수익 증대 및 브랜딩을 위한 창의적인 외식 마케팅 전략

오늘날 외식 사업은 눈덩이처럼 불어나고 있으며, 이에 관심이 있다면 외식 시장이 얼마나 경쟁적인지 이미 알고 계실 것입니다. 또한 레스토랑의 성공 여부는 주로 마케팅 전략, 브랜딩 및 판촉 활동에 달려 있습니다.

따라서 레스토랑 마케팅 전략을 개선할 효과적인 방법을 찾고 있다면 계속 읽으십시오. 여기서 우리는 식당 수익과 브랜딩을 증가시키기 위한 몇 가지 창의적인 마케팅 솔루션을 공유할 것입니다.

레스토랑을 고급화하십시오

업스케일링 기술은 레스토랑 비즈니스를 활성화하고 수익을 높이는 데 항상 도움이 됩니다. 귀하의 사업이 잘되고 있는지 또는 평균적인지 여부에 관계없이 업 스케일링 기술은 결국 귀하의 레스토랑에 더 많은 비즈니스를 유치할 것입니다.

레스토랑 업스케일링은 기존 고객이 구매를 업그레이드하고 다른 제품을 사용해 보도록 권장하는 것을 의미합니다. 레스토랑 업스케일링은 레스토랑 비즈니스를 성장시키는 쉽고 효과적인 방법이지만 효율적이고 잘 훈련된 직원만이 이 기술을 최대한 활용할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 레스토랑 서버가 고객과 좋은 관계를 구축할 수 없거나 레스토랑 메뉴에 대한 지식이 부족한 경우 업스케일링 기술을 활용하지 못할 것입니다.

고객이 귀하를 홍보하도록 격려하십시오.

비즈니스 수익을 높일 수 있는 또 다른 효과적인 레스토랑 마케팅 전략은 판촉입니다. 기존 고객을 비즈니스 프로모터로 전환할 수 있습니다. 유료 프로모션에 추가 비용을 지출하지 않고도 더 많은 신규 고객을 확보하는 데 도움이 됩니다.

기존 고객을 격려하는 것은 상대적으로 쉽습니다. 당신은 당신의 단골 손님을 잘 대해야 하고, 그들을 인식하고 그들의 선택 등에 따라 새로운 요리를 제안해야 합니다. 당신은 그들의 이전 주문, 추천 또는 쿼리와 같은 고객 데이터를 사용하여 그들에 대해 배울 수 있습니다. 그러한 몸짓은 그들이 소중함을 느끼게 하고 가족, 친구, 친척에게 당신을 추천할 것입니다. 또한 정기적으로 비즈니스를 방문하도록 장려하기 위해 특별 할인을 제공할 수 있습니다. 더 많은 단골 고객을 유지하는 것은 수익 증대에 필수적입니다.

소셜 미디어 핸들을 사용하여 비즈니스를 홍보하십시오.

소셜 미디어는 음식점 마케팅을 개선하는 데 도움이 되는 강력한 도구입니다. 소셜 미디어를 사용하면 비즈니스를 효과적으로 홍보하고 더 많은 관심을 끌 수 있습니다. 오늘날 모든 사람은 Facebook, Twitter, Instagram 등과 같은 소셜 미디어 플랫폼을 사용합니다. 따라서 이러한 플랫폼을 사용하면 더 광범위하고 더 나은 가시성을 얻을 수 있습니다. 이러한 플랫폼에서 레스토랑 페이지를 만들고 게시물, 릴 및 스토리를 통해 레스토랑에서 일어나는 일, 예정된 이벤트 및 활동에 대한 정기적인 업데이트를 공유하세요.

소셜 플랫폼을 사용하여 고객 및 잠재 고객에 대한 데이터를 수집하고 이를 활용하여 서비스를 개선할 수 있습니다. 그러나 정기적으로 게시물을 게시하고 부정적인 피드백과 긍정적인 피드백 모두에 적극적으로 대응해야 합니다. 또한 고객이 레스토랑에 대한 식도락 게시물을 공유하도록 장려하고 이 게시물을 레스토랑 페이지에 가끔 표시하여 기존 고객을 유지하도록 할 수 있습니다. 이는 수익 개선에 매우 중요합니다.

