Barback 직업 설명: 템플릿과 함께 직무 및 기술 안내

바텐더의 조수라고도 알려진 바백은 바 산업에서 중요한 역할을 합니다. 그들은 술집의 중추이며 그들의 효율성과 노력은 원활하고 효율적인 서비스의 핵심입니다. 바백의 임무는 주로 바텐더 지원, 바에 술병, 맥주통 및 기타 필수품이 채워져 있는지 확인하고 바 공간을 깨끗하고 정리된 상태로 유지하는 것입니다.

분주한 바 또는 레스토랑과 같이 빠르게 변화하는 환경에서 일하는 것은 어려울 수 있습니다. 바백 포지션은 하드 스킬과 소프트 스킬, 세부 사항에 대한 예리한 안목, 효율적인 멀티태스킹 능력이 필요합니다. 바백의 책임에는 가니시 준비, 유리잔 세척, 바가 매일 바를 열 준비가 되었는지 확인하는 것도 포함됩니다.

Barback의 주요 의무 및 책임

자세한 바백 직무 설명은 비축, 청소, 정리 및 준비를 포함하여 바백 의무 및 책임의 전체 범위를 다루어야 합니다. 바백의 주요 의무와 책임은 다음과 같습니다.

긴 양말

바백의 하루는 종종 서비스에 필요한 모든 항목이 바에 채워져 있는지 확인하는 것으로 시작됩니다. 여기에는 술병, 맥주통, 와인, 혼합 음료 및 무알코올 음료가 포함됩니다. 그들은 또한 바텐더 도구, 바 장비, 얼음, 유리 제품, 가니시 등과 같은 용품을 비축하는 일을 담당합니다.

청소 및 정리

청결 유지는 바 구역에서 매우 중요합니다. Barbacks는 표면을 닦고, 유리잔, 식기류 및 바 장비를 청소하고, 빈 유리잔을 제거하여 바를 깨끗하게 유지합니다. 청소는 또한 바백이 테이블 청소 및 쓰레기 제거를 지원하는 서비스 영역으로 확장됩니다. 또한 그들은 효율적인 서비스를 위해 모든 것이 제자리에 있도록 바 스테이션을 구성하는 데 도움을 줍니다.

준비

바백은 서비스를 위해 바를 준비하는 데 중요한 역할을 합니다. 그들은 칵테일 장식을 준비하고, 유리 제품을 보충하고, 모든 공급품을 즉시 사용할 수 있도록 합니다. 바쁜 밤에는 이러한 작업 측면이 특히 어려울 수 있습니다.

재고 관리

Barbacks는 재고 관리를 지원합니다. 여기에는 재고 수준 확인, 주문해야 하는 항목 식별, 때로는 재고 수 지원도 포함됩니다.

성공적인 바백의 기술

하드 스킬

좋은 바백은 바 산업에 대한 기본 지식과 고등학교 졸업장을 가지고 있어야 합니다. 일반적으로 그 이상의 정규 교육은 필요하지 않지만 일부 시설에서는 서비스 산업, 특히 환대 부문에서 일정 수준의 경험을 가진 바백을 선호할 수 있습니다.

바백은 때때로 바텐더가 결제를 처리하는 데 도움을 주기 때문에 POS(Point of Sale) 시스템 및 현금 처리에 익숙해야 합니다. 그들은 또한 거스름돈을 계산하고 때로는 손님이 탭을 관리하는 데 도움을 주기 위한 기본적인 수학 기술도 가지고 있어야 합니다.

칵테일 및 기타 음료를 포함한 바 메뉴 항목에 대한 지식도 필요합니다. Barbacks는 또한 맥주통과 같은 무거운 물건을 들어올릴 수 있어야 하고 작업의 물리적 요구 사항을 관리할 수 있어야 합니다. 안전 및 위생 규정을 이해하는 것은 Barbacks의 또 다른 필수 하드 스킬입니다.

소프트 스킬

소프트 스킬은 바백에게 똑같이 중요합니다. Barbacks는 종종 고객과 상호 작용하고, 음료를 제공하고, 고객 만족을 보장하는 데 도움을 주기 때문에 탁월한 고객 서비스 기술이 가장 중요합니다. 또한 동료, 바텐더, 바 매니저와 효과적으로 일하기 위해서는 강력한 의사소통 기술이 필요합니다.

