양어업을 시작하는 방법

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어업 양식 사업에는 여러 유형이 있습니다. 물고기를 길러 식용으로 사용하거나 낚시꾼을 위해 저장하거나 수족관에 공급할 수 있습니다. 어류 양식에 항상 많은 양의 물이 필요한 것은 아닙니다. 많은 어종의 양식장은 실내 또는 실외에 위치할 수 있습니다.

양식 어류를 기르기 시작하려면 상당한 재정적 지출이 필요합니다. 당신이 하는 어류 양식의 유형과 선택한 어종에 따라 좋은 수익을 올릴 수 있습니다.

시작하는 방법부터 비즈니스를 운영하는 방법까지 단계별로 안내해 드립니다.

양어장은 무엇입니까?

양어장은 물고기를 인위적으로 사육하고 키우는 곳입니다. 어류 양식업의 이름은 어류 양식입니다.

복합 어류 양식은 어류 양식의 한 유형이 될 수 있습니다. 이러한 유형의 어류 양식에서는 같은 연못에서 5~6종의 물고기가 자랍니다.

양어업은 양식업의 일부입니다. 양식업에는 갑각류와 연체동물도 포함됩니다.

대규모 양식업을 시작해야 하는 이유

대규모 양어장을 시작하는 데 비용이 많이 들 수 있으며 대부분의 작업에는 육체 노동이 포함됩니다. 그렇다면 왜 대규모 어류 양식을 시작할까요?

• 생선은 향후 20년 동안 해산물의 주요 공급원으로 간주됩니다.
• 이미 사람들이 매년 먹는 생선의 30%는 양식장에서 재배됩니다.
• 육지 동물을 기르는 것에 비해 물고기를 기르는 사업은 3배의 속도로 성장하고 있습니다.
• 농장은 연못, 웅덩이 또는 탱크에 위치하거나 해안 경작의 케이지/그물에 위치할 수 있습니다.
• 상업적 어업은 할당량에 의해 제한되며 계절적입니다. 물고기 양식은 일년 내내 할 수 있으며 기르는 수에 제한이 없습니다.
• 양어장은 수익성이 있고 환경 친화적일 수 있습니다.
• 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 야생 어류 개체수가 위험에 처해 있으며 양식 어류를 기르면 전 세계적으로 필요한 식량을 공급할 수 있습니다.

실내 어류 양식 vs 실외: 최고의 비즈니스 모델은 무엇입니까?

물고기는 산소, 담수 및 음식이 필요합니다. 실내에서 운영할지 실외에서 운영할지 여부는 선택한 위치에서 이러한 3가지 핵심 요소를 제공할 수 있는 능력에 달려 있습니다.

기존 연못이 있는 토지를 이미 소유하고 있다면 야외에서 생각할 수 있습니다. 그러나 기존 연못이 항상 최선의 선택은 아니며 종종 너무 깊기 때문입니다. 그래서 그물 낚시가 어렵습니다.

연못 시스템은 깊이가 4~6피트를 넘지 않아야 하며 배수가 가능해야 합니다. 신뢰할 수 있는 신선한 물이 필요합니다. 일반적으로 표면 에이커당 분당 15-20갤런의 물이 필요합니다.

실내 또는 실외 시스템의 경우 해당 수치에 도달하려면 우물에서 물을 퍼올려야 합니다.

실내 시스템은 물고기 탈출 및 포식과 같은 잠재적인 문제를 제거합니다. 실내에서는 실외 요소의 영향을 받지 않기 때문에 최적의 수질을 유지하는 것이 더 쉽습니다. 온도 조절도 수월합니다.

일부 물고기는 매우 따뜻한 물을 좋아합니다. 예를 들어 틸라피아는 화씨 82-86도 사이의 수온이 필요합니다.

어류 양식을 시작하는 데 비용이 얼마나 드나요?

비용은 물고기를 기르기 위한 실내 및 실외 설정에 따라 다릅니다. 연못을 짓는 비용은 $3,000에서 $10,000 사이입니다. 실내 수조는 1,000달러에서 3,000달러로 저렴할 수 있습니다.

