간단한 7단계로 막대를 여는 방법

나만의 바를 여는 것은 엔터테인먼트, 환대 및 기업가 정신을 결합한 독특한 기회입니다. 사람들이 긴장을 풀고, 축하하고, 수제 맥주나 칵테일을 즐기기 위해 모이는 활기찬 분위기를 조성하고 싶은 마음이 든다면 잘 찾아오셨습니다.

이 단계별 가이드에서는 컨셉을 만들고 자금을 확보하는 것부터 필요한 허가를 받고 직원을 고용하는 것까지 성공적인 바를 여는 데 필요한 사항을 철저히 살펴봅니다. 이 가이드는 바를 시작하는 경로를 설명하는 데 그치지 않고 바의 성공과 수명을 보장하는 지식을 제공합니다.

규제 문제, 물류 문제 및 운영 세부 사항으로 가득 찬 여정에 몰입할 준비를 하십시오. 그러나 보상은 마을에서 화제가 되는 기억에 남는 공간, 이야기가 만들어지는 곳, 특별한 한 잔을 통해 우정이 맺어지는 곳을 만드는 데 있다는 점을 기억하십시오. 귀하의 기업가적 여정이 여기에서 시작됩니다.

바 산업

바 산업에서 운영하는 것은 예리한 비즈니스 통찰력, 적응력, 목표 시장의 취향과 선호도에 대한 이해를 요구하는 벤처 사업입니다. 단순히 음료를 따르는 것 이상입니다. 고객이 계속해서 돌아올 수 있는 경험을 제공하는 것입니다.

술집 주인으로서 당신은 다양한 비즈니스 측면을 저글링하게 될 것입니다. 여기에는 부패하기 쉬운 상품의 재고 관리, 수익성을 보장하기 위한 가격 전략, 고객 유치 및 유지를 위한 바 마케팅, 우수한 고객 서비스를 제공하기 위한 직원 관리가 포함됩니다.

또한 바는 변동하는 추세, 진화하는 소비자 선호도 및 규제 요구 사항과 싸워야 하므로 업계의 동향을 파악하는 것이 필수적입니다. 이 환경을 성공적으로 탐색하려면 전략적 계획, 탄력성 및 환대 부문에 대한 열정이 필요합니다.

왜 나만의 바를 소유해야 할까요?

술집을 열기로 결정하는 것은 종종 기업가 정신과 환대 산업의 사회적, 역동적인 특성에 대한 사랑의 조화에 의해 결정됩니다. 많은 사람들이 사람들을 하나로 모으고 연결을 촉진하며 지역 사회에 기여하는 공간을 만들 수 있다는 전망에 매료됩니다. 개인이 바를 열기로 결정하는 가장 강력한 이유는 다음과 같습니다.

• 커뮤니티 영향 : 바 오너로서 사람들이 모이는 만남의 장소인 소셜 허브를 만들어 공동체 의식과 유대감을 키울 수 있습니다.
• 창의성과 표현 : 바를 열면 장소 디자인과 음악 큐레이팅에서 독특한 음료 메뉴 제작과 재미있는 바 테마 탐색에 이르기까지 예술적인 표현이 가능합니다.
• 재정적 보상 : 도전적인 산업이지만 성공적인 바는 수익성이 있을 수 있습니다. 전략적 계획, 예산 책정 및 잘 정의된 목표 시장을 통해 바는 상당한 수익을 올릴 수 있습니다.
• 환대에 대한 열정 : 많은 바 소유주는 환대 산업의 역동적이고 사람 중심적인 특성을 좋아합니다. 바를 소유하는 것은 사회적 환경에서 번창하고 훌륭한 서비스를 제공하려는 열정이 있다면 보람 있는 모험이 될 수 있습니다.
• 기업가적 추진력 : 술집을 소유함으로써 개인은 기업가 정신을 발휘하고 경력을 관리하며 자신의 비전과 가치를 반영하는 사업을 구축할 수 있습니다.

