必要があります。 さまざまなメディアを使用して、アプリを宣伝し、ブランドを宣伝します。

ソーシャル メディア マーケティング ツールを利用してプロモーション メッセージを投稿し、分析ツールを使用して適切なエンゲージメント方法を開発します。 その日の取引、シェフのスペシャル、割引などについてクライアントに警告するために、SMS または WhatsApp キャンペーンを実行することもできます。

プッシュ通知、SMS、ロイヤルティ プログラム、電子メール マーケティング テンプレートなどのデジタル マーケティング戦略は、その効果の高さから食品配達会社から無料で提供されています。

食品の調理方法について顧客とコミュニケーションを取り、場所をどれだけ衛生的に保ち、どのように衛生に気を配っているかを知ってもらいます。

さらに、配達スタッフの良い行動は非常に重要であり、熱心にフォローおよび監視する必要があります。 彼らの時間厳守と顧客フレンドリーな行動は、あなたの会社を宣伝するのに役立ちます.

さまざまなチャネルを通じて食品配達ビジネスを収益化する

2023 年にフード デリバリー ビジネスを開始したい場合は、投資を補って利益を得るのに十分なリターンが得られる収益チャネルを確定する必要があります。 これは、宅配食品ビジネスの一般的な収益生成方法です。

レストラン料金

プラットフォームに広告やメニューを掲載するレストランやアウトレットに料金を請求します。 彼らが支払う金額が多ければ多いほど、リストの上位に位置付けられます。 次に、彼らのために食べ物を配達し、アプリで紹介します。

各注文からの手数料

通常、すべての食事の注文には 20 ～ 30% の手数料がかかり、これは食品配達サービスに送られます。 これは、すべての注文の一部をビジネスに転送することを意味します。

お客様による配送料

消費者は、主に配送費用を負担します。 彼らは配達された食べ物の代金を支払います。 金額は、注文の配送先の場所によって決まります。

広告

これは一般的な収入の方法です。 ブランドや企業は、アプリに広告を表示することを選択し、その広告を表示するために、プラットフォームにいくらかの金額を支払う必要があります.

Appinventiv は食品配達ビジネスの立ち上げにどのように役立ちますか?

オンデマンドの食品配達ビジネスの開発は、ビジネスに最適なソリューションを構築する準備ができている Appinventiv のようなアプリ開発会社と提携することから始まります。 私たちの目標は常に、すべてのクライアントのために、必要な結果やそれ以上をもたらすカスタムメイドのソリューションをキュレーションすることでした. Appinventiv は複数の国際的なブランドと協力して、アプリやウェブサイトのデジタル ソリューションを提供してきました。

私たちが一緒に仕事をしたそのようなクライアントの 1 つが KFCでした。 彼らのアプリは、グローバルな存在感を高めるために UAE で拡張する必要がありました。 彼らの当面の要件は、QR 機能を改善し、複数の注文モードを促進し、高度な分析を開始することでした。 Appinventiv は、カスタマー エクスペリエンスを向上させるソリューションをキュレートすることができ、コンバージョン率が 28% 向上しました。 それは、適切なデジタル ソリューションを概念化し、設計し、展開することから始まりました。

Appinventiv は、フード デリバリー ビジネスを立ち上げるために探しているフード デリバリー アプリ開発会社です。 専門家が開発プロセス全体をガイドし、ビジネスを次のレベルに引き上げるお手伝いをします。 それでは、お問い合わせください。

よくある質問

Q. フード デリバリー アプリの開発にはどのくらいの期間がかかりますか?

A. 主にアプリの複雑さと機能要件によって異なりますが、オンデマンドのフード デリバリー アプリの開発には通常 2 ～ 4 週間ほどかかります。

Q.フードデリバリーのスタートアップで商品の価格を設定するにはどうすればよいですか?

A. 製品の価格設定の簡単な公式は、変動費、固定費、および利益率を合計することです。 さらに、ターゲット市場が誰であるかを検討することが重要です。 彼らが自分の食べ物、特にオンラインで注文した食べ物にいくら費やしても構わないと思っているかを知ってください。 自社の製品を競合他社の製品と比較する際は、平均市場価格をベンチマークとして使用してください。

Q.オンライン フード デリバリー アプリにはどのような機能が必要ですか?

A. アプリの一部の機能は他の配信アプリと同様ですが、特定の特定の機能を含めるようにしてください。 これらには、メニュー オプション、ホームページのカスタマイズ、アプリ機能の統合、位置情報サービス、顧客の評価とレビューのオプション、複数の支払いオプションなどがあります。