산소, 물, 음식 등 물고기를 기르기 위한 기본적인 필요 사항을 살펴보겠습니다.

1. 산소 – 실내에 있든 실외에 있든 물 재순환 또는 폭기 시스템이 필요합니다. 각 탱크 또는 연못에 대해 폭기 시스템을 사용할 수 있으며 그 중 하나의 비용은 $1,000에서 $3,500 사이입니다. 통합 물 재순환 시스템은 $10,000에서 $100,000에 이르는 상당한 비용이 들 수 있습니다.
2. 물 – 물 표면 에이커당 분당 최소 15갤런의 흐름이 필요합니다. 미터식 물을 사용한다면 분명히 이 비용은 엄청날 것입니다. 좋은 우물이 필요합니다.
3. 식품 – 상업용 사료, 알갱이 또는 어분은 쉽게 구할 수 있습니다. 그러나 사료는 운영비의 70%입니다. 일부 대규모 양식 어류 작업은 자체 어류 알갱이 또는 어분을 생산합니다. 양식 물고기는 인위적으로 먹입니다. 연어와 같은 물고기는 작은 물고기에게 먹일 수 있습니다.

연못을 건설하는 경우 표면적 1에이커당 약 $2,000의 비용을 예상합니다.

기본 요구 사항을 충족한 후 보험 비용을 계산해야 합니다. "작물" 실패로 보호받을 수 있도록 포괄적인 정책이 필요합니다. 물고기는 질병으로 전멸하거나 기계 또는 전기 장비의 고장으로 죽을 수 있습니다.

양어장을 시작하는 방법: 11가지 주요 단계

당신은 수많은 결정을 내려야 합니다. 실내 또는 실외에서 작동할지 여부를 결정하는 것 외에도 다른 주요 선택 사항이 있습니다. 어떤 종류의 물고기를 양식해야 합니까? 귀하의 양식 어류는 식품 산업과 같은 어떤 종류의 사업에 공급할 것입니까? 스포츠 낚시?

선택하는 데 도움이 되는 한 가지 고려 사항은 해당 지역의 경쟁을 살펴보는 것입니다. 양식 산업의 양어 부문은 꾸준히 성장하고 있습니다. 예를 들어 지리적 위치에 있는 누군가가 이미 살아있는 틸라피아를 잠그고 있다면 다른 물고기를 고려할 수 있습니다.

1. 양식할 어종 결정

담수 – 틸라피아와 메기는 미국에서 가장 흔한 종입니다. 둘 다 빠르게 성장합니다. 틸라피아는 화씨 82도에서 86도 사이의 일정한 따뜻한 수온이 필요하기 때문에 실내 양어장으로 자주 선택됩니다. 무지개 송어는 가장 흔한 송어 종입니다.

바닷물 – 대서양 연어 양식장은 양식 산업의 큰 틈새 시장입니다. 양식 연어는 우리나 소금물에 설치된 그물 우리에서 자랄 수 있습니다. 참다랑어는 또 다른 인기 있는 어종으로 야생 어류와 분리하기 위해 가두리 시스템이나 그물 펜에서 사육됩니다.

유리 장어는 유럽 장어의 어린 단계이며 먹이 사슬의 중요한 부분입니다. 그들은 양식 연어 및 기타 수생 동물 및 해양 포유류와 같은 육식 동물 종의 어류 사료로 재배 및 재배됩니다. 그것들은 음식이 되기 위해 자라지 않습니다. 그들은 참다랑어와 심지어 연어와 같이 다른 작은 물고기를 잡아먹는 물고기를 키울 때 먹이 사슬의 핵심 부분입니다.

브리티시 컬럼비아와 밴쿠버 섬은 연어 양식 분야에서 세계를 선도하고 있습니다. 아시아 시장은 수요 측면에서 세계를 주도하고 있으며 남미 지역은 강력한 성장세를 보이고 있습니다.