바 소유자가 직면한 문제

바를 운영하는 것은 보람이 있지만 독특한 도전 과제를 제시합니다. 야심 찬 바 소유자로서 이러한 장애물을 이해하고 이에 대비하고 이를 극복하기 위한 전략을 수립하는 것이 중요합니다.

성공의 열쇠는 종종 세심한 계획, 탄력성, 비전에 대한 확고한 헌신에 있습니다. 바 소유자가 일반적으로 직면하는 몇 가지 일반적인 문제는 다음과 같습니다.

• 규정 준수 : 주류 산업은 엄격하게 규제됩니다. 필요한 라이선스를 취득 및 유지하고, 건강 및 안전 규정을 준수하고, 끊임없이 변화하는 규정을 최신 상태로 유지하는 것은 복잡할 수 있지만 운영에 매우 중요합니다.
• 재고 관리 : 식품 및 음료와 같이 부패하기 쉬운 재고를 관리하려면 낭비를 피하고 수익성을 보장하기 위한 신중한 계획이 필요합니다. 효율적인 재고 관리 시스템은 재고를 추적하고 주문 프로세스를 능률화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 직원 이직률 : 환대 산업은 직원 이직률이 높은 것으로 유명합니다. 매력적인 작업 환경을 조성하고 경쟁력 있는 급여를 제공하며 직원 교육에 투자하면 양질의 직원을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 고객 유치 및 유지 : 바 산업의 추세는 빠르게 변할 수 있으므로 지속적으로 고객을 유치하고 유지하는 것이 어렵습니다. 업계 동향을 파악하고 고유한 경험을 제공하며 우수한 고객 서비스를 유지하면 충성도 높은 고객을 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 수익성 : 높은 간접비와 적은 이윤으로 인해 수익성을 보장하는 것이 중요한 과제입니다. 자세한 재무 계획, 현명한 가격 책정 전략 및 효율적인 비용 관리는 수익을 향상시킬 수 있습니다.

바를 여는 데 비용이 얼마나 드나요?

술집을 열려면 상당한 선행 투자가 필요합니다. 이러한 비용을 이해하는 것은 예산을 계획하는 데 중요합니다.

가장 큰 비용은 일반적으로 임대 또는 부동산 구입, 구상한 공간을 만들기 위한 개조 또는 건설 비용, 냉각기, 수도꼭지, 유리 제품 및 POS 시스템과 같은 필수 장비 구입 비용입니다.

라이선스 및 허가 비용은 또 다른 고려 사항입니다. 이는 귀하의 위치와 바의 특성에 따라 크게 다를 수 있습니다. 또한 초기 재고 비용, 출시를 위한 마케팅 비용, 직원 고용 및 교육을 위한 자금도 고려해야 합니다.

바 소유자를 위한 초기 투자 및 진행 비용

바를 열기 위한 초기 투자는 작은 동네 바의 경우 $50,000에서 주요 위치에 있는 대규모 고급 시설의 경우 $100만 이상까지 다양합니다. 장비 및 리노베이션은 예산의 최대 50%를 차지할 수 있으며 라이선스는 10-20%를 더 추가할 수 있습니다.

메뉴에 따라 초기 재고 비용은 $5,000에서 $15,000 사이일 수 있습니다. 임대료, 공과금, 직원 급여, 보험 및 정기적인 재고 보충과 같은 지속적인 비용을 고려하는 것을 잊지 마십시오. 전략을 연마하고 시설의 주류 가격 책정 방법을 결정할 때 이러한 비용은 약간 조정될 수 있습니다.

술집 소유의 잠재적인 재정 문제

술집 주인은 변동하는 수요, 높은 간접비, 현금 흐름 관리와 같은 재정적 장애물에 직면할 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하려면 비용을 엄격하게 통제하는 것이 중요합니다.

유틸리티 비용을 줄이고 재고 관리를 최적화하여 낭비를 최소화하기 위해 에너지 효율적인 관행을 구현하는 것을 고려하십시오. 가격을 정기적으로 검토하여 비용을 충당하고 이익을 창출하는 동시에 고객에게 가치를 제공하는지 확인하십시오.