온라인 배송 통합

오늘날 온라인 음식 배달은 식품 사업을 폭풍으로 장악했습니다. 또한 현재의 대유행 시나리오는 온라인 음식 배달이 더 빠르게 성장하는 데 도움이 되었습니다. 따라서 레스토랑 수익을 개선하려면 온라인 배달 시스템을 통합하여 서비스를 업그레이드해야 합니다. 대부분의 주요 레스토랑은 온라인 배달 시스템을 사용하여 변화하는 시나리오에서 고객을 유지하고 경쟁이 치열한 시장에서 눈에 띕니다.

온라인 음식 배달 사이트에 레스토랑을 등록하거나 레스토랑 페이지를 통해 고객에게 셀프 배달을 제공할 수 있습니다. 손쉬운 온라인 배달을 제공하면 식당에서만 서빙하는 것보다 더 나은 고객을 확보할 가능성이 높습니다. 온라인 고객을 격려하기 위해 상당한 구매 할인 및 무료 디핑을 제공할 수도 있습니다.

맞춤형 제품 선택

접시, 코스터, 와인 병 라벨과 같은 맞춤형 제품을 사용하면 더 많은 가시성과 관심을 얻을 수 있습니다. 또한 레스토랑에서 사용하는 접시, 숟가락, 손수건 및 기타 품목에 레스토랑 로고나 이름을 사용하면 비즈니스에 대한 브랜딩이 생성됩니다. 사람들이 식당을 더 효율적으로 인식하는 데 도움이 됩니다.

예를 들어 식당 이름이나 로고가 있는 물병이나 음식 접시에 맞춤 라벨을 사용하면 고객에게 긍정적인 영향을 미칩니다. 그리고 그들은 당신을 기억하거나 다른 사람들에게 당신을 추천할 것입니다. 그러나 더 많은 고객을 유치하려면 흥미로운 로고나 인쇄물을 만들어야 합니다.

해피 아워와 특별 할인 구역을 소개합니다.

식당 수익과 브랜딩을 늘리기 위해 고객에게 해피 아워와 특별 할인 구역을 도입하여 더 자주 방문하도록 유도할 수 있습니다. 귀하의 주요 목표는 귀하의 장소를 방문하고 비용 효율적인 음식과 음료에 빠지기를 원하는 젊은 사람들이어야 합니다.

그러나 그들은 값비싼 접시나 음료에 덜 쓰고 싶어할 수 있으므로 해피 아워 동안 매력적인 가격으로 음식과 음료를 제공해야 합니다. 또한 음료는 레스토랑 수익을 높일 가능성이 가장 높습니다. 따라서 신규 고객과 기존 고객을 유치하기 위해 1+1 칵테일이나 와인 또는 맥주를 반값에 구매하는 것과 같은 제안을 생각할 수 있습니다. 또한 소셜 미디어에 정기적으로 해피 아워 및 특별 할인 구역을 광고하고 더 나은 홍보를 위해 이메일 및 받은 편지함 메시지를 통해 고객에게 알립니다.

테이블 회전율 증가

테이블 회전율은 레스토랑 비즈니스를 늘리는 데에도 효과적입니다. 고객이 오랫동안 자리를 차지하여 손실을 입지 않도록 하는 것이 중요합니다. 대부분의 레스토랑에는 더 오래 머물면서 몇 시간 동안 테이블을 차지하는 것을 좋아하는 고객이 있습니다. 결과적으로 당신은 당신에게서 다른 이웃 레스토랑으로 이동하는 고객을 잃습니다. 따라서 테이블 회전율을 높이면 더 많은 고객에게 서비스를 제공하는 데 도움이 됩니다. 테이블 회전율은 하루 한 테이블의 서빙 증가를 의미합니다.

그러나 고객의 경험을 서두르면 안 됩니다. 대신 신속한 배송, 청구 및 테이블 정리를 제공하십시오.

결론

레스토랑 마케팅 전략을 개선하는 것은 비즈니스 수익과 브랜딩을 높이는 데 필수적입니다. 또한 맞춤형 제품으로 레스토랑을 위한 강력한 브랜딩을 개발하려면 온라인에서 혁신적인 맞춤형 제품 솔루션을 검색할 수 있습니다.