2. 양어법 선택

• 클래식 치어 양식 - 탱크를 통한 흐름 시스템을 사용하여 송어를 알에서 치어(핑거링)합니다. 이것은 스포츠 낚시꾼을 위해 방출되는 송어를 키우는 일반적인 방법입니다.
• 단일 종 – 실내 또는 실외, 한 번에 한 종. 어업에서 이 방법은 어류 양식을 처음 시작하는 사람들에게 권장됩니다.
• 복합 어류 양식 – 하나의 호지에서 5~6종의 어종이 자랍니다. 해당 종은 비경쟁이어야 합니다. 즉, 종은 음식과 서식지에 대한 요구 사항이 다릅니다.

3. 비즈니스 이름 지정

사업체의 이름을 지정하고 국무장관에게 등록해야 합니다. 기존 연못을 사용하기 위해 특정 허가가 필요한지 확인하십시오.

4. 놀라운 사업 계획 수립

필요한 장비와 물을 깨끗하고 공기가 통하게 유지하는 시스템을 구입하려면 자본이 필요합니다. 통합 재활용 시스템은 비싸지만 최근 몇 년 동안 수많은 기술 발전으로 인해 가격이 내려갔습니다.

정부 지원 대출을 확인하십시오. 양식 시스템의 일부인 어류 양식은 "대체" 농업 조직으로 간주됩니다. 대체 농업 조직으로서 특별 자금 조달 자격이 있을 수 있습니다.

계획의 일부:

• 작게 시작하십시오. 재난의 가능성을 줄이면서 물고기를 기르는 경험을 얻으십시오.
• 시작 비용을 위해 자본을 따로 마련하십시오. 성공적인 생산을 마친 후 필요에 따라 대출을 받으십시오.
• 목표 시장을 파악하고 비즈니스 홍보를 시작하십시오.
• 운영 비용을 계산합니다.

5. 법적 문제 처리

야외에서 양어를 하려는 경우 가능한 환경적 영향과 규정을 조사해야 합니다. 배출물을 다른 부지로 이어지는 수로에 저장하면 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 물고기는 상당한 양의 폐기물을 생성할 수 있습니다.

물고기가 탈출하여 야생 물고기와 섞이는 경우에도 적발되거나 벌금이 부과될 수 있습니다. 야생 어류에 질병을 일으키거나 자연 환경에 외래종을 유입시킬 수 있습니다.

살아있는 생선을 판매하려면 운송과 관련된 규정을 조사해야 합니다.

사업을 운영하는 데 필요한 허가를 받습니다. 사업을 어떻게 시작할지 결정하십시오. 개인 소유주, 파트너십, 법인 또는 유한 책임 회사입니까?

6. 위치 결정

일련의 연못을 건설하기에 완벽한 위치는 어디입니까? 연못에 가장 적합한 토양 유형은 점토가 많습니다.

연못 디자인은 종마다 다릅니다. 메기는 바닥 모이통입니다. 잉어와 같은 다른 종은 표면 근처에 숨어 있습니다. 다른 물고기는 그 사이의 수심에 서식합니다.

연못 디자인에는 변하지 않는 요소가 있습니다. 관개 도랑으로 좋은 유입 및 유출이 필요합니다. 장비 이동, 사료 공급 및 수확을 위해 호지 사이에 충분한 공간이 필요합니다. 포식자로부터 물고기를 보호하기 위해 스크린 및 기타 보호 장벽을 제공해야 할 수도 있습니다.

물고기가 만들어내는 쓰레기로부터 주변 환경을 보호해야 합니다.

7. 필요한 모든 장비 획득

펌프 – 에어레이션은 필수입니다. 물고기가 생존하고 성장하려면 충분한 산소가 필요합니다.

수질 검사 - 수질과 온도는 연중무휴 모니터링해야 합니다. 때로는 물의 pH 균형을 맞추기 위해 화학 물질을 소량 첨가해야 합니다.

수처리 – 수질 정화 시스템. 병원균을 죽이기 위해 자외선도 권장됩니다.