바처럼 빠르게 변화하는 환경에서는 시간 관리, 멀티태스킹, 세부 사항에 대한 관심이 중요합니다. 훌륭한 바백은 작업을 효율적으로 전환할 수 있으며 종종 바텐더를 지원하고 고객에게 서비스를 제공하며 동시에 물품을 보충해야 합니다.

유연성, 적응력, 주말과 공휴일을 포함한 교대 근무 능력도 중요합니다. 바백은 종종 영업 시간이 연장되므로 바백은 늦은 시간, 특히 바쁜 밤에 일할 준비가 되어 있어야 합니다.

전문성과 강력한 직업 윤리는 환대 산업에서 필수적입니다. 바백은 효율적인 서비스를 제공하고 바의 성공적인 운영을 보장하는 데 중점을 두고 신뢰할 수 있어야 합니다.

Barbacks를 위한 학습 및 개발 기회

바백으로 시작하는 것은 특히 바텐더가 되는 데 관심이 있는 사람들에게 바 산업에 대한 훌륭한 진입점이 될 수 있습니다. 많은 Barbacks는 직위를 디딤돌로 사용하여 귀중한 기술을 배우고 업무 경험을 얻습니다.

바텐더와 바 매니저를 포함하여 보다 경험이 많은 직원들로부터 배우는 새로운 바백과 함께 교육은 종종 직장에서 이루어집니다. 훌륭한 바 매니저는 종종 바백을 멘토링하여 그들이 요령을 배우고 기술을 개발하도록 돕습니다.

Barbacks는 음료를 혼합하는 방법, 책임감 있게 술을 제공하는 방법, 고객을 응대하는 방법, 군중을 관리하는 방법 등을 배웁니다. 또한 급변하는 환경에서 팀워크의 중요성과 우수한 고객 서비스를 유지하면서 바쁜 밤의 압박을 처리하는 방법을 배웁니다.

Barback 급여 및 팁

바백의 급여는 위치, 시설의 크기 및 유형, 개인의 경험과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 평균 급여 외에도 Barbacks는 종종 팁을받습니다. 바백 팁은 특히 바쁜 시설에서 수입을 크게 보충할 수 있습니다.

좋은 바백 후보의 주요 특성

바백 직위를 채용할 때 고용주는 배우고자 하는 열의가 있고 근면하며 효율적인 후보자를 찾아야 합니다. 성공적인 바백은 신뢰할 수 있고, 시간을 잘 관리할 수 있으며, 급변하는 환경에서 팀으로 일하는 것이 편안합니다.

바백 작업은 특히 바쁜 밤에 요구될 수 있으므로 체력도 중요합니다. Barbacks는 종종 술통을 들어 올리고, 무거운 상자를 채우고, 오랜 시간 동안 발로 서 있어야 합니다.

응시자는 또한 다양한 알코올 음료 및 바 메뉴 항목에 대한 지식을 포함하여 바 산업에 대한 기본적인 이해를 입증해야 합니다. 또한 훌륭한 문제 해결 기술은 바백이 바쁜 바 환경에서 발생할 수 있는 문제에 빠르게 적응하고 대응할 수 있도록 하는 강력한 자산이 될 수 있습니다.

훌륭한 바백은 현지 규정에 정의된 바와 같이 주류를 제공할 수 있는 최소 연령 이상이어야 합니다. 또한 고객 만족에 중점을 두고 바텐더 및 기타 직원이 뛰어난 고객 경험을 제공할 수 있도록 지원해야 합니다.

그레이트 바백 작업 설명 만들기

Barback 작업 설명 템플릿을 만들 때 Barback 직무 및 책임을 명확하게 설명하는 것이 중요합니다. 응시자는 바텐더 지원, 바 재고 유지, 바 뒤의 청결 유지 등 직무에 수반되는 사항을 이해해야 합니다.

직업 설명에는 고등학교 졸업장, 체력, 바 산업에 대한 기본 지식과 같이 필요한 기술과 자격도 포함되어야 합니다. 역할 내에서 학습 및 개발의 잠재력과 바 산업에서 발전할 수 있는 기회를 언급하는 것도 도움이 될 수 있습니다.