예상치 못한 상황에 대비해 현금을 준비하고 재정 계획을 정기적으로 검토하고 업데이트하여 재정 건전성을 유지하십시오.

바를 여는 단계

술집을 여는 각 단계는 기업가 여정의 이정표입니다. 아이디어 구상에서 오프닝 나이트까지 안내하는 이러한 중추적인 단계를 자세히 살펴보겠습니다.

열 막대 유형 결정

바의 컨셉은 고객부터 장식까지 모든 것에 영향을 미치며 비즈니스의 분위기를 결정합니다. 다양한 유형의 막대를 탐색하면서 대상 시장의 특성과 선호도를 고려하십시오.

큰 화면과 경기 당일 특별 행사로 팬을 끌어들이는 스포츠 바를 선택하거나 수제 칵테일이나 위스키 시음과 같은 독특한 제품에 초점을 맞춘 전문 바를 선택할 수 있습니다. 이웃 바는 지역 주민들에게 편안하고 친근한 환경을 제공하는 주거 지역에 매우 적합할 수 있습니다.

또는 다양한 양조주를 제공하는 맥주 바는 점점 더 많은 수제 맥주 애호가를 끌어들일 수 있습니다.

자세한 바 비즈니스 계획 만들기

견고한 사업 계획은 바 벤처의 초석이며 비즈니스 로드맵을 제공하고 자금 조달을 확보하는 데 도움이 됩니다. 시장 조사, 경쟁, 마케팅 전략, 예상 수입 및 비용, 명확한 비즈니스 모델과 같은 측면을 다루어야 합니다.

바에 대한 비전, 개념, 목표 시장 및 경쟁업체와 차별화할 계획을 자세히 설명하는 것을 잊지 마십시오.

새 바의 위치 확보

올바른 위치를 찾는 것은 목표 시장, 예산 및 지역 경쟁 간의 균형을 맞추는 것입니다.

유동인구, 접근성, 바를 보완할 수 있는 다른 업체와의 근접성 등의 요소를 고려하십시오. 공간이 귀하의 필요에 맞게 충분히 큰지 확인하고 지역법과 잠재적 개조 요구 사항을 확인하십시오.

주류 면허 및 허가 취득

주류 면허를 확보하는 것은 술집을 여는 데 매우 중요하며 그 과정은 주 및 지방 자치 단체에 따라 크게 다릅니다. 시간이 오래 걸릴 수 있으므로 이 프로세스를 일찍 시작하십시오. 또한 건강 및 안전 규정을 준수해야 하며 음식을 제공할 계획이라면 확실한 바 음식 아이디어 목록과 음식 서비스 면허가 필요합니다.

성공적인 바 디자인

바의 디자인은 컨셉을 반영하고 대상 고객에게 어필해야 합니다. 효율성과 분위기를 위해 좌석 배치, 조명, 장식 및 바 배치와 같은 측면을 고려하십시오. 고객의 편안함과 제공하려는 전반적인 경험을 염두에 두십시오.

직원 고용 및 교육

귀하의 직원은 바의 얼굴이며 올바른 팀을 고용하는 것이 중요합니다. 고객 서비스에 대한 귀하의 비전을 공유할 숙련된 바 직원을 찾으십시오. 고용되면 바텐더 교육에 투자하여 팀이 메뉴에 대해 잘 알고 탁월한 고객 경험을 제공할 수 있도록 합니다. 그리고 견고한 바 열기 및 닫기 체크리스트와 같은 이상적인 프로세스를 안내하는 리소스를 제공하십시오.

바 비즈니스 마케팅

효과적인 마케팅은 기준을 차별화할 수 있습니다. 소셜 미디어, 현지 언론 및 특별 이벤트 주최를 포함하여 전통적 마케팅 전략과 디지털 마케팅 전략의 혼합을 고려하십시오. 전략을 정기적으로 평가하고 가장 효과적인 전략을 기반으로 조정하세요.