수경재배 침대 – "필수품"이 아니라 매력적인 시스템입니다. 작동 방식은 다음과 같습니다. 물고기는 탱크나 통에서 실내에서 사육되고 있습니다. 근처에는 식물 재배를 위한 수경재배 침대가 있습니다. 어항에서 나오는 폐수는 수경재배 침대에서 식물을 비옥하게 합니다. 이 설정의 가장 일반적인 페어링은 틸라피아와 허브입니다.

중장비 – 실내에서 작업하는 경우 저장 건물에서 물고기 양식 건물로 사료를 옮기기 위한 기본 장비를 갖추는 것만큼 간단할 수 있습니다. 야외에 있는 경우 연못의 유입 및 유출 영역을 유지 관리하고 필요한 경우 지역을 재건할 수 있는 중장비가 필요합니다.

그물 – 바다에서 연어와 같은 물고기를 기르는 경우 그물이나 우리가 필요합니다. 새로운 연구는 구리 합금으로 만든 그물이 크게 개선되었음을 입증했습니다. 그물의 구리 합금은 조류와 곰팡이의 성장을 방지합니다. 구리 합금 그물은 수확에도 사용할 수 있습니다.

8. 연못 디자인

기억하세요, 깊은 연못은 필요하지 않습니다. 실제로 깊은 연못에서 시작하는 경우 물고기를 해당 깊이로 제한하는 새장을 만들고 싶을 것입니다. 연못의 깊이는 4-6피트여야 합니다. 크기는 농장 디자인에 따라 다릅니다.

다음은 요인에 대한 경험 법칙입니다. 연못의 수용률은 연못의 부피가 아니라 표면적을 기반으로 합니다. 재고 비율은 에이커당 2,000~6,000파운드입니다. 비율은 어종에 따라 다릅니다.

연못에는 몇 갤런의 물이 있습니까? 백만 갤런의 연못을 원한다면 길이 267피트, 너비 50피트, 깊이 10피트가 될 것입니다.

9. 연못 만들기

연못을 건설하기에 가장 좋은 땅은 평평하거나 완만하게 경사지고 토양에 점토가 많이 들어 있습니다. 물고기에게 더 쉽게 먹이를 주고 수확할 수 있도록 연못 주변에 땅을 남겨두는 것을 잊지 마십시오.

이 작업을 위해 계약자를 고용할 수 있습니다.

10. 직원 고용

최고의 관리자는 물을 모니터링할 줄 아는 사람입니다.

물고기에게 먹이를 주는 것은 대부분의 농업 사업과 같습니다. 매일 해야 하는 집안일이 있습니다. 물고기는 음식이나 수질에 대한 관심 없이는 주말을 보낼 수 없습니다.

또한 많은 "토지" 농업 산업과 유사합니다. 수확기에 계절 직원을 고용할 수 있습니다.

11. 양어장 마케팅

생선을 판매하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

• 도매 – 활어를 가공 공장에 판매합니다.
• 소매 – 식료품점이나 식당에 직접 판매되는 생선. 소매 판매는 일반적으로 도매보다 파운드당 $1 더 많은 수익을 올립니다.

양어장 운영: 완전한 안내서

당신은 그것을 만들었습니다. 무엇 향후 계획? 복습 해보자.

양식 어류의 최적 사육 조건

양식어류를 효과적으로 기르기 위한 핵심 조건은 충분한 물의 흐름, 풍부한 산소 공급, 풍부한 먹이입니다. 물고기의 성장과 건강을 촉진하는 통제된 환경을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 보장하면 수확량의 질이 향상될 뿐만 아니라 질병에 대한 물고기의 저항력도 향상됩니다. 물속의 산소 수준은 물고기의 신진대사 활동에 중요한 역할을 합니다. 또한 적절한 양과 질의 사료는 물고기의 성장과 체중 증가에 필수적입니다.

물고기에게 먹이주기

유리한 사료 전환율을 달성하려면 생선 1파운드당 약 1.5~2파운드의 사료가 필요합니다. 이러한 사료 공급 비율은 양식업에서 효율성과 지속 가능성을 최적화하는 데 매우 중요합니다. 현재 사료 비용으로 1파운드의 물고기를 생산하는 데 일반적으로 약 60센트가 소요되므로 비용 효율적인 벤처가 됩니다. 일반적으로 물고기는 건강을 유지하고 성장을 촉진하기 위해 하루에 두 번 먹이를 줍니다. 이 빈도는 어종과 수명 단계에 따라 조정할 수 있습니다.