작업 설명 템플릿 1:

직위: 바백/바 지원

책임:

• 바텐더가 고객에게 음료를 준비하고 서빙하는 것을 돕습니다.
• 카운터와 테이블 닦기, 바닥 쓸기, 빈 잔 치우기 등 바 구역을 깨끗하고 정돈된 상태로 유지하십시오.
• 공급품을 비축하고 모든 장비가 적절하게 유지되도록 합니다.
• 고객과 테이블에 음료 검색 및 배달
• 가니쉬와 칵테일 재료 준비를 도와주세요.
• 손님에게 훌륭한 고객 서비스를 제공하고 환영하는 분위기를 조성하도록 돕습니다.
• 재고 수준을 모니터링하고 필요에 따라 재입고
• 바 구역 청소 및 재입고를 포함한 폐쇄 절차 지원

자격:

• 바백 또는 유사 직위 경력자 우대
• 바 장비 및 용품에 대한 지식
• 빠르게 변화하는 환경에서 작업하고 효과적으로 멀티태스킹할 수 있는 능력
• 강력한 커뮤니케이션 및 고객 서비스 기술
• 오랜 시간 동안 서서 움직이고 무거운 물체를 들어 올릴 수 있는 능력
• 21세 이상이어야 합니다.

이익:

• 경쟁력 있는 시급
• 발전의 기회
• 유연한 일정
• 음식 및 음료에 대한 직원 할인
• 긍정적이고 팀 지향적인 업무 환경

신청 방법:

이력서와 해당 직책에 대한 경험과 자격을 요약한 간단한 커버레터를 보내주십시오.

작업 설명 템플릿 2:

직위: 바백/칵테일 어시스턴트

책임:

• 바텐더가 공급품 비축 및 가니시 준비를 포함하여 서비스를 위한 바 설정을 돕습니다.
• 카운터 닦기, 빈 잔 치우기, 바닥 쓸기 등 바 구역을 깨끗하고 정돈된 상태로 유지하십시오.
• 고객과 테이블에 음료 검색 및 배달
• 칵테일 및 기타 음료 준비 및 서빙 지원
• 재고 수준을 모니터링하고 필요에 따라 재입고
• 손님에게 훌륭한 고객 서비스를 제공하고 환영하는 분위기를 조성하도록 돕습니다.
• 바 구역 청소 및 재입고를 포함한 폐쇄 절차 지원

자격:

• 바백 또는 유사 직위 경력자 우대
• 바 장비 및 용품에 대한 지식
• 빠르게 변화하는 환경에서 작업하고 효과적으로 멀티태스킹할 수 있는 능력
• 강력한 커뮤니케이션 및 고객 서비스 기술
• 오랜 시간 동안 서서 움직이고 무거운 물체를 들어 올릴 수 있는 능력
• 21세 이상이어야 합니다.

이익:

• 경쟁력 있는 시급
• 발전의 기회
• 유연한 일정
• 음식 및 음료에 대한 직원 할인
• 긍정적이고 팀 지향적인 업무 환경

신청 방법:

이력서와 해당 직책에 대한 경험과 자격을 간략하게 설명하는 자기 소개서를 제출하십시오.

작업 설명 템플릿 3:

직위: Barback/Food Runner

책임:

• 바텐더가 고객에게 음료를 준비하고 서빙하는 것을 돕습니다.
• 고객과 테이블에 음식 주문 검색 및 배달
• 카운터와 테이블 닦기, 바닥 쓸기, 빈 잔 치우기 등 바 구역을 깨끗하고 정돈된 상태로 유지하십시오.
• 공급품을 비축하고 모든 장비가 적절하게 유지되도록 합니다.
• 손님에게 훌륭한 고객 서비스를 제공하고 환영하는 분위기를 조성하도록 돕습니다.
• 재고 수준을 모니터링하고 필요에 따라 재입고
• 바 구역 청소 및 재입고를 포함한 폐쇄 절차 지원

자격:

• 바백, 푸드 러너 또는 이와 유사한 직위 경험자 우대
• 빠르게 변화하는 환경에서 작업하고 효과적으로 멀티태스킹할 수 있는 능력
• 강력한 커뮤니케이션 및 고객 서비스 기술
• 오랜 시간 동안 서서 움직이고 무거운 물체를 들어 올릴 수 있는 능력
• 21세 이상이어야 합니다.