돈 없이 술집을 여는 방법

도전하면서도 제한된 자금으로 바를 여는 것은 불가능하지 않습니다. 장비를 구입하는 대신 임대하는 것을 고려하고 더 작은 위치를 선택하고 많은 작업을 직접 수행하여 비용을 절감하십시오. 크라우드 펀딩도 실행 가능한 옵션이 될 수 있습니다.

파이낸싱 옵션 살펴보기

바를 운영하려면 약간의 자금 조달이 필요할 것입니다. 옵션은 전통적인 은행 대출 및 중소기업청 대출에서 개인 투자자에 이르기까지 다양합니다. 크라우드 펀딩 플랫폼과 비즈니스 보조금은 탐색할 수 있는 다른 방법입니다.

바 산업의 물물 교환 및 파트너십

물물 교환 및 파트너십 형성은 비용을 절감하는 현명한 방법이 될 수 있습니다. 지역 기업과 거래 서비스를 고려하거나 할인된 요금으로 바 공급업체와 파트너십을 형성하십시오. 경쟁이 치열한 바 소유권 세계에서 협업은 윈-윈 상황으로 이어질 수 있습니다.

자주 묻는 질문: 바를 여는 방법

바를 여는 것이 얼마나 어렵습니까?

레스토랑이나 바를 여는 방법을 배우는 것은 어렵지만 보람 있는 과정입니다. 상당한 시간, 에너지 및 자원 투자가 필요합니다. 잠재적 소유자는 복잡한 규정을 탐색하고 재고, 직원 및 마케팅을 관리하고 재정적 지속 가능성을 보장해야 합니다. 그러나 잘 실행된 사업 계획, 명확한 비전 및 끈기로 많은 기업가들이 성공적으로 실현한 꿈입니다.

바를 열기 전에 얼마나 많은 돈을 저축해야 합니까?

술집을 여는 데 필요한 금액은 크기, 위치 및 개념에 따라 크게 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 최소 $100,000 ~ $500,000를 저축하는 것이 일반적입니다. 여기에는 임대료, 개조, 라이선스, 장비 및 초기 재고와 같은 초기 비용이 포함되어야 합니다. 또한 운영 비용 및 우발 사태에 대비한 추가 자금을 확보하는 것이 좋습니다.

바를 여는 데 얼마나 걸립니까?

술집을 여는 일정은 필요한 면허 및 허가 취득, 개조, 직원 고용 및 교육, 마케팅과 같은 다양한 요인에 따라 달라집니다. 평균적으로 이 프로세스는 6개월에서 1년 또는 경우에 따라 더 오래 걸릴 수 있습니다. 계획과 준비가 성공적인 출시의 핵심임을 기억하십시오.

어떤 종류의 바가 가장 수익성이 있습니까?

바의 수익성은 위치, 목표 시장 및 관리에 크게 좌우됩니다. 그러나 수제 칵테일이나 독특한 경험을 제공하는 전문 바, 인기 있는 지역의 대규모 나이트클럽, 스포츠를 사랑하는 커뮤니티의 스포츠 바와 같은 시설은 상당히 수익성이 높은 경향이 있습니다. 바 유형을 현지 시장 수요에 맞추는 것이 필수적입니다.

바에 고객을 유치하려면 어떻게 해야 합니까?

바에 고객을 유치하려면 표적 마케팅, 뛰어난 고객 서비스, 독특하고 즐거운 경험을 제공해야 합니다. 소셜 미디어를 사용하여 고객과 교류하고 특별 이벤트를 주최하며 프로모션을 제공하십시오. 직원이 지식이 풍부하고 친절하며 바가 고객이 머물고 돌아올 수 있는 분위기를 제공하는지 확인하십시오.

술집을 소유하는 것이 얼마나 수익성이 있습니까?