생선 수확

물고기를 수확할 때가 되면 물고기가 야외에서 사육되는 경우 그물을 쉽게 치기 위해 때때로 연못의 물을 부분적으로 빼냅니다. 수확 과정에는 물고기의 스트레스와 부상을 줄이기 위한 신중한 계획이 필요합니다. 과거의 어류 포획 방법은 비인간적이라는 이유로 금지되었고 인도적인 대우로 대체되었습니다. 오늘날의 관행에서 물고기는 종종 충격이나 전기 기절로 죽습니다. 이러한 방법은 생선을 스트레스 없이 신속하게 처리할 수 있게 해주며 고기 품질에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

시작하기 전에 고려해야 할 사항

전통적인 "토지" 농작물과 마찬가지로 어류 양식의 조건은 공정 전반에 걸쳐 필요에 따라 지속적으로 모니터링하고 조정해야 합니다. 여기에는 pH, 온도 및 산소 수준과 같은 수질 매개변수를 확인하고 조절하는 것이 포함됩니다. 또한 건강한 성장을 위해서는 사료의 질과 양을 주시하는 것이 필요합니다. 또한 정기적인 건강검진을 통해 잠재적인 질병을 발견하고 조기에 치료할 수 있습니다. 또한 포식자나 침입종과 같은 잠재적인 외부 위협을 관리해야 합니다.

유입 및 유출

각 에이커에 대해 분당 약 15-25갤런의 연못에서 꾸준한 물 흐름을 유지하는 것이 중요합니다. 이 흐름은 산소화 및 노폐물 제거를 돕습니다. 유입 및 유출은 막힘을 방지하고 물고기에게 건강한 환경을 보장하기 위해 잔해물이 없도록 유지해야 합니다. 유속의 변화가 수질에 영향을 줄 수 있으므로 이러한 흐름을 정기적으로 모니터링하는 것이 중요합니다. 또한 적절한 유입 및 유출 시스템은 연못의 올바른 수위를 유지하는 데 도움이 됩니다.

배수

때로는 원하지 않는 초목을 제거하고 진흙을 준설할 수 있도록 연못을 배수해야 합니다. 이 과정은 수질을 유지하는 데 도움이 되며 연못에 유해 물질이 축적되는 것을 방지합니다. 좋은 배수는 또한 수생 해충 및 질병을 통제하는 데 도움이 됩니다. 또한 물고기의 건강한 환경을 보장하고 물고기의 성장과 번식을 돕습니다. 연못 배수는 중요한 관리 관행이며 주변 환경에 대한 잠재적인 피해를 피하기 위해 책임감 있게 수행되어야 합니다.

질병 관리

물고기는 곰팡이 감염, 장 벌레, 세균성 질병 및 원생 동물과 같은 다양한 건강 문제에 직면할 수 있습니다. 정기적인 건강 검진과 조기 개입을 통해 이러한 문제를 완화할 수 있습니다. 이 중 생선 이가라고도 알려진 바다 이가 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 기생충은 물고기, 특히 연어의 피부에 달라붙어 물을 통해 빠르게 퍼질 수 있습니다. 확인하지 않으면 바다 이가 양식 어류와 야생 어종 모두에게 상당한 위협이 될 수 있습니다.

포식자 제어

포식자를 통제하는 것은 어류 양식의 또 다른 핵심 측면입니다. 오리와 거위와 같은 종은 양어장에 문제를 일으킬 수 있습니다. 그들은 물고기의 건강에 큰 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 일반적인 물고기 기생충의 수명 주기의 일부입니다. 또한 너구리와 곰과 같은 포유류는 농장을 손쉬운 식량 공급원으로 취급하여 위협을 가할 수 있습니다. 따라서 투자를 보호하고 물고기의 웰빙을 보장하기 위해 포식자 통제 조치를 취하는 것이 중요합니다.