이익:

• 경쟁력 있는 시급
• 발전의 기회
• 유연한 일정
• 음식 및 음료에 대한 직원 할인
• 긍정적이고 팀 지향적인 업무 환경

신청 방법:

지원하려면 이력서와 직책에 대한 경험과 자격을 요약한 간단한 자기 소개서를 제출하십시오. 여러분의 의견을 기다리겠습니다!

작업 설명 템플릿 4:

직위: 바백/이벤트 스태프

책임:

• 바 설치 및 비품 공급을 포함하여 이벤트 설정 및 분석 지원
• 손님과 테이블에 음료를 가져와 배달
• 카운터와 테이블 닦기, 바닥 쓸기, 빈 잔 치우기 등 바 구역을 깨끗하고 정돈된 상태로 유지하십시오.
• 재고 수준을 모니터링하고 필요에 따라 재입고
• 손님에게 훌륭한 고객 서비스를 제공하고 환영하는 분위기를 조성하도록 돕습니다.
• 바 구역 청소 및 재입고를 포함한 폐쇄 절차 지원

자격:

• 바백 또는 유사 직위 경력자 우대
• 바 장비 및 용품에 대한 지식
• 빠르게 변화하는 환경에서 작업하고 효과적으로 멀티태스킹할 수 있는 능력
• 강력한 커뮤니케이션 및 고객 서비스 기술
• 오랜 시간 동안 서서 움직이고 무거운 물체를 들어 올릴 수 있는 능력
• 21세 이상이어야 합니다.

이익:

• 경쟁력 있는 시급
• 발전의 기회
• 유연한 일정
• 음식 및 음료에 대한 직원 할인
• 긍정적이고 팀 지향적인 업무 환경

신청 방법:

이력서와 해당 직책에 대한 경험과 자격을 요약한 간단한 커버레터를 보내주십시오.

자주 묻는 질문

바백이란?

바텐더의 조수라고도 알려진 바백은 바에 술병, 맥주통 및 기타 필수품을 가득 채워 바텐더를 지원합니다. 그들은 또한 바 영역에서 청결과 조직을 유지합니다.

바백의 의무와 책임은 무엇입니까?

바백의 의무와 책임에는 바에 필요한 품목 비축, 청결 유지, 바 스테이션 정리, 장식 준비 및 재고 관리 지원이 포함됩니다. 그들은 또한 바텐더를 돕고 때로는 결제 처리를 돕습니다.

성공적인 바백에게는 어떤 기술이 필요합니까?

성공적인 바백은 하드 스킬과 소프트 스킬의 혼합이 필요합니다. 바 산업에 대한 기본 지식이 있어야 하고 POS 시스템 및 현금 취급에 익숙해야 합니다. 또한 탁월한 고객 서비스 기술, 강력한 커뮤니케이션 기술, 급변하는 환경에서 멀티태스킹할 수 있는 능력이 필요합니다.

바백은 직장에서 어떻게 배우고 발전합니까?

Barbacks에 대한 교육은 종종 직장에서 발생합니다. 그들은 바텐더와 바 매니저를 포함하여 경험이 더 많은 직원들로부터 귀중한 기술을 배웁니다. 이 직책은 특히 바텐더가 되고자 하는 사람들에게 바 산업에 대한 훌륭한 진입점을 제공합니다.

바백은 얼마를 벌고 있습니까?

바백의 급여는 위치, 시설의 크기 및 유형, 경험과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 바백은 평균 급여 외에도 수입을 크게 보충할 수 있는 팁을 받는 경우가 많습니다.

바백 직무 기술서에는 무엇이 포함되어야 합니까?

훌륭한 바백 직무 기술서는 역할의 의무와 책임을 명확하게 설명해야 합니다. 또한 고등학교 졸업장, 체력, 술집 산업에 대한 기본 지식과 같이 요구되는 기술과 자격도 포함해야 합니다. 또한 역할 내에서 학습 및 개발의 잠재력을 언급할 수 있습니다.

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