술집을 소유하는 것은 수익성이 있을 수 있지만 간접비, 가격, 고객 수, 비즈니스 관리 정도와 같은 다양한 요인에 따라 달라집니다. 성공적인 막대는 약 10-15%의 이익 마진을 기대할 수 있지만 이는 크게 다를 수 있습니다. 전략적 계획 및 재무 관리는 수익을 창출하는 데 필수적입니다.

바의 시작 자금은 얼마입니까?

술집을 시작하려면 일반적으로 상당한 재정적 투자가 필요합니다. 비용은 여러 요인에 따라 크게 달라질 수 있지만, 예비 소유자는 최소 $100,000에서 $500,000를 계획해야 합니다. 이 견적에는 부동산 임대 또는 구매, 개조, 면허 및 허가, 장비, 초기 재고 및 마케팅과 같은 비용이 포함됩니다.

술집을 소유하는 것이 좋은 직업입니까?

술집을 소유하는 것은 환대 산업을 즐기고 사업에 대한 요령이 있으며 열심히 일할 준비가 된 개인에게 보람 있는 직업이 될 수 있습니다. 창의성, 커뮤니티 구축 및 기업가 정신을 위한 기회를 제공합니다. 그러나 이는 도전적인 산업이며 장시간 근무, 탄력성 및 우수한 고객 서비스를 요구합니다.

스포츠 바는 수익성이 있으며 오픈하려는 경우 무엇을 고려해야 합니까?

스포츠 바는 특히 스포츠 팬이 집중된 지역에서 매우 수익성이 높습니다. 스포츠 바를 여는 것을 고려하고 있다면 위치, 기념품, TV 설정 및 경기가 있는 날에 최대 트래픽을 수용할 방법에 대해 생각하십시오. 스포츠 이벤트와 연계된 독특한 경험이나 프로모션을 제공하는 것도 수익성을 높일 수 있습니다.

수익성 있는 바 비즈니스를 보장하기 위해 어떤 전략을 실행할 수 있습니까?

수익성 있는 바 비즈니스를 보장하려면 전략적 가격 책정, 효율적인 재고 관리, 우수한 고객 서비스 및 효과적인 마케팅에 집중하십시오. 또한 가능한 한 비용을 낮게 유지해야 하지만 바 매니저 급여 및 눈에 잘 띄는 위치와 같은 일부 항목은 조금 더 지출할 가치가 있습니다. 비용과 매출을 정기적으로 검토하여 이익 마진을 달성하고 있는지 확인하십시오. 특별 이벤트에 고객을 참여시키고 직원이 효과적인 상향 판매 교육을 받도록 하십시오.

휴스턴에서 술집을 여는 데 드는 비용은 얼마입니까?

휴스턴에서 술집을 여는 데 드는 비용은 위치, 크기 및 개념과 같은 요인에 따라 크게 다릅니다. 평균적으로 예비 소유자는 시작 비용으로 $200,000에서 $850,000 사이의 지출을 예상해야 합니다. 이러한 비용에는 위치 임대 또는 구매, 개조, 허가, 장비 및 초기 재고가 포함됩니다.

위스콘신에서 바를 여는 방법?

위스콘신에서 술집을 열려면 종합적인 사업 계획을 세우는 것부터 시작하십시오. 다음으로 위치를 선택하고 주류 면허를 포함하여 필요한 면허 및 허가를 확보하십시오. 바가 건강 및 안전 규정을 충족하는지 확인해야 합니다. 그런 다음 바 디자인, 직원 고용 및 교육, 재고 비축 및 비즈니스 마케팅에 집중하십시오.

오레곤에서 술집을 여는 방법?

오레곤에서 술집을 열려면 철저한 사업 계획부터 시작하십시오. 적합한 위치를 찾고 필요한 면허 및 허가를 취득하십시오. 여기에는 오리건 주 주류 통제 위원회를 통해 신청해야 하는 주류 면허가 포함됩니다. 주 보건 및 안전 규정을 준수하고, 바를 디자인하고, 직원을 고용 및 교육하고, 재고를 구매한 다음 마케팅 캠페인을 시작하세요.