수질 오염

종종 빗물 유출로 인해 발생하는 열악한 수질은 특히 폭우가 내리는 기간에 발생할 수 있습니다. 유출수는 야외 연못으로 오염 물질을 씻어내어 수질을 악화시키고 물고기의 건강을 위협할 수 있습니다. 따라서 좋은 수질을 유지하는 것은 어류 양식의 성공에 매우 중요합니다. 수질이 크게 악화되면 물고기에게 적합하지 않아 대량 폐사로 이어질 수 있습니다. 이를 방지하기 위해서는 정기적인 수질 검사 및 모니터링이 필요하며 예방 조치가 마련되어야 합니다.

연못 사이의 공간

양식장을 효율적으로 관리하고 유지하려면 연못 사이에 적절한 공간을 제공하는 것이 필수적입니다. 이 공간은 물고기를 먹이고 수확하는 데 필요한 장비를 쉽게 이동할 수 있습니다. 특히 유입 및 유출과 관련하여 웅덩이에 대한 정기적인 유지 보수 활동도 중장비의 접근성을 필요로 합니다. 적절한 간격은 연못 사이의 질병 확산을 방지하고 전반적인 양식장 관리를 용이하게 합니다.

환경적인 우려

야외에서 농사를 짓는 경우 물고기가 건설한 구조물 안에 머무르도록 하는 것이 중요합니다. 예방 조치를 취하면 양식 어류가 탈출하여 외래종이 되거나 야생 어류 개체군에 질병이 유입될 가능성을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 양식업이 환경에 미치는 영향은 점점 더 우려되는 문제이며 책임감 있는 관행은 양식업의 지속 가능한 발전에 크게 기여할 수 있습니다. 책임감 있는 양어업자로서 귀하의 역할은 생산량을 극대화하는 것뿐만 아니라 환경에 대한 잠재적인 악영향을 최소화하는 것입니다.

FAQ

어류 양식을 시작하려면 어떻게 해야 합니까?

해당 지역의 시장 수요를 조사하십시오. 어떤 종을 키우고 싶은지 파악하십시오. 실내인지 실외인지 결정하십시오. 자본을 모으고 사업 계획을 세우십시오.

양식업이란 무엇입니까?

어종, 갑각류 및 연체동물을 포함한 수생 생물의 통제된 양식 및 수확입니다.

물고기 양식은 쉬운가요?

아니오. 그것은 많은 농기업 사례 중 하나이며 모든 농업과 유사점을 공유합니다. 그것은 기술 지식과 고된 노동을 결합합니다. 그리고 최선의 노력에도 불구하고 여전히 농작물 실패가 발생할 수 있습니다.

양식업자는 연간 얼마를 얻습니까?

2021년 통계에 따르면 양식업자의 연봉은 평균 44,000~54,000달러였습니다.

양식에 가장 수익성이 높은 물고기는 무엇입니까?

미국에서 가장 많이 양식되는 어류는 틸라피아, 메기, 연어입니다. 각각은 일반적으로 서로 매우 다르게 제기됩니다.

틸라피아는 보통 실내에서 자랍니다. 물고기는 화씨 82-86도의 일정한 따뜻한 물을 필요로 하기 때문입니다. 온도 범위가 중요합니다. 너무 추워 죽습니다.

메기는 야외 연못으로 유명합니다. 그들은 비교적 기르기 쉽고 질병에 강합니다.

연어는 바다나 기수 우리와 우리에서 자랍니다. 연어에 대한 시장 수요는 지난 20년 동안 꾸준히 증가했습니다.

이익이 크게 증가할 수 있습니다. 생선 사료가 운영 비용의 70%임을 기억하십시오. 많은 대규모 농장에서 자체적으로 어류 사료를 생산하고 있습니다. 연어 사료는 대부분 활어입니다.

어류 양식이 친환경적일 수 있습니까?

전적으로. 실제로 환경 지속 가능성으로 유명합니다. 논란이 없었던 것은 아닙니다. 그것은 부자연스럽고 물고기를 과밀하게 만드는 관행으로 비난을 받았습니다.

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